食堂員工績(jī)效考核制度第一章總則第一條為了促進(jìn)食堂員工工作績(jī)效、提高服務(wù)質(zhì)量，深化細(xì)化績(jī)效管理工作，提高管理水平，在總結(jié)過去食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)和不足的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)階段食堂實(shí)際情況特制定本辦法。第二條原則嚴(yán)格遵循“客觀、公正、公開、科學(xué)”的原則，真實(shí)地反映被考核人員的實(shí)際情況，避免因個(gè)人和其他主觀因素影響績(jī)效考核的結(jié)果.第三條本辦法適用于廈航總務(wù)部膳管處各食堂全體員工。第二章績(jī)效管理第四條膳管處所有績(jī)效管理，在部門領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一管理、監(jiān)督下，接受綜合辦的具體指導(dǎo)。第五條各食堂的績(jī)效考核由膳管處在各食堂的配合下,對(duì)其食堂的班長(zhǎng)、員工績(jī)效實(shí)施考核。第六條績(jī)效分為季度績(jī)效和年度績(jī)效二類，每季度進(jìn)行一次績(jī)效考核，在季度考核的基礎(chǔ)上進(jìn)行年度考核。第七條季度和年度績(jī)效考核成績(jī)均分為優(yōu)秀、良好、稱職、基本稱職和不稱職五個(gè)等級(jí)。第三章績(jī)效考核與權(quán)重分配第八條班長(zhǎng)績(jī)效考核項(xiàng)目，主要從生產(chǎn)安全、分司滿意度、綜合管理、督辦事項(xiàng)執(zhí)行四個(gè)方面考核。權(quán)重分配：績(jī)效二生產(chǎn)安全x35%+公司滿意度X25%+綜合管理X35%+督辦事項(xiàng)執(zhí)行X5%第九條廚師、廚工績(jī)效考核項(xiàng)目，主要從生產(chǎn)安全、烹調(diào)技術(shù)、服務(wù)質(zhì)量、綜合管理四個(gè)方面考核。權(quán)重分配：績(jī)效二生產(chǎn)安全X25%+烹調(diào)技術(shù)X50%+服務(wù)質(zhì)量X15%+綜合管理X10%第十條采購員、倉管員績(jī)效考核項(xiàng)目，主要從生產(chǎn)安全、工作質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、綜合管理四個(gè)方面考核.權(quán)重分配:績(jī)效二生產(chǎn)安全X25%+工作質(zhì)量X50%+服務(wù)質(zhì)量X15%+綜合管理X10%第十條服務(wù)員績(jī)效考核項(xiàng)目，主要從生產(chǎn)安全、工作質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、綜合管理四個(gè)方面考核。權(quán)重分配:績(jī)效二生產(chǎn)安全X15%+工作質(zhì)量X25%+服務(wù)質(zhì)量X50%+綜合管理X10%第四章考核流程第十一條根據(jù)各崗位《關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)考核項(xiàng)目》、季度(年度)工作計(jì)劃和目標(biāo)要求，在每季度末通過百分制形式,對(duì)員工工作績(jī)效進(jìn)行量化、考核、評(píng)定.其中，廚務(wù)管理員、廚師長(zhǎng)、班長(zhǎng)、采購員等崗位的員工由膳管處考核;廚師、廚工、服務(wù)員、倉管員等崗位的員工由班長(zhǎng)考核。各食堂應(yīng)于規(guī)定日期前將考核結(jié)果報(bào)膳管處。第五章考核結(jié)果的應(yīng)用第十二條考核結(jié)果等級(jí)劃分：分?jǐn)?shù)段90-100分為優(yōu)秀、80—89分為良好、70-79分為稱職。69分以下為基本稱職或不稱職。第十三條考核成績(jī)?yōu)榛痉Q職者，不論其崗位聘任時(shí)間是否到期，都將轉(zhuǎn)至較低級(jí)崗位，如無較低級(jí)崗位可轉(zhuǎn),則實(shí)行在崗培訓(xùn),培訓(xùn)期間僅發(fā)放基本績(jī)效獎(jiǎng)。第十四條季度、年度考核成績(jī)?yōu)椴环Q職者，或季度連續(xù)兩次基本稱職者，按公司有關(guān)文件規(guī)定,到期做解除勞動(dòng)合同處理.第十五條員工年度考核成績(jī)與下屆崗位聘任、崗位晉升以及勞動(dòng)合同續(xù)簽等掛鉤。第六章考核面談機(jī)制第十六條建立和完善考核面談機(jī)制?？?jī)效考核的目的在于有效促進(jìn)工作計(jì)劃和工作目標(biāo)的圓滿實(shí)現(xiàn)。通過績(jī)效考核的辦法，對(duì)下屬的工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題和不足，幫助員工及時(shí)改進(jìn)和提高。因此每次考核結(jié)束后，考核者應(yīng)當(dāng)與被考核者進(jìn)行考核面談,加強(qiáng)雙向溝通，消除誤解和怨氣，調(diào)動(dòng)和激發(fā)員工的工作積極性?？己嗣嬲勊M(jìn)行的溝通應(yīng)做到：讓被考核者了解自身工作的優(yōu)、缺點(diǎn)；對(duì)下一階段工作的期望達(dá)成一致意見；討論制定雙方都能接受的書面績(jī)效改進(jìn)和培訓(xùn)計(jì)劃。