第第11生活中常見的鹽?教案教學(xué)目的：學(xué)問與技能〔1〕理解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用處〔2〕能依據(jù)復(fù)分解反響的條件推斷酸、堿、鹽之間的反響能否發(fā)生〔3〕把握碳酸根離子的檢驗(yàn)方法〔4〕學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能并綜合運(yùn)用相關(guān)操作別離、提純固體混合物過程與方法〔1〕讓學(xué)生通過閱讀教材相關(guān)局部?jī)?nèi)容，培育學(xué)生歸納整理學(xué)問的才能?！?〕通過探究粗鹽的初步提純從中培育學(xué)生的觀看才能、分析問題才能、試驗(yàn)操作才能?！?〕通過比較碳酸鹽的相關(guān)化學(xué)方程式，能簡(jiǎn)潔的歸納出一樣點(diǎn)，為復(fù)分解反響概念的引出作好鋪墊?！?〕通過相關(guān)資料的閱讀，增加課外學(xué)問。3、情感態(tài)度和價(jià)值觀目的了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過相關(guān)圖片的展現(xiàn)，培育學(xué)生寵愛社會(huì)寵愛生活的情懷。重點(diǎn)和難點(diǎn)：法。難點(diǎn)：通過掌握試驗(yàn)條件設(shè)計(jì)試驗(yàn)的思維過程與方法。教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖引入課：將自己所做的“試驗(yàn)與觀看〞與同激發(fā)學(xué)生的表現(xiàn)欲望。投影：上節(jié)課布置的“試驗(yàn)與觀看〞學(xué)溝通。⒈家中觀看食鹽的顏色、狀態(tài)。水和熱水中，觀看食鹽溶解的快慢。培育學(xué)生通過自己熟⒋悉的方式獵取有用信100g水息的才能，自主學(xué)習(xí)。以“食鹽的妙用〞為題編制資料卡片。0.9g⒌⒉品嘗食鹽的味道。展現(xiàn)自己的資料卡片談?wù)勛约核恝橙∫凰幊资雏}分別投放在冷解到的食鹽的用處。10%－16%的氯化鈉溶一、氯化鈉 液來選種。 讓學(xué)生學(xué)會(huì)歸納整理依據(jù)學(xué)生所談到的食鹽的用處引導(dǎo)學(xué)生歸⒊食品業(yè)：用食鹽腌漬蔬菜、魚、的方法。等方面的用處。 還延長(zhǎng)保質(zhì)期。 食鹽是學(xué)生格外生疏⒈氯化鈉的用處投影圖片：氯化鈉的用處⒋工業(yè)上：重要的化工原料。 的物質(zhì)讓學(xué)生在自己介紹食鹽在生活中的妙用： ⒌交通上：將氯化鈉撒在雪上，可生疏的生活情景中學(xué)強(qiáng)健。⑵鮮花插入稀鹽水中，可數(shù)日不凋謝。

學(xué)生觀看資料圖片。理解食鹽在日常生活中的一些妙

決生活中有關(guān)的實(shí)際裂。5%的食鹽水浸10⑸銅器生銹或者消滅黑點(diǎn)，用食鹽可以擦掉。用。……⒉氯化鈉的生理作用：講解：食鹽是重要的調(diào)味品

感到學(xué)有所用。讓學(xué)生理解氯化鈉重要的生理作用。胞內(nèi)外正常的水分分布

歸納才能。通過多媒體演示使學(xué)生切身體會(huì)化學(xué)和消意的是不能長(zhǎng)期過量食用食鹽入過少會(huì)使鉀離子進(jìn)入血液，使血液變稠，皮膚變黃。⒊介紹氯化鈉的分布：提出問題：同學(xué)們知道那些地方隱藏有大量的氯化鈉

