酒店管理總控酒店籌建規(guī)劃方案總控節(jié)點(diǎn)——集團(tuán)連鎖酒店管理公司重點(diǎn)審核要點(diǎn)酒店面積、客房數(shù)、套房比及停車指標(biāo)日照遮擋情況密度、綠地率、限高、公建占比、容積率（地下經(jīng)營(yíng)面積是否計(jì)容）等限制性條件面積計(jì)算原則管控分項(xiàng)序號(hào)酒店總圖、單體方案管控要點(diǎn)審核備注（一）總圖總體要求1酒店正立面外墻邊線前必須退紅線≥20米，宜≥25米?！?酒店前廣場(chǎng)宜設(shè)置20個(gè)以上VIP停車位，停車位盡量遠(yuǎn)離建筑?！?酒店場(chǎng)地內(nèi)考慮2~4個(gè)大巴車位，遠(yuǎn)離酒店前廣場(chǎng)。□4酒店地下車庫(kù)入口應(yīng)設(shè)置合理，宜設(shè)在前廣場(chǎng)側(cè)面?！?酒店主入口前宜設(shè)置水景，前廣場(chǎng)與城市道路之間設(shè)置綠化隔離?！?酒店入口前廣場(chǎng)與城市道路之間場(chǎng)地坡度不應(yīng)大于3%，宜為2%?！?需滿足當(dāng)?shù)厝照找?guī)范要求，如有遮擋應(yīng)在圖中標(biāo)出?！鯐?huì)簽8酒店指標(biāo)表和總圖頁(yè)必須與建筑生產(chǎn)所會(huì)簽。□（二）單體方案大堂區(qū)域9首層大堂層高≥13（7+6）米，大堂上方挑空面積約600~1,000平米；挑空區(qū)域宜橫向布置，面寬、進(jìn)深比例3:2左右為宜；大堂對(duì)景墻應(yīng)完整，不應(yīng)開(kāi)門；和喬麗晶（麗致版）酒店首層大堂層高應(yīng)小于12米，宴會(huì)廳層高應(yīng)小于12米?！?0前臺(tái)辦公應(yīng)緊鄰大堂及前臺(tái)，面積70平米左右?！?1大堂吧與大堂聯(lián)系緊密，并爭(zhēng)取到好的景觀朝向。□12行李間應(yīng)方便行李由服務(wù)梯直接進(jìn)入客房層?！?3衛(wèi)生間應(yīng)靠近大堂，面積50平米左右，應(yīng)有殘疾人衛(wèi)生間或殘衛(wèi)隔間?！?4應(yīng)布置ATM及電話間，面積15平米左右?！醪惋媴^(qū)域15全日餐廳宜布置在首層靠近大堂，朝向景觀。麗晶及以上酒店應(yīng)設(shè)大小不等兩個(gè)VIP包間（面積25~35平米），較大包房應(yīng)有采光及景觀。麗晶（麗致版）可設(shè)設(shè)一個(gè)VIP包間。全日餐廳面積與客房數(shù)比為1.8~2.1平米/客房?！?6全日餐廚房面積是全日餐廳面積的1/4~1/3?！?7特色餐廳宜布置在首層。若酒店設(shè)有會(huì)所，可將會(huì)所餐廳兼做特色餐廳；設(shè)散座（約100平米左右）及3~5個(gè)包間（50~120平米）?！?8特色餐廚房面積是特色餐廳面積的1/4~1/3?！?9中餐廳應(yīng)有朝向景觀方向的包間。設(shè)散座（面積≤100㎡，并應(yīng)設(shè)置半包房的設(shè)計(jì)）及6~8個(gè)包間（60~170平米）。包間中含一個(gè)30人包間（140~170平米）及一個(gè)20人包間（125~135平米）?！?0中餐廚房面積是中餐廳面積的1/4~1/3，且不大于250平米?！鯐?huì)議區(qū)域21會(huì)議室數(shù)量不少于5個(gè)，除含會(huì)見(jiàn)廳與新娘房，另一間﹥200平米中會(huì)議，其余面積100平米左右?！?2會(huì)見(jiàn)廳面積不應(yīng)小于130平米?！?3新娘房數(shù)量為1~2個(gè)，面積為35~50平米。□24會(huì)議室衛(wèi)生間與宴會(huì)合用，男女衛(wèi)面積合計(jì)100平米以上?！跹鐣?huì)廳區(qū)域25宴會(huì)廳分隔后長(zhǎng)寬比應(yīng)接近60:40。□26宴會(huì)廳防火分區(qū)應(yīng)與宴會(huì)廳前廳組織在同一防火分區(qū)內(nèi)。