-衛(wèi)生資格-372兒科護(hù)理-章節(jié)練習(xí)-兒科護(hù)理學(xué)-小兒營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)(共47題)

1.下列哪項(xiàng)是小兒時(shí)期對(duì)能量的特殊需要解析：無(wú)答案：(D)A.基礎(chǔ)代謝B.食物的熱作用C.活動(dòng)消耗D.生長(zhǎng)所需E.排泄消耗

2.體內(nèi)缺乏可迅速出現(xiàn)相應(yīng)癥狀，但過(guò)量常不易發(fā)生中毒的維生素是解析：無(wú)答案：(B)A.維生素AB.維生素BC.維生素DD.維生素EE.維生素K

3.下列哪項(xiàng)不是非產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素解析：無(wú)答案：(A)A.亞麻酸B.維生素C.礦物質(zhì)D.水E.纖維素

4.下列哪項(xiàng)屬于微量元素解析：常量元素，包括鈣、磷、鎂、鈉、鉀、硫、氯、氟等。微量元素，包括鐵、鋅、銅、碘、硒、鈷、鉬、鉻等。答案：(E)A.鈣B.磷C.鉀D.硫E.碘

5.母乳尤其是初乳中含有下列哪項(xiàng)較多，并能有效抵抗病原微生物的侵襲解析：無(wú)答案：(B)A.IgAB.SIgAC.IgGD.IgME.溶菌酶

6.根據(jù)能量的需要（消耗），下列哪項(xiàng)是嬰兒每日所需的總能量解析：無(wú)答案：(C)A.90kcal／(kg·d)B.100kcal/(kg·d)C.110kcal/(kg·d)D.120kcal(kg·d)E.130kcal／(kg·d)

7.下列哪項(xiàng)是三大營(yíng)養(yǎng)素的熱力作用解析：無(wú)答案：(A)A.蛋白質(zhì)的熱力作用占本身產(chǎn)生能量的30%B.蛋白質(zhì)的熱力作用占本身產(chǎn)生能量的35%C.脂肪的熱力作用占本身產(chǎn)生能量的6%D.脂肪的熱力作用占本身產(chǎn)生能量的8%E.碳水化合物的熱力作用占本身產(chǎn)生能量的4%

8.嬰兒期脂肪所提供的能量占每日總能量的比例為解析：無(wú)答案：(C)A.15%～30%B.25%～30%C.35%～50%D.45%～60%E.50%～60%

9.關(guān)于蛋白質(zhì)說(shuō)法，下列哪項(xiàng)是不正確的解析：蛋白質(zhì)提供的能量占每日總能量的8%～15%；糖提供的能量占每日總能量的50%～60%；嬰兒期脂肪提供的能量占每日總能量的35%～50%。答案：(B)A.小兒對(duì)蛋白質(zhì)的需要量相對(duì)較多B.蛋白質(zhì)提供的能量占每日總能量的10%～20%C.幾種谷類混合喂養(yǎng)可以做到氨基酸互補(bǔ)D.長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)可發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、感染及水腫E.蛋白質(zhì)過(guò)量可造成便秘、食欲減退

10.母乳中乙型乳糖占糖總量的解析：無(wú)答案：(C)A.80%B.85%C.90%D.95%E.98%

11.關(guān)于乳汁中成分的說(shuō)法，下列哪項(xiàng)是不正確的解析：無(wú)答案：(A)A.母乳中含有較多的清蛋白和酪蛋白B.母乳中含有較多的必需氨基酸C.母乳中脂肪顆粒小，含有脂肪酶D.母乳中礦物質(zhì)含量較低E.母乳中含有較多的消化酶

12.下列哪項(xiàng)是指過(guò)渡乳的乳汁解析：無(wú)答案：(B)A.3～7天B.5～14天C.7～14天D.10～14天E.14～28天

13.下列哪項(xiàng)是小兒生后適宜的添加輔食及斷奶的時(shí)間解析：無(wú)答案：(B)A.3～4個(gè)月；10～12個(gè)月B.4～6個(gè)月；10～12個(gè)月C.3～4個(gè)月；12～15個(gè)月D.4～6個(gè)月；12～15個(gè)月E.4～6個(gè)月；15～18個(gè)月

