糖醋白菜的家常做法_第1頁
糖醋白菜的家常做法_第2頁
糖醋白菜的家常做法_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

本文格式為Word版，下載可任意編輯——糖醋白菜的家常做法糖醋白菜的制作步驟糖醋白菜的做法步驟糖醋白菜的家常做法

我為您細致介紹糖醋白菜的制作步驟，糖醋白菜的好吃做法，糖醋白菜的由來等學識，更多請查閱網。

糖醋白菜的制作步驟

1、白菜切片、蒜切末、辣椒掰兩半。

2、過來熱油放干辣椒爆香。

3、先參與白菜梗炒。

4、炒至稍軟后參與白菜葉炒。

5、兌汁,醋、味極鮮、蒜蓉辣醬、蒜、鹽、糖。

6、白菜炒軟參與料汁炒。

7、收汁出鍋即可。

糖醋白菜的好吃做法

糖醋白菜做法一

1、大白菜肆意用手撕成塊兒,高湯燒開后,下白菜焯片刻(假設熱愛脆點的話時間適當可以短些),之后撈出過涼水。

2、取一鍋,加半小碗水,燒開后參與砂糖化開。

3、然后加鹽、胡椒調味,快出鍋時再倒入白醋,這樣醋的香味和酸味才能很好的發(fā)揮出來;假設覺得太清可以加水淀粉勾芡,之后澆在白菜上即可。也可以根據自己的愛好用番茄醬、橙汁等作為澆汁。

糖醋白菜做法二

1、白菜處理,去掉黃葉,洗凈,掰開,切成小塊。

2、鍋預熱,加油,油燒熱后,參與干紅辣椒和蒜,爆香糖。

3、放入白菜,翻炒,炒至白菜有點變軟,參與糖,醋,鹽,持續(xù)翻炒。

4、炒1-2分鐘,炒勻,參與雞精,持續(xù)炒一會,至白菜熟了,起鍋即可。OK!糖醋白菜大功告成!

糖醋白菜做法三

1、將大白菜去老葉切絲,生姜切絲,干辣椒切絲。

2、取一盆子,放入大白菜絲、鹽少許,腌約20分鐘,擠出水分,白菜絲另放一凈盆中。

3、將鍋放置火上,注少許清水,放入白醋、白糖,對成糖醋汁,倒在白菜絲上,拌勻,放上姜絲、干辣椒絲。

4、鍋洗凈燒熱,放花生油。放入花椒炸香,將花椒撈出不用,趁熱將花椒油澆在辣椒和姜絲上,隨即拌勻,即可裝盤上席。

糖醋白菜的由來

白菜原產中國,在西安新石器時代半坡遺址中出土的一個陶罐里有白菜籽,有6000多年的歷史;比其他原產中國的糧食作物要古遠。白菜古時稱"菘',春秋戰(zhàn)國時期已有栽培,最早得名于漢代。南北朝時是中國南方最常食用的蔬菜之一。唐代展現了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品種。宋代陸佃的《埤雅》中說:"菘性凌冬不凋,四時常見,有松之操,故其字會意,而本草以為耐霜雪也'。元朝時民間開頭稱其為"白菜'。明朝中醫(yī)學家李時珍在《本草綱目》中記載:"菘性凌冬晚凋,四時常見,有松之操,故曰菘。今俗之白菜,其色清白。'《本草綱目》記載了一些白菜的藥用價值。

看過"糖醋白菜的制作步驟'的人還看了：

1.糖醋白菜的做法步驟

2.糖醋

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論