精英高峰論壇共話宜賓早茶昨(22)日，2011中國宜賓早茶節(jié)國際品牌營銷高峰論壇舉行，來自國內(nèi)外茶業(yè)界和品牌策劃與營銷學(xué)界的眾多知名專家和學(xué)者相聚宜賓，和宜賓各界人士共話茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。圖：高峰論壇現(xiàn)場(chǎng)宜賓早茶要突出“早”和“好”——楊曉鐸（全國高科技國家戰(zhàn)略發(fā)展專家委員會(huì)主任）宜賓已經(jīng)被茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國早茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，還要打造有機(jī)茶生態(tài)第一品牌，因此政府應(yīng)當(dāng)推動(dòng)打造宜賓早茶的整體品牌。能夠使宜賓的茶企業(yè)得到合法合理，有力的保護(hù)。舉辦早茶節(jié)的最終目的，是讓更多的消費(fèi)者了解和接受宜賓早茶，最終發(fā)展到讓更多的人喜愛。所以我們要整體宣傳宜賓早茶，宣傳中要突出兩個(gè)字“早”和“好”。所謂早，就是“早春第一茶”、“明前第一茶”，所謂“好”，就是“有機(jī)生態(tài)，綠色優(yōu)質(zhì)”。茶產(chǎn)業(yè)處于黃金發(fā)展期——鄭國建（國家質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心主任）我國茶產(chǎn)業(yè)目前正處于黃金發(fā)展期，政府重視，以“中央一號(hào)”文件為標(biāo)志，有關(guān)三農(nóng)問題的多項(xiàng)利農(nóng)惠農(nóng)政策連續(xù)出臺(tái)，充分惠及到茶農(nóng)和茶葉產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，茶葉保健功效的不斷發(fā)現(xiàn)和證實(shí)、茶文化的推動(dòng)、科技與管理的創(chuàng)新、生產(chǎn)銷售快速增長、茶葉質(zhì)量安全狀態(tài)日漸改善，都是中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的利好因素。同時(shí)也存在少數(shù)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)、少數(shù)產(chǎn)品鉛和稀土含量超標(biāo)，以及部分感觀品質(zhì)不合格等問題。宜賓早茶要提高影響力，需要提高茶業(yè)管理和營銷水平，用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、清潔化的思路指導(dǎo)宜賓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，企業(yè)要依靠技術(shù)創(chuàng)新、規(guī)范管理、提升質(zhì)量等必不可少的手段來打造品牌，占領(lǐng)市場(chǎng)，確保在競(jìng)爭(zhēng)中勝出，同時(shí)要抓住機(jī)遇，乘勢(shì)而上。應(yīng)建立“宜賓早茶交易中心”——?jiǎng)⑶跁x（西南大學(xué)食品科學(xué)研究所教授）翠屏區(qū)金秋湖區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)突出、自然資源十分豐富、發(fā)展茶葉的歷史悠久，早茶品種育成最早，還有強(qiáng)大的科技與龍頭企業(yè)帶動(dòng)，是我到過的茶區(qū)中獨(dú)具生產(chǎn)特早高檔紅、綠茶的最適宜產(chǎn)業(yè)帶，在激烈的茶葉市場(chǎng)博弈中，顯示其獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和不可復(fù)制的特質(zhì)。建議宜賓建立金秋湖早茶產(chǎn)業(yè)帶，形成宜賓早茶的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品基因庫。為了讓宜賓早茶能夠真正走向市場(chǎng)，完整與市場(chǎng)對(duì)接，還應(yīng)該在金秋胡建立“宜賓早茶交易中心”，以后每年春節(jié)后就可以開始讓全國茶商來這里買茶葉、訂貨。如此宜賓早茶區(qū)域中心的品牌走向全國，就有了市場(chǎng)保障，改變宜賓早茶“聞其聲，不見其形”的狀態(tài)，讓宜賓早茶真正走向世界。宜賓茶能夠走向世界——蔡軍（中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書長）國際市場(chǎng)上的消費(fèi)以紅茶為主，市場(chǎng)單一。在我們宜賓，我認(rèn)為紅茶還是很有優(yōu)勢(shì)的。目前，四川茶的出口連600噸不到。我認(rèn)為四川茶能夠走向世界，也就是宜賓了，宜賓有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，生態(tài)優(yōu)勢(shì)，特別是政府高度重視為企業(yè)牽線搭橋、為企業(yè)營造好的發(fā)展環(huán)境。宜賓茶葉出口很可能成為宜賓走向世界的一張名片。我們都知道，中國茶的品牌不突出，在國際上也還沒有叫得響的品牌。品牌需要打造。今天來到這里，我愿意和宜賓企業(yè)進(jìn)行交流，為宜賓的茶走向國際市場(chǎng)提供我的平臺(tái)，愿意為宜賓的茶葉走向世界而努力。借早茶“賣”宜賓——張世賢（中國社科院研究員、經(jīng)濟(jì)管理出版社社長）宜賓早茶節(jié)到底要打造什么？我認(rèn)為，是要借早茶“賣”宜賓。宜賓早茶節(jié)應(yīng)該重在“體驗(yàn)消費(fèi)”。通過宜賓早茶節(jié)，為品牌建立文化體驗(yàn)，讓顧客感受到這個(gè)品牌所帶來的文化內(nèi)涵。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是繼產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì)之后的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。強(qiáng)調(diào)的是獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)與感覺享受。我認(rèn)為，文化含量高于科技含量。科技日新月異容易被淘汰，而文化卻是一種積累，越積累越厚重。宜賓早茶就很有文化優(yōu)勢(shì)，因此，我們要把宜賓早茶節(jié)這個(gè)品牌打造得更加厚重更有文化含量。茶葉附加值非常高——清水康夫（日本著名茶葉專家）中國有安吉白茶，日本有日本白茶。但是，日本人不喜歡顏色不綠的白茶，因此這個(gè)產(chǎn)品在日本沒有多大市場(chǎng)。但是安吉白茶在中國卻非常受歡迎，因此，這個(gè)東西就是要根據(jù)自己的情況，去研究它，開發(fā)它。三年前，我在南京幫助雨花茶機(jī)械化，買了一臺(tái)日本機(jī)器來做，做出來的東西卻沒能受前途是金色的。讓孩子們從小就對(duì)茶產(chǎn)生興趣——曾志揮（澳門茶藝協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長，澳門茶王）澳門政府十分重視茶文化的發(fā)展，每一年，都要安排學(xué)生到茶藝協(xié)會(huì)來學(xué)習(xí)茶藝。讓孩子們從小就對(duì)茶產(chǎn)生興趣。對(duì)弘揚(yáng)中國茶文化有重大意義。希望大家以后有機(jī)會(huì)到澳門來指導(dǎo)。祝愿早茶節(jié)圓滿成功。宜賓早茶最重要的特質(zhì)_賀懋華（中國CI工程發(fā)展中心主任）宜賓早茶應(yīng)該走向全國，走向世界。宜賓早茶叫“宜賓早春第一枝”也可以，也可以叫“天府春茶第一芽”。宜賓早茶最重要的特質(zhì)在于“早“與”香“，以及幼滑。應(yīng)該提高早茶品牌的高度和活力。愿將中國茶葉推薦到日本去_王亞雷（日本中國茶協(xié)會(huì)會(huì)長）我在日本，每天都能接觸到很多國際品牌的