《一杯水的觀察》教學(xué)案例背景分析：本課是教科版小學(xué)《科學(xué)》三年級(jí)（上冊(cè)）第四單元中的第一節(jié)課，本單元是在研究了生命世界（植物、動(dòng)物、我們自己）內(nèi)容的基礎(chǔ)上，初次接觸物質(zhì)世界的內(nèi)容，并以生活中最常見(jiàn)的物質(zhì)——水作為研究物質(zhì)世界的切入點(diǎn)。水是組成世界萬(wàn)物的重要物質(zhì)，人體內(nèi)有水，植物體內(nèi)有水，動(dòng)物體內(nèi)有水食物中有水……可以說(shuō)我們的一切都不得離不開(kāi)水，但對(duì)于學(xué)生來(lái)講，水雖然是生活中最常見(jiàn)的，同時(shí)也是最容易被忽略的。當(dāng)學(xué)生經(jīng)歷了第三單元的活動(dòng)后，已經(jīng)對(duì)自己的感官有了初步的了解。一杯水的觀察就是嘗試著利用自己的感官來(lái)觀察水，從而開(kāi)始用感官和借助一些實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行觀察活動(dòng)，并通過(guò)比較、估計(jì)、合作實(shí)驗(yàn)等方式，多角度地來(lái)認(rèn)識(shí)水的一些基本性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生善于觀察的良好習(xí)慣。設(shè)計(jì)理念：1、學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體在科學(xué)學(xué)習(xí)中，教師充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性，發(fā)揮他們的能動(dòng)作用，讓他們?cè)趨⑴c科學(xué)探究活動(dòng)中，自己提出問(wèn)題，設(shè)計(jì)解決方案，自己動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，收集各種資料，得出結(jié)論并進(jìn)行表達(dá)與交流。只有這樣，學(xué)生才能在學(xué)到知識(shí)的同時(shí)，學(xué)到開(kāi)展科學(xué)研究的方法，提高科學(xué)研究的能力，培養(yǎng)科學(xué)的情感和態(tài)度。2、科學(xué)的學(xué)習(xí)要以探究為核心探究既是小學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)要達(dá)到的目標(biāo)又是小學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)的主要方式。學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)中的智慧、能力、情感、態(tài)度都必須親身經(jīng)歷某些科學(xué)探究活動(dòng)，在參與的過(guò)程中產(chǎn)生體驗(yàn)、感悟、最終內(nèi)化。教學(xué)目標(biāo)：1、科學(xué)探究目標(biāo)。能運(yùn)用感官有順序地、有目的地、仔細(xì)地、認(rèn)真科學(xué)地進(jìn)行觀察，并能科學(xué)地運(yùn)用比較分析法進(jìn)行對(duì)事物的比較。2、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)。能用流暢的語(yǔ)言表述自己的觀察結(jié)果，能用文字、表格、圖畫(huà)等多種形式記錄和呈現(xiàn)觀察結(jié)果，能大膽與同學(xué)相互交流，相互評(píng)價(jià)同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)過(guò)程和觀察、分析的與結(jié)果。3、科學(xué)知識(shí)目標(biāo)。能通過(guò)實(shí)驗(yàn)、觀察、分析認(rèn)識(shí)水的一般特性，實(shí)驗(yàn)證明液體是沒(méi)有固定形狀的；能認(rèn)識(shí)水平面并會(huì)用其檢測(cè)桌子是否水平。教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)觀察比較認(rèn)識(shí)水是性質(zhì)、特點(diǎn)。培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、比較能力、綜合分析能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。教學(xué)準(zhǔn)備：酸奶、油、芬達(dá)、可樂(lè)、純凈水、筷子(每人一根)、透明玻璃、毛玻璃、一次性塑料杯若干。教學(xué)過(guò)程：一、

