《化學是一門以實驗為基礎的科學》精品教案一、教學目標1．知識與技能（1）認識學習化學的一個重要途徑是實驗，初步學會對實驗現(xiàn)象進行觀察和描述的方法。（2）能有意識地從日常生活中發(fā)現(xiàn)一些有探究價值的問題，能在教師指導下根據(jù)實驗方案進行實驗，并通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析得出有價值的結(jié)論。（3）能體驗到探究活動的樂趣和學習成功的喜悅，并進而體會到化學學習的特點是關注物質(zhì)的性質(zhì)、變化、變化過程及其現(xiàn)象等。2．過程與方法（1）重點培養(yǎng)學生觀察和描述的能力。（2）引導學生通過小結(jié)感受化學學習中關注物質(zhì)性質(zhì)、變化以及變化過程和現(xiàn)象的特點。（3）體驗科學探究的過程方法。3．情感態(tài)度和價值觀（1）從生活中最常見的物質(zhì)入手，讓學生體會到自主探究學習的樂趣，激發(fā)學生學習化學的興趣，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。（2）通過合作實驗增進學生之間的交流。二、教學重點（1）對蠟燭及其燃燒的探究。（2）探究人體吸入的空氣和呼出的氣體三、教學難點（1）學習如何有序全面地觀察物質(zhì)，描述現(xiàn)象。（2）培養(yǎng)學生學生求實的探索精神。培養(yǎng)學生的團隊合作精神。四、課前準備試管、燒杯、蠟燭、玻璃導管、澄清的石灰水、玻璃片、水槽、火柴等。五、課時安排1課時六、教學過程導入新課講述：大家是否還記得《西游記》中太上老君的煉丹爐？我們不要小看這個煉丹爐，其實古代煉丹和煉金的作坊就是今天的化學實驗室的前身。我們通過視頻來了解術士煉丹，從而體會化學的發(fā)展。化學是一門以實驗為基礎的科學，許多的化學成果與創(chuàng)造都是在實驗室中反復地實驗而得出的，所以說要想學好化學就必須重視化學實驗。新課學習同學們讀書了解化學實驗室的變遷從中國古代的煉丹設備到17世紀化學實驗室再到今天的實驗室我們看了哪些變化？（設備由簡單到復雜、由粗略到精密等。）（一）對蠟燭及其燃燒的探究既然化學是一門以實驗為基礎的科學，今天我們就通過探究實驗來體驗一下化學的奧秘。我們先來看視頻，了解此探究的大體過程。學生進行實驗研究1．觀察蠟燭的組成及物理性質(zhì)在點燃蠟燭前，請大家開動腦筋，運用各種手段仔細觀察蠟燭的組成、形狀、顏色、氣味、質(zhì)地、密度等，并做好詳細的記錄。指導學生用水作為參照物來研究蠟燭的密度等。步驟現(xiàn)象結(jié)論制作材料點燃前①觀察蠟燭的顏色狀態(tài)、形狀、氣味②用小刀切下一塊放入水中答案：步驟現(xiàn)象結(jié)論制作材料棉線石蠟石蠟和棉芯組成點燃前①觀察蠟燭的顏色狀態(tài)、形狀、氣味白色不透明的圓柱狀固體，有輕微氣味②用小刀切下一塊放入水中易切，浮于水面，不溶解質(zhì)軟，密度比水小，不溶于水2．觀察燃燒的蠟燭點燃蠟燭，觀察燃燒著的蠟燭有哪些特點。（1）【合作探究】燃燒著的蠟燭有沒有聲音？形狀有沒有什么改變？蠟燭點燃后，可以持續(xù)安靜地燃燒，不會發(fā)出響聲音，且蠟燭在燃燒過程中緩慢地變短。（2）【合作探究】蠟燭的火焰有什么特點？