□27宴會(huì)廳后勤通道凈寬不小于2.2米?！?8宴會(huì)廳廚房面積為宴會(huì)廳面積的1/4~1/3（1/3為宜，不宜小于30%，比例不應(yīng)太狹長(zhǎng)）?！?9家具庫(kù)面積為宴會(huì)廳面積的1/10，家具庫(kù)和布草分開(kāi)，比例約2:1?！?0宴會(huì)廳機(jī)房方便每個(gè)分隔廳送回風(fēng)，進(jìn)深不宜小于4米，面積200平米左右?！蹩刁w區(qū)域31游泳池應(yīng)朝向景觀面或屋頂花園，泳道尺寸不宜小于8米X20米?！?2更衣室應(yīng)靠近游泳池。□33應(yīng)設(shè)美容美發(fā)和健身房，美容美發(fā)應(yīng)與電梯廳相鄰近,健身房面積不小于120平米。□34和喬麗晶及麗致以上品牌酒店，美容美發(fā)必須設(shè)VIP間。□客房區(qū)域35客房面積應(yīng)根據(jù)建造標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)；客房應(yīng)盡可能多的朝向景觀面?！?6客房臥區(qū)凈進(jìn)深應(yīng)滿足5.8米，最低不得小于5.6米；凈開(kāi)間滿足建造標(biāo)準(zhǔn)要求?！?7衛(wèi)生間最小凈進(jìn)深與凈開(kāi)間尺寸為3.2米X2.4米?！?8管井尺寸參照建造標(biāo)準(zhǔn)，不宜小于0.5米X2.8米?！?9套房比宜在5%以上（鑰匙數(shù)含行政酒廊與總統(tǒng)套，但套房比值不計(jì)算）?！?0部長(zhǎng)套設(shè)置參見(jiàn)酒店規(guī)模級(jí)配表，部長(zhǎng)套標(biāo)準(zhǔn)為三間標(biāo)準(zhǔn)間面積，一室兩廳布局。麗致酒店統(tǒng)一做三個(gè)部長(zhǎng)套，有兩個(gè)聯(lián)通房；麗晶酒店一致做兩個(gè)部長(zhǎng)套，其中一個(gè)聯(lián)通房；麗晶（麗致版）做一個(gè)部長(zhǎng)套，有聯(lián)通房?！?1行政酒廊不設(shè)上網(wǎng)區(qū)?！?2總統(tǒng)套的面積：和喬麗致酒店總統(tǒng)套占5~6個(gè)開(kāi)間（不含聯(lián)通套房）；和喬麗晶酒店總統(tǒng)套占5個(gè)開(kāi)間（不含聯(lián)通套房）；和喬麗晶（麗致版）酒店總統(tǒng)套占5個(gè)開(kāi)間（不含聯(lián)通套房）；□43與總統(tǒng)套相連的套房裝修標(biāo)準(zhǔn)與總統(tǒng)套相同（圖紙應(yīng)注釋出）?！?4麗晶及以上酒店，當(dāng)客房數(shù)在280間以上時(shí)，應(yīng)設(shè)置5部客梯?！?5五星級(jí)及以上酒店，每間應(yīng)設(shè)5套標(biāo)準(zhǔn)間連通房（10間）?！醯叵?6酒店和寫字樓的各層地下室應(yīng)有通往酒店和寫字樓停車區(qū)的公共通道。□會(huì)簽47上會(huì)前應(yīng)與酒店管理公司、酒店建設(shè)公司酒店設(shè)計(jì)院對(duì)接及會(huì)簽?！?/p>

室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)——各區(qū)域空調(diào)系統(tǒng)室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)客房區(qū)/Guestroom：區(qū)域干球溫度（℃）相對(duì)濕度（%）人員新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季客房232250452100m3--NR30客房衛(wèi)浴--20--------90m3NR30客房走廊2420------2AC--NR38服務(wù)間2520------0%3ACNR40酒店大堂接待區(qū)/Reception：區(qū)域干球溫度（℃）相對(duì)濕度（%）人員新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