學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告學(xué)校養(yǎng)分餐自查報(bào)告1為了認(rèn)真落實(shí)貫徹《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于施行農(nóng)村義務(wù)訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)分改善方案的看法》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)分改善方案會(huì)議內(nèi)容精神，以及xx縣訓(xùn)練局工作會(huì)議內(nèi)容精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際狀況，我校認(rèn)真落實(shí)改善學(xué)生養(yǎng)分餐工作，提升學(xué)生養(yǎng)分水平，現(xiàn)將我校施行養(yǎng)分餐工作狀況匯報(bào)如下：一、硬件設(shè)施齊備，經(jīng)費(fèi)投入到位施行施行養(yǎng)分餐工程以來(lái)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校對(duì)食堂建設(shè)高度重視，在經(jīng)費(fèi)特殊緊急的狀況下，照舊抽出部分資金對(duì)食堂進(jìn)行修繕。食堂內(nèi)設(shè)有糧油儲(chǔ)存間、蔬菜儲(chǔ)存間、干雜調(diào)料儲(chǔ)存間、操作間、配餐間、辦公室、更衣室等。防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蠅、防蟑螂、防潮設(shè)施齊全。餐廳內(nèi)配有餐桌8人座80套、4人座40套，可同時(shí)容納800人就餐。餐廳潔凈衛(wèi)生，為學(xué)生供應(yīng)了舒適溫馨、安全衛(wèi)生的用餐場(chǎng)所。二、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)成立以學(xué)校校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，學(xué)校其他行政領(lǐng)導(dǎo)和各班班主任為成員的養(yǎng)分餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室由總務(wù)處負(fù)責(zé)具體辦公。學(xué)校制定了切實(shí)有效的方案，對(duì)施行養(yǎng)分餐工作認(rèn)真預(yù)備，周密支配，細(xì)心布置，為學(xué)生養(yǎng)分餐改善打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三、學(xué)生刷卡消費(fèi)、均衡膳食、葷素搭配我校學(xué)生養(yǎng)分餐的就餐模式采取學(xué)校食堂供餐，科學(xué)制定學(xué)生養(yǎng)分膳食食譜。“養(yǎng)分餐工程”按每生每日3元的補(bǔ)助足額用于為學(xué)生購(gòu)買原材料（原材料只能是：肉、雞蛋、菜油、蔬菜等），將每生每日3。00元的養(yǎng)分標(biāo)準(zhǔn)合理搭配。每餐每生至少1兩肉和1個(gè)雞蛋，養(yǎng)分湯按學(xué)生各自的需要免費(fèi)供應(yīng)。四、養(yǎng)分餐資金使用狀況本期我校共有1462名學(xué)生享受養(yǎng)分餐補(bǔ)助費(fèi)用。學(xué)校依據(jù)辦學(xué)實(shí)際，采取以午餐為主、早餐為輔的模式供應(yīng)學(xué)生來(lái)開(kāi)展該項(xiàng)工作，依據(jù)住校生和非住校生入學(xué)時(shí)間支配學(xué)生分別集中就餐。三所片區(qū)學(xué)校依據(jù)學(xué)校具體狀況，實(shí)行午餐供應(yīng)，學(xué)生上午放學(xué)后不回家吃飯，在學(xué)校用餐。每餐三菜一湯，并且有一個(gè)葷菜。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)辦發(fā)【20xx】54號(hào)文件精神，嚴(yán)格執(zhí)行校財(cái)局管和報(bào)賬制度。國(guó)家下拔的學(xué)生養(yǎng)分餐經(jīng)費(fèi)，學(xué)校進(jìn)行分賬核算，并全部用于為學(xué)生購(gòu)買食品。五、嚴(yán)格財(cái)經(jīng)制度，強(qiáng)化原料選購(gòu)管理與食品安全監(jiān)督1、我校學(xué)生食堂原材料選購(gòu)由專人負(fù)責(zé)，選購(gòu)的材料務(wù)必?符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，大宗原材料實(shí)行“四統(tǒng)”（即統(tǒng)招、統(tǒng)購(gòu)、統(tǒng)配、統(tǒng)送）政府選購(gòu)，并嚴(yán)格索證索票，嚴(yán)禁購(gòu)買來(lái)歷不明、腐敗、過(guò)期變質(zhì)及標(biāo)識(shí)不全的食品。照實(shí)填寫《綺麗學(xué)校學(xué)生食堂食品及原材料進(jìn)貨臺(tái)賬登記表》。2、原材料選購(gòu)到校后，由專人負(fù)責(zé)庫(kù)房物資驗(yàn)收、儲(chǔ)存、保管等工作，認(rèn)真做好入庫(kù)登記，依據(jù)“先進(jìn)先出”的原則使用原材料，定期對(duì)庫(kù)房物資進(jìn)行清查，發(fā)覺(jué)變質(zhì)、損壞、過(guò)期物品立刻清除。3、學(xué)生養(yǎng)分餐經(jīng)費(fèi)嚴(yán)格執(zhí)行校財(cái)局管和報(bào)賬制度。收支每日據(jù)實(shí)結(jié)賬，賬目清楚，每周定期公布收支狀況，主動(dòng)接受師生和家長(zhǎng)的監(jiān)督。六、強(qiáng)化學(xué)生養(yǎng)分餐食品加工管理、定位存放、取樣留樣我校學(xué)生養(yǎng)分餐食品加工原料保持“一擇、二洗、三切”的原則，在符合質(zhì)量規(guī)范的基礎(chǔ)上，充分考慮學(xué)生的養(yǎng)分需求，科學(xué)合理搭配食譜，定位存放。食品烹飪后至出售前不超過(guò)2小時(shí)，超過(guò)2小時(shí)的務(wù)必?要在低于10℃的條件下保存，出售時(shí)溫度要高于40℃。每餐每種食品須取100g以上裝入已消毒的器皿，冷卻密封后，外部貼上標(biāo)簽，放置冰箱冷藏室留樣48小時(shí)，照實(shí)填寫《綺麗學(xué)校食品留樣登記表》。