麥當(dāng)勞視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)中色彩的作用及啟示,vi設(shè)計(jì)論文麥當(dāng)勞是全球著名的快餐餐飲集團(tuán)。在僅僅半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里，麥當(dāng)勞發(fā)展迅猛，迅速完成了其全球化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。據(jù)統(tǒng)計(jì)，麥當(dāng)勞公司2018年的總收入到達(dá)270億美元，凈利潤(rùn)為55億美元。麥當(dāng)勞的成功，很大程度上歸功于科學(xué)地導(dǎo)入、并有效地利用了CI視覺(jué)辨別系統(tǒng)，以此來(lái)建立和發(fā)展起自個(gè)的品牌。在麥當(dāng)勞的視覺(jué)辨別系統(tǒng)中，簡(jiǎn)潔、奪目的色彩作用功不可沒(méi)，它是麥當(dāng)勞成功的有力助手和階梯。成功企業(yè)的視覺(jué)辨別系統(tǒng)中，色彩就像節(jié)拍和諧的音樂(lè)一樣，要具有極高的識(shí)別性。同時(shí)，色彩也有助于使消費(fèi)者在最短的時(shí)間內(nèi)辨別企業(yè)品牌，消費(fèi)者在色彩的誘導(dǎo)作用下，最終認(rèn)識(shí)并接受企業(yè)，企業(yè)方能獲得最大利潤(rùn)。由此可見(jiàn)，色彩在麥當(dāng)勞視覺(jué)辨別系統(tǒng)中的作用不可忽視，這也正是本文研究的重點(diǎn)。1麥當(dāng)勞的視覺(jué)辨別系統(tǒng)。世界著名的麥當(dāng)勞品牌擁有超過(guò)3萬(wàn)多家快餐餐飲店，如今并以每3小時(shí)增加一個(gè)店面的驚人速度持續(xù)的擴(kuò)展，成為如今餐飲行業(yè)的巨頭。麥當(dāng)勞的成功在于其視覺(jué)辨別系統(tǒng)中的色彩有效地傳達(dá)了它獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念，即質(zhì)量、服務(wù)、清潔、價(jià)值。半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，麥當(dāng)勞的視覺(jué)辨別系統(tǒng)中的色彩始終致力于傳達(dá)麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)理念，增加了消費(fèi)者光臨麥當(dāng)勞的次數(shù)。當(dāng)人們看到黃色的M時(shí)候，第一反響就是麥當(dāng)勞，麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)的黃色不但能夠吸引人們的注意力，而且給人們以暖和、愉快的感覺(jué)，并在人們心中留下難以忘懷的印象，為麥當(dāng)勞創(chuàng)造了不可忽視的附加值。麥當(dāng)勞鮮明的代表性的黃色和紅色，應(yīng)用在麥當(dāng)勞的漢堡、薯?xiàng)l、炸雞中，利用色彩的味覺(jué)感刺激消費(fèi)者的食欲，并傳達(dá)產(chǎn)品的美味感。正是由于麥當(dāng)勞把握著色彩的內(nèi)在規(guī)律，通過(guò)色彩傳遞有效的信息，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)并接受麥當(dāng)勞，進(jìn)而使麥當(dāng)勞在當(dāng)今劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。麥當(dāng)勞視覺(jué)辨別系統(tǒng)中的色彩，已經(jīng)成為麥當(dāng)勞的品牌辨別符號(hào)。2麥當(dāng)勞視覺(jué)辨別系統(tǒng)中色彩的作用。麥當(dāng)勞視覺(jué)辨別系統(tǒng)中的色彩直接和消費(fèi)者進(jìn)行內(nèi)心溝通，加深了人們對(duì)麥當(dāng)勞的認(rèn)知，提高了麥當(dāng)勞的整體形象。通過(guò)色彩吸引人們的注意力，使麥當(dāng)勞從周?chē)h(huán)境中脫穎而出，引導(dǎo)人們關(guān)注并接受相關(guān)信息，提高了企業(yè)的附加值。同時(shí)，麥當(dāng)勞視覺(jué)系統(tǒng)的色彩個(gè)性在于容易讓人們記住企業(yè)及品牌信息，在于不和其他企業(yè)品牌產(chǎn)生混淆，無(wú)聲地傳遞著麥當(dāng)勞獨(dú)特的企業(yè)形象。3麥當(dāng)勞視覺(jué)辨別系統(tǒng)的詳細(xì)色彩應(yīng)用。3.1麥當(dāng)勞的標(biāo)志。麥當(dāng)勞〔McDonalds〕取英文中的開(kāi)始M字母以弧形的設(shè)計(jì)和采用金黃的顏色作為其企業(yè)標(biāo)志。它給人感覺(jué)像兩扇打開(kāi)的雙拱門(mén)，喻意為消費(fèi)者打開(kāi)雙門(mén)。