如何做好奶牛圍產(chǎn)期的飼料配方第1頁/共47頁3/14/20232如何做好奶牛圍產(chǎn)期過渡的飼料配方？第2頁/共47頁前言3/14/20233產(chǎn)犢是新的泌乳期的開始，但同時(shí)也冒著很大的風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)犢是否順利直接影響奶牛的健康、繁殖、產(chǎn)奶量以及生產(chǎn)壽命第3頁/共47頁3/14/20234第4頁/共47頁討論的問題3/14/20235為什么圍產(chǎn)期需要過渡飼料配方？制定圍產(chǎn)期配方的要點(diǎn)是什么？如何制作圍產(chǎn)期的飼料配方？第5頁/共47頁為什么圍產(chǎn)期需要過渡的飼料配方？3/14/20236第6頁/共47頁干物質(zhì)采食量（DMI）3/14/20237當(dāng)接近產(chǎn)犢時(shí)，DMI減少DMI從干奶初期體重2%降低到產(chǎn)前7-10天的1.4%產(chǎn)后DMI逐漸增加，每周增加1.5-2.5公斤不等，經(jīng)產(chǎn)牛比青年牛增加得快第7頁/共47頁產(chǎn)前DMI下降的原因3/14/20238主要是胎兒迅速生長，占據(jù)腹腔的空間，減少瘤胃的容積同時(shí)，荷爾蒙及生理的因素的影響也很大懷孕到最后一周胎兒及胎盤的營養(yǎng)需求很大，而DMI可能會(huì)降低10-30%第8頁/共47頁代謝的變化3/14/20239生理的變化引起代謝的改變胎兒需求急劇增加乳腺的發(fā)育、開始分泌牛奶導(dǎo)致一系列的生理變化第9頁/共47頁瘤胃功能3/14/202310在干奶期，奶牛吃的日糧主要是粗飼料，纖維素比較多，這樣對(duì)瘤胃造成兩個(gè)方面的影響瘤胃微生物適應(yīng)了低NFC日糧，導(dǎo)致大量的纖維消化菌和少數(shù)的淀粉消化菌因?yàn)榈矸巯a(chǎn)生乳酸，它們的減少就伴隨著乳酸利用菌的減少第10頁/共47頁瘤胃功能3/14/202311如果產(chǎn)犢時(shí)日糧的突然改變，代謝乳酸的能力在最低，因?yàn)楫a(chǎn)生乳酸的菌群隨日糧NFC的增加很快增加，而利用乳酸的菌群適應(yīng)相對(duì)比較慢（需要3-4周）因此，產(chǎn)后突然從高粗日糧轉(zhuǎn)變?yōu)楦呔占Z，乳酸積累的風(fēng)險(xiǎn)就很大第11頁/共47頁亞臨床性瘤胃酸中毒3/14/202312如果產(chǎn)后日糧NFC增加，產(chǎn)生大量的揮發(fā)性脂肪酸，超出瘤胃的吸收能力，就會(huì)導(dǎo)致瘤胃亞臨床性酸中毒（SARA）從而導(dǎo)致干物質(zhì)采食量下降和蹄葉炎第12頁/共47頁產(chǎn)前后瘤胃對(duì)揮發(fā)性脂肪酸的吸收能力3/14/202313精料-14天0天6-8周產(chǎn)犢瘤胃對(duì)VFA的吸收第13頁/共47頁產(chǎn)后疾病3/14/202314能量代謝紊亂

脂肪肝、酮血癥、亞臨床性酸中毒及急性酸中毒礦物質(zhì)代謝紊亂產(chǎn)后癱瘓、亞臨床型低血鈣癥、乳房水腫免疫功能減弱胎衣不下、子宮感染、乳房炎繁殖問題第14頁/共47頁能量負(fù)平衡3/14/202315血液中的孕酮水平下降而雌激素增加高水平的雌激素導(dǎo)致干物質(zhì)采食量下降產(chǎn)犢前后的營養(yǎng)需求比較高導(dǎo)致能量的負(fù)平衡體內(nèi)釋放脂肪酸作為主要的能量過多的脂肪酸會(huì)導(dǎo)致脂肪肝和酮血癥第15頁/共47頁亞臨床性低血鈣3/14/202316乳腺開始泌乳對(duì)鈣的需求驟然增加。佛羅里達(dá)的研究報(bào)導(dǎo)，66%的牛產(chǎn)犢時(shí)血鈣會(huì)有亞臨床性的低血鈣(血鈣濃度<4.0mg/dl)(Beede,等人，1991)。第16頁/共47頁真胃收縮力下降3/14/202317分娩前后血鈣水平的降低使真胃收縮力呈線性下降。