38/38冬蟲夏草１Cordycｅｐs（Dong-Chｏng-Cao）本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Coｒdyceｐｓsinensis（ＢeｒK）Ｓacｃ.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體。別名:夏草冬蟲，蟲草,冬蟲草.產(chǎn)地:西藏那曲、芒康、左貢,四川甘孜、阿壩,青海玉樹、果洛。以那曲，玉樹所產(chǎn)蟲草品質(zhì)較優(yōu)。(中國中藥資源，1995年）性狀：本品蟲體似蠶，子座與蟲體結合完整,蟲體表面深棕黃色至黃棕色，有8對足,中部4對較明顯。子座細長圓柱形,表面顏色較蟲體深,呈棕褐色，聞之有腥味和菌味。規(guī)格等級：無規(guī)定性味與歸經(jīng):甘，平。歸肺、腎經(jīng)。（2０0５年中國藥典)功能與主治：補肺益腎，止血，化痰。用于久咳虛喘,勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。（200５年中國藥典)用法與用量:3～9克。貯藏：置陰涼干燥處，防蛀。冬蟲夏草2形成及采收：一般形成于海拔４000m以上的高山,多見于積雪,排水良好的高寒草甸上.冬蟲夏草菌是以蟲草蝙蝠蛾的幼蟲為寄主，冬蟲夏草菌穿入寄主幼蟲體內(nèi)，病原菌割裂成圓柱形細胞，進入血液循環(huán)系統(tǒng)，并以酵母狀出芽法增加體積,直至幼蟲死亡。這時出現(xiàn)了菌絲體,并在冬季形成菌核，同時毀壞了幼蟲的內(nèi)部器官，這就是常說的冬蟲(這時實際已是菌核）。翌年春季氣溫變暖時，冬蟲（菌核)體頭部生長出棕色柄棒狀子實體（即常說的“草”）,故稱為“冬蟲夏草"。此時積雪尚未完全熔化，子座露出土表,即可進行采挖。過遲積雪熔化，雜草叢生,尋找困難,且蟲草枯萎，不合藥用。采收后除泥土、膜皮，烘干或曬干。（張光亞，中國常見食用菌圖鑒，１999。５,１5;中華本草，1999.9,1卷，495)鑒別:本品由蟲體與從頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長３～5cm,直徑0。3～0.8cm;表面深棕黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，近頭部的環(huán)紋較細;頭部紅棕色，足８對,中部4對較明顯。質(zhì)脆，易折斷,斷面略平坦，淡黃白色.子座細長圓柱形，長4～7ｃm，直徑約０。3;表面深棕色至棕褐色,有細縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦。中國藥典２0０５版規(guī)定,含量測定，本品含腺苷(Ｃ１0H13N5O４）不得少于0。０１0%.（20０5年中國藥典，75）化學成分：含粗蛋白25.32％（其水解產(chǎn)物為多種氨基酸)，水溶性多糖,維生素A、C、B12，腺苷(Ｃ１0H1３N5O4).多種微量元素。（中華本草，１９99。９，1卷，495）商品蟲草除鑒別所列內(nèi)容外，還應控制水分含量不超過12%,灰分含量不超過５％,同時不得使用硫黃熏蒸改變顏色.優(yōu)質(zhì)的商品蟲草，按行業(yè)要求,子座、菌核部分應完整，菌核部分粗狀、飽滿，以每公斤所含條數(shù)分不同等級，每公斤條數(shù)越少,單體較大，其價值越高。在土壤、草甸肥沃的地方,養(yǎng)分充足，昆蟲幼蟲生長環(huán)境優(yōu)良，往往能產(chǎn)出品質(zhì)較高的商品蟲草.發(fā)酵蟲草鑒別:本品成片狀或粉末.片狀呈暗棕色至棕褐色，具加工時形成的布紋狀紋理；粉末呈棕黃色,略帶真菌氣味。常見偽品:1、亞香棒蟲草。蟲體似蠶與冬蟲夏草近似，但表面有類白色菌膜，可見黑點狀氣門,味較淡。2、蛹草.蟲體似蟲蛹，有外殼,與幼兒區(qū)別較大.3、涼山蟲草。蟲體較短,足不明顯，子座細長可達10～30cm４、白僵蠶。蟲體多彎曲皺縮,表面被白色粉狀,無子座，味微咸。5、面粉、石膏等原料。外觀與冬蟲夏草類似,但是色澤、紋理不自然,質(zhì)重易斷,斷面無組織結構。人工培養(yǎng)冬蟲夏草：(中華本草，1９99。９，1卷，495）菌種分離采用新鮮蟲草菌核，在無菌條件下,進行表面消毒后用無菌水沖洗，后切小塊,接種于特制的斜面培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，可發(fā)出形似青霉的蟲草菌.蝙蝠蛾幼蟲的飼養(yǎng)與接菌首先應飼養(yǎng)蝙蝠蛾幼蟲，在幼蟲變蛹之前，向蟲體噴灑蟲草菌，染病幼蟲死亡后，在繼續(xù)培養(yǎng)即可獲得蟲草.除人工培養(yǎng)蟲草外,現(xiàn)還有采用液體深層培養(yǎng)的方法,獲得菌體入藥,并制成膏或膠囊入藥。(中華本草,1９99．９,1卷，４９5）藥理研究：(中華本草,１999。９,1卷，4９5）對免疫功能的影響抗癌作用對心血管系統(tǒng)的作用對物質(zhì)代謝的影響對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用抗炎作用抗菌作用鎮(zhèn)靜作用現(xiàn)代臨床研究：(中華本草，１999.9，１卷，495)１、治療慢性肝炎２、治療高血壓病3、治療慢性腎功能衰竭４、治療變態(tài)反應性鼻炎附方:（中華本草，19９9.9，1卷，495）1、治老年虛喘，肺結核。蟲草5g貝母1０ｇ百合12g。煲湯(2—３小時），水煎服。２、治腎虛.蟲草5ｇ枸杞１５g黃酒1kg,浸泡一周.每次一小盅（15lm），每日2次。３、治貧血，腎虛，病后虛損。蟲草５g黃芪30ｇ水煎服（30分鐘)；蟲草3-５條與老雄鴨一只，放入調(diào)料同蒸爛食用。注意：中藥應按醫(yī)師處方要求服用。非處方用藥的制劑產(chǎn)品，應按說明書服用。天麻１RhizoｍaＧastrｏｄｉaｅ（TianＭa，DingFenｇCaｏ（Ｃhinesｅｎamｅ,meansgrass,whichstandsinｔｈｅｗiｎｄｗithoutanyｓwａyｉng)本品為蘭科植物天麻GａstrcdiadlataB１.的干燥塊莖。別名:赤箭產(chǎn)地:云南,四川，貴州,陜西.以云南昭通與貴州交界處所產(chǎn)最為地道，品質(zhì)優(yōu)。（中國中藥資源，１995年）性狀：本品長橢圓形，扁縮而彎曲,表面為黃白色，頂端有紅棕色芽孢，質(zhì)地堅硬,斷面光亮、平坦，角質(zhì)樣，色黃白。味甘。天麻片為橢圓形或長圓形薄片,表面黃白色，半透明，角質(zhì)樣并有光澤，質(zhì)脆易碎。規(guī)格等級：一等，每公斤２6支以內(nèi)；二等，每公斤46支以內(nèi)；三等,每公斤90支以內(nèi);四等，每公斤90支以外。凡家種或野生天麻，均按此分等。（國家醫(yī)藥管理局、衛(wèi)生部，1９8４．3《76種藥材商品規(guī)格標準》)性味與歸經(jīng)：甘,平。歸肝經(jīng)。（20０5年中國藥典）功能與主治：平肝息風止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽搐,破傷風。（2０0５年中國藥典)用法與用量:3～9克。（2005年中國藥典)貯藏：置通風干燥處，防蛀。（2０05年中國藥典）天麻２形成及采收:天麻是一種植物，但其營養(yǎng)方式特殊，既不以根吸收養(yǎng)料,又無綠葉制造養(yǎng)料,專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌（一種真菌）菌絲取得營養(yǎng)，并與蜜環(huán)菌共生才能生長發(fā)育。野生品生于海拔1２00—1800m的林下陰濕、腐殖質(zhì)較厚的地方。家種品一般在腐殖質(zhì)豐富、排水良好的肥沃疏松,先前培養(yǎng)好的蜜環(huán)菌菌材或菌床上種植,種植期一年。冬、春兩季采挖。家種品一般在冬季采挖；野生品由于冬季莖未長出而不易尋找，所以多在春季莖長出后采挖。收獲后趁鮮除去泥沙，地上莖及菌索菌索,及時擦去粗皮洗凈,按大小分級,再水煮或蒸透,至中心無白點時為度，取出后用文火烘烤，烘房溫度應控制在50～６0ｏC為宜，至７～8成干時,取出整形壓扁,繼續(xù)烘烤至全干.天麻原名赤箭，其莖如箭桿，赤色,有風不動，無風自搖。天麻即赤箭之根莖，其物寄生,不知所自,仿佛天生,故名“天”;今撥浪鼓古謂之“麻”,以搖為事,此草善搖，因有“麻”之名，合稱“天麻”。(中華本草，199９.9,8卷，716；中藥大辭典2001．4，9次印刷版３15）鑒別:本品呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲,長３~１5cm，寬1。