酒店庫(kù)管工作制度整理版_第1頁(yè)
酒店庫(kù)管工作制度整理版_第2頁(yè)
酒店庫(kù)管工作制度整理版_第3頁(yè)
酒店庫(kù)管工作制度整理版_第4頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

庫(kù)管的工作制度一、要管理好庫(kù)房,隨時(shí)檢查庫(kù)房的通風(fēng)、滅火、設(shè)置是否完好,做好防潮、防火、防雨漏及防盜工作,嚴(yán)禁與庫(kù)房無(wú)關(guān)人員進(jìn)出庫(kù)房;二、對(duì)于貨架上的物品要注意劃分區(qū)域,并貼上存放貨物名稱(chēng)標(biāo)簽,隨時(shí)檢查物品的質(zhì)量。一但發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、過(guò)期的可能,應(yīng)采取有效的措施或上報(bào)負(fù)責(zé)人;對(duì)固定資產(chǎn)均要建立固定資產(chǎn)卡片,實(shí)行一物一卡終生制,各種低值易耗品建立部門(mén)物資卡,定期對(duì)物資增減進(jìn)行記錄;驗(yàn)收注意事項(xiàng):財(cái)產(chǎn)驗(yàn)收:①注意驗(yàn)收的:名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、說(shuō)明書(shū)、質(zhì)檢證明、保修單、售后服務(wù)卡、發(fā)票、質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn),凡無(wú)質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)檢證明、保修單的杜絕入庫(kù);②需安裝的除以上驗(yàn)收程序外,還應(yīng)注意驗(yàn)收產(chǎn)品配件質(zhì)量、數(shù)量、按相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收;③裝修工程驗(yàn)收應(yīng)填寫(xiě)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告,自購(gòu)材料辦理驗(yàn)收單(按照①、②執(zhí)行);低值易耗品的驗(yàn)收:①注意申購(gòu)單與送貨單(發(fā)票或收據(jù))的核對(duì);②注意驗(yàn)收的產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)是否與實(shí)物一致,不一致拒絕入庫(kù);原材料的驗(yàn)收:①酒水飲料注意驗(yàn)收其保質(zhì)期、貨物批號(hào)等;②鮮活食品的驗(yàn)收應(yīng)嚴(yán)格按照《質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行;③注意與申購(gòu)單核對(duì),數(shù)量超出浮動(dòng)范圍或不符合各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的拒絕入庫(kù);庫(kù)房應(yīng)準(zhǔn)備準(zhǔn)確、完整的計(jì)量工具,不許采用估計(jì)和簡(jiǎn)便方式進(jìn)行計(jì)算驗(yàn)收;采購(gòu)手續(xù)完備、產(chǎn)品質(zhì)量合格、庫(kù)管不得以任何理由拒絕或延時(shí)入庫(kù)(降上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指定有問(wèn)題的產(chǎn)品,庫(kù)管不得入庫(kù));財(cái)產(chǎn)、物資、原材料均應(yīng)辦理入庫(kù)單,入庫(kù)單應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)填寫(xiě)、認(rèn)真核對(duì),單據(jù)不許亂丟亂放,應(yīng)整理歸類(lèi)存放,填寫(xiě)單據(jù)時(shí)應(yīng)核對(duì)產(chǎn)品數(shù)量與實(shí)物是否一致,月終對(duì)所有單據(jù)分別歸類(lèi)裝訂成冊(cè),沒(méi)有部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字的出庫(kù)指令不得出庫(kù),一旦出庫(kù)所有責(zé)任自行負(fù)責(zé)。服務(wù)管理:所有財(cái)產(chǎn)、低值易耗品應(yīng)分別建立財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬,原材料要建立原材料流水賬;財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)固定資產(chǎn)明細(xì)賬,各欄目(數(shù)量、分類(lèi)、使用期限、折舊單、預(yù)計(jì)殘值、單位規(guī)格名稱(chēng)、編號(hào))其中編號(hào)規(guī)則如下:公司代號(hào)/部門(mén)代號(hào)/類(lèi)別代號(hào),例如:HD/D/K-01表示:昊都錢(qián)柜電器類(lèi)空調(diào)第一臺(tái),其明細(xì)賬編號(hào)應(yīng)與實(shí)物的財(cái)產(chǎn)卡一致,憑證類(lèi)別可劃分四類(lèi):入-入庫(kù)單-領(lǐng)-領(lǐng)料單,盤(pán)一盤(pán)點(diǎn)表,盤(pán)點(diǎn)差異表,憑證號(hào)數(shù)為該入領(lǐng)號(hào)碼;低值易耗品明細(xì)賬應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)如下欄目:存放地點(diǎn)、名稱(chēng)、規(guī)格、類(lèi)別、單位、編號(hào)、其憑證號(hào)填寫(xiě)方法同財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬,部門(mén)物資卡與同一存入地地點(diǎn)的低易耗品明細(xì)賬應(yīng)一致;原財(cái)料賬務(wù)分為兩部門(mén):(1)鮮活食品平時(shí)只登記購(gòu)入數(shù)量,到月末根據(jù)盤(pán)點(diǎn)數(shù)量登記盤(pán)存數(shù)和領(lǐng)用數(shù);(2)其他原材料明細(xì)賬單平時(shí)既要登記入庫(kù)也要登記出庫(kù)數(shù)和結(jié)存數(shù);所有賬務(wù)登記均須依據(jù)合法有效的原始依據(jù)為準(zhǔn),不許擅自涂改和撕毀;每年末庫(kù)管應(yīng)編制一次總盤(pán)點(diǎn)表,即財(cái)產(chǎn)分布匯總盤(pán)點(diǎn)表,如:電視50臺(tái),其中KTV40臺(tái),餐廳5臺(tái),茶藝5臺(tái)等;每月盤(pán)點(diǎn)完畢后,應(yīng)主動(dòng)與財(cái)務(wù)核對(duì)明細(xì)賬與財(cái)務(wù)賬是否一致,明細(xì)賬與卡片是否一致,即:賬賬相符,賬證相符,賬卡相符,賬點(diǎn)相符;所有出入庫(kù)單均一式三聯(lián),保管一聯(lián),賬務(wù)一聯(lián),入庫(kù)單位(采購(gòu)式供應(yīng)商)一聯(lián);結(jié)算單一式四聯(lián),保管一聯(lián),財(cái)務(wù)一聯(lián),入庫(kù)單位一聯(lián),領(lǐng)貨部門(mén)一聯(lián);每張單據(jù)必須與有關(guān)人員簽字,入庫(kù)單財(cái)務(wù)聯(lián)應(yīng)附送貨單后于當(dāng)日傳遞財(cái)務(wù)室;出入庫(kù)單上的名稱(chēng)欄應(yīng)以公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)稱(chēng)謂為準(zhǔn),有俗稱(chēng)的注明俗稱(chēng);存資廢品如:酒類(lèi)飲料包裝物,工具廢品,舊物統(tǒng)一回收處理,無(wú)處理價(jià)值的直接報(bào)損,廢品銷(xiāo)售應(yīng)由負(fù)責(zé)人同意后方可處理,處理明細(xì)單由庫(kù)管填寫(xiě),經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人復(fù)核簽字,出納開(kāi)具收據(jù),會(huì)計(jì)將此項(xiàng)目納入部門(mén)成本核算范圍,非正常報(bào)銷(xiāo)的由實(shí)物負(fù)責(zé)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任,實(shí)物負(fù)責(zé)人不明確的由部門(mén)所有人員共同承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任;對(duì)各部門(mén)使用的財(cái)產(chǎn)要定期進(jìn)行檢查、

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論