蠟燭的火焰在輕微地閃爍，在火焰的上方有黑煙生成。如果沒有風，火焰可以一直保持輕微的閃動。蠟燭的火焰可以分成三層：最里面一層火焰較為暗淡，底部呈淡藍色，為焰心；第二層火焰較明亮且呈圓錐形，為內(nèi)焰；圍繞在最外面的第三層火焰呈黃色，明亮而不耀眼，為外焰。（3）【合作探究】蠟燭靠近火焰的地方在形狀、溫度、質(zhì)地上有什么變化？在靠近火焰的地方，蠟燭是濕熱的，而且很軟，可以用手任意捏塑，而距離火焰較遠部分蠟燭仍是冰冷的，硬的。燃燒著的蠟燭頂部受熱溶化形成一個凹槽，溶液化后的液態(tài)石蠟儲存于凹槽中，浸沒著燈芯。（4）【合作探究】把一根火柴梗平在蠟燭的火焰中約一秒鐘表，取出火柴梗，火柴梗有什么變化？這說明了什么？可以看到處于火焰最外層的先變焦，第二層變化次之，最里層變化最??；這說明火焰的溫度是從里向外依次升高的，即外焰的溫度是最高的，焰芯的溫度是最低的。（5）【合作探究】引導：現(xiàn)在我們再來觀察一下蠟燭燃燒后生成了哪些物質(zhì)。提出問題：蠟燭燃燒后,生成物是什么？進行猜想：蠟燭燃燒時可能生成水和二氧化碳。想一下，如果蠟燭燃燒時生成水和二氧化碳，又如何檢驗這兩種物質(zhì)呢？【合作探究】取一只干冷燒杯罩在火焰上方，觀察燒杯壁的現(xiàn)象？看到現(xiàn)象后取下燒杯迅速倒入少量澄清石灰水，震蕩，觀察現(xiàn)象，推測蠟燭燃燒后可能生成哪些物質(zhì)？將燒杯罩在火焰上方后，過一會兒，燒杯壁有水霧生成。向燒杯中倒入澄清的石灰水，振蕩后，石灰水變渾濁。說明了蠟燭燃燒時有水和二氧化碳生成。所以我們可以得出結(jié)論：蠟燭燃燒后生成了二氧化碳和水你能用文字表示出這個反應嗎？蠟燭+氧氣二氧化碳+水3．熄滅后，點白煙【合作探究】指導學生：現(xiàn)在請大家熄滅蠟燭，會發(fā)現(xiàn)有一縷白煙從燈芯飄出，立即用點燃的火柴去點白煙，看看有什么現(xiàn)象會發(fā)生?；鹧鏁樦谉熤匦聦⑾灎T點燃。你能猜測出白煙的成分是什么嗎？石蠟的固體小顆粒。通過探究這個小實驗，大家能得出化學學習的特點嗎？讀書獲得。（1）關注物質(zhì)的性質(zhì)如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點，以及蠟燭能否燃燒、及其燃燒產(chǎn)物能否使澄清的石灰水變渾濁，等等。（2）關注物質(zhì)的變化如石蠟受熱使是否熔化，燃燒時是否發(fā)光、放熱并有二氧化碳和水蒸氣產(chǎn)生。（3）關注物質(zhì)的變化過程及對結(jié)果的解釋和討論即不是孤立地關注物質(zhì)的某一種性質(zhì)或變化，而是對物質(zhì)在變化前、變化中和變化后的現(xiàn)象進行細致的觀察和描述，并進行比較和分析以的出可靠的結(jié)論。課堂練習1．（1）點燃蠟燭，將一根小木條迅速平放入火焰中，約1s后取出，現(xiàn)象如右圖A，這證明焰心__溫度最低__。（2）向焰心斜向插入一根細短玻璃管，發(fā)現(xiàn)玻璃管中無明顯現(xiàn)象（如右上圖B），在玻璃管的上口點燃，上口產(chǎn)生火焰，這說明焰心物質(zhì)的性質(zhì)是_氣體_、__可燃性_。導入新課人每時每刻都要呼吸，那么大家是否想過我們呼出的是什么，吸入的又是什么呢？