5～6ｃm,厚０。5～2cm。表面黃白色至淡黃棕色，有縱皺紋及由伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪，有時可見棕褐色菌索.頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基；另端有園臍形疤痕。質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面較平坦,黃白色至淡棕色,角質(zhì)樣。氣微，味甘。本品橫切面和粉末可用顯微鑒別方法和理化鑒別方法進行鑒別。含量測定,本品按干燥品計算，含天麻素（C１3Ｈ18Ｏ7)不得少于0。20％。檢查，水分不得過15.0％;總灰分不得過4.5%（２0０5年中國藥典，39)常見偽品：因近幾年產(chǎn)量提高，偽品少見。偶見用馬鈴薯制假，其表面多無點狀環(huán)紋,或仿制的點狀環(huán)紋不均勻,不自然，味甜，嚼之有馬鈴薯味。化學成分:天麻中含量較高的主要成分是天麻甙,也稱天麻素；另含天麻醚甙。又含香草醇，枸櫞酸等。還含具增強免疫作用的天麻多糖,以及多種微量元素，其中以鐵的含量最高.（中華本草,1999．9,8卷,717）人工栽培天麻:（中華本草,1999.9，8卷，71７）天麻喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，常年以塊莖潛居于土中，并與蜜環(huán)菌共生。栽培要點以無性繁殖和有性繁殖交替進行。首先要培養(yǎng)好蜜環(huán)菌菌材或菌床，一般用闊葉樹作培養(yǎng)蜜環(huán)菌的材料,以槲、櫪、板栗、栓皮櫟等最好。天麻用塊莖進行繁植主要選個體較小的白麻和米麻作種麻，植入菌床內(nèi)即可。種植一年后便可采挖。藥理研究：（中華本草，1999。9，8卷，717）對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用＝1\＊ＧB2⑴鎮(zhèn)靜作用=2\*GB2⑵抗驚厥的作用＝3\*GB2⑶鎮(zhèn)痛作用對心血管的作用抗炎作用對免疫功能的影響延緩衰老作用現(xiàn)代臨床研究:(中華本草，１999。9，８卷，7１７）1、治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病2、治療神經(jīng)性頭痛及其它神經(jīng)性痛3、治療面部肌痙孿4、治療癲癇5、治療腦外傷綜合證中藥制劑:（中華本草，199９。9,8卷,71７）1、天麻精膠囊、天麻素片，主要用于神經(jīng)衰弱及神經(jīng)衰弱綜合癥及血管神經(jīng)性頭痛.2、天麻丸,用于肢體拘孿,手足麻木,腰腿酸痛。３、人工天麻精片,為蜜環(huán)菌發(fā)酵培養(yǎng)產(chǎn)物,用于各種眩暈,神經(jīng)衰弱,失眠，耳鳴，肢麻,癲癇。附方：(中華本草，19９9。9，8卷,71７)１、治療肝陽偏亢，肝風上擾，頭痛、眩暈、失眠:天麻三錢,鉤藤（后下)、川牛膝各四錢，梔子、黃芩、杜仲、益母草、桑寄生、夜交藤、朱茯神各三錢，石決明(先煎)六錢，水煎服。2、治療高血壓：天麻5克與野菊花、杜仲各１0克、川芎9克水煮服用.注意：中藥應按醫(yī)師處方要求服用.非處方用藥的制劑產(chǎn)品，應按說明書服用。三七1ＲaｄixNotogｉnｓeng（psｅudo-gｉnseng，priｃeleｓs)本品為五加科植物三七Panaxnotoginseｎg（Ｂurｋ.)Ｆ.Ｈ。Chen的根別名：田七、金不換產(chǎn)地:云南,廣西。云南省文山州為原產(chǎn)地和主產(chǎn)地。使用歷史近600年，栽培歷史近5００年性狀：主根呈圓錐形、紡錘形或不規(guī)則塊狀，長１。5～5cm，直徑1。2~2ｃｍ.表面灰黃色或棕黑色,具蠟樣光澤，有不規(guī)則細紋及少數(shù)橫長皮孔；上部有數(shù)個瘤狀隆起的支根斷痕，頂端殘留根莖基.質(zhì)堅實，擊碎后皮部與木部常分離；橫切面灰白色或黃棕色，皮部有棕色小點（樹脂道），味苦、微甜.規(guī)格等級：三七主根是三七地下部分,按大小分為２0頭、３0頭、４0頭、60頭、80頭、120頭、無數(shù)頭等規(guī)格（頭：三七分級的專用術語,意思是每500g重量三七所含有的三七個數(shù))。性味與歸經(jīng)：性溫,味甘、微苦。歸心、腎、肝、胃、大腸經(jīng)。功能與主治：散瘀止血，消腫定痛。用于咯血,吐血，衄血，便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛.（2０05年中國藥典)用法與用量：3~9克；研粉吞服，一次１～3g。外用適量。注意：孕婦慎服。貯藏：置陰涼干燥處，防蛀.三七2形成及采收：三七現(xiàn)在完全為人工種植。多年生草本植物,喜溫暖,忌嚴寒,喜半陰半陽，適宜的地形。整個生長季節(jié)要求空氣相對濕度很高，土壤一般以黑色砂質(zhì)壤土反腐殖士為最好用木桿、竹子、玉米秸、雜草等作材料，搭成1０0～１８０厘米高平頂式的蔭棚，透光度３0%,四周圍籬笆。蔭棚的透光度必須據(jù)三七不同生長期和季節(jié),隨時加以調(diào)節(jié).將成熟飽滿、無病蟲害的種子撒播于平整后的土壤中，播后種植三年以上即可收獲加工，12月至翌年1月或７～8月(立秋前后)為收獲期,一般多在花前控取,稱春七。若果實紅熟后挖取，稱冬七，則根瘦而皺縮，質(zhì)量差。最好在開始開花時除掉花更，則其根充實飽滿，品質(zhì)佳。冬七折干率沒著春七高。挖取后摘除地上莖,洗凈泥土，剪去蘆頭、支根和須根后，稱“頭子”，將頭子暴曬一天，進行揉搓，并經(jīng)過反復日曬,揉搓，使其緊實，直到全干，即為“毛貨"。再將毛貨置麻袋中加租糠或稻谷往返沖撞,使外表呈棕黑色光亮，即為成品.將剪下的蘆頭、支根、須根分別曬干，商品稱“剪口"、筋條和“三七須根”。三七自古以來就被公認為具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，具有“金不換”、“南國神草"之美譽。因枝分三枝，葉為七片，故稱為“三七"，又名田七、金不換等,古時亦稱昭參、血參、人參三七、田三七、三七參等鑒別：主根呈類圓錐形或圓柱形,長１~6ｃｍ,直徑１～4cm。表面灰褐色或灰黃色,有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起.體重，質(zhì)堅實,斷面灰綠色、黃綠或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。筋條呈圓錐形或類圓柱形,長2～6ｃｍ，頂端直徑約0.８cm，下端直徑約0.3cm。剪口呈不規(guī)則皺縮塊狀及條狀,表面有數(shù)個明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。檢查水分不得過１4．0％、總灰分不得過6。0%、酸不溶性灰分不得過3。0％。浸出物不得少于1６．0%。含量測定，按干燥品計算，含人參皂苷Rg１（C42H72Ｏ１4）、人參皂苷Rb1（C54H9２Ｏ23)和三七皂苷R1(C47H80O１8)的總和量不得少于５。0%.（2００5年中國藥典）大二外呈圓錐形或類圓柱形，長不超過１.5cm，每公斤頭數(shù)在250個以內(nèi)。小二外呈圓錐形或類圓柱形,長不超過１。5cm，每公斤頭數(shù)在３00個以內(nèi)。規(guī)格劃分說明：三七分春七、冬七兩類?！按浩?是打去花蕾，9~10月采收，體重質(zhì)優(yōu)；“冬七”是結子后采收,體輕質(zhì)松，品質(zhì)較“春七”差。不論“春七、冬七”以干品計算均分為20頭,３0頭,4０頭,60頭，80頭，１20頭,1６０頭，200頭,大二外（較粗支根，每500g在250頭以內(nèi)），小二外（支根,每500g在３00頭以內(nèi)），無數(shù)頭（較小的主根,每５00ｇ在4５0頭以內(nèi))，筋條（細支根,每500g在４５0～６00頭以內(nèi))，剪口(根莖部分)，共有十三個等級.（國家醫(yī)藥管理局、衛(wèi)生部，19８4．3《76種藥材商品規(guī)格標準》）化學成分：含皂甙，主要為人參皂甙Ｒb１、Ｒg1、Rg2和少量人參皂甙Ｒa、Ｒｂ2、Rb和Re。此外,尚含黃酮甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等。成分研究:1、黃酮類化合物黃酮類化合物是三七有效活性成分。三七黃酮可以分離出槲皮素，大量藥理研究表明槲皮素具有祛痰、鎮(zhèn)咳、平喘、降壓、強心、增加冠脈流量、降血脂、增強腎上腺素、增加毛細血管抵抗力和降低毛細血管滲透性的作用。