麥當(dāng)勞弧形柔和的M標(biāo)志還具體表現(xiàn)出了麥當(dāng)勞清潔、優(yōu)質(zhì)、服務(wù)和價(jià)值的經(jīng)營(yíng)理念。在麥當(dāng)勞視覺(jué)辨別系統(tǒng)中，麥當(dāng)勞的黃色M標(biāo)志讓人聯(lián)想到價(jià)格優(yōu)惠和給人心理產(chǎn)生味覺(jué)感。在各種氣象狀況環(huán)境中，大大的黃色M標(biāo)志都格外奪目，在很遠(yuǎn)處你都能看到它的存在。麥當(dāng)勞M弧型字母的柔和設(shè)計(jì)和餐廳外表的環(huán)境搭配起來(lái)，引導(dǎo)人們從心理上產(chǎn)生走進(jìn)麥當(dāng)勞餐廳的欲望。3.2麥當(dāng)勞的標(biāo)準(zhǔn)字體。麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)字體的色彩設(shè)計(jì)簡(jiǎn)明易讀，其視覺(jué)效果獨(dú)具特色，具有明確的講明性，能強(qiáng)化人們辨別記憶。它以黃色、紅色、白色為主設(shè)計(jì)，獨(dú)特鮮明的色彩不僅僅能吸引人們的注意力，而且能夠給人以美的享受，具有當(dāng)代感和時(shí)髦性，進(jìn)而更廣泛地宣傳了麥當(dāng)勞品牌，以倍增的附加值作用于麥當(dāng)勞。3.3麥當(dāng)勞的標(biāo)準(zhǔn)色和輔助色。麥當(dāng)勞品牌以最少的顏色具體表現(xiàn)出了麥當(dāng)勞企業(yè)最多的內(nèi)涵。其標(biāo)準(zhǔn)色和輔助色以黃色，紅色，白色進(jìn)行設(shè)計(jì)應(yīng)用，簡(jiǎn)明易懂。麥當(dāng)勞的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用色是暖色調(diào)的紅色和黃色，這樣的色彩組合有兩個(gè)功能：其一，它能夠增進(jìn)人的食欲。其二，長(zhǎng)時(shí)間在大面積的紅、黃色的氣氛中會(huì)讓人血液循環(huán)、心跳加速，人會(huì)變得急躁，不愿在這里地久留。再加上較硬的座椅、亮堂的燈光和快節(jié)拍的音樂(lè)，實(shí)現(xiàn)了餐廳與客戶在時(shí)間上的雙贏,即消費(fèi)者快速地吃完漢堡，餐廳得以獲得更高層次的換座率。除此之外，麥當(dāng)勞根據(jù)國(guó)家及地域的不同，會(huì)對(duì)其色彩應(yīng)用做出相應(yīng)的調(diào)整，以便更好推廣其品牌。比方，麥當(dāng)勞在歐洲近年開(kāi)場(chǎng)將標(biāo)志M的紅色底替換為綠色，適應(yīng)歐洲保衛(wèi)環(huán)境、愛(ài)惜保護(hù)大自然的時(shí)代特征，使麥當(dāng)勞在新的環(huán)境下茁壯成長(zhǎng)。3.4麥當(dāng)勞的吉祥物。麥當(dāng)勞叔叔作為麥當(dāng)勞的吉祥物，它以慈祥敬愛(ài)、幽默、祥和的形象表如今世人面前，是大家再熟悉不過(guò)的形象。該吉祥物以美國(guó)歷史上傳統(tǒng)馬戲小丑為參照，進(jìn)行形象的再設(shè)計(jì)，并以黃、紅、白為其色彩打扮，合理的色彩搭配奠定了麥當(dāng)勞叔叔及其麥當(dāng)勞在群眾心目中的地位。3.5麥當(dāng)勞的內(nèi)外環(huán)境。麥當(dāng)勞通常采用簡(jiǎn)潔和清楚明晰的黃、紅、白作為外部建筑的統(tǒng)一顏色，美化了麥當(dāng)勞整體形象并掩蓋了其缺乏之處。在麥當(dāng)勞建筑外部，黃色弧形的M字母在整體顏色的襯托下，無(wú)論是在如何的環(huán)境里，視覺(jué)上都很搶眼和奪目，提高了人們的回頭率，使麥當(dāng)勞能從周?chē)h(huán)境中脫穎而出。同時(shí)，合理的色彩應(yīng)用易于和受眾進(jìn)行心理溝通，如鮮明的黃色不僅傳遞著麥當(dāng)勞價(jià)格的實(shí)惠，也能彰顯其產(chǎn)品的美味，而紅色則傳遞著麥當(dāng)勞的熱情和關(guān)愛(ài)，白色傳遞出麥當(dāng)勞的純潔、純真、樸素之意，為人們進(jìn)一步認(rèn)知麥當(dāng)勞發(fā)揮了不可忽視的作用。3.6麥當(dāng)勞的標(biāo)識(shí)標(biāo)牌。色彩是麥當(dāng)勞標(biāo)識(shí)標(biāo)牌設(shè)計(jì)中極為重要的表現(xiàn)語(yǔ)言，結(jié)合弧形的M字母以及輔助圖形，給人眼前一亮的感覺(jué)。麥當(dāng)勞標(biāo)識(shí)標(biāo)牌以黃色、紅色、白色進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)，鮮明的紅色容易引起人們的注意、興奮和沖動(dòng)；高純度的黃色應(yīng)用在標(biāo)識(shí)標(biāo)牌中，更易于加深人們的記憶。在麥當(dāng)勞標(biāo)識(shí)標(biāo)牌中，高純度的黃色與紅色互相襯托，便于在復(fù)雜的環(huán)境中讓麥當(dāng)勞標(biāo)牌進(jìn)入人們的視野，吸引人們的注意力，并加深人們對(duì)麥當(dāng)勞的視覺(jué)印象。