第第頁餐飲總監(jiān)入職演說詞

首先，特別感謝董事長和全體同仁對我的信任，今日的任命，使我感覺肩上的擔子又重了許多，但有各位同仁做頑強的后盾，我又感覺渾身充斥了能量，相信，只要我們大家團結(jié)一心、緊密協(xié)作，緊緊圍繞企業(yè)進展目標、計劃進行深入鉆研，努力打造企業(yè)文化，不斷尋求更新更好的工作方法，餐廳的綜合品質(zhì)就能得到穩(wěn)定、有序的提升，我們的明天就更美妙！

下面我重點強調(diào)一下下步工作重心：

第一、團隊建設(shè)，首先從我個人作起，嚴格要求自己，扎實做好每一項環(huán)節(jié)工作，進而嚴格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀律，抓效率，深入進行部門正規(guī)化建設(shè)，用“數(shù)字化”管理提高團隊執(zhí)行力，打造作風優(yōu)良、紀律嚴明的一流團隊。

第二、資源共享、互動共贏，對兩店幾年來積淀的企業(yè)文化進行集中整合，進行規(guī)范，做到資源共享，例如草原興發(fā)每周四進行的安全大檢查，盛世開元一樣可以執(zhí)行，再如盛世開元每天總監(jiān)帶隊的巡檢，草原興發(fā)亦可以很好的效仿。兩店合辦的內(nèi)刊，同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學(xué)習、文體活動。相互學(xué)習、取長補短。通過競賽，利用集體榮譽感增加員工團隊凝集力，提高協(xié)作、協(xié)作意識。

第三、管理創(chuàng)新，繼續(xù)以五常管理為基礎(chǔ)，做到全部物品有家、有主人，工具用具有運用期限，每項工作環(huán)節(jié)有標準，有責任人，有獎罰制度。引用數(shù)字化管理，例如把全年經(jīng)營指標、費用指標細化到月，再到部門，用數(shù)字進網(wǎng)行管理規(guī)范，杜絕籠統(tǒng)管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數(shù)字進行規(guī)范，并于第二天晨會將回訪紀錄上交，這樣可以有效戒除工作中的任意性。

第四、完善激勵機制，激發(fā)員工潛能。深入推行績效考核制度，提高管理人員工作熱忱和積極性。另一方面是基層員工的激勵，各部門要充分運用好員工月考核一覽表，打分要公正公正，全部獎分和扣分項目均要在班前例會網(wǎng)上進行案例共享，提高打分透亮度。另外加大最正確建議獎、文體參加獎的嘉獎力度。

第五、完善總監(jiān)信箱制度，汲取珍貴看法，仔細處理員工所提建議，對好的看法和建議施以重獎。為員工營造和諧溫馨的良好工作氛圍，在日常管理中，要求管理人員真正做到少訓(xùn)多教，尊敬員工人格，用真情感染員工，不能僅以制度管人。要求工會仔細履行職責，關(guān)懷、關(guān)注員工生活，積極解決員工工作生活中涌現(xiàn)的困難，仔細監(jiān)督、落實員工餐每周食譜制度，落實好節(jié)假日福利發(fā)放，讓員工真心感受到家的暖和。

最末，讓我們真誠攜手，以心交心，以情暖情，到處以大局為重，不斷學(xué)習、追求卓越，打造精品人生，共創(chuàng)盛世、永發(fā)輝煌絢爛的明天！感謝大家！

餐飲總監(jiān)入職演說詞2

敬愛的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們：

首先，特別感謝董事長和全體同仁對我的信任，今日任命餐飲總監(jiān)，使我感覺肩上的擔子又重了許多，但有各位同仁做頑強的后盾，我又感覺渾身充斥了能量，相信，只要我們大家團結(jié)一心、緊密協(xié)作，緊緊圍繞企業(yè)進展目標、計劃進行深入鉆研，努力打造企業(yè)文化，不斷尋求更新更好的工作方法，餐廳的綜合品質(zhì)就能得到穩(wěn)定、有序的提升，我們的明天就更美妙！

下面我重點強調(diào)一下下步工作重心：

第一、團隊建設(shè)，首先從我個人作起，嚴格要求自己，扎實做好每一項環(huán)節(jié)工作，進而嚴格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀律，抓效率，深入進行部門正規(guī)化建設(shè)，用“數(shù)字化”管理提高團隊執(zhí)行力，打造作風優(yōu)良、紀律嚴明的一流團隊。