2、三七的糖類成分三七含有單糖、鼠李糖、木糖、葡萄糖以及低聚糖和多糖.多糖往往具有生理活性，部分多糖具有提高機體免疫功能和抗腫瘤活性，如人參多糖、茯苓多糖、靈芝多糖。研究表明，從三七中分離的三七多糖Ａ和三七莖葉多糖，可以增強有機體免疫能力，促進巨噬細胞和抗體分泌細胞活性,對自然殺傷細胞和抗原結合細胞無明顯影響。3、三七中的揮發(fā)油三七中的揮發(fā)油具有強烈三七香氣。醫(yī)藥上揮發(fā)油一般具有微弱消毒及殺菌作用,局部有刺激作用，可松弛肌肉或有興奮作用，內(nèi)服可促進胃腸蠕動和瀉下。三七和人參中的部分揮發(fā)油更有特殊活性,抑制大腦延髓,鎮(zhèn)靜安神，其中的β－欖香烯有抗癌作用。4、三七中的氨基酸成分目前,文山三七中分離到１7種氨基酸，有7種為人體必需的，其中有一種特殊氨基酸稱為三七素(ｄenciｃhine）,具有非常好的止血作用。人參屬的幾種名貴中藥均含有止血成分三七素，但以三七含量最高（0．90%),人參次之（０.50%），西洋參最低（0。31％），因此，三七的止血活性最好。5、三七中的微量元素中草藥中的某些微量元素(ｔraceelemenｔ)對人體有重要生理作用，現(xiàn)代研究表明，微量元素與人體的內(nèi)分泌、生長發(fā)育、免疫和感染、致畸形、腫瘤、心血管疾病、創(chuàng)傷愈合等密切相關.三七、人參、西洋參均含有１8種以上的元素。人參屬植物由于遺傳特性不同，對無機元素的吸收與代謝亦不同，所含元素種類與含量有明顯的差別。用離子發(fā)射光譜分析三七殘渣中的微量元素，發(fā)現(xiàn)三七含有具有抗癌作用的微量元素——硒.6、三七中的其他有效成分三七除了以上介紹的化學成分外，還含有植物油脂、淄醇和炔、烯、烴類化合物。三七種子還有三七脂肪油,含量為39。5%，油呈淡黃色,具三七特有香氣.三七種子油含不飽和脂肪酸90％以上，可用作食用油.科學家從三七根、花、果實中均分得了β—谷淄醇，谷淄醇具有降血脂及抗皮膚潰瘍等作用。從三七根的脂溶性部分分離得到了炔烯烴類化合物—-人參炔三醇（paｎaxｙtriol）,藥理研究表明,該化合物具有較強的防癌和抗癌作用。藥理研究:對血液和造血系統(tǒng)的作用＝1\＊GB2⑴具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。＝2\＊GB２⑵能促進各類血細胞分裂生長、增加數(shù)目，促進骨髓細胞增殖和釋放過程，增加骨髓紅細胞的數(shù)量和活性，達到促進造血的功能。=3\*ＧB2⑶具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。2、對心血管系統(tǒng)的作用3、對神經(jīng)系統(tǒng)的作用4、抗炎癥作用5、對免疫系統(tǒng)的作用6、抗腫瘤作用7、抗氧化，延緩抗衰老作用現(xiàn)代臨床研究：（中華本草，1９99。9，５，841~8４4）1、治療上消化道出血2、治療咯血3、治療外傷性玻璃體積血4、治療顱腦外傷5、治療術后腹痛６、治療冠心?。?、治療腦血管病8、降血脂、膽固醇9、治療營養(yǎng)不良性貧血1０、治療丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶增高癥11、治療肝炎12、治療子宮脫垂中藥制劑：（中華本草，19９9。9，５，845~84６)1、三七片,功能散瘀止血，消腫止痛，擴張冠狀動脈。用于外傷出血,胸腹刺痛，跌撲腫痛，產(chǎn)后血瘀腹痛,冠心病.2、心痛寧片，功能活血化瘀止痛.用于冠心病，心絞痛.附方：（中華本草,199９.9,５，8４5）1、治療胃及十二指腸潰瘍?nèi)叻?2g，白芨9ｇ，海螵蛸3g。共研細粉，日服三次，每次3g。2、治療冠心病心絞痛生三七粉1。5g，珍珠粉0.３g，川貝粉3g.混均,日分二次服。注意：中藥應按醫(yī)師處方要求服用。非處方用藥的制劑產(chǎn)品，應按說明書服用。名貴藥材參類西洋參(1部分)Gｉnｓenｇ（ＦｏｒeignＰanａxAmｅricanＰanax)別名：花旗參,洋參。產(chǎn)地：原產(chǎn)地美國、加拿大；以美國威斯康辛洲最為有名、品質(zhì)優(yōu)。近年來吉林、山東、河北等地有人工引種，質(zhì)量、產(chǎn)量均有大幅度提高規(guī)格等級：一般按大、中、小和形狀分等或加工成長枝、短枝、圓粒、帶尾、不帶尾等。商品西洋參以條均、質(zhì)硬、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者品質(zhì)優(yōu)。功能與主治:補氣養(yǎng)陰，清熱生津;對治療氣虛陰虧,內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴,口燥咽干有療效；還有增強免疫力，改善心腦血管系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用。用法與用量：切片含服或泡水服用，也可研粉吞服，或與魚類、肉類隔水燉服。每次用量3～6克。注意事項:寒濕中阻者慎服；不宜與藜蘆同用.貯藏:置通風陰涼干燥處，密閉,防蛀。西洋參（２部分)本品為五加科植物西洋參PａｎａxｑuinquefoｌｉumL。的干燥根。均系栽培品。性狀:本品呈仿錘形、圓柱形、圓錐形，表面淺黃褐色或黃白色，可見橫向環(huán)紋及線形皮孔狀突起，并有細密淺縱皺紋，有的上部有根莖（蘆頭)，莖痕(蘆碗）圓形或半圓形,體重，質(zhì)堅實.氣微而特異，味微苦而甘。性味與歸經(jīng)：甘、微苦,涼.歸心、肺、腎經(jīng).形成及采收：為人工栽培品.多年生草本植物,陰性植物,喜半陰半陽,喜溫暖,忌嚴寒，適宜透水性能好、肥沃、并夾有大粒粗砂的砂質(zhì)壤土.整個生長季節(jié)要求空氣相對濕度很高，種植期一般為3～5年或更長，每年花莖抽出1~２cm時，應及時摘除。每年9月下旬采收，把參根泥土沖洗干凈,置于室外稍風干，放入干燥室干燥架上,攤薄，加溫或紅外線干燥，溫度不宜超過3０℃，并行翻動，至干透。根據(jù)鑒別：本品各種規(guī)格商品長短、粗細、外形有所不同，一般已除去根莖(蘆頭），有的已除去全部支根，僅保留主根，有的保留2～３個支根，通常長1～10cｍ,直徑０.５～２cｍ,表面均有較密的橫向環(huán)紋.斷面平坦,淺黃白色，略具粉性,皮部可見黃棕的點狀樹脂道，形成層環(huán)紋棕黃色,木部略呈放射狀紋理。顯微鏡下粉末淡黃白色，樹脂道管道狀,內(nèi)含大量金黃色油滴狀分泌物和少量橘紅色條塊狀分泌物;具有較多的草酸鈣簇晶，直徑17～７8μm；導管主要為網(wǎng)紋、梯紋導管；薄壁細胞含細顆粒狀物;淀粉粒單粒類圓形、類橢圓形或卵形，直徑７～22μm。還可使用化學分析方法鑒別.本品水分測定，不得過13．０%；總灰分,不得過5.0%;酸不溶性灰分,不得過１．０％;浸出物，不得少于３０．0％；含量測定，含人參皂苷Ｒｇ1(C4２H72Ｏ1４)、人參皂Rｅ（C48H８2O１8）和人參皂苷Rb1（Ｃ54H92O２3）的總含量不得少于2．0%。常見代用品：五加科植物人參的干燥根，經(jīng)過特殊加工，外觀與西洋參近似,但表皮粗糙，縱皺紋稍粗而明顯,質(zhì)地較輕泡,斷面顏色較西洋參淡,放射狀紋理不明顯，皮部與木部中心多具裂隙，味淡，后稍苦.化學成分：人參皂甙、西洋參皂甙、絞股藍皂甙、胡蘿卜甙等多種皂甙，多種揮發(fā)油,多糖,多種氨基酸、微量元素、維生素.附方：治療肺氣陰虛,久咳，咽干，乏力:西洋參3-6克、北沙參9—12克、川貝母9克、白芨1２—１5治療心氣陰虛，胸痛氣短,冠心病屬氣陰兩虛有瘀者:西洋參30克、靈芝60-９０克、三七３0克、黨參45克，共研細粉，每次治療陰虛內(nèi)熱，口干舌燥,久咳音啞，失眠:西洋參１５克、大棗６枚（去核)、鮮魚1條，隔水燉３神疲體弱,食欲不振，體力勞傷：西洋參片３—6克代茶飲用或配白術10克、茯苓10克主要參考文獻：2005年中國藥典；中華本草,19９９.9，5卷。高麗參（1部分)別名:朝鮮紅參、別直參。產(chǎn)地:朝鮮半島，以韓國所產(chǎn)“正官莊"牌較有名,品質(zhì)優(yōu)。規(guī)格等級:按質(zhì)量優(yōu)劣依次分為天、地、良、切、尾參；又按支數(shù)和重量分為天字4０支37。5克，良字40支37.5克，良字4０支75克等不同等級和包裝規(guī)格,功能與主治：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神；對治療體虛欲脫，肢冷脈微,脾虛食少，肺虛咳嗽,久病虛贏，心力衰竭，陽痿宮冷有療效；還有調(diào)節(jié)血壓，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，延緩衰老、抗腫瘤作用。