14.下列哪項(xiàng)是輔食的添加原則解析：輔食添加的原則有：輔食添加應(yīng)循序漸進(jìn)，逐步過(guò)渡到固體食物；小兒患病期間或天氣炎熱時(shí)，應(yīng)減少輔食量或暫停輔食，以免造成消化不良；小兒輔食應(yīng)單獨(dú)制作，以保證質(zhì)量；4個(gè)月以上的小兒可以考慮添加輔食，以補(bǔ)充生長(zhǎng)所需。答案：(A)A.輔食添加應(yīng)循序漸進(jìn)，逐步過(guò)渡到固體食物B.小兒患病期間消耗較多，可適當(dāng)多增加輔食攝入C.天氣炎熱時(shí)小兒散熱較多，可適當(dāng)增加輔食攝入D.小兒輔食可與成人一起制作，以便盡快適應(yīng)輔食E.小兒輔食應(yīng)及早添加，以補(bǔ)充生長(zhǎng)所需

15.下列哪項(xiàng)是母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)解析：母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)(1)滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求：母乳中不僅含有適合嬰兒消化吸收的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且比例合適。隨著嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育和需要的變化，母乳的質(zhì)和量能有相應(yīng)的改變，減少了發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的可能性。(2)增強(qiáng)免疫：通過(guò)母乳，嬰兒能獲得免疫因子，增加自身抵御能力，減少疾病。(3)喂哺簡(jiǎn)便：母乳的溫度適宜，不易污染，省時(shí)、方便、經(jīng)濟(jì)。(4)增加母嬰的情感交流：由母乳喂養(yǎng)，使嬰兒能頻繁地與母親皮膚接觸，母親的撫摸，溫柔的話語(yǔ)，都使嬰兒獲得安全感；母嬰目光的對(duì)視，有利于促進(jìn)嬰兒心理與社會(huì)適應(yīng)性的發(fā)育。(5)無(wú)：母親哺乳時(shí)可產(chǎn)生催乳激素，促進(jìn)子宮收縮，加速子宮復(fù)原；可抑制排卵，有利于計(jì)劃生育；減少乳腺癌和卵巢癌的發(fā)病率。答案：(ABCDE)A.滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求B.增強(qiáng)嬰兒免疫力C.讓喂哺更加簡(jiǎn)便D.增加母嬰的情感交流E.促進(jìn)母親子宮恢復(fù)

16.2個(gè)月女?huà)?，因母乳患乳腺炎不宜喂哺。為該女?huà)肴斯の桂B(yǎng)時(shí)不正確措施是解析：無(wú)答案：(E)A.沖奶時(shí)，奶溫應(yīng)與體溫相似B.若無(wú)冷藏條件，應(yīng)分次配制，確保安全C.奶頭的軟硬度與大小應(yīng)適宜D.喂養(yǎng)應(yīng)定時(shí)定量E.人工喂養(yǎng)每2～3小時(shí)一次，每日8～12次

17.女?huà)?個(gè)月，體格發(fā)育正常，近期身體無(wú)任何不適，無(wú)感染。在輔食的添加中，下列哪項(xiàng)是不正確的解析：7個(gè)月的小兒只能添加動(dòng)物蛋白，10～12個(gè)月的小兒才能添加植物蛋白，如豆制品等。答案：(C)A.輔食添加以半流食為主B.可添加爛面條和粥C.可以添豆制品及整個(gè)雞蛋D.可添加肉末和肝泥E.可添加魚(yú)類

18.男嬰，出生體重3.3kg，現(xiàn)3個(gè)月，體格發(fā)育在正常范圍內(nèi)，現(xiàn)母親因呼吸道感染暫停母乳喂養(yǎng)，以牛乳喂養(yǎng)代替，牛乳中每100ml所含能量為98kcal。此男嬰每日所需牛乳及水的總量分別為解析：3個(gè)月的患兒，其體重大約為出生時(shí)的兩倍，即6.6kg，每日需要的總能量為110kcal/kg，需水量為150ml/kg，根據(jù)公式計(jì)算：所需牛乳量=［(6.6×110)／98］×100=740ml所需水量=(6.6×150)-740ml=250ml答案：(B)A.673ml；227mlB.740m1；250mlC.740m1；245mlD.800m1；250mlE.800ml；245ml

