開花和結(jié)果教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材分析《開花和結(jié)果》是人教版初中生物教材七年級(jí)(上冊(cè))第三單元第二章第三節(jié)的教學(xué)內(nèi)容。在此之前學(xué)生已經(jīng)掌握了植物具有六大器官——根、莖、葉、花、果實(shí)和種子，知道花、果實(shí)和種子是植物的生殖器官。前兩節(jié)內(nèi)容又學(xué)習(xí)了種子的萌發(fā)和植株的生長(zhǎng)。《開花和結(jié)果》一節(jié)的學(xué)習(xí)順理成章并且承前啟后。在新課標(biāo)中，主要突出了綠色植物存在在生物圈中的意義，并側(cè)重綠色植物與人類的關(guān)系，綠色植物與生物圈的關(guān)系。本節(jié)內(nèi)容為掌握后面涉及這些關(guān)系的第三單元第六章《愛護(hù)植被，綠化祖國(guó)》和第六單元《生命在生物圈中的延續(xù)和發(fā)展》作了鋪墊?！堕_花和結(jié)果》對(duì)本章來(lái)說(shuō)是個(gè)重點(diǎn)也是難點(diǎn)，學(xué)生在前面兩節(jié)課的學(xué)習(xí)中，因?yàn)橛刑骄繉?shí)驗(yàn)、調(diào)查等活動(dòng)，并且親身體驗(yàn)了綠色植物從萌發(fā)到生長(zhǎng)的過(guò)程，生動(dòng)有趣。但是本節(jié)課文并沒有安排探究實(shí)驗(yàn)，在日常生活中學(xué)生也很少有機(jī)會(huì)看到從開花到結(jié)果的全過(guò)程，理論知識(shí)較抽象，要調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，教師必須想方設(shè)法把抽象的知識(shí)形象化地展現(xiàn)在學(xué)生面前，而且要精心設(shè)計(jì)問(wèn)題，讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，一步步探究出結(jié)論，從而解決問(wèn)題，獲得知識(shí)。并且通過(guò)本節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生在掌握知識(shí)目標(biāo)的基礎(chǔ)上可以充分理解生命的意義，從而培養(yǎng)學(xué)生的辨證唯物主義觀點(diǎn)。二、學(xué)情分析本節(jié)課面對(duì)的是初一的學(xué)生，對(duì)身邊的事物充滿好奇，生物是一門新奇有趣的課程，所以對(duì)于生物中的問(wèn)題學(xué)生有很強(qiáng)的探索欲望。開花和結(jié)果在日常生活中是較常見的現(xiàn)象，但是學(xué)生平時(shí)未必認(rèn)認(rèn)真真的曾觀察過(guò)花和果實(shí)，更別說(shuō)深入思考兩者內(nèi)在的聯(lián)系了。不過(guò)學(xué)生已經(jīng)具有植物生殖器官的初步知識(shí)，掌握了由外向內(nèi)的觀察方法，初步具有實(shí)事求是的觀察態(tài)度。作為教師如果能基于這些學(xué)生特點(diǎn)開展教學(xué)，對(duì)學(xué)生的好奇心能善加指導(dǎo)將有利于培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)科素養(yǎng)。三、設(shè)計(jì)思路本節(jié)的內(nèi)容由花的結(jié)構(gòu)、傳粉和受精、果實(shí)和種子的形成三部分組成。（1）花與果實(shí)的關(guān)系既是本節(jié)的重點(diǎn)，也是貫穿整節(jié)的主線。通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)花的基本結(jié)構(gòu)，區(qū)別“完全花和不完全花”、“兩性花和單性花”，并知道一朵花中最重要的結(jié)構(gòu)是什么及其原因。（2）通過(guò)視頻總結(jié)什么是傳粉，并區(qū)別兩種傳粉方式，辨別異花傳粉的兩種花的特點(diǎn)，概況總結(jié)出“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生物學(xué)觀點(diǎn)。閱讀教材了解傳粉后花內(nèi)部的變化？（受精）（3）一朵花凋謝后，又會(huì)發(fā)生什么樣的變化呢？（結(jié)果）了解果實(shí)和種子的形成，并思考：結(jié)果和花的哪些結(jié)構(gòu)有關(guān)呢？教師指導(dǎo)學(xué)生再次質(zhì)疑：“從開花到結(jié)果的過(guò)程中要經(jīng)過(guò)兩個(gè)階段是什么？”