七、強(qiáng)化學(xué)生養(yǎng)分餐制度建設(shè)，打造餐廳文明就餐秩序1、我校強(qiáng)化對(duì)食堂從業(yè)人員的思想訓(xùn)練和職業(yè)道德訓(xùn)練，成立了《學(xué)生養(yǎng)分改善工作領(lǐng)導(dǎo)小組》和《學(xué)生養(yǎng)分改善工作監(jiān)督小組》，制定了《學(xué)生養(yǎng)分餐工程施行方案》、《學(xué)生養(yǎng)分餐資金管理方式》、《食堂食品試嘗留樣制度》、《食堂食品選購(gòu)索證登記制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度》、《食品從業(yè)人員健康檢查制度》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食品安全責(zé)任制度》、《食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度》、《食物中毒報(bào)告制度》、《食物中毒和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等要求和規(guī)定，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。2、領(lǐng)導(dǎo)值日，確保食堂秩序井然。為了打造學(xué)生在食堂就餐的較好秩序，讓學(xué)生文明就餐，不亂倒飯菜，每日學(xué)生就餐時(shí)由2名行政領(lǐng)導(dǎo)和6名生活指導(dǎo)老師組成的服務(wù)組在餐廳值班，個(gè)個(gè)盡職盡責(zé)，豪無(wú)怨言，他們都把服務(wù)學(xué)生，服務(wù)學(xué)?？闯墒且环N樂(lè)趣。八、施行學(xué)生養(yǎng)分餐的效應(yīng)我校自施行學(xué)生養(yǎng)分餐工程以來(lái)，在師生中、社會(huì)上反響較好，是一項(xiàng)深得人心的民生工程。1、施行學(xué)生養(yǎng)分餐，杜絕了學(xué)生外出購(gòu)買零食的問(wèn)題，在一定程度上減輕了家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。2、施行學(xué)生養(yǎng)分餐，增加了學(xué)生身體素養(yǎng)，使學(xué)生養(yǎng)成了講究衛(wèi)生、自覺(jué)排隊(duì)領(lǐng)取飯菜的較好習(xí)慣。學(xué)校對(duì)施行養(yǎng)分餐工作進(jìn)行了幾次問(wèn)卷調(diào)查，學(xué)生的滿意率達(dá)96%。3、施行學(xué)生養(yǎng)分餐，融洽了師生的”關(guān)系。學(xué)生養(yǎng)分餐增加了師生課外接觸與溝通，強(qiáng)化了相互間的溝通，增進(jìn)了師生間的友情，為構(gòu)建和諧校園打下了基礎(chǔ)。孩子是祖國(guó)的將來(lái)與希望，關(guān)愛(ài)孩子，訓(xùn)練孩子，讓孩子們健康成長(zhǎng)，是我們共同的心愿。孩子的健康成長(zhǎng)既希望于培養(yǎng)與訓(xùn)練，也在于科學(xué)的膳食養(yǎng)分。我校將長(zhǎng)期保持從愛(ài)心、責(zé)任心、事業(yè)心等方面著手，用耐心和細(xì)心做好每一項(xiàng)工作，用信念和決心確保學(xué)校后勤管理工作良性發(fā)展，辦學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)滿意的放心食堂。學(xué)校養(yǎng)分餐自查報(bào)告2為了全面認(rèn)真貫徹上級(jí)政府關(guān)于在學(xué)校校生中開(kāi)展“養(yǎng)分餐工程”的重要指示，我校在上級(jí)部門召開(kāi)“養(yǎng)分餐工程”會(huì)議后，主動(dòng)響應(yīng)，立刻行動(dòng)，召開(kāi)相關(guān)會(huì)議，爭(zhēng)論部署具體工作。自20xx年3月“養(yǎng)分餐工程”施行以來(lái)，我?！梆B(yǎng)分餐工程”工作順當(dāng)進(jìn)行，有條不紊。為保障施行安全，確保學(xué)生身體健康，依據(jù)相關(guān)要求，我校組織人員對(duì)“養(yǎng)分餐工程”施行安全工作進(jìn)行了全面自查，現(xiàn)將自查結(jié)果報(bào)告如下：一、學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“養(yǎng)分餐工程”施行領(lǐng)導(dǎo)小組，成員由校委會(huì)和各班主任組成，各成員分工明確，責(zé)任到人。二、強(qiáng)化政策宣揚(yáng)，讓這項(xiàng)恵民政策深化民心。這項(xiàng)政策出臺(tái)后，我們首先在老師會(huì)上傳達(dá)上級(jí)文件精神，要求老師在班上做好宣揚(yáng)。學(xué)校利用宣揚(yáng)欄和學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)、班上利用班隊(duì)會(huì)和黑板報(bào)進(jìn)行宣揚(yáng)，讓學(xué)生和家長(zhǎng)都知曉政策。通過(guò)大力宣揚(yáng)，人民群眾都樂(lè)于執(zhí)行政策，老百姓特別感謝黨和政府的`惠民政策。三、學(xué)校建立健全了“養(yǎng)分餐工程”管理的各項(xiàng)要求和規(guī)定，并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系，要求其牢記住制度，并把制度張貼上墻。四、學(xué)校與各相關(guān)人簽訂了安全責(zé)任目標(biāo)書(shū)，從牛奶、蛋糕、雞蛋、蔬菜的選購(gòu)、貯存、加工、分發(fā)、留樣等環(huán)節(jié)都支配了專人負(fù)責(zé)進(jìn)行安全監(jiān)管，值周領(lǐng)導(dǎo)和分管老師每日進(jìn)行發(fā)放、指導(dǎo)和督查，值日老師每日早上詳實(shí)記錄并核實(shí)各班養(yǎng)分餐發(fā)放狀況，對(duì)發(fā)覺(jué)的問(wèn)題和有不良反應(yīng)狀況的學(xué)生準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。五、學(xué)校定期對(duì)“養(yǎng)分餐工程”的管理制度的落實(shí)狀況和蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管狀況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行準(zhǔn)時(shí)整改，牛奶、面包的發(fā)放務(wù)必?在各班班主任的支配下有序的進(jìn)行，學(xué)生領(lǐng)取時(shí)負(fù)責(zé)老師務(wù)必?填寫發(fā)放狀況并簽字。六、強(qiáng)化“養(yǎng)分餐”資金管理，讓黨和人民放心。學(xué)校對(duì)“養(yǎng)分餐”上級(jí)專項(xiàng)資金撥款實(shí)行專賬管理，做到?？顚Ｓ茫慌灿脭D占該資金，全部用于“養(yǎng)分餐”的供應(yīng)上，絕不動(dòng)用一分錢，保障了“養(yǎng)分餐”經(jīng)費(fèi)充分。