觀看錄像、理解工業(yè)制食鹽的或許過程。 激發(fā)學(xué)生的探究欲理解食鹽的幾種制取方法。嗎？⒋食鹽的制?。耗阆胫廊绾螐暮Ｋ刑崛∈雏}嗎？播放錄像：① 海水曬鹽：有很多雜質(zhì)，又叫粗鹽。投影圖片：鹽田你想知道工業(yè)上是如何制食鹽的嗎？②播放錄像：工業(yè)制食鹽的過程。⒌鹽與食鹽你聽說過鹽中毒的事情嗎？

爭(zhēng)論，交換信息。觀看錄像，考慮問題：

創(chuàng)設(shè)問題情景。播放錄像： 為什么食鹽可以食用而有些鹽不能通過具體實(shí)物讓學(xué)生②不法商販用工業(yè)鹽腌漬食品的資料

去感知、體驗(yàn)、比照，加深對(duì)正確學(xué)問的印引導(dǎo)學(xué)生提出鹽和食鹽的區(qū)分。

學(xué)生爭(zhēng)論后答復(fù)：

簡(jiǎn)介：幾種有毒的鹽亞硝酸鈉〔NaNO2〕硫酸銅〔CuSO4〕二、碳酸鈣的用處提出問題：

鹽與食鹽的區(qū)分：食鹽不等于鹽，成學(xué)問的理解和運(yùn)食鹽是鹽的一種。⒈同學(xué)們?cè)谏钪杏袥]有見到和接觸到石答復(fù)以下問題，溝通灰石？

學(xué)問。⒉同學(xué)們搜集到哪些含有碳酸鈣的物質(zhì)？展現(xiàn)生活中搜集到的含有碳酸鈣的引導(dǎo)學(xué)生猜測(cè)出示一塊石灰石和一只牙膏⒊石灰石和牙膏之間有什么聯(lián)絡(luò)？

實(shí)物，介紹實(shí)物的用處〔石灰石生的思維沖突激發(fā)學(xué)大理石、漢白玉〕 生的探究欲。種配料就是——碳酸鈣〔CaCO3〕。⑷碳酸鈣有什么用處？小結(jié)：

① 石灰石和牙膏沒有任何聯(lián)絡(luò)。 培育學(xué)生合作學(xué)習(xí)才② 碳酸鈣大量用于建筑業(yè)。自然存在的石灰要成分一樣。用于補(bǔ)鈣劑等。提出問題：你參觀過溶洞嗎？投影圖片：知道這些石筍和鐘乳石是如何形成的嗎？介紹石筍和鐘乳石的形成過程：

學(xué)生溝通課前通過查閱報(bào)紙、書刊聯(lián)絡(luò)實(shí)際和地理學(xué)問，或者是通過互聯(lián)網(wǎng)所搜集到的碳酸呈現(xiàn)化學(xué)魅力激發(fā)學(xué)鈣的用處。 生興趣培育學(xué)生寵愛祖國秀麗河山的情感。講解：溶洞大多分布在石灰?guī)r組成的山體觀看圖片

用豐富的實(shí)際素材讓學(xué)生感知生疏的對(duì)象，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)中的碳酸氫鈣發(fā)生上述反響頂有的沉積在洞底日久天長(zhǎng)洞頂?shù)男纬煞纸M試驗(yàn)： 向?qū)W生浸透試驗(yàn)是學(xué)鐘乳石洞底的形成石筍當(dāng)鐘乳石與石筍每個(gè)小組用試驗(yàn)來檢驗(yàn)已預(yù)備好的習(xí)化學(xué)的重要方法的相連時(shí)就形成了石柱。 石灰石、大理石。觀看現(xiàn)象并記錄思想培育動(dòng)手才能和三、碳酸根離子和碳酸氫根離子的檢驗(yàn)1：

寫出有關(guān)化學(xué)方程式。溝通匯報(bào)試驗(yàn)結(jié)果：

合作精神。你知道怎么樣檢測(cè)一種物質(zhì)中是否含有碳樣品參與稀鹽酸，產(chǎn)生氣泡，將氣酸鈣？ 體通入澄清石灰水中，產(chǎn)生白色沉培育學(xué)生用標(biāo)準(zhǔn)的語從上面的試驗(yàn)中同學(xué)們可以得出什么樣的淀。 言描繪試驗(yàn)現(xiàn)象的才結(jié)論？提出問題：從石灰石可以與鹽酸反響問題？