用法與用量：另煎兌入湯劑服，或與魚類、肉類隔水燉服，每次用量３～9克。也可切片含服、泡水服用或研粉吞服,一次2g，一日2次。注意事項：寒濕中阻者慎服；不宜與藜蘆同用。貯藏:置通風陰涼干燥處，密閉，防蛀。高麗參(2部分）本品為五加科植物人參PaｎaｘgiｎｓｅngC。A．Mey.經(jīng)蒸制加工后的干燥根,均系栽培品。性狀:本品一般數(shù)支或數(shù)十支壓成長方形餅狀，參體較粗壯，上部壓成不規(guī)則方柱形,蘆粗短，主根肩部寬，30支以上者,肩與蘆近等寬.表面紅棕色至深紅棕色，有的上部顯黃色（習稱“黃馬褂）。主根底部有1～3分枝。體實質(zhì)重。味微苦、甘,有清香氣。性味與歸經(jīng):微甘、苦,平。歸脾、肺、心經(jīng)。形成及采收：為人工栽培品.多年生草本植物,喜寒冷、濕潤氣候,忌強陽光直射,抗寒力強.種子后熟,宜在富含有機質(zhì)，通透性良好的砂質(zhì)壤土、腐殖質(zhì)壤土上栽種。種植期一般為6年以上，每年花莖抽出1~2cm時,應及時摘除。每年9月下旬采收，先將身形不好、表皮有銹水和缺陷的鮮參挑出不用，后將合格鮮參洗凈后，蒸２～3個小時烘干,剪去須根、部分支根,然后按個體大、中、小，參形,色澤分等、分級，并按重量壓成長方形餅狀裝盒。修剪下的支根、須根用于打粉或它用。商品高麗參種植技術獨特，管理精細，加工方法復雜、獨到，其產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)于其它紅參。鑒別：本品各種規(guī)格商品長短、粗細有所不同，主根長7～16cｍ，直徑1～2cｍ。斷面角質(zhì)樣有光澤.顯微鏡下橫切面,木栓層為數(shù)列扁平木栓細胞，皮層窄。韌皮部有樹脂道,圓形或長圓形,內(nèi)含黃色分泌物,內(nèi)側(cè)細胞排列密致。薄壁細胞含細小淀粉粒,有的含草酸鈣簇晶.顯微鏡下粉末，紅棕色,可見樹脂道碎片，腔內(nèi)含黃棕色塊狀物，分泌細胞含粒狀物或油滴.淀粉已糊化.常見類似產(chǎn)品:紅參類其它產(chǎn)品,一般有外盒包裝，但產(chǎn)地和品牌不同.化學成分:人參皂甙、西洋參皂甙、三七皂甙、葡萄糖人參皂甙等多種皂甙,多種炔類成分,有機酸，多種揮發(fā)油，人參多糖,氨基酸等。主要參考文獻：2005年中國藥典；中華本草,１9９9.9，5卷。人參(１部分)RａdixGinｓeng別名:神草.產(chǎn)地：吉林長白山脈。規(guī)格等級：根據(jù)生長環(huán)境分野山參、移山參（充山參）和園參３大類。1、野山參:完全在野生狀況下繁殖生長，商品極少見。根據(jù)支重，參形（蘆、艼、紋、體、須)的“美丑”，完整,豐滿度分為1～8個等級.2、移山參：將野生小苗移種至園內(nèi)人工種植，另一種是將種子或人工種植的人參小苗移種至野生環(huán)境下任其生長。常依照野山參等級標準劃分。3、園參:根據(jù)加工方法和參形分邊條鮮參、普通鮮參、邊條紅參、普通紅參、全須生曬參、生曬參、白干參、白糖參、活性參、保鮮參等.＝1\*ＧB2⑴邊條鮮參：有分支，須蘆齊全,蘆長、身長、腿長，根圓柱形.分一等（支重125g以上）；二等（支重85g以上）；三等(支重60g以上）；四等(支重45g以上）；五等（支重35ｇ以上）；六等（支重２５g以上）；七等(支重12。5g以上）；八等(支重５g以上)。一般四至八等的參鮮，部分表皮有疤痕和銹水,另有部分支根與須根不全.=2＼*GＢ2⑵普通鮮參：有分支，須蘆齊全，根圓柱形，分特等（支重100g以上)；一等(支重６5g以上）；二等（支重４１.5g以上）；三等(支重31.５ｇ以上)；四等（支重25g以上);五等（支重12.5ｇ以上）；六等（支重5g以上)。一般四至六等的鮮參,部分表皮有疤痕和銹水,另有部分支根與須根不全。=3\＊GB2⑶邊條紅參:干貨，蘆長、身長、腿長，按每5０0克支數(shù)多少分為１６支（16支以內(nèi));25支（25支以內(nèi)）;3５支（35支以內(nèi));4５支(4５支以內(nèi));55支（５5支以內(nèi)）；80支（8０支以內(nèi)）；小抄（80支以上）。每個規(guī)格又分為三個等級，一等無中尾，疤痕,黃皮;二等有抽溝，黃皮不超過30％，干癟不超過2０％，無中尾；三等較二等色澤差，有中尾。=4\＊GB2⑷普通紅參：干貨，按每５00克支數(shù)多少分為２0支（20支以內(nèi))；32支（32支以內(nèi)）；48支（48支以內(nèi)）；；６4支(64支以內(nèi));80支（8０支以內(nèi))；小抄（８0支以上)。每個規(guī)格又分為三個等級,一等無細腿，疤痕,黃皮;二等有抽溝，黃皮不超過３0%，干癟不超過20％，無細腿；三等較二等色澤差，有細腿。=5\＊GB2⑸全須生曬參：干貨,蘆須全，有艼帽。分一至四等，一等（支重10克以上）；二等(支重7.5克以上）；三等（支重5克以上）；四（不分大小,蘆須不全，有折斷）.=6＼*GB2⑹生曬參：干貨，無艼,須根,按500克支數(shù)多少分為一至五等.一等(60支以內(nèi))；二等(80支以內(nèi)）；三等(1００支以內(nèi))；四等（13０支以內(nèi));五等(130支以上）。＝7\＊GB2⑺白干參：干貨,參去盡支根，須根,艼,蘆，按５00克支數(shù)多少分為一至四等。一等（60支以內(nèi)）；二等（80支以內(nèi)）；三等(1００支以內(nèi)）稍有抽溝,水銹；四等(１00支以上）有抽溝,有水銹。＝8\＊GＢ2⑻白糖參:一等，支條均勻，無浮糖,無碎蘆.二等,大小不分，無浮糖，無碎蘆。=9\*GB2⑼活性人參：按每枝重量分級.以新鮮人參為原料,采用冷凍氣化方法將其干燥，其特點是最大限度保持了人參中不耐熱的蛋白質(zhì)、活性酶類(SOD）、核酸和不耐高溫的營養(yǎng)物質(zhì)，部分揮發(fā)油等成分，并保持了人參的形態(tài)。其治療、保健效果及生物利用度更高。既保持了新鮮人參的所用特性，而且在不使用防腐劑的情況下還可長期保存。=１0＼*GB２⑽保鮮參:分單支和雙支.以新鮮人參為原料,采用保鮮液的方法進行保存。功能與主治：大補元氣,復脈固脫，補脾益肺，生津，安神；對治療體虛欲脫，肢冷脈微,脾虛食少，肺虛咳嗽，久病虛贏,驚悸失眠，心力衰竭，陽痿宮冷,心原性休克有療效；還有調(diào)節(jié)血壓，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，延緩衰老、抗腫瘤作用。用法與用量：另煎兌入湯劑服，或與魚類、肉類隔水燉服,每次用量3～９克。也可切片含服、泡水服用或研粉吞服，一次２ｇ,一日2次。注意事項：寒濕中阻者慎服；不宜與藜蘆同用.貯藏：置通風陰涼干燥處，密閉,防蛀。人參(２部分）本品為五加科植物人參ＰanaxginｓｅｎgC．A．Mｅｙ.干燥的根及根莖。性狀：本品主根紡錘形或圓柱形,表面灰黃色,上部或全體有淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2~3條，并著生多數(shù)細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突出（習稱“珍珠點”），根莖(蘆頭)具下垂的不定根，形似棗核（習稱“棗核艼“）和凹窩狀莖痕(蘆碗）。香氣特異，味微苦、甘。性味與歸經(jīng)：甘、微苦，平。歸脾、肺、心經(jīng)。形成及采收：主要生于海拔數(shù)百米的落葉闊葉林和針葉闊葉混交林下,現(xiàn)野生人參已很少見，多人工栽培品。多年生草本植物，喜寒冷、濕潤氣候，忌強陽光直射，抗寒力強。種子后熟,宜在富含有機質(zhì)，通透性良好的砂質(zhì)壤土、腐殖質(zhì)壤土上栽種。種植期一般為4~6年,每年花莖抽出１～2ｃm時，應及時摘除。每年9～１0月間采收。移山參一種情況是人工培植種苗，移栽到野生環(huán)境下,自然生長數(shù)年或十數(shù)以上；另一種情況是直接將種子播種在山林野生狀態(tài)下自然生長,稱“林下參”，習稱“籽海"；還有是將野生小苗移種至園內(nèi)人工種植,使生長加快.人參采收后,根據(jù)不同需求進行加工。生曬參一般是將鮮參洗凈后剪去支根、須根；不剪去支根、須根的稱全須生曬參；修剪下的支根、須根曬干后稱為白參須;不定根稱白參艼。然后洗凈的鮮參入沸水里微燙后曬干。紅參一般是將鮮參洗凈后，蒸2-3個小時烘干或曬干,然后剪去須根、部分支根，修剪下的支根、須，加工后稱為紅參須，不定根稱為紅參艼。身形不好、表皮有銹水的參一般加工為白糖參,先將參洗凈，在沸水中燙后用特殊的針在表皮扎小孔,浸入濃糖汁中經(jīng)過1周左右取出曬干或烘干。活性人參是以洗凈的新鮮人參為原料，采用冷凍氣化方法將其干燥。