3.7麥當(dāng)勞的產(chǎn)品包裝。每一種顏色的應(yīng)用都有著自個(gè)的含義和情感，色彩給產(chǎn)品創(chuàng)造著宏大的附加值。麥當(dāng)勞以黃、紅相結(jié)合的色彩在包裝上的巧妙應(yīng)用，能讓消費(fèi)者產(chǎn)生一定的聯(lián)想，不僅突顯出麥當(dāng)勞的熱情，也刺激消費(fèi)者的食欲，更能引導(dǎo)消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)的欲望。麥當(dāng)勞在產(chǎn)品包裝上科學(xué)合理的色彩應(yīng)用，無(wú)形中增加了人們認(rèn)知并肯定麥當(dāng)勞。3.8麥當(dāng)勞員工的穿著打扮制服。麥當(dāng)勞員工穿著打扮制服的色彩由統(tǒng)一的黑色帽子、紅色上衣、白色腰帶所組成。華而不實(shí)，黑色、紅色和白色的互相搭配，具體表現(xiàn)出了麥當(dāng)勞員工認(rèn)真、嚴(yán)肅、熱情、活潑的工作態(tài)度和服務(wù)精神，并無(wú)聲地傳達(dá)著麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)理念和內(nèi)涵。4對(duì)我們國(guó)家內(nèi)地相關(guān)餐飲企業(yè)的啟示。在企業(yè)及其品牌戰(zhàn)略中，靚麗的色彩是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)，有著無(wú)法估量的價(jià)值潛力。一個(gè)企業(yè)沒(méi)有科學(xué)合理的色彩設(shè)計(jì)，將毫無(wú)個(gè)性和靈魂可言。麥當(dāng)勞的成功正是科學(xué)有效地導(dǎo)入了CI,并充分利用了色彩在視覺(jué)辨別系統(tǒng)的作用。麥當(dāng)勞將企業(yè)的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色和輔助色、標(biāo)準(zhǔn)字，甚至名片、胸牌、服飾等一系列設(shè)計(jì)根據(jù)統(tǒng)一的規(guī)范并科學(xué)合理地運(yùn)用色彩，到達(dá)統(tǒng)一的視覺(jué)效果，和消費(fèi)者心理進(jìn)行直接溝通，傳達(dá)麥當(dāng)勞企業(yè)形象和品牌，幫助麥當(dāng)勞適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，并使麥當(dāng)勞從中脫穎而出。而我們國(guó)家內(nèi)地的餐飲企業(yè)發(fā)展和國(guó)際化接軌的程度較低，企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)知力也普遍低于歐美企業(yè)，難以很好地構(gòu)成產(chǎn)業(yè)鏈。若中國(guó)內(nèi)地的餐飲企業(yè)能像麥當(dāng)勞一樣擁有成功的視覺(jué)辨別系統(tǒng)，便能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，因而設(shè)計(jì)一套科學(xué)合理的色彩，應(yīng)用到企業(yè)的視覺(jué)辨別系統(tǒng)當(dāng)中是必不可少的。只要這樣，我們國(guó)家內(nèi)地餐飲業(yè)方能迎接劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。5小結(jié)。色彩在麥當(dāng)勞視覺(jué)辨別系統(tǒng)中的科學(xué)應(yīng)用，讓我們對(duì)成功企業(yè)有了進(jìn)一步了解，也讓我們認(rèn)識(shí)企業(yè)色彩選擇的規(guī)律。因而，為一個(gè)企業(yè)的視覺(jué)辨別系統(tǒng)做出科學(xué)合理的色彩選擇，是與消費(fèi)者建立情感聯(lián)絡(luò)必要的一步。鑒于此，一套科學(xué)合理的色彩應(yīng)用到中國(guó)內(nèi)地的餐飲企業(yè)，并合理應(yīng)用于其視覺(jué)辨別系統(tǒng)中，定會(huì)加強(qiáng)我們國(guó)家內(nèi)地餐飲業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為我們國(guó)家內(nèi)地餐飲業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展插上騰飛的翅膀。以下為參考文獻(xiàn)：[1]成朝暉。VI設(shè)計(jì)[M].哈爾濱：黑龍江美術(shù)出版社，2006.[2]馮守哲，田亮，李曉丹。色彩構(gòu)成[M].沈陽(yáng)：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2018.[3]楊仁敏，李巍。CI設(shè)計(jì)[M].重慶：西南師范大學(xué)出版社，2006.[4]胡國(guó)鋒。中外企業(yè)品牌色彩研究論文[J].文藝生活，2018,〔0