季大堂232150407m230m3--NR38電梯廳232150407m230m3--NR38前臺(tái)/辦公室242150404m230m3--NR38樓梯--10----------NR40酒店公共區(qū)域/Public：區(qū)域干球溫度（℃）相對(duì)濕度（%）人員新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季大堂吧242150403m230m3＋5%NR38中餐廳242150401.530m3＋5%NR38咖啡廳242150401.530m3＋5%NR38娛樂(lè)中心242050401.530m3＋10%NR40商店242150404m220m3--NR38衛(wèi)生間2421--------12AC/HNR40酒店商務(wù)區(qū)/Businesses：區(qū)域干球溫度（℃）相對(duì)濕度（%）人員新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季會(huì)議室232150401.540m3-10%NR35貴賓室232150402.540m3-10%NR35多功能廳232150401.540m3＋5%NR35商務(wù)中心242150408m230m3-10%NR35前廳/走廊242050403m220m3--NR40酒店宴會(huì)區(qū)/ConferenceandBanqueting：區(qū)域干球溫度（℃）相對(duì)濕度（%）人員新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季宴會(huì)廳232150401.240m30%NR38前廳232150402.520m3-20%NR38康體中心/HealthClub：區(qū)域干球溫度（℃）相對(duì)濕度（%）人員新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季接待242150407m30m3--NR38更衣室2421-------10%6AC/HNR38游泳池292865≤6010m注1＋10%NR38健身房2421504010m50m3-20%NR38美容、美發(fā)2421504010m30m3＋10%NR38SPA2625-------20%10AC/HNR38酒店后勤區(qū)/BackofHouse：區(qū)域干球溫度（℃）相對(duì)濕度（%）人員新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季后勤辦公242150408m230m3---NR38行政辦公2321504010m240m3-20%NR35工程師辦公室242150408m230m3-20%NR38員工服務(wù)2521------0%4AC/HNR38員工更衣2521-------10%6AC/HNR38員工餐廳252150401.530m3＋10%NR38工作間2620-------10%6AC/HNR45通訊中心2621----8m230m30%NR38保安監(jiān)控242150408m230m30%NR38電話機(jī)房2621----8m230m30%NR38洗衣房2818-------20%注2NR45垃圾間1512-------20%20AC/HNR45服務(wù)走廊2520------0%2AC/HNR45廚房2621-------20%注3NR45準(zhǔn)備廚房1818------0%3AC/HNR45面包房1818-------20%注3NR45餐具間1818--------3AC/HNR45酒庫(kù)1218--------3AC/HNR45食物儲(chǔ)藏2720------0%3AC/HNR45儲(chǔ)存室--18------0%2AC/HNR45酒店機(jī)電用房/PlantRoom：區(qū)域干球溫度（℃）相對(duì)濕度（%）新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季制冷站≤35≥5----注4注4NR60鍋爐房≤35≥5----