19.在嬰兒飲食中添加果汁、菜湯及魚(yú)肝油滴劑的適宜時(shí)間是解析：1-3個(gè)月添加汁類流質(zhì)食物；4-6個(gè)月添加泥狀食物。答案：(C)A.生后20天B.生后25天C.生后1～2個(gè)月D.生后6個(gè)月E.生后4個(gè)月

20.關(guān)于學(xué)齡期兒童的飲食，下列哪種說(shuō)法不正確解析：學(xué)齡兒食物種類同成人。答案：(E)A.每日需能量1600～2400kcalB.每日需蛋白質(zhì)69～80gC.早餐占全天熱量25%～30%D.上午課間應(yīng)加餐一次E.食物以細(xì)碎、軟爛為特點(diǎn)

21.人工喂養(yǎng)護(hù)理注意不正確的是解析：適量補(bǔ)充水。母乳中水分充足,因此吃母乳的寶寶在6個(gè)月以前一般不必喂水,而人工喂養(yǎng)的寶寶則必須在兩頓奶之間補(bǔ)充適量的水。故選E。答案：(E)A.牛奶食用前應(yīng)煮沸1～3分鐘B.應(yīng)定時(shí)喂哺，一般3～4小時(shí)喂哺一次C.嬰兒食具應(yīng)定時(shí)煮沸消毒，避免污染D.哺喂后將嬰兒豎起輕拍背部防溢奶E.兩次喂哺之間不需要加喂水

22.受食物成分影響，母乳喂養(yǎng)者的腸道菌群中主要是解析：母乳中的雙歧因子能促進(jìn)雙歧桿菌的成長(zhǎng)。答案：(B)A.大腸桿菌B.雙歧桿菌C.嗜酸桿菌D.人類輪狀病毒E.腸球菌

23.母乳中含有何種物質(zhì)可以預(yù)防腸道感染解析：IgA可保護(hù)呼吸道及消化道，防止病原微生物入侵。答案：(B)A.IgEB.IgAC.IgGD.IgME.溶菌酶

24.健康足月新生兒，生后42天來(lái)兒童保健門診檢查。家長(zhǎng)詢問(wèn)最適宜的嬰兒食品是什么，正確的回答是解析：母乳是嬰兒最理想和必需食品。答案：(A)A.母乳B.牛乳C.羊乳D.全脂奶粉E.脫脂奶粉

25.人工喂養(yǎng)的正確做法如下，但除外解析：人工喂養(yǎng)者也因胃容量有限，不能單純靠增加牛乳量來(lái)滿足其營(yíng)養(yǎng)需要，而應(yīng)添加輔食。故選A。答案：(A)A.人工喂養(yǎng)應(yīng)以代乳品為主B.按嬰兒年齡、體重等調(diào)制乳品量和濃度C.兩次喂奶之間注意喂水D.哺喂前應(yīng)抱嬰兒呈半坐位，喂畢后抱直拍背E.哺喂前母親應(yīng)洗手且注意食具消毒

26.正常嬰兒每日每公斤體重所需熱量為解析：嬰兒每日需要或消耗的總能量為110kcal/kg（460kJ/kg），以后每增加3歲約減去10kcal/kg（42kJ/kg）,15歲時(shí)為60kcal/kg（250kJ/kg）。答案：(B)A.100kcalB.110kcalC.120kcalD.130kcalE.140kcal

27.以下哪一項(xiàng)是小兒特有的能量需要解析：在能量五方面需求中，生長(zhǎng)發(fā)育一項(xiàng)是小兒所特有的。答案：(B)A.基礎(chǔ)代謝所需B.生長(zhǎng)發(fā)育所需C.食物特殊動(dòng)力作用D.活動(dòng)所需E.排泄損失能量

28.嬰兒每日每公斤體重需水的量為解析：正常小兒每日、每公斤需求水量：1歲以內(nèi)150ml答案：(E)A.100mlB.110mlC.125mlD.140mlE.150ml