學(xué)校養(yǎng)分餐自查報(bào)告3為確?！梆B(yǎng)分餐工程”能夠安全、平穩(wěn)施行，我校認(rèn)真開(kāi)展了養(yǎng)分餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校施行“養(yǎng)分餐工程”管理狀況自查報(bào)告如下。一、完善了“養(yǎng)分餐工程”管理機(jī)制。1、我校成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的學(xué)生養(yǎng)分餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生養(yǎng)分餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實(shí)了學(xué)生養(yǎng)分餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分降落實(shí)到了人。2、我校建立了《儲(chǔ)存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責(zé)任追究制度》等三項(xiàng)管理制度。3、學(xué)校設(shè)置了養(yǎng)分餐工程專用庫(kù)房，每周對(duì)養(yǎng)分餐工程的管理制度落實(shí)狀況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管狀況和學(xué)生的領(lǐng)取使用狀況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的簽字不準(zhǔn)時(shí)和提前簽字問(wèn)題做到了準(zhǔn)時(shí)整改。二、強(qiáng)化了“養(yǎng)分餐工程”的過(guò)程管理。1、我校的學(xué)生蛋奶食品由曲阜市統(tǒng)一招標(biāo)選購(gòu)，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價(jià)格。供應(yīng)商定時(shí)定量定期配送，專人專車特地送達(dá)學(xué)校，每周配送兩次，學(xué)校實(shí)行專人專間管理。2、學(xué)校支配了一名管理人員特地對(duì)配送食品和原料進(jìn)行驗(yàn)收和保管，食品及原料出入庫(kù)記錄和索證資料齊備詳實(shí)。送到的雞蛋保證了短時(shí)間的食用，不長(zhǎng)期存放，并且做到了先進(jìn)先出。3、實(shí)行班主任陪餐和餐前對(duì)雞蛋、面包、餅干進(jìn)行全面檢查制度，發(fā)覺(jué)過(guò)期、變質(zhì)、損壞的”食品準(zhǔn)時(shí)清除、更換。4、“養(yǎng)分餐工程”分管人員每日養(yǎng)分餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用狀況和班主任對(duì)食用的記錄狀況。三、切實(shí)強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組務(wù)必?把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究責(zé)任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生大事或造成嚴(yán)峻后果的，層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。學(xué)校養(yǎng)分餐自查報(bào)告4自養(yǎng)分餐改善方案施行以來(lái)，多林鎮(zhèn)各學(xué)校老師就在中心學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開(kāi)展工作。為確保“養(yǎng)分餐工程”在全鎮(zhèn)安全施行，中心學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任，并定期或不定期進(jìn)行認(rèn)真自查自糾。為了落實(shí)貫徹大通縣訓(xùn)練局召開(kāi)的“大通縣養(yǎng)分餐安全工作會(huì)議”精神，現(xiàn)將我校開(kāi)展食堂食品安全自查自糾專項(xiàng)整治工作的狀況匯報(bào)如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)為了強(qiáng)化對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學(xué)生身體健康，進(jìn)一步強(qiáng)化管理意識(shí)、提升管理水平、明確管理責(zé)任，中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組織機(jī)構(gòu)如下：組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在學(xué)校，由分管該項(xiàng)工作的副校長(zhǎng)擔(dān)當(dāng)辦公室主任，辦公室成員由中心學(xué)校政務(wù)處作業(yè)人員組成，負(fù)責(zé)對(duì)全鎮(zhèn)學(xué)校校學(xué)生養(yǎng)分改善試點(diǎn)工作的指導(dǎo)和監(jiān)管。各學(xué)校也依據(jù)本校實(shí)際，成立相應(yīng)的食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)本校食堂食品的安全監(jiān)管工作。二、自查狀況全鎮(zhèn)共有2所完小，即：希望學(xué)校和希望學(xué)校和1所九年一貫制學(xué)校，即：有供餐點(diǎn)4個(gè)，共有1326名學(xué)生就餐。供餐統(tǒng)一由青海寧食集團(tuán)負(fù)責(zé)配送，實(shí)行學(xué)校統(tǒng)一發(fā)放的”管理模式。每日送來(lái)的食品驗(yàn)收合格后，進(jìn)行留樣后當(dāng)天準(zhǔn)時(shí)發(fā)放到學(xué)生手中。中心學(xué)校定期或不定期對(duì)養(yǎng)分餐貯存間進(jìn)行抽查，保證飯養(yǎng)分餐食品的質(zhì)量和數(shù)量。為了規(guī)范各學(xué)校的工作程序，中心學(xué)校還制定了食品發(fā)放流程和報(bào)賬流程，要求各學(xué)校嚴(yán)格依據(jù)流程操作，保證養(yǎng)分餐工作有序開(kāi)展。各學(xué)校依據(jù)本校實(shí)際，因地制宜，做好食品的發(fā)放管理工作，嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān)，制定并完善了食品發(fā)放管理的各項(xiàng)制度。