正常的血鈣水平為9-10mg/dl,當(dāng)血鈣濃度為5mg/dl時(shí)，真胃的運(yùn)動(dòng)性下降70%，收縮力下降50%。第17頁/共47頁低血鈣癥增加真胃移位的發(fā)病率4.9倍3/14/202318當(dāng)血鈣濃度低于7.9mg/dl,真胃左移的發(fā)病率↑4.9倍(Massey等1993);通常，血鈣水平<4mg/dl才觀察到產(chǎn)后癱。Goff等人(1986)報(bào)導(dǎo)，產(chǎn)犢后10-50%的牛處於亞臨床性的低血鈣狀態(tài)(血鈣水平<7.5mg/dl)。第18頁/共47頁真胃移位的誘因3/14/202319產(chǎn)后奶牛容易產(chǎn)生真胃移位。奶牛剛產(chǎn)完?duì)?，采食量很少，腹腔空間較大，給真位移位提供條件。同時(shí)，由于血鈣降低，真胃蠕動(dòng)減慢，加上如果瘤胃產(chǎn)酸過多，部分有機(jī)酸進(jìn)入真胃，產(chǎn)生氣體，真胃便容易產(chǎn)生移位。第19頁/共47頁酮病、胎衣不下、子宮炎和低血鈣對(duì)真胃左移發(fā)病率的影響3/14/202320Curtis等1985，Correa等1990，Markkusfeld1987,Massey1993第20頁/共47頁胎衣不下3/14/202321亞臨床性低血鈣癥會(huì)導(dǎo)致cortisol分泌增加,而cortisol被認(rèn)為是引起胎衣不下的主要因素之一(Goff,1999).由於血鈣降低，子宮收縮減弱，使得胎衣難以排出。產(chǎn)前由于能量負(fù)平衡和應(yīng)激導(dǎo)致免疫功能下降也是引起胎衣不下的重要原因。第21頁/共47頁免疫功能3/14/202322奶牛在圍產(chǎn)期免疫功能下降。因此，產(chǎn)后容易得乳房炎和子宮炎維生素A,E,微量元素硒,銅,鋅對(duì)免疫功能起重要作用。能量負(fù)平衡也是導(dǎo)致免疫功能下降的原因之一。第22頁/共47頁圍產(chǎn)期飼料配方的要點(diǎn)是什么？3/14/202323第23頁/共47頁能量需要3/14/202324妊娠最后階段的能量需求達(dá)到維持的1.3-1.5倍在妊娠后期和產(chǎn)后初期，奶牛能量的需求量超出攝入量，即便是健康的牛只，能量也處于負(fù)平衡狀態(tài)并掉膘。第24頁/共47頁產(chǎn)前后DMI3/14/202325產(chǎn)后的采食量與產(chǎn)前的采食量有高度的相關(guān)(Grummer,1999)干物質(zhì)采食量下降的程度對(duì)產(chǎn)后的采食量有負(fù)面的影響(Drackley,2003)研究表明增加日糧中非纖維碳水化合物(NFC)到34-38%可增加干物質(zhì)的采食量。第25頁/共47頁低血鈣癥3/14/202326一頭牛產(chǎn)10公升初乳，損失約23克鈣質(zhì)，相當(dāng)于9倍血漿里的鈣質(zhì)。由於合成初乳導(dǎo)致?lián)p失的鈣質(zhì)必須從小腸鈣的吸收或動(dòng)用骨頭里的鈣來補(bǔ)充。但是，由於干奶期鈣質(zhì)需要量少，這些補(bǔ)充鈣的機(jī)制沒有激活。產(chǎn)前奶牛必須保證有30克以上的鈣來補(bǔ)充血鈣當(dāng)不足。第26頁/共47頁圍產(chǎn)期過渡日糧的要點(diǎn)3/14/202327預(yù)防產(chǎn)前干物質(zhì)采食量下降，加快產(chǎn)后采食量的增加速度是圍產(chǎn)期過渡的日糧的重要控制點(diǎn)

預(yù)防低血鈣癥第27頁/共47頁如何制作圍產(chǎn)期干奶牛的飼料配方？3/14/202328第28頁/共47頁日糧陰陽離子平衡3/14/202329日糧陰陽離子負(fù)平衡增加血鈣濃度，減少產(chǎn)后癱、胎衣不下、真胃異位、子宮感染等產(chǎn)后綜合癥機(jī)制未明，但基本理論是：離子負(fù)平衡導(dǎo)致血液變“酸”，刺激骨頭里鈣的分解，并促進(jìn)小腸對(duì)飼料鈣的吸收。提高奶產(chǎn)量(Block等人，1984）改善繁殖性能(Beede等人，1991)。第29頁/共47頁圍產(chǎn)期干奶牛添加陰離子鹽的研究(Joyceetal.,1997)3/14/20233045頭干奶牛，在產(chǎn)前三周喂三組日糧如下：1）干草：+30