29.全脂奶粉按重量調(diào)配，奶粉與水的比例是解析：全脂奶粉與水的比例按重量1:8或體積1:4調(diào)成乳汁,其成分與鮮牛奶相似。答案：(A)A.1:8B.1:6C.1:4D.4:1E.2:1

30.長(zhǎng)期食用易致巨幼紅細(xì)胞性貧血的乳品是解析：羊奶的成分與牛奶相仿,但是羊奶中葉酸和維生素B的含量極少,長(zhǎng)期食用可引起營(yíng)養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血。答案：(C)A.母乳B.牛乳C.羊乳D.全脂奶粉E.脫脂奶粉

31.6個(gè)月以內(nèi)小兒的最佳食品是解析：6個(gè)月以內(nèi)小兒的最佳食品是母乳。答案：(A)A.母乳B.牛乳C.羊乳D.全脂奶粉E.乳兒糕

32.在嬰兒飲食中添加稠粥、軟飯及掛面的適宜時(shí)間是解析：輔助食品的添加順序如下圖：答案：(E)A.生后3個(gè)月B.生后5個(gè)月C.生后7個(gè)月D.生后9個(gè)月E.生后10個(gè)月

33.如無(wú)特殊情況，正常小兒適宜斷母乳的年齡是解析：4～6個(gè)月開(kāi)始添加:米湯、米糊、稀粥、蛋黃、魚(yú)泥、豆腐、動(dòng)物血、菜泥、水果泥。因此一般生后4～6個(gè)月開(kāi)始添加輔食，為完全斷奶作準(zhǔn)備。斷奶時(shí)間一般在生后10～12個(gè)月，逐漸減少哺乳次數(shù)、增加輔助食品。蛋黃添加從1/4只加起，逐漸加量。答案：(A)A.10～12個(gè)月B.18個(gè)月C.20個(gè)月D.1.5～2歲E.2～2.5歲

34.不宜進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的情況是解析：不宜進(jìn)行母乳喂養(yǎng)：一、媽媽患有嚴(yán)重傳染病時(shí)不能喂母乳，以防傳染給寶寶。如媽媽患有肝炎、結(jié)核、肺炎等疾病時(shí)，就必須停止母乳喂養(yǎng)。二、媽媽感冒發(fā)燒不得不服用藥物時(shí)，可等病愈停藥后再喂。但應(yīng)注意每天按喂哺時(shí)間把奶擠出，保證每天泌乳在3次以上。擠出的母乳也不要再喂給寶寶吃，以免其中的藥物成份給寶寶帶來(lái)不良影響。三、患有消耗性疾病，如心臟病、腎病、糖尿病的媽媽，可根據(jù)醫(yī)生的診斷決定是否可以授乳。一般情況下，能夠分娩的媽媽就能夠哺乳，但更要注意營(yíng)養(yǎng)和休息，根據(jù)身體情況適當(dāng)縮短母乳喂養(yǎng)的時(shí)間，盡量堅(jiān)持到寶寶四個(gè)月以后為宜。四、媽媽患有嚴(yán)重乳頭皸裂和乳腺炎等疾病時(shí)，應(yīng)暫停母乳喂養(yǎng)，及時(shí)治療，以免加重病情。但可以把母乳擠出，用滴管或勺子喂哺寶寶，盡量不用奶瓶，以避免寶寶產(chǎn)生乳頭錯(cuò)覺(jué)，也可以試用仿照媽媽乳頭形狀制作的仿生奶嘴，如果寶寶能用奶嘴吃奶，也不會(huì)因此拒絕母乳，這是最理想的。答案：(D)A.天氣炎熱B.乳兒患病C.多胎妊娠的母親D.母親患結(jié)核E.母親患糖尿病

35.青春期女孩因月經(jīng)來(lái)潮，飲食中應(yīng)供給足夠的解析：女性在月經(jīng)期間由于失血，因此在月經(jīng)干凈后的1-5天時(shí)間內(nèi)，應(yīng)該盡量的多吃一些含有蛋白質(zhì)、鐵、礦物質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比如像牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬胰、芡實(shí)、菠菜等。答案：(C)A.鈣B.磷C.鐵D.銅E.鋅