（一）、就餐制度1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，無(wú)特殊狀況不得提前或推遲。2、就餐時(shí)，各校依據(jù)自身實(shí)際，制定相應(yīng)的就餐制度。3、全體老師加入養(yǎng)分餐管理，保證學(xué)生都能吃好，讓家長(zhǎng)滿意、社會(huì)滿意。（二）、驗(yàn)收制度1、每日凡是送來(lái)的食物，務(wù)必?閱歷收后方可使用，驗(yàn)收接受“一看二查三聞四品”的檢查步驟。一看是驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，二查是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。三聞：送來(lái)的食品是否變質(zhì)有異味。四品是否變質(zhì)腐爛。2、驗(yàn)收合格后，入庫(kù)保存。嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。3、未閱歷收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員務(wù)必?嚴(yán)格認(rèn)真.（三）衛(wèi)生制度各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案，從業(yè)人員能自覺(jué)按要求上崗和操作，其他各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。做好食品留樣工作，嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，餐飲經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的食品統(tǒng)一配送到學(xué)校，學(xué)校將向供貨方索取兩證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)、出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符。此項(xiàng)工作在學(xué)校膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督和管理下進(jìn)行。（四）留樣制度配送食品驗(yàn)收合格并接收后，準(zhǔn)時(shí)存放留樣食品，每種食品務(wù)必?留樣，留樣須有專人負(fù)責(zé)，每品種不少于500g，留樣須留足48小時(shí)且有記錄。（五）發(fā)放工作為了建立健全食品發(fā)放制度，使發(fā)放明細(xì)、透亮?????，每個(gè)學(xué)校支配了2名老師管理學(xué)校養(yǎng)分餐發(fā)放，一周小結(jié)一次，并向全校師生公示。各學(xué)校規(guī)范食品發(fā)放，只發(fā)放到學(xué)生手中，不得發(fā)放給教職工。每個(gè)月結(jié)束后，養(yǎng)分餐管理人員還要將各類賬冊(cè)報(bào)送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審，然后上報(bào)訓(xùn)練局養(yǎng)分餐辦公室。財(cái)務(wù)人員的工作也接受膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督和管理。三、存在問(wèn)題目前，全鎮(zhèn)三所學(xué)校的衛(wèi)生條件未能達(dá)到國(guó)家基本標(biāo)準(zhǔn)外，都有待于改善；，末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督看法整改到位；全鎮(zhèn)三所學(xué)校，都沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校養(yǎng)分餐食品貯存間。四、整改措施1、重視宣揚(yáng)訓(xùn)練，增加師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及校園廣播、黑板報(bào)，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣揚(yáng)訓(xùn)練。2、加高校校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，準(zhǔn)時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，結(jié)實(shí)樹(shù)立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、較好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。3、連續(xù)與相關(guān)部門主動(dòng)協(xié)作，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的較好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大奉獻(xiàn)。4、進(jìn)一步加大力度對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提升熟識(shí)，樹(shù)立“安全無(wú)小事”的意識(shí)。5、強(qiáng)化和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)的整治力度。6、進(jìn)一步加高校校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全。7、適時(shí)組織膳食委員會(huì)會(huì)議，為養(yǎng)分餐工作出謀劃策。8、認(rèn)真做好食品留樣，并分開(kāi)放入冰柜，留樣食品存放不少于48小時(shí)。學(xué)校養(yǎng)分餐旨在改善學(xué)生膳食養(yǎng)分，增加身體素養(yǎng)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，多林鎮(zhèn)中心學(xué)校會(huì)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)貫徹國(guó)家中長(zhǎng)期訓(xùn)練改革和發(fā)展綱要，保持以人為本，把施行農(nóng)村義務(wù)訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)分改善方案作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來(lái)抓，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生養(yǎng)分狀況，提升農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。