人參,字作“濅,亦浸漸之義，人濅年深,浸漸長成者，根如人形，有神,故謂之人濅、神草.后世因字文繁，逐以參星之字代之，故稱人參。本品歷來被認作大補之品，而不可多得。鑒別:本品各種規(guī)格商品形態(tài)、顏色各有不同，通常主根長３～15cm，直徑1～2cｍ,斷面淡黃白色、顯粉性（生曬參），紅棕色、半透明或不透明、角質(zhì)樣（紅參）。野山參（移山參）主根上環(huán)紋緊密而深，支根多呈八字分開，須根稀疏而細長,清晰不亂,有明顯珍珠疙瘩,蘆頭較細長,蘆碗較多。顯微鏡下橫切面,木栓層為數(shù)列扁平木栓細胞，皮層窄。韌皮部有樹脂道,圓形或長圓形，內(nèi)含黃色分泌物，內(nèi)側(cè)細胞排列密致。薄壁細胞含細小淀粉粒，有的含草酸鈣簇晶。顯微鏡下粉末，黃白色，可見樹脂道碎片，腔內(nèi)含黃棕色塊狀物，薄壁細胞含草酸鈣簇晶,直徑2０～68μm，棱角銳尖.淀粉粒甚多，單粒類球形、半圓形或不規(guī)則多角形，直徑４～2０μm,復粒由2～6分粒組成。還可使用化學分析方法鑒別。本品水分測定，不得過12.0%;總灰分,不得過5.0%;酸不溶性灰分，不得過1。0％;含量測定按干品計算，含人參皂苷Rg１（C42H７2O１４）和人參皂Re（Ｃ4８H82O18）的總量不得少于０.30％,人參皂苷Rb1（C54H9２O23）不得少于０．20%。仿野山參產(chǎn)品:一是用圓參經(jīng)過加工而成；二是用移山參替代，使價值升高.化學成分：人參皂甙、西洋參皂甙、三七皂甙、葡萄糖人參皂甙等多種皂甙，多種炔類成分，有機酸,多種揮發(fā)油，人參多糖,氨基酸,維生素等。附方：氣虛腎虛：人參3－10克直接與肉類煲湯2－３營衛(wèi)氣血不足:人參10克、黃芪10克、甘草3克大補元氣、治一切虛煩：人參切片或打粉直接服用。主要參考文獻:20０５年中國藥典；中華本草，19９9．9,５卷.燕窩（1部分)Ｂird’sNest（Jｉnｓiｂｉrd’ｓｎesｔ）別名：燕窩菜、燕根、官燕。產(chǎn)地：印度尼西亞的爪哇、蘇門答臘、伊西里安及馬達加斯加島,馬來西亞,日本等太平洋各島嶼。以印度尼西亞所產(chǎn)品質(zhì)較優(yōu)，產(chǎn)量大。規(guī)格等級：商品燕窩主要分為血燕、白燕、黃燕、毛燕及燕餅。各商品一般根據(jù)品質(zhì)又分為若干等級。以白燕質(zhì)量最優(yōu)（按公司定位質(zhì)量依次為血燕、黃燕、白燕)功能與主治：養(yǎng)陰潤肺,益氣補中，化痰止咳，滋補肺腎；用于體質(zhì)虛弱乏力,肺虛咳嗽,老年痰喘。有抗病毒(流感病毒)和抗炎作用。用法與用量:先用溫水浸泡1—2小時，充分膨脹后，加冰糖燉或隔水蒸，用量一次5－1０g。注意事項：濕痰及有表邪者慎用。貯藏：置陰涼處。燕窩（2部分)本品為雨燕科金絲燕ＣｏllocａliａesｃulenｔａLinnaeus的唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩.性狀:本品完整者呈不整齊的半月形或船形成，表面黃白色、深紅色和灰白色，附著于巖石一面較平，窩內(nèi)似絲瓜絡樣，質(zhì)硬而脆，斷面細膩，呈角質(zhì)樣光澤。氣微腥,味微咸.性味與歸經(jīng)：味甘,性平。歸肺、胃、腎經(jīng)。形成及采收：金絲燕大多在熱帶沿海地區(qū)活動，飛翔能力很強，不善行走，以各種昆蟲為食，在島嶼險峻的巖洞深暗處筑巢聚居。在每年4月間產(chǎn)卵，產(chǎn)卵前必營筑新巢，此時其喉部粘液腺非常發(fā)達,所筑之巢為粘液凝固而成，此時便可采收。采收后及時除去絨羽、泥沙等雜質(zhì),洗凈,整形，分等分級.鑒別：本品完整者長6~10ｃm，寬３~5cm；表面顏色血燕呈深紅色、黃燕呈黃白色、白燕呈灰白色。浸溫水或冷水后柔軟膨脹，晶亮透明,輕壓有彈性,水不染色，嚼之有粘滑感，在放大鏡下有時可見細小羽毛。顯微鏡觀察碎片,可見類長方形、三角形或不規(guī)則形片塊,透明，邊緣平整，具光澤，表面及斷面具細密的平行紋理,多平直或略彎曲，有的呈放射狀或弧狀。將本品置365nm紫外燈下觀察,呈藍綠色熒光；置２5４ｎm紫外燈下觀察,呈黃綠色或灰綠帶紫色熒光.亦可將本品置乙醇燈上灼燒，微有迸裂聲，后溶化起泡，無臭，無煙，灰燼呈灰白色。常見偽品:1、瓊脂加調(diào)合劑。色澤與真燕窩近似，透明度稍差，水浸后先散成碎片狀，逐漸化成顆粒，不膨脹。2、碎銀耳加粘合劑.色澤與真燕窩近似,透明度差，水浸后稍膨脹,彈性差。３、樹膠、豬皮加雞蛋清、淀粉.色澤與真燕窩近似,透明度、光澤差，水浸后稍膨脹,彈性差,具膠性，似海綿狀。4、將以上材料著色.由于染色色素大都溶于水，浸水后,隨即將水染成紅色或黃色,材料退色?；瘜W成分:含氮物質(zhì)57.４％,主要為，精氨酸,賴氨酸,酰氨氮等。無氮提出物22%,纖維1.4％.屋燕:人為吸引燕在搭建的特殊屋子內(nèi)筑巢。主要參考文獻：中華本草，19９9。9，9卷。中國中藥材真?zhèn)舞b別圖1995。1１，1分冊哈蟆油（1部分）ToadGｒｅase（FrogGｒease）別名：雪蛤、蛤士蟆油、蛤螞油.產(chǎn)地：吉林，黑龍江。以吉林長白山脈通化地區(qū)質(zhì)優(yōu)。規(guī)格等級：一般根據(jù)肥厚和大小程度分為“大油"和“小油"。塊大、肥厚、色黃白、有光澤，質(zhì)量好。功能與主治：補腎益精,養(yǎng)陰潤肺,滋補強身。對治療陰虛體弱,神經(jīng)衰弱，肺虛,心悸失眠,產(chǎn)后無乳，病后體質(zhì)虛弱乏力有療效。用法與用量：水浸泡，與肉類煲湯燉或蒸食服用,每次用量5-1５克。注意事項:痰濕咳嗽及便溏者忌用。貯藏：置通風干燥處，防潮,防蛀。哈蟆油(2部分）本品為蛙科動物中國林蛙ＲａnatemporａｒiａｃheｎsinensisＤａvid雌蛙的輸卵管,經(jīng)采制干燥而得。性狀:本品呈不規(guī)則塊狀，彎曲而重疊,表面黃白色，呈脂肪樣光澤偶有帶灰白色薄膜狀干皮.氣腥，味微甘，嚼之有黏滑感。性味與歸經(jīng)：甘、咸，平.歸肺、腎經(jīng).形成及采收:兩棲動物,一般棲息在陰濕的山坡樹叢中,離水體較遠，9月底至次年３月營水棲生活.在嚴寒的冬季它們都成群的聚集在河水深處的大石塊下進行冬眠,此時新陳代謝降到極低水平。春季冰雪溶化，水溫變暖時，冬眠的林蛙漸漸開始活動,此時雌蛙體生殖腺均已成熟，在淺水區(qū)產(chǎn)卵,并陸續(xù)上岸,即進入陸地山林的草叢或灌叢中，營陸地生活。8-９月間，隨著氣溫的不斷升高,林蛙攝食旺盛，蛙體肥壯，此時便可捕捉.捕得雌蛙后，取出兩側(cè)輸卵管，然后曬干即可?，F(xiàn)今野生林蛙已很少，多為人工飼養(yǎng),其品質(zhì)與野生林蛙相同.鑒別：本品完整者長1．5～２cm，厚1.5~5cm，摸之有滑膩感。置溫水中浸泡，膨脹時輸卵管破裂，24小時后呈白色棉絮狀，體積可膨脹10—2０倍，（按照膨脹度測定法測定,膨脹度不得低于５5)。加熱水煮沸不溶化，手捏不沾手.脫水干燥后可灰復原樣，但會失去光澤.遇火易燃，離火自熄，燃燒時發(fā)泡,并有噼啪之響聲。無煙,有焦糊氣,不刺鼻.顯微鏡觀察，色金黃,腺體細胞肥大，呈長橢圓形,排列整齊.腺體開口呈心臟形內(nèi)凹,整個腺體布滿細小紋理。常見偽品：1、蟾蜍輸卵管.色澤較真品稍深，表面無光澤，手摸無滑膩感。膨脹較小。２、黑斑蛙輸卵管。表面淡灰白色，無光澤，質(zhì)較輕而硬。膨脹較小。３、蛙類肌肉。一般塊較小，大小不一，不透明。膨脹較小。化學成分:蛙醇，三磷酸腺苷，二磷酸腺苷，蛋白質(zhì),氨基酸，以及雌二醇，睪酮，孕酮等性激素，并含緩激肽。附方:神經(jīng)衰弱,體虛,產(chǎn)后無乳：蛤士蟆10－１5克煲湯食用；或蛤士蟆油３-6克,清水250克肺癆咳嗽，老年慢性支氣管炎：蛤士蟆2付蒸熟一次服用或加入白木耳6克、冰糖適量，加水蒸2主要參考文獻：２005年中國藥典;中華本草，1９99.９,９卷；中國中藥材真?zhèn)舞b別圖1995。11,1分冊西紅花(１部分）Crｏｃus（Saffｒon)別名：番紅花、藏紅花。產(chǎn)地：歐洲南部，西班牙，伊朗,上海。以西班牙所產(chǎn)質(zhì)優(yōu)而地道;以伊朗所產(chǎn)出口量最大。規(guī)格等級:一般不分，以身長，色紫紅，黃色花柱少,味辛涼為質(zhì)優(yōu)。功能與主治：活血化淤,涼血解毒,解郁安神。對治療月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，跌撲損傷，猶郁痞悶，溫毒發(fā)斑有療效；還有降血脂，增強記憶力，抗腫瘤的作用。用法與用量：用沸水直接沖泡或浸酒服,每次用量3～9克。注意事項:孕婦慎用.貯藏：置通風陰涼干燥處,避光，密閉。西紅花（2部分)本品為鳶尾科植物番紅花Ｃroｃussａt(yī)iuｕsＬ。