第七章考核結(jié)果的管理第十七條考核指標(biāo)和結(jié)果的修正。由于客觀環(huán)境的變化，員工需要調(diào)整工作計(jì)劃、績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，經(jīng)考核負(fù)責(zé)人同意后,可以進(jìn)行調(diào)整和修正?？己私Y(jié)束后人力資源部還應(yīng)對(duì)受客觀環(huán)境變化等因素影響較大的考核結(jié)果重新進(jìn)行評(píng)定。第二十九條考核結(jié)果反饋被考核者有權(quán)了解自己的考核結(jié)果，人力資源部應(yīng)在考核結(jié)束后五個(gè)工作日內(nèi)，向被考核者通知考核結(jié)果。第三十條考核結(jié)果歸檔考核結(jié)束后考核結(jié)果作為保密資料，由人力資源部歸入被考核者個(gè)人檔案并負(fù)責(zé)保存。第三十一條考核結(jié)果申訴被考核者如對(duì)考核結(jié)果有異議，首先應(yīng)通過雙方的溝通來解決；如不能妥善解決,被考核者可向人力資源部提出申訴，人力資源部需在接到申訴之日起十日內(nèi)，對(duì)申訴者的申訴請(qǐng)求予以答復(fù).第十章附則第三十二條本辦法由人力資源部負(fù)責(zé)制訂、解釋及修訂。第三十三條本辦法自發(fā)布之日起開始實(shí)施。附表：1、員工工作業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估表2、員工工作能力評(píng)估表3、員工工作態(tài)度評(píng)估表員工工作業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估表（管理人員）姓名工作崗位單位名稱部門名稱考核期年月——年月工作概要工作效果評(píng)價(jià)序號(hào)工作目標(biāo)計(jì)劃重要性基數(shù)（10分制）考評(píng)項(xiàng)目評(píng)分得分1第一項(xiàng)工作內(nèi)容及時(shí)性（40％）工作質(zhì)量（60%）2第二項(xiàng)工作內(nèi)容及時(shí)性（40%）工作質(zhì)量（60％）3第三項(xiàng)工作內(nèi)容及時(shí)性（40%）工作質(zhì)量（60％）4第四項(xiàng)工作內(nèi)容及時(shí)性（40%）工作質(zhì)量（60％）5第項(xiàng)工作內(nèi)容及時(shí)性（40％）工作質(zhì)量（60%）總得分=E（各項(xiàng)得分）/工重要性基數(shù)X100被考核者簽名直接主管簽名部門主管簽名備注1、工作目標(biāo)計(jì)劃參照部門月度工作計(jì)劃內(nèi)容2、考核結(jié)果需到人力資源部備案員工工作業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估表（普通員工）姓名工作崗位單位名稱部門名稱考核期年月——年月工作概要工作效果評(píng)價(jià)序號(hào)主要工作職責(zé)重要性基數(shù)（10分制）評(píng)分123456總得分=E（實(shí)際得分）/工重要性基數(shù)X100被考核者簽名直接主管簽名部門主管簽名備注1、考核者每項(xiàng)評(píng)分最高不能超過每一項(xiàng)重要性基數(shù)2、考核結(jié)果需到人力資源部備案員工工作能力評(píng)估表姓名i-J-r［亠崗位單位名稱部門名稱考核期年月—-年月能力考核項(xiàng)目權(quán)重考核要點(diǎn)（滿分100分）評(píng)分知識(shí)、技能20％1、基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)2、工作經(jīng)驗(yàn)3、工作技能邏輯思維能力20％1、對(duì)崗位工作內(nèi)容的理解2、對(duì)上級(jí)下達(dá)的指示的理解3、分析、歸納和總結(jié)能力4、洞察能力以及判斷的失誤率創(chuàng)新能力20%1、管理創(chuàng)新2、技術(shù)創(chuàng)新3、合理化建議被采納數(shù)人際溝通能力20％1、上下級(jí)、同事之間溝通2、部門之間的溝通與協(xié)調(diào)表達(dá)能力20％1、口頭表達(dá)能力2、文字表達(dá)能力總得分：被考核者簽名直接主管簽名部門主管簽名備注考核結(jié)果需到人力資源部備案員工工作態(tài)度評(píng)估表姓名M-r［亠崗位單位部門考核期年月——年月考核項(xiàng)目考核要點(diǎn)（滿分100分）評(píng)分紀(jì)律性25%是否嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，很少遲到、早退、缺勤；對(duì)待上級(jí)、同事、外部人員是否有禮貌,注重禮儀;是否嚴(yán)格遵守工作匯報(bào)制度（口頭、書面），按時(shí)完成工作報(bào)告;團(tuán)隊(duì)協(xié)作25%工作是否充分考慮他人處境；是否能夠主動(dòng)協(xié)助上級(jí)、同事和下屬的工作；是否努力使工作氣氛活躍、協(xié)調(diào),充滿團(tuán)隊(duì)精神；敬業(yè)精神25%工作是否熱情飽滿,且能經(jīng)常提出合理化建議;對(duì)分配的任