導(dǎo)入新課，探究水的特點(diǎn)師：為了上今天的課，老師給大家?guī)?lái)一些禮物，專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備送給上課表現(xiàn)出色的小組及成員如“最科學(xué)觀察獎(jiǎng)”、“最細(xì)心觀察獎(jiǎng)”、“最佳表達(dá)獎(jiǎng)”，大家看是什么？教師依次出示酸奶，可樂(lè)，芬達(dá)，接著出示用酒瓶裝著的純凈水。學(xué)生：雪碧、酒、醋、水……師：這一瓶液體到底是什么呢？那么我們今天就來(lái)研究這瓶液體，你準(zhǔn)備怎樣來(lái)研究它？學(xué)生：我們可以用嘴嘗一嘗（老師提示液體沒(méi)毒可以嘗），用鼻子聞一聞，用眼看，用手摸一摸……師：這么多的方法，誰(shuí)能安排一個(gè)合理的觀察順序？為什么這樣安排？學(xué)生1：先看、聞、摸、到嘗。學(xué)生2：先看、聞、嘗、到摸。師：你們同意哪種觀察順序？同意方法1的舉手（1人），同意方法2的舉手（53人），分別請(qǐng)兩個(gè)意見(jiàn)不同的學(xué)生說(shuō)說(shuō)原因。師：在每個(gè)桌子里都給大家準(zhǔn)備了同樣液體，我們就用大家所講的方法來(lái)研究，看它到底是什么？并把你的發(fā)現(xiàn)記錄在記錄紙上。記錄紙?jiān)谙旅娴姆娇蛑刑钌夏阏J(rèn)為最為合理的觀察順序，并把觀察到的內(nèi)容填在下面的橫線(xiàn)上。（）我用眼睛看（）我用舌頭嘗（）我用鼻子聞（）我用小手摸通過(guò)觀察，我認(rèn)為它是（）顏色，（）味道，（）氣味的液體。我認(rèn)為它是（）。學(xué)生實(shí)驗(yàn)，老師巡視。學(xué)生匯報(bào)研究結(jié)果。老師選擇性板書(shū)：沒(méi)有味道，沒(méi)有氣味，沒(méi)有顏色……一名學(xué)生舉手：沒(méi)有顏色能不能說(shuō)是白色呢？師：你們認(rèn)為呢？學(xué)生：不能，因?yàn)榘咨遣煌该鞯?，好像牛奶的顏色，沒(méi)有顏色是透明的。師：同意嗎？學(xué)生：同意。師：它是一種沒(méi)有顏色、沒(méi)有味道，沒(méi)有氣味，……的液體，那大家說(shuō)說(shuō)它是什么呢？（水）學(xué)生：是水。（教師板書(shū)：水）二、

體會(huì)水作用，感受水給人們帶來(lái)的自然之美師：水我們肯定很熟悉，生活中我們處處用到水，早上起來(lái)我們就用到水洗臉?biāo)⒀?，還有呢？學(xué)生：我們還用水洗衣，用水做飯，用水澆花……師：你還知道在哪些地方有水？學(xué)生：河里有水，海里有水，植物體內(nèi)有水，山間有水……師：水在自然界中分布很廣，我們來(lái)看一組水的錄像，來(lái)感受一下水給我們帶來(lái)的美麗畫(huà)面。（播放錄像）看了以后你有什么要說(shuō)的？學(xué)生：美！……階段小結(jié)，通過(guò)剛才的研究，誰(shuí)再來(lái)說(shuō)說(shuō)水是怎么樣的一種液體？三、應(yīng)用比較的方法繼續(xù)研究水。師：同學(xué)們剛才運(yùn)用鼻子、舌頭、眼睛、耳朵、手發(fā)現(xiàn)了很多水的秘密，你想發(fā)現(xiàn)更多的水的秘密嗎？師：它們與水一樣嗎？（出示酸奶，芬達(dá)），只要我們比一比我們還能發(fā)現(xiàn)更多水的秘密。想一想，說(shuō)一說(shuō)，你準(zhǔn)備怎樣比？學(xué)生：我們可以繼續(xù)運(yùn)用鼻子、舌頭、眼睛、耳朵、手來(lái)研究他們的不同。師：請(qǐng)各小組派一個(gè)代表到老師這里來(lái)拿一杯酸奶和芬達(dá)，我們來(lái)與水比一比，與水有什么不一樣。學(xué)生取材料后進(jìn)行比較，教師巡視指導(dǎo)。匯報(bào)交流。