與前知相互照應(yīng)。四、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)與技能1、識(shí)別花的基本結(jié)構(gòu)。2、描述傳粉和受精的過(guò)程。3、說(shuō)明花與果實(shí)、種子之間的關(guān)系。（二）過(guò)程與方法1、通過(guò)對(duì)花的解剖觀察，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析、自學(xué)能力。2、通過(guò)描述傳粉和受精的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力。（三）情感態(tài)度和價(jià)值觀1、形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證唯物主義觀點(diǎn)。2、養(yǎng)成愛護(hù)花草的習(xí)慣，珍愛身邊的一草一木。五、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：1、花的主要結(jié)構(gòu)。2、雄蕊、雌蕊與傳粉、受精、結(jié)果的關(guān)系。難點(diǎn)：1、子房的縱剖結(jié)構(gòu)。2、花的結(jié)構(gòu)與果實(shí)形成的關(guān)系。六、教法與學(xué)法1、教法。主要采用探究的方法和觀察法，同時(shí)應(yīng)用講述法、指導(dǎo)合作學(xué)習(xí)等方法，激發(fā)學(xué)生的求知欲，通過(guò)問(wèn)題引發(fā)學(xué)生的分析、思考、討論，最后師生一起歸納總結(jié)。這樣不僅可以促使學(xué)生獨(dú)立思考，使他們積極主動(dòng)參與到動(dòng)手操作實(shí)踐中。教學(xué)中，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，而且在獲取知識(shí)的同時(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生分析問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了學(xué)生之間的協(xié)作精神。2、學(xué)法。通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生觀察、思考、閱讀、合作、分析、探究去發(fā)現(xiàn)知識(shí)，逐漸培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力，同時(shí)也提高了學(xué)生分析問(wèn)題的能力、語(yǔ)言表達(dá)能力，閱讀能力。提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。七、教學(xué)用具1、學(xué)生：查閱與開花結(jié)果有關(guān)的資料。2、教師：（1）準(zhǔn)備花材——百合和洋桔梗，實(shí)驗(yàn)用的器具鑷子、解剖刀和放大鏡、解剖盤。（2）多媒體課件，導(dǎo)學(xué)案。八、課時(shí)安排1課時(shí)九、教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖情境導(dǎo)入多媒體展示“中國(guó)十大名花”。引出開花與結(jié)果有密切的關(guān)系。引出課題《開花與結(jié)果》（板書：開花和結(jié)果）。欣賞并猜測(cè)“中國(guó)十大名花”。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，開門見山引入課題。學(xué)習(xí)目標(biāo)強(qiáng)調(diào)重、難點(diǎn)。了解本節(jié)課的學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)。讓學(xué)生有目的進(jìn)行學(xué)習(xí)。一、花的結(jié)構(gòu)引導(dǎo)學(xué)生探究“花的基本結(jié)構(gòu)”。（強(qiáng)調(diào)觀察順序、使用器具、使用方法、器具使用的安全等）引出兩性花和單性花。引導(dǎo)學(xué)生思考花粉與生活的聯(lián)系。再次完善雌蕊和雄蕊的結(jié)構(gòu)。（強(qiáng)調(diào)花粉和胚珠兩個(gè)結(jié)構(gòu)）小組配合完成花的基本結(jié)構(gòu)的探究。小組展示粘貼好的花的結(jié)構(gòu)，并一一指出花的結(jié)構(gòu)名稱。