的干燥柱頭.性狀:本品呈線形,三分枝，暗紅色,下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕，質(zhì)松軟，無油潤光澤，干燥品質(zhì)脆易斷。氣特異,微有刺激性，味微苦。性味與歸經(jīng)：甘，平。歸心、肝經(jīng)。形成及采收：多年生草木，球莖扁圓形?；?～２朵,紅紫色，有香氣。番紅花喜溫暖濕潤氣候,怕酷熱,耐寒。適宜在向陽、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的砂質(zhì)壤土上種植，現(xiàn)亦有用室內(nèi)開花后露地繁殖的辦法種植。開花期10～１1月間,此時晴天早晨日出時進行采花,再摘取柱頭，隨即曬干，或在55～６0℃下烘干。商品西紅花現(xiàn)多為人工種植，極少野生品,其原產(chǎn)西班牙等國，古代經(jīng)印度轉(zhuǎn)至西藏，運銷內(nèi)地，故誤為西藏所產(chǎn)，名“藏紅花”,習用至今。由于藥用商品僅使用花的柱頭部分，產(chǎn)量極低，故價值較高.鑒別：本品完整者長約3cm，暗紅色,上部較寬而略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀,內(nèi)側(cè)有一短裂隙.將柱頭投入水中則膨脹,可見橙黃色成直線下降，并逐漸擴散,水被染成黃色,無沉淀物，柱頭呈喇叭狀，有短縫，在短時間內(nèi)用針撥之不破碎。顯微鏡下,粉末橙紅色,表皮細胞長條形，微彎曲，草酸鈣結晶多聚集于薄壁細胞中,花粉粒圓球形.此外可采用其它理化方法鑒別。干燥矢重檢測,減矢重量不得過1２。0％；總灰分不得過7。５0%；酸不溶性成分不得過1.50%；浸出物測定,不得少于5５．0％。本品含量測定,按干燥品計算,含西紅花苷-=1\＊RＯMAＮI（C44Ｈ6４O24）和西紅花苷-=２\＊ROMAＮII(C38H54O19）的總量不得少于１0.０%。常見偽品:１、菊科植物紅花。不帶子房的管狀花，表面紅黃色，先端5裂，柱頭長圓柱形。2、番紅花雄蕊（蓮須、玉米須）染色。未染色加工品呈淡黃紅色，長線狀,染色后，對折搓制成番紅花柱頭樣,經(jīng)水試后，恢復原樣,水被染成紅色。化學成分:藏紅花甙，藏紅花酸，熊果酸,齊墩果酸，β—胡羅卜素,藏紅花苦素,藏紅花醛等。主要參考文獻：2005年中國藥典；中華本草，19９9．9,8卷;中國中藥材真?zhèn)舞b別圖１９9５.11，1分冊牛黃(１部分）BｏstaurｕsｄomesｔｉｃuｓGmｅliｎ別名：犀黃丑寶.產(chǎn)地：內(nèi)蒙，東北，云南，印度。規(guī)格等級：一等,指膽黃(膽囊結石)，二等，指管黃（膽管結石)。以膽黃品質(zhì)最佳。功能與主治：清心涼肝,豁痰開竅，清熱解毒；對治療熱病神昏,痰火壅盛之頭暈目眩、高血壓、咽喉腫痛，痰熱咳喘,口舌生瘡，牙齦腫痛，乙型肝炎等有療效；還有解熱，鎮(zhèn)痛，降壓,抗腫瘤,增強免疫力的作用。用法與用量:研末內(nèi)服,用量一次0.1５—0。35ｇ；外用注意事項:孕婦慎用。貯藏:置陰涼干燥處，防潮，防壓。牛黃(2部分)本品為牛科動物牛BostａurusdomestiｃusGmelin的干燥膽及膽管結石.性狀：本品呈卵形、類球形、三角形或四方形,大小不一，部分呈管狀或碎片,表面黃紅色或棕黃色,有的表面掛一層黑色光亮的薄衣，習稱“烏金衣",有的粗糙，具疣狀突起,有的具龜裂紋.氣清香，味苦而后甘，有清涼感，嚼之不粘牙.性味與歸經(jīng)：甘,涼。歸心、肝經(jīng)。形成及采收：為各種牛的膽囊、膽管、膽管中的結石.全年均可采收。宰牛時注意檢查有無結石，如發(fā)現(xiàn)立即濾去膽汁,取出結石,去凈外部薄膜,用燈心草或柔軟的毛邊紙包好，置于陰涼處陰干,切忌風吹、日曬、火烤,以防變質(zhì)、破碎。鑒別：本品膽囊結石形狀不一，大小不一，表面顏色深淺不一。體輕，質(zhì)松脆,易分層剝離,斷面金黃色，可見細密的同心層紋,有的夾有白心.膽管結石呈管狀，或呈破碎的小片,表面有的呈棕褐色,有裂紋和小突起,斷面層紋較少,有的中空。本品顯微觀擦可見不規(guī)則團塊，由多數(shù)黃棕色或棕紅色小顆粒集成。加清水調(diào)合，涂抹于指甲上，能將指甲染成黃色，習稱“掛甲"。此外可采用其它理化方法鑒別。水分測定不得過9。０%；總灰分不得過10。0%;游離膽紅素不得過１。５%;浸出物測定，不得少于5５％。本品含量測定，按干燥品計算，含膽紅素(C３3H36N4O６)不得少于35。０%。人工合成牛黃鑒別:呈粉末狀或不規(guī)則的球形，表面淺棕色或金黃色。氣微清香而略腥,入口無清涼感.培植牛黃：呈不規(guī)則塊片或粉末，間有少量灰白色疏松狀物和烏黑硬塊狀物,氣微醒，有清涼感.常見偽品:用涂料、它種動物膽結石、樹脂、淀粉、黃連素等材料偽制。外觀多呈球形或不規(guī)則塊狀,分層極明顯,層紋不細密,無清香氣，味極苦或淡，并有異味，無清涼感，有偽造痕跡。人工培植牛黃:人工對牛手術，埋入核體(即埋入膽囊的異物)，獲得牛黃。目前較少采用.人工合成牛黃：從牛、豬、羊等動物膽汁中用化學合成方法生產(chǎn),獲得合成牛黃，以解決天然牛黃貨源短缺?；瘜W成分:膽紅素，膽甾醇,卵磷脂，維生素D，多種無機元素和氨基酸等。主要參考文獻：2００5年中國藥典;中華本草,1999．９,8卷；中國中藥材真?zhèn)舞b別圖1９95.11，1分冊楓斗(1部分)DｅnｄrｏｂｉuｍcandiｄumWall．ｅxＬｉｎdl別名：耳環(huán)石斛、黑節(jié)草、鐵皮石斛、西楓斗。產(chǎn)地：云南、貴州、四川，以云南廣南為原產(chǎn)地，品質(zhì)優(yōu)。規(guī)格等級：一般分鐵皮石斛特級(龍頭鳳尾齊全,品相好)，鐵皮石斛精品一、二、三級(龍頭鳳尾有部分殘缺,品相一般)，鐵皮石斛統(tǒng)貨(遴選特級和精品后的尾貨)。商品楓斗以質(zhì)柔韌、色黃綠、有光澤、飽滿、結實者品質(zhì)優(yōu)。功能與主治:滋陰清熱，益胃生津；對治療口干肺燥，音啞,陰傷津虧，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明有療效;還有機體有提高免疫力，延緩衰老，調(diào)節(jié)心血管的作用。用法與用量:用沸水直接沖泡或水煎，宜久泡、久煎,入復方宜先煎,每次用量６～1２克。注意事項：脾胃虛寒者慎服。貯藏:置通風陰涼干燥處，避光，密閉。楓斗（2部分）本品為蘭科植物鐵皮石斛DenｄrｏｂｉumcaｎｄidumWall.ｅxＬｉndｌ．的新鮮幼嫰全株或莖，經(jīng)反復特殊加工成螺旋形或彈簧狀的干燥品。性狀：本品呈螺旋形或彈簧狀,一般３~4個旋紋,表面黃綠色，有細縱皺紋，一端可見莖基部留下的短須根(龍頭）,另一端為莖頂部(鳳尾)，質(zhì)堅實，嚼之有黏性。性味與歸經(jīng)：甘,微寒。歸胃、腎經(jīng)。形成及采收:石斛品種較多,能夠加工成優(yōu)質(zhì)楓斗的品種主要為鐵皮石斛嫰莖，但其要求的生長環(huán)境較高,野生資源現(xiàn)已非常稀缺。本品為多年附生草木植物，多附生在巖石石壁、石縫，凹處，及樹上，喜溫暖濕潤和半陰半陽的環(huán)境，不耐寒.采收加工鐵皮楓斗的原料，主要是鐵皮石斛的嫰莖,新鮮植株高一般控制在８～10cm,粗控制在2~4mｍ，一年四季均可采收。采收后除去雜質(zhì)、洗凈涼干，用文火余熱慢慢均勻的烘考、搓揉,趁熱搓去薄膜狀葉鞘,扭成螺旋形或彈簧狀，反復數(shù)次,直至全干,最后分等分級?！吧绞g有草,一本數(shù)十莖，莖多節(jié)，葉似竹葉，四五月開花純黃,亦有紫、白二色者,謂之石竹,案即石斛也，移植樹上亦生。"意即葉似竹而生于山石、樹木上.竹、斛均在屋韻,音近相傳。鑒別：本品螺旋形或彈簧狀，少部分呈紐結狀或紐卷成圓形,習稱“結子斗“莖拉直4～8cm,直徑１．5mm～３mm，節(jié)間長0.５~1．5mm常見代用品:多種蘭科植物的莖或全株加工而成,多不具備龍頭鳳尾，莖較粗大，節(jié)間較長，有的表面金黃色，有深縱溝（槽),質(zhì)疏松，斷面纖維性，味微苦,黏性差。人工培植：人工栽培多采用組培試管育苗,移種至人工搭建的溫暖濕潤和半陰半陽的棚架中，用樹皮、腐殖土等作為種植床.栽種后植株長到８～10cｍ即可采收、加工。植株不宜過短和過長，否則加工后的商品不符合要求.化學成分：多種生物堿活性成分.主要參考文獻：200５年中國藥典；中華本草，１999．９,8卷。名貴藥材鹿類鹿茸(1部分)ＰiloseAnｔlerofＡＹｏuｎｇStag別名：斑龍珠。產(chǎn)地：吉林、遼寧、四川、云南、青海、新疆等，吉林長白山脈周圍地區(qū)所產(chǎn)鹿茸稱“關茸”，飼養(yǎng)歷史較長，環(huán)境優(yōu)良,其商品鹿茸質(zhì)優(yōu)、地道。