學(xué)校養(yǎng)分餐自查報(bào)告5為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生養(yǎng)分改善方案”的指示精神，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生養(yǎng)分改善方案的安全管理，規(guī)范操作，依據(jù)訓(xùn)練體育局相關(guān)要求，我學(xué)區(qū)進(jìn)行了過(guò)程演練，xx日正式啟動(dòng)“學(xué)生養(yǎng)分改善方案”，現(xiàn)將施行狀況匯報(bào)如下：一、學(xué)?；緺顩r我學(xué)區(qū)1—6班級(jí)共有xx個(gè)教學(xué)班，學(xué)生xx人，其中有1人對(duì)牛奶和雞蛋過(guò)敏，x人對(duì)牛奶過(guò)敏。二、硬件設(shè)施狀況為保障學(xué)生養(yǎng)分改善方案順當(dāng)進(jìn)行，學(xué)校支配了專用房屋2間，即養(yǎng)分餐貯存間及養(yǎng)分餐加工間，并安裝了防盜、報(bào)警、監(jiān)控設(shè)施。購(gòu)置了特地蛋奶加工設(shè)備。三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生養(yǎng)分改善方案”施行領(lǐng)導(dǎo)小組，各學(xué)?？倓?wù)、各班主任老師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。學(xué)校建立健全了“學(xué)生養(yǎng)分改善方案”各項(xiàng)要求和規(guī)定，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、發(fā)放等工作，校長(zhǎng)每日進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)覺(jué)的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。四、認(rèn)真組織，準(zhǔn)時(shí)發(fā)放養(yǎng)分餐。（1）驗(yàn)收、入庫(kù)關(guān)。支配專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收蛋奶，認(rèn)真驗(yàn)貨，每次由供應(yīng)商運(yùn)來(lái)的蛋奶務(wù)必?經(jīng)蛋奶管理人員認(rèn)真檢查驗(yàn)收，查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報(bào)告單是否一致，對(duì)袋裝奶的包裝認(rèn)真查看是否密封嚴(yán)實(shí)，是否有損壞，是否有擠壓褶皺和劃痕，并用鼻聞聞是否有異味。對(duì)雞蛋檢疫報(bào)告單和包裝認(rèn)真核對(duì)，并對(duì)雞蛋質(zhì)量進(jìn)行檢查，是否符合合同要求的平均g數(shù)，是否受到污染，用手電光照射和搖聽(tīng)等方式檢查是否過(guò)期變質(zhì)。（2）留樣關(guān)：蛋奶做好留樣，確保安全。（3）加工關(guān)：對(duì)公司人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格依據(jù)操作流程規(guī)范操作加工。（4）發(fā)放關(guān)：各班支配專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校準(zhǔn)時(shí)搜集信息，做好養(yǎng)分餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、養(yǎng)分餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用狀況統(tǒng)計(jì)。（5）回收關(guān)：要求各班對(duì)養(yǎng)分餐垃圾分類回收，存放于指定地點(diǎn)學(xué)校。（6）把好安全關(guān)。對(duì)閱歷收合格的蛋奶建立臺(tái)賬，學(xué)校臨時(shí)設(shè)有特地食品儲(chǔ)存室，能常常保持室內(nèi)潔凈衛(wèi)生，通風(fēng)較好，做好防鼠，防蚊蠅，防食物中毒。假如供應(yīng)商一旦送來(lái)，就準(zhǔn)時(shí)發(fā)放。沒(méi)有過(guò)長(zhǎng)的食品存放時(shí)間，并做好發(fā)放登記。（7）把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領(lǐng)取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲(chǔ)存室簽字領(lǐng)取，再由班主任老師到所在班級(jí)分發(fā)到學(xué)生手中，學(xué)生領(lǐng)取時(shí)務(wù)必?簽字。（8）把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后，當(dāng)場(chǎng)要求學(xué)生統(tǒng)一食用，不得讓學(xué)生放置，不得讓學(xué)生過(guò)后食用，或放置后再帶回家，杜絕食物中毒大事發(fā)生。（9）把好事故關(guān)。各班主任隨時(shí)掌握學(xué)生食用蛋奶后的狀況，班級(jí)建立信息員報(bào)告制度，如發(fā)覺(jué)學(xué)生食用蛋奶后有特殊反應(yīng)，應(yīng)在第一時(shí)間向?qū)W校報(bào)告，學(xué)校依據(jù)事故嚴(yán)峻程度，采取相應(yīng)急處理措施，盡快控制事故的擴(kuò)大和加劇。五、強(qiáng)化“養(yǎng)分餐”資金管理上級(jí)專項(xiàng)資金撥款“養(yǎng)分餐”費(fèi)用實(shí)行專賬管理，做到?？顚Ｓ?，不挪用擠占該資金，全部用于“養(yǎng)分餐”的”`供應(yīng)上，絕不動(dòng)用一分錢。保障了“養(yǎng)分餐”經(jīng)費(fèi)充分。六、存在的主要問(wèn)題和建議：食品種類單一；數(shù)量少；建議養(yǎng)分餐配放假如加點(diǎn)水果之類，就更能做到養(yǎng)分的補(bǔ)充。目前供應(yīng)商沒(méi)有配備蛋奶的貯存室和冷藏設(shè)備；沒(méi)有發(fā)放留樣品：一旦學(xué)生發(fā)生食品安全問(wèn)題，供應(yīng)商負(fù)全部責(zé)任。七、定期、不定期完善工作學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生養(yǎng)分改善方案”的制度落實(shí)狀況和蛋奶發(fā)放食用狀況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行準(zhǔn)時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。