暢談花粉與人類生活的關(guān)系。通過(guò)觀察法了解單性花。通過(guò)觀察了解雄蕊和雌蕊重要的原因。學(xué)生通過(guò)解剖自學(xué)，能概述花的結(jié)構(gòu)。分組活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、觀察、分析、互幫互學(xué)的精神。二、傳粉和受精到了春天各種花競(jìng)相開放、姹紫嫣紅，不僅吸引行人想要駐足去聞一聞花的香味，更吸引了花下成千成百的蜜蜂、蝴蝶飛來(lái)飛去，它們?cè)诿π┦裁茨?？引?dǎo)學(xué)生觀看視頻，總結(jié)傳粉過(guò)程，并分析傳粉的不同方式。根據(jù)花的特點(diǎn)總結(jié)異花傳粉的兩種方式：風(fēng)媒花和蟲媒花。提出問(wèn)題：風(fēng)媒花和蟲媒花的特點(diǎn)有哪些？引導(dǎo)學(xué)生思考傳粉后花粉的去向，并閱讀教材了解受精過(guò)程，播放動(dòng)畫受精過(guò)程加以解釋。強(qiáng)調(diào)雙受精現(xiàn)象中的受精卵形成的過(guò)程。思考接下來(lái)花的變化。仔細(xì)觀看視頻展示的傳粉過(guò)程，總結(jié)什么是傳粉。觀察對(duì)比兩個(gè)視頻，比較傳粉的不同方式，辨別“蟲媒花和風(fēng)媒花”的不同特點(diǎn)。理解“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的特點(diǎn)對(duì)異花傳粉的意義。閱讀課文，自學(xué)花傳粉后內(nèi)部變化。根據(jù)動(dòng)畫內(nèi)容概括描述受精過(guò)程。認(rèn)真觀看雙受精，理解其過(guò)程。從熟知的現(xiàn)象引發(fā)學(xué)生的思考。通過(guò)觀看視頻引起共鳴。培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。理解生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。通過(guò)自讀，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、概括、分析思考能力。通過(guò)觀看視頻解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生分析思維能力。三、果實(shí)和種子的形成請(qǐng)學(xué)生觀看視頻。受精完成后，花又有什么變化？指導(dǎo)學(xué)生觀看視頻“果實(shí)和種子的形成”。提問(wèn)學(xué)生通過(guò)觀看視頻，果實(shí)是由花中哪一部分發(fā)育的？種子呢？再次質(zhì)疑：“從開花到結(jié)果的過(guò)程中要經(jīng)過(guò)兩個(gè)階段是什么？”“花中與繁殖后代有關(guān)的重要結(jié)構(gòu)是什么？”提出問(wèn)題：玉米開花的季節(jié)如果遇到陰雨綿綿的天氣，玉米常常有缺粒的現(xiàn)象，你能幫助農(nóng)民伯伯分析這是為什么嗎？農(nóng)名伯伯采取什么措施進(jìn)行預(yù)防？積極思考，推測(cè)花可能發(fā)生的變化——花落。觀看視頻，了解變化。與前面的知識(shí)相聯(lián)系，理解花中結(jié)構(gòu)與果實(shí)和種子的對(duì)應(yīng)發(fā)育關(guān)系。思考并回答。觀察教材第107頁(yè)圖3-27，思考，并回答。掌握花與果實(shí)的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的分析思維能力。通過(guò)觀察，使學(xué)生更加直觀地了解果實(shí)和種子形成的過(guò)程。對(duì)開花和結(jié)果的所有階段都有了質(zhì)的認(rèn)識(shí)，理解了花與果的關(guān)系。培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力，認(rèn)同生物技術(shù)與社會(huì)緊密聯(lián)系。課堂小結(jié)師生共同回顧知識(shí)，強(qiáng)調(diào)重要知識(shí)點(diǎn)，鞏固練習(xí)?；仡欀R(shí)，梳理思路，分享本課自己的收獲。通過(guò)課堂小結(jié)幫學(xué)生理清思路，更好地掌握知識(shí)點(diǎn)。十、教學(xué)反思一次上課并不容易，真正印證了一句話：“臺(tái)上三分鐘，臺(tái)下十年功”?，F(xiàn)對(duì)本節(jié)課做如下反思：成功的地方：1、精心選材，彌補(bǔ)不足。