呼出的二氧化碳，吸入的是空氣。2．大家知道這個結(jié)論是怎么得出的嗎？如何來驗證這個結(jié)論的正確性呢？我們就來探究人體吸入的空氣和呼出的氣體究竟有什么不同。（二）對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究我們先來看視頻，了解整個探究過程學生收集“呼出的氣體”。步驟：將兩個集氣瓶分別盛滿水，并用玻璃片先蓋住瓶口的小部分，然后推動玻璃片將瓶口全部蓋住，把盛滿水的瓶子連同玻璃片一起倒立在水槽中；然后將飲料管小心地插入集氣瓶內(nèi)，并向集氣瓶內(nèi)緩緩吹氣，直至集氣瓶內(nèi)充滿呼出的氣體。在水下立即用玻璃片將集氣瓶口蓋好，然后取出集氣瓶放在實驗桌上。另外，取出兩個空集氣瓶，其中為空氣。學生以小組為單位探究（1）【合作探究】檢驗二氧化碳含量分別向一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中滴入澄清石灰水，并振蕩，兩個瓶子中分別會發(fā)生什么現(xiàn)象？說明了什么？滴入澄清石灰水后，兩只瓶子中的石灰水都會變渾濁，但是呼出氣體瓶中的石灰水更渾濁一些；說明了在空氣與人呼出氣體中都含有二氧化碳，但人呼出氣體中二氧化碳的含量更高。（2）【合作探究】檢驗氧氣含量將燃燒著的小木條分別插入空氣和人呼出氣體的集氣瓶中，分別有什么現(xiàn)象發(fā)生？說明了什么？[插入空氣集氣瓶中的小木條比插入人呼出氣體集氣瓶中的小木條燃燒更旺，且燃燒時間要長；說明了空氣中氧氣含量大于人呼出的氣體中氧氣的含量，或者說空氣中二氧化碳的含量小于人呼出的氣體中二氧化碳的含量。（3）【合作探究】檢驗水含量取兩塊干燥的玻璃片，對著其中的一個玻璃片呼氣，有什么現(xiàn)象產(chǎn)生？說明書了什么？對著干燥的玻璃片呼氣后，玻璃片上會產(chǎn)生極小的水珠；說明人呼出的氣體中含有較多的水蒸氣。列表比較實驗現(xiàn)象和結(jié)論現(xiàn)象結(jié)論二氧化碳氧氣水吸入空氣呼出氣體答案：現(xiàn)象呼出的氣體可使澄清的石灰水變渾濁、可使燃著的小木條熄滅、可使玻璃片上凝結(jié)有水結(jié)論二氧化碳氧氣水吸入空氣含量較少含量較多含量較少呼出氣體含量較多含量較少含量較多拓展總結(jié)：通過這兩個探究實驗，我們可以大體知道，學習化學的途徑是實驗，它的步驟一般是：實驗探究→觀察現(xiàn)象→記錄現(xiàn)象結(jié)果數(shù)據(jù)→科學分析→得出結(jié)論我們依據(jù)此步驟可以對許多物質(zhì)進行探究活動。課堂練習：2．下列氣體中，能使帶火星的木條復燃的是__D__。A．空氣B．二氧化碳C．水蒸氣D．氧氣3．蠟燭在空氣中燃燒生成了__C_。A．水B．二氧化碳C．二氧化碳和水D．大量灰燼4．用于檢驗二氧化碳氣體的物質(zhì)是__C__。A．水B．食鹽水C．澄清石灰水D．糖水課堂小結(jié)：通過探究我們都學到了什么？探究的一般過程、化學學習的特點。七、板書設計對蠟燭及其燃燒的探究點燃前燃著時發(fā)黃光、發(fā)熱、冒黑煙、火焰分三層等熄滅后冒白煙對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究吸入的空氣與呼出的氣體相比二氧化