Word飲料業(yè)未來(lái)發(fā)展?fàn)顩r堪憂FDA嚴(yán)查殺菌劑

據(jù)美國(guó)媒體曝出，可口可樂(lè)在橙汁中發(fā)現(xiàn)未經(jīng)許可的殺菌劑，并向美國(guó)食品與藥物管理局（FDA）報(bào)告。對(duì)此，F(xiàn)DA已發(fā)出警告，并表示將對(duì)此事進(jìn)行嚴(yán)查。此次檢出殺菌劑多菌靈的橙汁，其原料橙來(lái)自巴西，在巴西多菌靈多用于殺滅霉菌。

美國(guó)FDA發(fā)言人及巴西橙汁出口商協(xié)會(huì)確認(rèn)，最終的測(cè)試結(jié)果將于本周末發(fā)布。

FDA發(fā)言人西沃恩·德蘭西還表示，來(lái)自行業(yè)內(nèi)的報(bào)道稱，巴西橙子多菌靈含量提高的原因是橙子感染了一種特別的真菌病，但多菌靈的實(shí)驗(yàn)室結(jié)果發(fā)現(xiàn)有導(dǎo)致動(dòng)物肝癌病變的高風(fēng)險(xiǎn)。德蘭西稱，一旦發(fā)現(xiàn)多菌靈含量超標(biāo)，他們將進(jìn)行銷毀或者禁售。如果發(fā)現(xiàn)多菌靈低于能引起病變的極低微量，那么進(jìn)口的橙汁產(chǎn)品可能被放行并銷售。

目前，美國(guó)食品和藥物管理局宣布，暫停從所有國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口橙汁，以檢測(cè)進(jìn)口橙汁是否含有一種名為多菌靈的化學(xué)制劑。

據(jù)悉，EPA已建立起橙汁殘?jiān)锒嗑`的含量標(biāo)準(zhǔn)，為80ppb（十億分率），歐盟的標(biāo)準(zhǔn)是200ppb，而澳大利亞的標(biāo)準(zhǔn)則為不超過(guò)10ppb。

可口可樂(lè)稱在華用橙汁達(dá)標(biāo)尚不可信

據(jù)悉，中國(guó)市場(chǎng)上現(xiàn)在出售的那些大家熟知的品牌橘子汁，都不同程度地兌入了巴西橙汁，有的品牌60%是從巴西進(jìn)口的鮮橙汁。

然而，在美國(guó)FDA關(guān)于巴西橙汁殺菌劑的檢測(cè)結(jié)果尚未公布之時(shí)，可口可樂(lè)中國(guó)卻已經(jīng)發(fā)表聲明稱，可口可樂(lè)在中國(guó)使用的橙汁均安全可靠，符合國(guó)家嚴(yán)格的原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并表示，含有極其微量該種殺真菌劑的橙汁不會(huì)導(dǎo)致健康安全問(wèn)題。不過(guò)，F(xiàn)DA指出可口可樂(lè)只是給他們提供了樣品的測(cè)試結(jié)果，沒(méi)有提到樣品是哪一款產(chǎn)品的原料，沒(méi)有具體說(shuō)明旗下的SimplyOrange和MinuteMaid（美汁源）這兩個(gè)品牌中的哪一個(gè)涉及了本次污染事件。因此，目前還不能完全確認(rèn)可口可樂(lè)所說(shuō)的，在中國(guó)使用的橙汁均安全可靠是完全可信可信的。

此外值得注意的是，據(jù)了解我國(guó)適合加工橙汁的柑橘品種和產(chǎn)量很少，95%的橙汁依靠進(jìn)口。而巴西向中國(guó)出口橙汁（66°糖度）達(dá)5.3952萬(wàn)噸，占整個(gè)出口份額的4.67%。然而，目前國(guó)內(nèi)飲料巨頭匯源等果汁相關(guān)部門尚未對(duì)此事進(jìn)行任何評(píng)價(jià)或發(fā)表聲明。

食品安全并不是中國(guó)的“專利”，近日巴西產(chǎn)橙汁被曝含有未經(jīng)許可的殺菌劑。巴西是橙汁出口大國(guó)。據(jù)了解2021年，巴西向中國(guó)出口橙汁（66°糖度）達(dá)5.3952萬(wàn)噸，占整個(gè)出口份額的4.67%。除此之外，前三大巴西橙汁進(jìn)口國(guó)（地區(qū)）分別是歐盟（68.04%）、美國(guó)（14.51%）、日本（6.10%）。若