時(shí)值冬季，而本課的內(nèi)容恰好是“開花和結(jié)果”，若按照教材選擇桃花肯定是不行的，但考慮到既要讓學(xué)生所觀察的花的結(jié)構(gòu)與教材中桃花結(jié)構(gòu)相同，又要讓所觀察的結(jié)構(gòu)更明顯，因此我選擇了花店里備受青睞的洋桔梗和百合兩種花作為實(shí)驗(yàn)材料，洋桔梗花為兩性花，而且子房相對(duì)膨大一些，易于觀察和解剖其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，但雄蕊相對(duì)較小。百合花為單性花，與洋桔梗花形成對(duì)比，雄蕊和雌蕊非常清楚，易于觀察，但子房還未膨大不易觀察其內(nèi)部結(jié)構(gòu)。因此，在選材上并沒有單純的選擇一種花。2、調(diào)整觀察方法，形成對(duì)比。為了彌補(bǔ)不同種花結(jié)構(gòu)的不同選擇了兩種花作為實(shí)驗(yàn)材料，但也無(wú)形中增加了實(shí)驗(yàn)時(shí)間，而為了完成教學(xué)內(nèi)容，我對(duì)觀察的方式也進(jìn)行了調(diào)整，學(xué)生分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，每組既要保存完整的花的結(jié)構(gòu)，又要觀察到花藥和子房的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，所以讓相鄰兩組相互配合，方法為：一組按順序在實(shí)驗(yàn)報(bào)告單上粘貼百合花結(jié)構(gòu)，解剖洋桔?；ㄗ臃浚涣硪唤M粘貼洋桔?；ńY(jié)構(gòu)，解剖百合花花藥，然后相互觀察形成對(duì)比。這樣的觀察方法既可以讓學(xué)生區(qū)別“完全花和不完全花”，認(rèn)識(shí)花的基本結(jié)構(gòu)，又可以在規(guī)定的教學(xué)時(shí)間內(nèi)觀察花藥和子房的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。3、從不同層面關(guān)注情感目標(biāo)。針對(duì)本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)：介紹自然界多種多樣的花，而我們也知道很多花由于其獨(dú)特的特點(diǎn)被世人賦予不同的美稱和寓意。如玫瑰花代表愛情、百合花寓意純潔、菊花寓意長(zhǎng)壽、郁金香代表感恩……而我也借助花的特點(diǎn)，在授課過(guò)程中尋找恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)對(duì)表現(xiàn)好的同學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)鮮花，表示對(duì)他們的肯定和鼓勵(lì)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)：你可以自己處理這朵花，把它送給自己或他人表達(dá)感激之情，并與大家分享你的故事。其實(shí)，孩子們都有一顆感恩之心，只是平時(shí)沒有合適的機(jī)會(huì)去表達(dá)，或羞于表達(dá)，而通過(guò)這樣的環(huán)節(jié)，給了孩子一個(gè)契機(jī)，他們或送給自己，獎(jiǎng)勵(lì)自己學(xué)習(xí)的進(jìn)步；或送給老師，表達(dá)對(duì)老師的教育之恩；或送給父母，感激父母的養(yǎng)育之恩……孩子們是善良的、是懂得感恩的，我們要抓住時(shí)機(jī)，激發(fā)他們心中的那份感恩之情，讓他們有機(jī)會(huì)去表達(dá)感謝之意。不足之處：學(xué)生對(duì)花的結(jié)構(gòu)可以說(shuō)是比較陌生的，尤其是花內(nèi)部的雌、雄蕊，需要?jiǎng)邮纸馄视^察。對(duì)這一部分我覺得自己的教學(xué)并不充分，第一，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)比較急，學(xué)生還未完全明白自己的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。第二，?duì)課堂的駕馭能力還未成熟，學(xué)生操作動(dòng)作較慢，應(yīng)該鼓勵(lì)積極動(dòng)手，提高實(shí)驗(yàn)效率。第三，對(duì)子房剖開后的胚珠的識(shí)別和觀察，以及花藥夾開后花粉的觀察在指導(dǎo)學(xué)生展示時(shí)并未提到，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)胚珠和花粉兩個(gè)重要結(jié)構(gòu)沒有足