mEq/100gDM2）苜蓿草：+35mEq/100gDM3)苜蓿草+陰離子鹽：-7mEq/100gDM第30頁/共47頁陰離子鹽對(duì)血鈣濃度的影響3/14/202331第31頁/共47頁陰離子鹽對(duì)采食量的影響3/14/202332Joyceetal1997a,c=P<0.05,b=P<0.1第32頁/共47頁陰離子鹽對(duì)奶產(chǎn)量的影響3/14/202333第33頁/共47頁陰離子鹽對(duì)產(chǎn)后疾病的影響+30GD+35AD-7AD產(chǎn)后癱332真胃移位321亞酮血癥320子宮炎111胎衣不下011總數(shù)10943/14/202334第34頁/共47頁如何計(jì)算陰陽離子平衡？3/14/202335添加陰離子鹽使日糧DCAB為-15mEq/100gDM計(jì)算公式DCAB=[(Na+K)-(Cl-S)]mEq/100gDMDCAB=[(Na+K+0.15Ca+0.15Mg)-(Cl+0.2S+0.3P)]mEq/100gDM第35頁/共47頁常用的陰離子鹽3/14/202336硫酸鈣、硫酸鎂、硫酸銨、氯化銨、氯化鈣、氯化鎂。氯化鎂和硫酸銨是最貴，氯化鈣腐蝕性較強(qiáng)，許多飼料廠沒有。陰離子鹽適口性差，應(yīng)混合在TMR或精飼料里。硫酸鎂適口性數(shù)最好，氯化鈣與硫酸銨數(shù)最差。元素硫?qū)λ釅A平衡無影響。第36頁/共47頁平衡DCAD應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？3/14/202337強(qiáng)迫飼喂超量的陰離子鹽(3000mEq/天)對(duì)奶牛會(huì)有危險(xiǎn)甚至導(dǎo)致中毒死亡。不要喂陰離子鹽給泌乳牛降低采食量與產(chǎn)奶量增加尿鈣損失青年牛無需喂陰離子鹽一般喂圍產(chǎn)期3周，最少10天。第37頁/共47頁添加多少陰離子鹽？3/14/202338首先盡可能選擇含鉀低的飼料玉米青貯、小麥草、燕麥草、豆皮、甜菜渣檢測各種飼料陰陽離子含量，以便計(jì)算基礎(chǔ)日糧的陰陽離子濃度先添加硫酸鹽使日糧Mg和S達(dá)到0.4-0.45%，再添加氯化鹽使日糧達(dá)到-10-15mEq/100gDM第38頁/共47頁鈣的濃度應(yīng)是多少？3/14/202339添加陰離子鹽會(huì)導(dǎo)致尿鈣的損失，因此需要增加日糧鈣的濃度。最佳的鈣的濃度尚未確定，一般建議120-150g/天。第39頁/共47頁測量尿的PH值3/14/202340通過測量尿的PH值來檢測日糧的DCAD建議每周同一時(shí)間采10頭牛的尿液，可用PH紙或PH計(jì)測量。最好喂飼料后2-6小時(shí)如果PH值>6.5，說明日糧的DCAD還不夠低，應(yīng)重新調(diào)整日糧。第40頁/共47頁日糧DCAD濃度對(duì)尿液PH的影響3/14/202341Moore等人，1997第41頁/共47頁日糧能量濃度？3/14/202342圍產(chǎn)期泌乳凈能1.5-1.55兆卡/Kg添加2.3-3.6公斤精料，使日糧配方含34-38%的非纖維碳水化合物(NFC)第42頁/共47頁脂肪3/14/202343添加脂肪降低圍產(chǎn)期奶牛的采食量。過多的脂肪可能導(dǎo)致血液中的游離脂肪酸和甘油三脂增加。少量的非飽和性脂肪酸可能對(duì)免疫系統(tǒng)及能量代謝有幫助第43頁/共47頁日糧代謝蛋白3/14/202344日糧代謝蛋白：成母牛1100-1200克青年牛1200-1400克如果日糧的可發(fā)酵碳水化合物低，需要添加高品質(zhì)的過瘤胃蛋白第44頁/共47頁使用添加劑？3/14/202345維生素E1000i.u.和微量元素硒0.3ppm瘤胃素–150-