學(xué)校養(yǎng)分餐自查報(bào)告6自養(yǎng)分餐改善方案施行以來(lái)，牛街鎮(zhèn)各學(xué)校老師就在中心學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開(kāi)展工作。為確保“養(yǎng)分餐工程”在全鎮(zhèn)安全施行，中心學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任，并定期或不定期進(jìn)行認(rèn)真自查自糾。為了落實(shí)貫徹20xx年4月13日縣訓(xùn)練局召開(kāi)的“彝良縣養(yǎng)分餐安全工作視頻會(huì)議”精神，現(xiàn)將我校開(kāi)展食堂食品安全自查自糾專項(xiàng)整治工作的狀況匯報(bào)如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)為了強(qiáng)化對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學(xué)生身體健康，進(jìn)一步強(qiáng)化管理意識(shí)、提升管理水平、明確管理責(zé)任，中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組織機(jī)構(gòu)如下：領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校，由分管該項(xiàng)工作的副校長(zhǎng)高道銀擔(dān)當(dāng)辦公室主任，辦公室成員由中心學(xué)校辦公室作業(yè)人員肖尚坤、李鑫、夏紅旗和黃訓(xùn)鯊組成，負(fù)責(zé)對(duì)全鎮(zhèn)學(xué)校學(xué)生養(yǎng)分改善試點(diǎn)工作的指導(dǎo)和監(jiān)管。各學(xué)校也依據(jù)本校實(shí)際，成立相應(yīng)的食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)本校食堂食品的安全監(jiān)管工作。二、自查狀況全鎮(zhèn)共有15所完小和兩所單初小，有供餐點(diǎn)17個(gè)，共有4006名學(xué)生就餐。食堂統(tǒng)一由各學(xué)校負(fù)責(zé)管理，實(shí)行學(xué)校統(tǒng)一供餐模式。星期一、三、五向?qū)W生供應(yīng)三炒菜一湯菜，并且要吃肉，星期二、四向?qū)W生供應(yīng)兩炒菜一湯菜。中心學(xué)校定期或不定期對(duì)食堂進(jìn)行抽查，保證飯菜質(zhì)量和數(shù)量。為了規(guī)范各學(xué)校的工作程序，中心學(xué)校還制定了食品加工流程和報(bào)賬流程，要求各學(xué)校嚴(yán)格依據(jù)流程操作，保證養(yǎng)分餐工作有序開(kāi)展。各學(xué)校依據(jù)本校實(shí)際，因地制宜，本著勤儉節(jié)約、不鋪張鋪張的原則，做好食堂的供餐管理工作，嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān)，制定并完善了食堂管理的”各項(xiàng)制度。（一）、就餐制度1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，無(wú)特殊狀況不得提前或推遲。2、就餐時(shí)，各校依據(jù)自身實(shí)際，制定相應(yīng)的就餐制度。3、全體老師加入養(yǎng)分餐管理，保證學(xué)生都能吃飽、吃好，讓家長(zhǎng)滿意、社會(huì)滿意。（二）、驗(yàn)收制度1、每日凡是購(gòu)買來(lái)的食物，務(wù)必?閱歷收后方可使用。一是驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等；二是驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的，務(wù)必?過(guò)稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。2、驗(yàn)收合格后，入庫(kù)保存。嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。3、未閱歷收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員務(wù)必?嚴(yán)格認(rèn)真。（三）衛(wèi)生制度各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案，從業(yè)人員能自覺(jué)按要求上崗和操作，其他各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。選購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們將學(xué)校各餐飲經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的食品進(jìn)貨進(jìn)行統(tǒng)一選購(gòu)，并向供貨方索取兩證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)、出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符。此項(xiàng)工作在學(xué)校膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督和管理下進(jìn)行。（四）留樣制度食品加工完成至食用間隔不超過(guò)2小時(shí)。每餐食品務(wù)必?留樣，留樣須有專人負(fù)責(zé)，每品種不少于100g，留樣須留足48小時(shí)且有記錄。（五）晨檢制度1、每日上班前15分鐘由食堂管理員負(fù)責(zé)對(duì)食堂作業(yè)人員進(jìn)行晨檢，合格后上崗；2、對(duì)晨檢中有疑問(wèn)的，食堂管理員應(yīng)立刻通知其離崗，到醫(yī)院作進(jìn)一步檢查；3、因疾病臨時(shí)離崗的作業(yè)人員，如需重新上崗應(yīng)持醫(yī)院相關(guān)證明；4、對(duì)主動(dòng)提出因某些疾病而臨時(shí)無(wú)法上崗的作業(yè)人員，食堂管理員可依據(jù)具體狀況適當(dāng)予以嘉獎(jiǎng)。（六）財(cái)務(wù)制度為了建立健全學(xué)校財(cái)務(wù)制度，使收支明細(xì)、透亮?????，每個(gè)學(xué)校支配了兩名老師管理學(xué)校養(yǎng)分餐經(jīng)費(fèi)，一人管錢一人管賬，一周小結(jié)一次，并向全校師生公示。各學(xué)校規(guī)范使用食堂的結(jié)余款，只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備，沒(méi)有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利，或其它方面的支出。