第二、資源共享、互動共贏，對兩店幾年來積淀的企業(yè)文化進行集中整合，進行規(guī)范，做到資源共享，例如草原興發(fā)每周四進行的安全大檢查，盛世開元一樣可以執(zhí)行，再如盛世開元每天總監(jiān)帶隊的巡檢，草原興發(fā)亦可以很好的效仿。兩店合辦的內(nèi)刊，同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學(xué)習、文體活動。相互學(xué)習、取長補短。通過競賽，利用集體榮譽感增加員工團隊凝集力，提高協(xié)作、協(xié)作意識。

第三、管理創(chuàng)新，繼續(xù)以五常管理為基礎(chǔ)，做到全部物品有家、有主人，工具用具有運用期限，每項工作環(huán)節(jié)有標準，有責任人，有獎罰制度。引用數(shù)字化管理，例如把全年經(jīng)營指標、費用指標細化到月，再到部門，用數(shù)字進網(wǎng)行管理規(guī)范，杜絕籠統(tǒng)管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數(shù)字進行規(guī)范，并于第二天晨會將回訪紀錄上交，這樣可以有效戒除工作中的任意性。

第四、完善激勵機制，激發(fā)員工潛能。深入推行績效考核制度，提高管理人員工作熱忱和積極性。另一方面是基層員工的激勵，各部門要充分運用好員工月考核一覽表，打分要公正公正，全部獎分和扣分項目均要在班前例會網(wǎng)上進行案例共享，提高打分透亮度。另外加大最正確建議獎、文體參加獎的嘉獎力度。

第五、完善總監(jiān)信箱制度，汲取珍貴看法，仔細處理員工所提建議，對好的看法和建議施以重獎。為員工營造和諧溫馨的良好工作氛圍，在日常管理中，要求管理人員真正做到少訓(xùn)多教，尊敬員工人格，用真情感染員工，不能僅以制度管人。要求工會仔細履行職責，關(guān)懷、關(guān)注員工生活，積極解決員工工作生活中涌現(xiàn)的困難，仔細監(jiān)督、落實員工餐每周食譜制度，落實好節(jié)假日福利發(fā)放，讓員工真心感受到家的暖和。

最末，讓我們真誠攜手，以心交心，以情暖情，到處以大局為重，不斷學(xué)習、追求卓越，打造精品人生，共創(chuàng)盛世、永發(fā)輝煌絢爛的明天！感謝大家！

餐飲總監(jiān)入職演說詞3

大家好！

今日對我來說是一個極不平常的日子，也是我人生中的一個重要轉(zhuǎn)折點，由于今日我被公司老總正式任命為我們餐飲公司的'總監(jiān)，我的職位是由全體員工集體選舉出來，由董事長正式任命，特別感謝大家！

感謝各位董事會成員、各位公司伙伴對我的信任以及集團公司對我的培育，給了我擔負餐飲公司總監(jiān)這個機會。在知道自己成為餐飲公司總監(jiān)之時，我感到這不僅是上級組織領(lǐng)導(dǎo)和各位伙伴對我的信任，更是給予了我巨大的責任。今日我面對組織、面對領(lǐng)導(dǎo)以及面對集團公司的各位伙伴，我心情很激昂，同時也很有信心帶領(lǐng)餐飲公司的管理團隊，發(fā)揚我們“追求無止境”的精神，建立“嚴格高效，擅長思索，團結(jié)互助，溝通理解，積極主動，樂觀向上”的團隊優(yōu)良作風，共同把公司管理好、進展好。在這里我向集團懂事會成員以及在座各位伙伴莊重承諾：

我深信，企業(yè)的競爭就是人才的競爭。人才的競爭就是質(zhì)量的競爭，質(zhì)量的競爭就是品牌的競爭，品牌的競爭就利潤的競爭?！白鹁础笔俏覀円匀藶楸镜谋磉_。在此由衷的感謝集團各部門、分公司長期以來對全上品的援助和厚愛。我相信，我們的合作與溝通是我們共同進步的源泉，讓我們伸出合作的手，把我們公司的事業(yè)推上一個新的臺階。

擔負總監(jiān)期間，我將秉承我們以往的精神，在新的崗位上，積極努力工作，仔細履行總監(jiān)的職責，仔細學(xué)習餐飲專業(yè)知識讓管理走上規(guī)范化的軌道，建立能有效按公司要求完成好工作和達成目標的團隊，做好產(chǎn)品研發(fā)，豐富產(chǎn)品講話致辭把我們“自然、健康、歡樂”的全上品更大的服務(wù)于大眾。

我將要把我們餐飲公司的業(yè)績提高上去，在以往業(yè)績基礎(chǔ)上提供十個百分點，我們完全有技能做到著一些，只是由于我們的一些小環(huán)節(jié)的不夠?qū)е铝爽F(xiàn)在的業(yè)績沒有得到充分的提升。我之前就已經(jīng)看到這些缺點了，我相信