規(guī)格等級：分花鹿茸和馬鹿茸兩大類。以質(zhì)地飽滿、幼嫩而細膩，味濃,無腥臭味者質(zhì)優(yōu).1、花鹿茸分二杠（具一個分枝）鋸茸１～4等；三岔(具二個分枝)鋸茸1～4等;初生茸（幼鹿初生角)和再生茸(當年第２次采收的二茬茸)。2、馬鹿茸分鋸茸1～５等；鋸血茸1(A級）～3(C級)等。具多個分枝，有一個分枝者稱“單門”；有二個分枝者稱“蓮花”;有三個分枝者稱“三岔"；有四個分枝者稱“四岔”.功能與主治:壯腎陽，益精血，強筋骨，調(diào)沖任，托瘡毒；對治療陽痿滑精,宮冷不孕,贏瘦，神疲，畏寒，眩暈耳鳴耳聾,腰背冷痛,筋骨痿軟,崩漏帶下,陰疽不斂有療效；有增強機體活力,促進細胞新陳代謝的作用.用法與用量:1~2ｇ研末沖服。注意事項：陰虛火旺，胃、肺熱癥者,感冒患者禁服.貯藏：置通風陰涼干燥處，密閉，防蛀.鹿茸（2部分)本品為鹿科動物梅花鹿Ceruusｎippontemminｃk或馬鹿CeruuｓｅｌaphusLｉnnaｅus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者習稱“花鹿茸”，后者習稱“馬鹿茸”。馬鹿茸又根據(jù)產(chǎn)地分“東馬鹿茸”(吉林、遼寧產(chǎn)）和“西馬鹿茸”(云南、青海、新疆產(chǎn)）.性狀：花鹿茸二杠呈圓柱狀分枝，主枝習稱“大挺”，具一個分枝，離鋸口約1cｍ處分出,習稱“門莊",較主枝略細，外皮紅棕色或棕色，多光澤，表面密生紅黃色或棕黃色細茸毛.鋸口黃白色，中部密布細孔。氣微腥，味微咸?；谷兹?具二個分枝，大挺較二杠長,直徑較二杠細,略呈弓形，略扁,下部多有縱棱筋及突起疙瘩.馬鹿茸較粗大，分枝較多,外皮灰黑色,茸毛灰褐色或灰黃色,分頂端多無毛，下部有縱棱筋。鹿茸片呈不規(guī)則圓形或橢圓形薄片,邊緣皮茸緊貼,偶有殘存的茸毛。內(nèi)部蜂窩狀小孔自然排列?！把背始t棕色或紅褐色；“粉白片”呈灰黃或灰白色，有的略帶未去凈血淡紅色部分。性味與歸經(jīng):甘、咸,溫。歸腎、肝經(jīng)。形成及采收:梅花鹿和馬鹿現(xiàn)為國家一、二類保護動物，禁止捕獵,現(xiàn)全部為人工飼養(yǎng)。一般棲息于混交林、山地草原及森林邊緣，喜群居，性溫順，善跳躍，感官靈敏,植物性食性，能采食上百種植物的枝葉、果實、樹皮、雜草，食性廣泛.圈養(yǎng)時以各種糧食、豆類、青草、樹枝葉為飼料,并補充食鹽和維生素.每年5～8月份為采茸期，將成熟雄鹿的幼角鋸下，按“帶血茸”和“排血茸”兩種產(chǎn)品進行加工,傳統(tǒng)方法為“水煮法"，近年來用微波及遠紅外線進行加工、干燥。當年內(nèi)鋸去頭茬茸而新近長出的鹿茸,稱“二茬"鹿茸，一般根據(jù)生長情況，時時采收。加工好的整枝鹿茸須進一步加工成鹿茸片或鹿茸粉才可服用,一般是在飲片廠或門店進行加工.鹿茸片，取整枝鹿茸酒精燈燎去茸毛、刮干凈,以紗布帶纏繞茸體，自鋸口面小孔緩慢灌入白酒潤透（每千克鹿茸用白酒０.２５千克）,或灌酒后稍蒸至軟,取出,橫切片或刨薄片，然后平鋪于吸水紙上，一層茸片一層紙,壓平，陰干或低溫干燥.鹿茸粉，取整枝鹿茸劈成碎塊或取鹿茸片，碾研成細粉.鑒別：梅花鹿二杠主枝長1４～21ｃm，側(cè)枝長９～15cm,鋸口直徑4～5ｃm,鋸口面蜂窩狀小孔致密,外圍無骨質(zhì);三岔茸主枝長23~33cm，下部茸毛較疏而粗。東馬鹿茸,“單門"主枝長25～27ｃm，“蓮花”主枝長可達33ｃm，鋸口面蜂窩狀小孔稍大，皮較厚；西馬鹿茸，主枝長可達3０～１０0cｍ，分枝較多，表面多抽縮干癟，茸毛粗而長,鋸口面骨質(zhì)、蜂窩狀孔大。顯微鏡下鹿茸粉末，淡黃色。表皮角層表面顆粒狀，茸毛脫落后的毛窩呈圓洞狀,皮質(zhì)有棕色色素，骨碎片表面有縱紋及點狀孔隙,未骨化骨組織表面具多數(shù)不規(guī)則的塊狀突起物.角化棱形細胞多散在。常見劣質(zhì)品:多見用骨質(zhì)化成度高的各種鹿的角加工成片，切面光滑不細膩，蜂窩狀孔較大,質(zhì)重，柔韌性差,易碎裂.味淡或無味.化學成分：多種氨基酸含量達５0％以上，多胺類,前列腺素，脂肪酸，鈣、磷、鎂等多種無機元素。附：鹿類商品1、鹿尾,為梅花鹿，馬鹿的尾巴。一般馬鹿尾較好，梅花鹿瘦小,商品上采用較少.以身干，無霉、爛、腐、臭，無蟲蛀者為合格，以肥短、粗壯者為佳，馬鹿雌鹿鹿尾優(yōu)于雄鹿鹿尾.主要用于補腎陽,益精氣；治療腎虛，腰脊疼痛,頭暈耳鳴有療效。經(jīng)炮制后的鹿尾6~15ｇ,煲湯2~３小時服用.陽盛有熱者禁服.2、鹿筋，梅花鹿、馬鹿或其它鹿的四肢肌腱部分，以完整、表面金黃有光澤，質(zhì)堅韌，無霉壞變質(zhì)為合格。主要用于補肝腎，強筋骨,祛風濕;可治療肝腎虛損,風濕痹痛，轉(zhuǎn)筋。一般煲湯或煮食，每次用量60～120ｇ,時間２-3３、鹿胎，為馬鹿和梅花鹿的胎獸和胎盤。一般為妊娠3個月左右的鹿胎較好,鹿仔品質(zhì)稍差。主要用于補腎壯陽，補血生精，調(diào)經(jīng)止血.可治療腎陽虛弱，精血不足，腰膝酸軟，月經(jīng)不調(diào)。一般研粉使用,每次服用６～1５g4、鹿鞭，為雄性梅花鹿和馬鹿及其它鹿的睪丸及陰莖。以體完整,殘肉去除干凈，無腐臭味為好.主要用于補腎精，壯腎陽,強腰膝.可治療腎虛，勞損,耳聾、耳鳴，腰膝酸痛，宮冷不孕。用滑石粉燙炒后，研粉使用，或浸酒，每次6~１5g；浸酒使用整具。主要參考文獻:2005年中國藥典；中華本草,１９９9．9，9卷;中國中藥材真?zhèn)舞b別圖1995．11，１分冊。川貝母（１部份）FritillariacｉrrhoｓaD.Ｄoｎ別名:貝母雪山貝沖松貝。產(chǎn)地:四川、西藏、青海、云南。以產(chǎn)于四川阿壩州的最為有名,且質(zhì)優(yōu)。規(guī)格等級：根據(jù)品種不同，商品上分為松貝、青貝、爐貝等，以松貝品質(zhì)最佳。爐貝主要用于投料使用。1、一等松貝,每５０g在240粒以上;二等松貝,每5０g在2４０粒以內(nèi).2、一等青貝，每５0g在190粒以上，對開瓣不超過２0％；二等青貝,每50g在130粒以上，對開瓣不超過25%；三等青貝，每５0ｇ在1０0粒以上，對開瓣不超過30%；四等青貝，達不到1～3等的。３、爐貝一般不分等級。功能與主治：清熱潤肺,化痰止咳；對治療肺虛久咳，燥熱咳嗽,咽喉疼痛,慢性支氣管炎，百日咳，肺癰有療效。用法與用量：煎湯服用,每次3—９克;研細粉溫水服用或可與梨隔水蒸服,每次1~注意事項:服用期間不能服用烏頭類中藥。貯藏:置通風干燥處，防蛀.川貝母（2部份)本品為百合科植物川貝母FriｔillａriacirrhosaD.Doｎ、暗紫貝母FritilｌariａunibｒacteａｔaHｓｉaｏｅｔK。C。Hsｉa、甘肅貝母FritｉｌｌａrｉａprｚewaｌｓkiiMaxim。或梭砂貝母FritilｌariadｅlａuａyｉＦｒanch.的干燥鱗莖.前三者按性狀不同分別習稱“松貝"和“青貝”,后者習稱“爐貝".性狀:松貝呈類圓錐形或近球形，大小均勻，表面類白色。外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形,似懷中抱月；頂部閉合，先端鈍圓或稍尖,氣微，味微苦.青貝呈類扁圓球形，大小均勻，表面類白色。外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂。體形比松貝大。爐貝呈長圓錐形,表面淺棕黃色，有的具棕色斑點，外層鱗葉２瓣,貝瓣似馬牙，大小相近,頂部開裂而略尖，基部稍尖或較鈍.性味與歸經(jīng)：苦、甘，微寒.歸肺、心經(jīng).形成及采收:生于海拔2800～４4０0m的林中、灌叢下、草地、河灘、山谷等濕地或巖縫中,喜涼爽溫和氣候，適宜在腐殖質(zhì)豐富的砂質(zhì)壤土中生長。每年6～７月間，選晴天采挖,清除泥土，不能淘洗，及時曬干或烘干，防止發(fā)黃變質(zhì)?，F(xiàn)商品川貝母大多為野生.鑒別：本品質(zhì)硬而脆,斷面白色，富粉性.顯微鏡觀察,松貝和青貝淀粉粒甚多，長圓形或不規(guī)則圓形，有的邊緣不平整或略作分枝狀,直徑5~64μm,臍點短縫狀,馬踢狀，層紋隱約可見,表皮細胞類長方形，螺紋導管直徑5～2６μm。顯微鏡觀察，爐貝淀粉粒廣卵形、貝殼形、腎形，直徑約至60μｍ，臍點人字狀、星狀，層紋明顯,螺紋導管及網(wǎng)紋導管直徑可達6４μｍ。水分測定不得過１５.0％；總灰分不得過5.0%;酸不溶性灰分不得過０。5％;浸出物測定,不得少于9。0％。常見混淆品：１、平貝母（２00５年藥典品)呈扁球形，外層鱗葉2瓣，肥厚,大小相近，頂端略平或微凹入。功能與主治與川貝母相近。２、伊貝母（2０05年藥典品）新疆貝母和伊犁貝母的統(tǒng)稱.