每個(gè)結(jié)束后，財(cái)務(wù)人員還要將各類賬冊(cè)送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審。財(cái)務(wù)人員的工作也接受膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督和管理。三、存在問(wèn)題目前，全鎮(zhèn)花果、果稠和小干三所學(xué)校的衛(wèi)生條件能達(dá)到國(guó)家基本標(biāo)準(zhǔn)外，其余學(xué)校都有待于改善；部分學(xué)校食堂管理不夠規(guī)范，從業(yè)人員的素養(yǎng)還有待于進(jìn)一步提升；有的學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對(duì)食品的主要性熟識(shí)不足，安全意識(shí)淡薄，沒(méi)有切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任，末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督看法整改到位；平常檢查流于形式，效果。學(xué)校養(yǎng)分餐自查報(bào)告7為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生養(yǎng)分改善方案”的指示精神，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生養(yǎng)分改善方案的`安全管理，規(guī)范操作，依據(jù)訓(xùn)練局以及鄉(xiāng)總校相關(guān)要求，我校于3月27日進(jìn)行了過(guò)程演練，28日正式啟動(dòng)“學(xué)生養(yǎng)分改善方案”，現(xiàn)將施行狀況匯報(bào)如下：一、學(xué)?；緺顩r我校1—6班級(jí)共有6個(gè)教學(xué)班，學(xué)生151人，其中有1人對(duì)牛奶和雞蛋過(guò)敏，1人對(duì)牛奶過(guò)敏。二、硬件設(shè)施狀況為保障學(xué)生養(yǎng)分改善方案順當(dāng)進(jìn)行，學(xué)校支配了專用房屋2間，即養(yǎng)分餐貯存間及養(yǎng)分餐加工間，并安裝了防盜、報(bào)警、監(jiān)控設(shè)施。購(gòu)置了特地蛋奶加工設(shè)備。三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生養(yǎng)分改善方案”施行領(lǐng)導(dǎo)小組，XX老師為驗(yàn)收入庫(kù)員，XX老師為出庫(kù)發(fā)放員，XX老師為學(xué)校加工發(fā)放員，各班主任老師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。學(xué)校建立健全了“學(xué)生養(yǎng)分改善方案”各項(xiàng)要求和規(guī)定，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、貯存、加工、發(fā)放等工作，校長(zhǎng)每日進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)覺(jué)的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。四、認(rèn)真組織，準(zhǔn)時(shí)發(fā)放養(yǎng)分餐學(xué)校嚴(yán)格依據(jù)上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。（1）驗(yàn)收、入庫(kù)關(guān)。支配專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收蛋奶，對(duì)于不合格的食物拒絕簽收。（2）留樣關(guān)：蛋奶做好留樣，確保安全。（3）加工關(guān)：對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格依據(jù)操作流程規(guī)范操作加工。（4）發(fā)放關(guān)：各班支配專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校準(zhǔn)時(shí)搜集信息，做好養(yǎng)分餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、養(yǎng)分餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用狀況統(tǒng)計(jì)。（5）回收關(guān)：要求各班對(duì)養(yǎng)分餐垃圾分類回收，存放于指定地點(diǎn)。五、定期、不定期完善工作學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生養(yǎng)分改善方案”的制度落實(shí)狀況和蛋奶發(fā)放食用狀況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行準(zhǔn)時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。學(xué)校養(yǎng)分餐自查報(bào)告8開(kāi)學(xué)初我校由安全校長(zhǎng)帶隊(duì)一行6人，對(duì)我校食堂進(jìn)行了全面性的排查。1、對(duì)定點(diǎn)選購(gòu)的合格證書(shū)、供貨清單及憑證是否有復(fù)印件并存檔。2、全部物品是否在保質(zhì)期內(nèi)，經(jīng)檢查無(wú)過(guò)期食品。3、餐飲許可證是否在保持期內(nèi)，從業(yè)人員都持證上崗。4、蔬菜新穎、無(wú)腐爛現(xiàn)象，沒(méi)給學(xué)生做涼拌菜，包括咸菜都進(jìn)行炒熟，無(wú)涼拌菜現(xiàn)象發(fā)生。5、食品留樣做到了保存48小時(shí)后清掉。6、食堂衛(wèi)生無(wú)死角，（個(gè)人衛(wèi)生較好，無(wú)佩戴首飾上班）。7、每?jī)芍苁程脧臉I(yè)人員都要進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，并有培訓(xùn)記錄。8、每日校醫(yī)都要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行體檢，一經(jīng)發(fā)覺(jué)有咳嗽、高燒等癥狀，立刻離開(kāi)工作崗位。9、就餐大廳張貼著不鋪張一粒糧食，節(jié)約每一滴水等宣揚(yáng)畫，使學(xué)生從小養(yǎng)成不鋪張糧食，節(jié)約用水等習(xí)慣。