注5注5NR60換熱站≤35≥5----8AC/H8AC/HNR60通風(fēng)機(jī)房≤35≥5--------NR55變配電室≤40≥5----注6注6NR55發(fā)電機(jī)房≤45≥5----注7注7--電梯機(jī)房≤35≥5----注8注8NR60水泵房≤35≥5------6AC/HNR60中水機(jī)房≤35≥5-----20%12AC/HNR60地下車庫(kù)--≥5-----20%6AC/HNR50注：游泳池新風(fēng)設(shè)計(jì)基于消除室內(nèi)余濕、稀釋氯氣和滿足人員舒適需要，為保證室內(nèi)負(fù)壓排風(fēng)量在新風(fēng)量基礎(chǔ)上增加10％。洗衣房通風(fēng)用于排出室內(nèi)設(shè)備散熱及滿足洗衣設(shè)備的局部排風(fēng)要求，為保證室內(nèi)負(fù)壓新風(fēng)量在排風(fēng)量基礎(chǔ)上減少20％；洗衣設(shè)備的排風(fēng)量最終應(yīng)由洗衣房顧問(wèn)提供。在方案階段，可按20,000m3/h預(yù)留總排風(fēng)量，并劃分2個(gè)排風(fēng)系統(tǒng)，60%的排風(fēng)預(yù)留給烘干機(jī)，烘干機(jī)排風(fēng)進(jìn)入主風(fēng)道前需要設(shè)過(guò)濾網(wǎng)；另外40%的排風(fēng)預(yù)留給其他區(qū)域和設(shè)備。風(fēng)機(jī)均選用單速風(fēng)機(jī)。補(bǔ)風(fēng)機(jī)（帶冷熱盤管）設(shè)計(jì)一臺(tái)，并按雙速設(shè)計(jì)。廚房/面包房排風(fēng)分為局部排油煙、全面排風(fēng)和洗碗間排風(fēng)，為保證室內(nèi)負(fù)壓新風(fēng)量，在排風(fēng)量的基礎(chǔ)上減少20％；廚房的局部排油煙和洗碗間的排風(fēng)量最終應(yīng)由廚房顧問(wèn)提供。在方案階段，排風(fēng)系統(tǒng)預(yù)留按中餐80AC/H，西餐60AC/H，員工餐廳40AC/H計(jì)算，和3m凈高計(jì)算排風(fēng)量。原則上大型廚房應(yīng)設(shè)計(jì)3個(gè)排風(fēng)系統(tǒng)（排油煙＋全面排風(fēng)＋洗碗間排風(fēng)）和2個(gè)補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)（全面換氣補(bǔ)風(fēng)和排油煙補(bǔ)風(fēng)）。全面排風(fēng)換氣次數(shù)取15AC/H。小型廚房可僅提供1個(gè)排風(fēng)系統(tǒng)（排油煙）和1個(gè)補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)（提供空調(diào)預(yù)冷和預(yù)熱）送、排風(fēng)機(jī)均應(yīng)為雙速風(fēng)機(jī)。整個(gè)廚房區(qū)的風(fēng)量平衡、及運(yùn)行策略如下：忙時(shí)：排油煙風(fēng)機(jī)運(yùn)行，全面換氣排風(fēng)機(jī)關(guān)閉，補(bǔ)風(fēng)來(lái)自排油煙補(bǔ)風(fēng)、全面換氣補(bǔ)風(fēng)和鄰室（餐廳）滲漏風(fēng)。閑時(shí)：全面換氣排風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)，排油煙風(fēng)機(jī)關(guān)閉，補(bǔ)風(fēng)來(lái)自全面換氣補(bǔ)風(fēng)和鄰室（餐廳）滲漏風(fēng)。廚房?jī)?nèi)需要設(shè)計(jì)事故排風(fēng)和機(jī)械排煙。排油煙風(fēng)機(jī)不得用于機(jī)械排煙。制冷站（電制冷）除設(shè)計(jì)平時(shí)通風(fēng)系統(tǒng)（6AC/H）外，還應(yīng)設(shè)計(jì)事故排風(fēng)，排風(fēng)量12AC/H。制冷站值班室設(shè)計(jì)