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O考慮、答復(fù)：

能。投影圖片：鹽酸腐蝕含碳酸鈣的建材2：

石灰石幾乎全部溶解在鹽酸中，產(chǎn)知生二氧化碳?xì)怏w，說明石灰石的主識(shí)和生活實(shí)際相聯(lián)絡(luò)，在同學(xué)們的桌上各有一包藥品〔Na2CO3、要成分是碳酸鈣。NaHCO3、K2CO3、MgCO3〕，都標(biāo)有藥品的名聯(lián)想鹽酸腐蝕含有碳酸鈣的建材。

解決實(shí)際問題。稱依據(jù)上面試驗(yàn)的方法試驗(yàn)?zāi)銜?huì)看到什考慮：應(yīng)如何預(yù)防建材的腐蝕？ 創(chuàng)設(shè)問題情景引導(dǎo)學(xué)么現(xiàn)象？因此可以得到什么結(jié)論？ 分組進(jìn)展試驗(yàn)并記錄試驗(yàn)現(xiàn)象： 生經(jīng)受“提出問題進(jìn)提出問題：為什么以上的試驗(yàn)現(xiàn)象一樣呢？引導(dǎo)學(xué)生從以上物質(zhì)的化學(xué)式著手找出實(shí)

填寫下表

Na2CO3 NaHCO3

釋溝通〞這一個(gè)探究驗(yàn)現(xiàn)象一樣的緣由。 現(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生歸納碳酸根和碳酸氫根的檢驗(yàn)方方程式法。

K2CO3

MgCO3

究的意識(shí)和形成科學(xué)探究的方法。小結(jié)：⒈化學(xué)式中含有碳酸根離子的純潔物叫做碳酸鹽。⒉碳酸根離子或者碳酸氫根離子的檢驗(yàn)方法。設(shè)計(jì)家庭小試驗(yàn)：廚房中有兩個(gè)調(diào)味瓶都放著白色固體

現(xiàn)象方程式考慮現(xiàn)象一樣的緣由。

納問題的才能。培育學(xué)生勇于探究實(shí)道它們分別是碘〔NaCl純〔Na2CO3。 驗(yàn)的精神和創(chuàng)精神，以上物質(zhì)的化學(xué)式中都含有碳酸根請(qǐng)你利用家中現(xiàn)有的條件將它們區(qū)分開來。 運(yùn)用所學(xué)學(xué)問解決實(shí)離子CO32-或者是碳酸氫根離子簡(jiǎn)要表達(dá)你預(yù)備實(shí)行的試驗(yàn)方案、試驗(yàn)步驟、推測(cè)現(xiàn)象。四、碳酸鈉和碳酸氫鈉的用處⒈碳酸鈉和碳酸氫鈉的用處：FLASH內(nèi)容：見附錄一

HCO32-歸納碳酸根離子或者碳酸氫根離子的檢驗(yàn)方法：將稀鹽酸參與到物質(zhì)中，假設(shè)生成氣體，該氣體能使澄清石灰水變渾

際問題。的機(jī)械記憶為輕松開心的學(xué)習(xí)形式。濁，證明該物質(zhì)中含有碳酸根或者[回憶與反思]：依據(jù)你具有的酸、堿、鹽碳酸氫根。分組設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案并溝通。方程式，觀看推斷它們是否屬于復(fù)分解反FLASH

化學(xué)和生活親切相聯(lián)。響？為什么？[爭(zhēng)論與歸納]：

理解碳酸鈉和碳酸氫鈉在消費(fèi)、生活中的用處。

進(jìn)展愛國主義教育學(xué)習(xí)侯德榜先生的感觀看投影激發(fā)愛國熱忱。

此你得出了什么結(jié)論？②歸納：