10、大力宣揚(yáng)養(yǎng)分學(xué)問(wèn)，使家長(zhǎng)及學(xué)生了解養(yǎng)分餐的價(jià)值所在，施行了簽到制度，到校就餐學(xué)生數(shù)達(dá)到95%以上，11、每周都能做到食譜的公示，做到陽(yáng)光透亮?????。12、食堂配有足夠數(shù)量的.滅火器，操作間監(jiān)控都能正常使用?？傊倚Ｒ罁?jù)上級(jí)文件精神，依據(jù)養(yǎng)分改善施行方案方案進(jìn)行施行，把國(guó)家下?lián)艿拿總€(gè)學(xué)生4元錢全部放進(jìn)學(xué)生口中，使學(xué)生在陽(yáng)光雨露中歡快成長(zhǎng)，將來(lái)為國(guó)家做有用的人。學(xué)校養(yǎng)分餐自查報(bào)告9為了全面認(rèn)真貫徹國(guó)務(wù)院和省、市、區(qū)各級(jí)政府關(guān)于在學(xué)校校生中開(kāi)展“養(yǎng)分餐工程”的重要指示，我校在上級(jí)部門召開(kāi)“養(yǎng)分餐工程”會(huì)議后，主動(dòng)響應(yīng)，立刻行動(dòng)，召開(kāi)相關(guān)會(huì)議，爭(zhēng)論部署具體工作。自20xx年3月“養(yǎng)分餐工程”施行以來(lái)，我校“養(yǎng)分餐工程”工作順當(dāng)進(jìn)行，有條不紊。為保障施行安全，確保學(xué)生身體健康，依據(jù)相關(guān)要求，我校組織人員對(duì)“養(yǎng)分餐工程”施行安全工作進(jìn)行了全面自查，現(xiàn)將自查結(jié)果報(bào)告如下：一、學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的”養(yǎng)分餐工程”施行領(lǐng)導(dǎo)小組，成員由校委會(huì)和各班主任組成，各成員分工明確，責(zé)任到人。二、強(qiáng)化政策宣揚(yáng)，讓這項(xiàng)恵民政策深化民心。這項(xiàng)政策出臺(tái)后，我們首先在老師會(huì)上傳達(dá)省、市、縣文件精神，要求老師在班上做好宣揚(yáng)。學(xué)校利用宣揚(yáng)欄和學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)、班上利用班隊(duì)會(huì)和黑板報(bào)進(jìn)行宣揚(yáng)，讓學(xué)生和家長(zhǎng)都知曉政策。通過(guò)大力宣揚(yáng)，人民群眾都樂(lè)于執(zhí)行政策，家長(zhǎng)自覺(jué)擔(dān)當(dāng)家長(zhǎng)個(gè)人擔(dān)當(dāng)費(fèi)用，老百姓特別感謝黨和政府的惠民政策。三、學(xué)校建立健全了“養(yǎng)分餐工程”管理的各項(xiàng)要求和規(guī)定，并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系，要求其牢記住制度，并把制度張貼上墻。四、學(xué)校與各相關(guān)人簽訂了安全責(zé)任目標(biāo)書(shū)，從牛奶、蛋糕、雞蛋、豆?jié){的選購(gòu)、貯存、加工、分發(fā)、留樣等環(huán)節(jié)都支配了專人負(fù)責(zé)進(jìn)行安全監(jiān)管，值周領(lǐng)導(dǎo)和值日領(lǐng)導(dǎo)每日進(jìn)行發(fā)放、指導(dǎo)和督查，值日老師每日早上詳實(shí)記錄并核實(shí)各班養(yǎng)分餐發(fā)放狀況，對(duì)發(fā)覺(jué)的問(wèn)題和有不良反應(yīng)狀況的學(xué)生準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。五、學(xué)校定期對(duì)“養(yǎng)分餐工程”的`管理制度的落實(shí)狀況和蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管狀況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行準(zhǔn)時(shí)整改，蛋奶的發(fā)放務(wù)必?在各班班主任的支配下有序的進(jìn)行，學(xué)生領(lǐng)取時(shí)負(fù)責(zé)老師務(wù)必?填寫發(fā)放狀況并簽字。六、強(qiáng)化“養(yǎng)分餐”資金管理，讓黨和人民放心。學(xué)校對(duì)“養(yǎng)分餐”上級(jí)專項(xiàng)資金撥款實(shí)行專賬管理，做到?？顚Ｓ茫慌灿脭D占該資金，全部用于“養(yǎng)分餐”的供應(yīng)上，絕不動(dòng)用一分錢，保障了“養(yǎng)分餐”經(jīng)費(fèi)充分。七、存在的主要問(wèn)題：1、學(xué)校沒(méi)有食堂，所以學(xué)生的養(yǎng)分餐只能是牛奶、面包、蛋糕、火腿腸等食品。2、學(xué)校還沒(méi)有冷凍柜，食品的保質(zhì)期有待處理。學(xué)校養(yǎng)分餐自查報(bào)告10養(yǎng)分餐工作管理自查整改報(bào)告自養(yǎng)分餐改善方案施行以來(lái)，學(xué)校秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開(kāi)展工作。為確?！梆B(yǎng)分餐工程”安全施行，學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任，落實(shí)“六五四三”目標(biāo)要求.現(xiàn)將我校開(kāi)展對(duì)養(yǎng)分餐供餐質(zhì)量、供餐方式的專項(xiàng)檢查匯報(bào)如下：一、成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)為了強(qiáng)化對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學(xué)生身體健康，進(jìn)一步強(qiáng)化管理意識(shí)、提升管理水平、明確管理責(zé)任，中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)：孔德寬（校長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：袁書(shū)銀（副校長(zhǎng)）成員：周遵全（總務(wù)主任）付鐵清（食堂出納）曹永昌（食堂會(huì)計(jì)）郭正偉（食堂選購(gòu)）領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對(duì)本校食堂食品的安全工作進(jìn)行監(jiān)管。二、自查狀況全校共有24個(gè)班，共有1441人，實(shí)行統(tǒng)一供餐模式。每日向?qū)W生供應(yīng)兩菜一湯，并且要求每人每日達(dá)到一兩肉，學(xué)校食堂領(lǐng)導(dǎo)小組定期或不定期對(duì)食堂進(jìn)行抽查，保證飯菜質(zhì)量和數(shù)量。為了規(guī)范工