新疆貝母呈扁球形,較川貝母、平貝母大，外層鱗葉2瓣,月牙形，肥厚，頂端平展而開裂，基部圓鈍，內(nèi)有較大的鱗片及殘莖；伊犁貝母呈圓錐形，較新疆貝母大，外層鱗葉２瓣，心臟形,肥大,頂端稍尖。功能與主治與川貝母相近.常見偽品：主要有湖北貝母、皖貝母、東貝母、彭澤貝母、一輪貝母，以及麗江山慈姑、土貝母、光慈姑等.一般形態(tài)、色澤、氣味、功效等均有較大差異。化學成分:多種生物堿活性成分。主要參考文獻：20０５年中國藥典；中華本草，１999．9,8卷;中國中藥材真?zhèn)舞b別圖1995。11，1分冊沉香(1部份）別名:蜜香、沉水香.產(chǎn)地:印度尼西亞、馬來西亞、海南；以印度尼西亞所產(chǎn)最為有名，且質(zhì)優(yōu)。規(guī)格等級：進口貨和國產(chǎn)貨.前者樹脂一般含量較高，品質(zhì)優(yōu)。商品以色黑、質(zhì)重、油足、香氣濃者為優(yōu)質(zhì)品。功能與主治:行氣止痛，溫中止嘔,納氣平喘；對治療胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急有療效.還有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，消化系統(tǒng)的作用。用法與用量：煎湯服用,每次1.5~4．５g，宜后下；研粉直接服用,每次用量0。5-1克。注意事項:陰虛火旺、氣虛下陷者慎用.貯藏：密閉，置通風干燥處.沉香(２部份）本品為瑞香科植物白木香Apuilariaｓinｅnsis（Lｏur.）Giｌg含有樹脂的木材。性狀：本品呈不規(guī)則塊、片狀或盔帽狀，有的為小碎塊。表面凹凸不平，有刀痕，可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋.氣芳香，味苦。性味與歸經(jīng)：辛、苦，微溫。歸脾、胃、腎經(jīng)。形成及采收：常綠喬木,植株高達15m。多在熱帶地區(qū)生長,喜溫暖濕潤氣侯,通常樹齡十年以上，植株高10m以上，中部直徑１5cm以上者,就可采收，這時取香質(zhì)量較好。取香前，在樹干上鑿一至多個寬２ｃm、長5~10cm、深5~10cm的長方形或圓形洞，用泥土封閉,讓其結香；并在同一側(cè)每隔40~50cm處開一小洞,接入特別的菌種，封閉。當經(jīng)過一段時間,傷口處都結香時,整株砍下取香，去除腐爛和無樹脂部分，陰干.優(yōu)質(zhì)商品沉香因投入水中則沉或半沉，故名沉香、沉水香;有人稱為蜜香者,謂其氣如蜜脾也.鑒別：本品質(zhì)堅硬,斷面呈刺狀，有特殊香氣,燃燒時有油滲出，發(fā)濃煙,香氣濃烈。顯微鏡觀察橫切面，射線寬1～2列細胞，充滿棕色樹脂;導管圓多角形,有的含棕色樹脂;有的薄壁細胞含草酸鈣柱晶。浸出物測定，不得少于10．0％。常見劣質(zhì)品：白木香不含樹脂或含少量樹脂部分;另為樟樹經(jīng)多年水浸泡腐朽的殘木。外觀形狀無黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋，質(zhì)輕，燃燒時無油滲出,無香氣或微香,有的有腐木氣。常見偽品:它種木材噴涂料、色素的偽制品.表面可見噴涂料、色素的斑點,燃燒時有異味?；瘜W成分:多種揮發(fā)油及揮發(fā)成分，色酮類成分。主要參考文獻:２００5年中國藥典；中華本草，1999.9，５卷；中國中藥材真?zhèn)舞b別圖1995．11,1分冊檀香(1部份）別名：白檀，檀香木.產(chǎn)地：印度、印度尼西亞及馬來西亞,海南、云南、臺灣；以印度老山檀最為有名，且質(zhì)優(yōu).規(guī)格等級：不分等級，但以體重質(zhì)堅、顯油跡、香氣濃郁而持久，燒之氣香濃郁為優(yōu)質(zhì)品。功能與主治：行氣溫中，開胃止痛；對治療寒凝氣滯，胸痛，腹痛，胃痛食少；冠心病，高血壓，心絞痛有效。用法與用量：煎湯服用，每次2～５g。注意事項：陰虛火旺之證禁用。貯藏：置陰涼干燥處.檀香（2部份)本品為檀香科植物檀香SanｔaｌuｍaｌbumＬ.樹干的心材。性狀：本品為長短不一的圓柱形或方柱形木段,外表面灰黃色或黃褐色，光滑細膩,有的具疤節(jié)或縱裂,氣清香,味有辛辣感。性味與歸經(jīng):辛、溫.歸脾、胃、心、肺經(jīng)。形成及采收：常綠小喬木,植株高約10m。半寄生性，喜熱帶、亞熱帶氣侯,宜在海拔6０0～1０0０ｍ的丘林山地,雨量充沛的酸性紅壤、黃壤或河邊沖積砂質(zhì)壤土上生長。在疏松肥沃的土壤上生長迅速，含油量低,心材質(zhì)量差；在干燥多石的土壤上生長緩慢，含油量高，心材質(zhì)量優(yōu).采伐一般選澤30～40年的樹齡（現(xiàn)因資源減少，十年左右樹齡就采伐，品質(zhì)差），鋸成段砍去色淡的邊材，留下心材干燥后加工成商品。鑒別:本品橫截面呈棕黃色，顯油跡，有時可見棕色年輪，縱向劈開紋理順直，燃燒時香氣濃郁，味淡,有辛辣感.顯微鏡觀察橫切面,導管單個散在,偶有2～3個聯(lián)合,木纖維與纖維管胞無明顯區(qū)別,木薄壁細胞單個散在或數(shù)個聯(lián)結，有的含草酸鈣方晶，導管、射線細胞、木薄壁細胞內(nèi)均可見油滴.水分測定,不得過１２。0%;含揮發(fā)油，不得少于3．0％.常見偽品：扁柏的木材,縱向劈開紋理多彎曲，橫斷面年輪明顯,具香氣，但與檀香不同，燃燒時冒濃煙，香氣不濃?；瘜W成分：多種揮發(fā)油（稱白檀香油）。主要參考文獻：2０05年中國藥典；中華本草，1999。９，2卷；中國中藥材真?zhèn)舞b別圖1995。１1,1分冊肉桂(1部分）別名:清化桂、玉桂、南玉桂。產(chǎn)地:越南，柬埔寨、廣西、云南河口、金平；以越南產(chǎn)最為有名，稱“南玉桂”,且質(zhì)優(yōu)。規(guī)格等級：進口低山肉桂,進口高山肉桂,國產(chǎn)肉桂。高山肉桂皮厚細致,含油量高，香氣濃,味甜濃，辛味淡,品質(zhì)最優(yōu)。功能與主治:補火助陽,引火歸源，散寒止痛，活血通經(jīng)；對治療陽痿,宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，心腹冷痛,經(jīng)閉,痛經(jīng)有效；還有抗菌,抗腫瘤，調(diào)節(jié)免疫、心血管及中樞神經(jīng)的作用。用法與用量：煎湯服用，1~4．５g,不宜久煎；研粉直接食用,每次用量０。５—1.5g注意事項:陰虛火旺,里有濕熱，血熱妄行出血者，孕婦禁服.貯藏：置陰涼干燥處。肉桂(２部份）本品為樟科植物肉桂CiｎｎａｍomｕmcaｓｓiaPｒesl的干燥樹皮。性狀:本品呈槽狀或卷筒狀。表面灰棕色(已去除栓皮）,稍粗糙,有不規(guī)則的細皺紋幾橫向皮孔，有的可見灰白色的斑紋；內(nèi)表面紅棕色，有細縱紋，劃之顯油跡,香氣濃,甜味濃而辛味淡.性味與歸經(jīng)：甘、微辛，大熱.歸腎、脾、心、肝經(jīng)。形成及采收:常綠喬木。,喜熱帶、亞熱帶氣侯，宜在海拔60０～１０00m的丘林山地,雨量充沛的酸性紅壤、黃壤上生長。采伐一般選澤10年以上年的樹齡,韌皮部已積成油層時，8～9月間剝?nèi)⊥馄?，按商品?guī)格的長、寬尺寸要劃線，逐條地從樹上剝下.用地坑或薄膜進行燜油后，干燥即可。鑒別:本品斷面不平坦，外層棕色而粗糙,內(nèi)層紅棕色而油潤，兩層間有一條黃棕色的線紋，嚼之特別清香，化渣。顯微鏡觀察橫切面，木栓細胞熟列，最外層細胞壁增厚，木化，皮層散有石細胞和分泌細胞,石細胞通常外壁較薄，韌皮部射線寬１~2列細胞，含細小草酸鈣針晶，油細胞隨處可見,薄壁細胞含淀粉粒;粉末紅棕色,油細胞類圓形或長圓形，木栓細胞多角形,含紅棕色物。水分測定,不得過15.０％;含揮發(fā)油，不得少于１。２％，含桂皮醛（Ｃ9H8O)不得少于1．5%.常見偽品：主要有樟科植物陰香、柴桂等.外觀和口感及氣味均有較大區(qū)別。化學成分:多種揮發(fā)油、桂皮多糖、葡萄糖甙、桂皮酸。主要參考文獻：２０05年中國藥典；中華本草，1９99。9,3卷;中國中藥材真?zhèn)舞b別圖1995．1１，1分冊靈芝(1部分)別名：靈芝草、菌靈芝。產(chǎn)地：主產(chǎn)于云南及長江以南高溫多雨地區(qū)。規(guī)格等級：品種上分為赤芝和紫芝,商品上分野生和人工種植,以野生商品質(zhì)最優(yōu)。功能與主治：補氣安神,止咳平喘；對治療眩暈不眠,心悸氣短，虛勞咳喘有效；還具治療支氣管炎和支氣管哮喘，白細胞減少，冠心病，肝炎，神經(jīng)衰弱的作用。用法與用量：煎湯服用,6～12g。貯藏:置陰涼干燥處,防霉，防蛀。靈芝（２部份)本品為多孔菌科真菌赤芝Canoｄerｍalucｉdｕm(Ｌdｙ-ss。dxFr.）Karst?；蜃现aｎodeｒmasiｎｅnseZｈaｏ,XueｔZhang的干燥子實體。性狀:赤芝外形呈傘