（在顏色、氣味、味道、黏度等方面的不同）師：除了與酸奶，芬達(dá)作比較外，我們還可以和其他一些東西進(jìn)行比較，比如玻璃，出示玻璃，它們與水有那些一樣的地方?又有哪些不一樣的地方？總結(jié)：通過(guò)比較，我們對(duì)水認(rèn)識(shí)更進(jìn)一步了四、鞏固練習(xí)，加深認(rèn)識(shí)師：剛才我們研究了水，知道了水的一些特點(diǎn)，現(xiàn)在誰(shuí)能把這其中的一瓶水找出來(lái)嗎？有什么辦法，說(shuō)說(shuō)看，誰(shuí)來(lái)試試。（出示：酸奶、可樂(lè)、油、純凈水、白醋）。學(xué)生：看一下，通過(guò)顏色來(lái)判斷；嘗一下，從味道來(lái)判斷（教師對(duì)這一方法可以提出疑問(wèn)“是不是所有的液體都可以直接嘗？”，展開(kāi)討論。）；聞一聞（教師對(duì)聞的方法進(jìn)行輔導(dǎo)）……教學(xué)反思：1、本課的教學(xué)內(nèi)容，是以生活中最為常見(jiàn)的物質(zhì)——水作為研究的切入點(diǎn)。如何引導(dǎo)學(xué)生參與學(xué)習(xí)過(guò)程，留給學(xué)生充分的探究空間，發(fā)現(xiàn)更多有關(guān)水的奧秘是本課的關(guān)鍵。因此，在設(shè)計(jì)上，主要安排三個(gè)活動(dòng)、拓寬教材空間，有機(jī)地結(jié)合實(shí)際進(jìn)行教學(xué)，把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)。2、在本課例中，能體現(xiàn)新課程的教學(xué)理念，及時(shí)開(kāi)展評(píng)價(jià)活動(dòng)?；蛘咴趯W(xué)生回答后，或者在學(xué)生能提出問(wèn)題后，或者是在學(xué)生自主探究、收集信息的交流分享活動(dòng)后，應(yīng)盡量給予學(xué)生必要的、適當(dāng)?shù)?、鼓?lì)的、指導(dǎo)性的評(píng)價(jià)。最后評(píng)出“最科學(xué)觀察獎(jiǎng)”、“最細(xì)心觀察獎(jiǎng)”、“最佳表達(dá)獎(jiǎng)”。這樣能促進(jìn)學(xué)生在體驗(yàn)成功的過(guò)程中保持學(xué)習(xí)的興趣。3、聯(lián)系生活，拓展創(chuàng)新。本著以學(xué)生的發(fā)展為主的教學(xué)思想，在這節(jié)課的拓展環(huán)節(jié)，能引導(dǎo)學(xué)生觀察大自然水域，進(jìn)行情感教育。最后，要求學(xué)生調(diào)查周邊地方的水域有沒(méi)有被污染？污染源在哪里？污染物是什么？并寫(xiě)好觀察記錄。4、結(jié)合當(dāng)前信息技術(shù)教育，利用“課件”為學(xué)生提供幾個(gè)有關(guān)水資源的網(wǎng)址、圖片、文本表述等，拓展學(xué)生的課外活動(dòng)，擴(kuò)寬學(xué)生的視野。5、如果本節(jié)課中的“課件”能制作成更流暢的動(dòng)畫(huà)形式，讓學(xué)生能在身邊熟悉的物質(zhì)去思考，效果可能會(huì)更好。點(diǎn)評(píng)：科學(xué)課程在培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的時(shí)候，重點(diǎn)不在于科學(xué)知識(shí)體系的傳授，而在于引導(dǎo)學(xué)生親身經(jīng)歷科學(xué)探究的過(guò)程，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣，形成科學(xué)的態(tài)度和探究的能力。三年級(jí)學(xué)生的科學(xué)探究主要以系統(tǒng)的觀察為基礎(chǔ)，對(duì)于生活中常見(jiàn)的水，經(jīng)過(guò)觀察能夠發(fā)現(xiàn)一些平常未能發(fā)現(xiàn)的秘密，這樣能使學(xué)生從中獲得成就感。因此本課始終以“觀察探究”為主線(xiàn)，讓學(xué)生經(jīng)歷提出問(wèn)題—觀察探究—整理分析—得出探究結(jié)論等一系列探究活動(dòng)，使他們像科學(xué)家那樣進(jìn)行科學(xué)探究的過(guò)程，體驗(yàn)科學(xué)的樂(lè)趣，增長(zhǎng)科學(xué)探究的能力，形成尊重事實(shí)，善于質(zhì)疑的科