幼兒園食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案篇1:幼兒園食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案峰云幼兒園食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案依據(jù)市教委有關(guān)食品衛(wèi)生安全的精神與區(qū)教育局關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理工作的文件要求，結(jié)合我園食品衛(wèi)生工作實(shí)際，在加強(qiáng)對(duì)食品單位衛(wèi)生安全監(jiān)管力度的同時(shí)，為應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的幼兒食物中毒事件，穩(wěn)定學(xué)校和教學(xué)秩序，特訂立本應(yīng)急預(yù)案。一、組織協(xié)調(diào)1、成立幼兒食物中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分工，明確任務(wù)。在“事件”發(fā)生時(shí)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立刻依據(jù)“事件”的實(shí)際情況召集領(lǐng)導(dǎo)小構(gòu)成員到位,爭(zhēng)取時(shí)間，積極救治患者，統(tǒng)一協(xié)調(diào),實(shí)施“事件”的處理。2、小構(gòu)成員由下列人員構(gòu)成:（1）組長(zhǎng)：z（園長(zhǎng)）（2）副組長(zhǎng)：z（總務(wù)主任）（3）成員：z（副園長(zhǎng)）、z（保健員）3、各成員任務(wù)職責(zé)：（1）園長(zhǎng)：立刻趕赴現(xiàn)場(chǎng)，全面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理“事件”的一切事務(wù)；第一時(shí)間向局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)口頭匯報(bào)事故情況，2小時(shí)之內(nèi)書面對(duì)有關(guān)部門（托幼辦、局辦公室）匯報(bào)中毒單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容；做好新聞媒體的接待等。（2）總務(wù)主任：幫忙園優(yōu)點(diǎn)理事件；聯(lián)系相關(guān)的救治醫(yī)院，適時(shí)轉(zhuǎn)送患者；負(fù)責(zé)組織聯(lián)絡(luò)和傳遞信息工作；對(duì)可疑中毒食物留樣及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行臨時(shí)封閉措施，以備檢驗(yàn)；必需時(shí)可對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行臨時(shí)監(jiān)控；積極搭配有關(guān)部門開展調(diào)查工作。（3）副園長(zhǎng)：依據(jù)事態(tài)進(jìn)展，組織老師維持學(xué)校穩(wěn)定、接待家長(zhǎng)；協(xié)調(diào)處理相關(guān)教學(xué)課程的調(diào)整；請(qǐng)老師穩(wěn)定幼兒情緒并適時(shí)與中毒幼兒家長(zhǎng)取得聯(lián)系。您正在瀏覽的文章由.glwk8.om（管理文庫(kù)）整理，版權(quán)歸原、原出處全部。（4）保?。毫⒖腾s赴現(xiàn)場(chǎng)打開初步的搶救工作；統(tǒng)計(jì)患者人數(shù)及病情，適時(shí)向園長(zhǎng)匯報(bào)；在2小時(shí)之內(nèi)（同園長(zhǎng)上報(bào)的同一時(shí)間）向區(qū)兒保所、方松街道地段醫(yī)院、區(qū)疾控中心匯報(bào)中毒單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容；努力搜集“事件”發(fā)生的可疑中毒食物及中毒者排泄物（嘔吐物、大便）等，并將其帶交醫(yī)院化驗(yàn)檢查，以便醫(yī)生確定中毒原因；（5）營(yíng)養(yǎng)組：幫忙總務(wù)對(duì)可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行臨時(shí)掌控措施；積極搭配有關(guān)部門開展調(diào)查工作。二、處理流程幼兒園有關(guān)人員和食堂人員在食藥監(jiān)、衛(wèi)生、疾控等相關(guān)部門工作人員到達(dá)之前，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并實(shí)行下列措施：1、在情況未判明前，禁止連續(xù)食用和銷毀剩余的可疑食品；對(duì)可疑食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封存。2、進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)初步急救處理。3、聯(lián)系救治醫(yī)院并適時(shí)轉(zhuǎn)送患者。4、搜集可疑食品及中毒者排泄物（嘔吐物、大便等）交調(diào)查人員和送驗(yàn)；5、逐級(jí)上報(bào)有關(guān)部門。三、報(bào)告制度幼兒“食品安全事故處理小組”應(yīng)本著“不夸大，不隱瞞，實(shí)事求是”的原則，在第一時(shí)間內(nèi)向區(qū)教育局有關(guān)部門報(bào)告發(fā)生食物中毒單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容。篇2:營(yíng)養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全和食堂食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案為了有效應(yīng)急處置學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)餐”食品可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障同學(xué)的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)的健康進(jìn)展，特訂立本方案。一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：1、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：2、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作小組：①救援調(diào)度組：組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：職責(zé)：負(fù)責(zé)將致病人員以最快捷的方式、途徑送醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治。②調(diào)查搭配組：組長(zhǎng)：勾允副組長(zhǎng)：張遷客成員：謝先元史洪倫劉玉梅龍從美職責(zé)：負(fù)責(zé)搭配上級(jí)各部門開展調(diào)查，精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)致病人員，保護(hù)好食堂菜肴樣品，可疑食品，以便適時(shí)查找致病原因。③警戒保障組：組長(zhǎng)：代禮貴成員：陳華張青才勾玲艷職責(zé)：掌控和維護(hù)事件現(xiàn)場(chǎng)秩序，幫忙維護(hù)救治單位的秩序。④善后處理組：組長(zhǎng)：勾允成員：張蕾?gòu)堖w客謝先元職責(zé)：做好中毒人員善后處理及其家屬的安置工作，防止過(guò)激行為發(fā)生。⑤輿情應(yīng)對(duì)組：組長(zhǎng)：黃奎成員：王雪職責(zé)：適時(shí)收集事件情況，照實(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告，嚴(yán)防無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。二、日常工作開展：1、完善制度。在上級(jí)教育行政部門及“營(yíng)養(yǎng)餐”衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作看法的基礎(chǔ)上，不肯定本?！盃I(yíng)養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并按制度嚴(yán)格落實(shí)。2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的實(shí)在引導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以“營(yíng)養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果適時(shí)反饋到學(xué)校。3、落實(shí)職責(zé)。校長(zhǎng)為學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)餐”食品安全第一責(zé)任人，“營(yíng)養(yǎng)餐”食品管理員為直接責(zé)任人，實(shí)行學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)餐”食品安全事故責(zé)任追究制。4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)廣闊師生，特別是“營(yíng)養(yǎng)餐”食品管理員的“營(yíng)養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)的宣揚(yáng)教育，讓他們嚴(yán)格把握“營(yíng)養(yǎng)餐”食品的驗(yàn)收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時(shí)間不足的食品進(jìn)入學(xué)校。個(gè)人的衛(wèi)生要求（從