36.輔食添加的原則不包括解析：添加輔食的原則是由單一到多樣，由稀到稠，由細(xì)到粗，每添加一種捕食都應(yīng)從少量開(kāi)始。不包括患病期間只能吃母乳。答案：(E)A.從少到多B.從稀到稠C.從細(xì)到粗D.從一種到多種E.患病期間只能吃母乳

37.兒童少年的膳食安排原則不包括解析：整個(gè)兒童期的孩子都處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，其膳食的共同特點(diǎn)是要保證供給充足營(yíng)養(yǎng)的平衡膳食。食物內(nèi)容、制作形式、餐次安排、各種營(yíng)養(yǎng)素所占的比例等都要根據(jù)兒童的年齡特點(diǎn)、生理變化、人體的需要量及消化吸收能力等綜合考慮。不能僅滿足兒童喜好。答案：(E)A.滿足生理需要B.合理烹調(diào)制作C.適合消化功能D.保持良好食欲E.僅滿足兒童喜好

38.健康足月女?huà)耄?個(gè)月，體重7kg，母乳喂養(yǎng)，母親突患急性乳腺炎，來(lái)門診咨詢。問(wèn)：母親詢問(wèn)正常小兒適宜的斷奶時(shí)間為解析：小兒在10～12個(gè)月時(shí)已逐漸適應(yīng)母乳以外的食品，加上已經(jīng)長(zhǎng)出幾顆切齒，胃內(nèi)的消化酶日漸增多，腸壁的肌肉也發(fā)育得比較成熟，是斷奶的最好時(shí)機(jī)。答案：(B)A.6～8個(gè)月B.10～12個(gè)月C.18個(gè)月D.1.5～2歲E.2～2.5歲

39.健康足月女?huà)耄?個(gè)月，體重7kg，母乳喂養(yǎng)，母親突患急性乳腺炎，來(lái)門診咨詢。問(wèn)：為保證還能繼續(xù)哺乳，母親應(yīng)解析：只要不發(fā)燒，就不影響小兒繼續(xù)吃奶，如果炎癥很厲害，已經(jīng)形成膿腫，應(yīng)將乳汁擠出或用吸奶器吸出，經(jīng)消毒后再喂，故選D。答案：(D)A.積極治療，按時(shí)哺乳B.積極治療，暫停哺乳C.將乳汁擠出后喂給小兒D.人工喂養(yǎng)，但定時(shí)將乳汁擠出E.采用混合喂養(yǎng)法

40.健康足月女?huà)耄?個(gè)月，體重7kg，母乳喂養(yǎng)，母親突患急性乳腺炎，來(lái)門診咨詢。問(wèn)：如采用人工喂養(yǎng)，該小兒每日需要8%的糖牛奶的量為解析：正常嬰兒每天每千克體重需要約110kcal(460kJ)的能量，7kg體重的正常嬰兒每天則需要約770kcal(2301kJ)的能量。因8%糖牛奶1ml能提供能量約1kcal(4kJ)，所以此嬰兒每日所需8%糖牛奶量為770ml。故選C。解題關(guān)鍵：嬰兒奶攝入量的估算=110kcal(460kJ)×體重（kg）÷1kcal(4kJ)。答案：(C)A.660mlB.320mlC.770mlD.880mlE.1200ml

41.健康足月女?huà)耄?個(gè)月，體重7kg，母乳喂養(yǎng)，母親突患急性乳腺炎，來(lái)門診咨詢。問(wèn)：如采用人工喂養(yǎng)，該小兒每日除8%的糖牛奶外，還需要喂水的量為解析：全牛奶攝入量估計(jì)：100ml全牛奶280.33kJ(67kcal)，8%糖牛奶100ml供能約418kJ(100kcal)，嬰兒的能量需要量為418.4kJ(100kcal)／(kg·d)，故嬰兒需8%糖牛奶100ml/(kg·d)。全牛奶喂養(yǎng)時(shí)，因蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)濃度較高，應(yīng)兩次喂哺之間加水。嬰兒每日總液量150ml/k