三七丹參粥：三七10-15克，丹參15-20克,雞血藤30克洗凈，加入適量清水煎煮取濃汁，再把粳米300克加水煮粥，待粥將成時加入藥汁，共煮片刻即成。每次隨意食用，每日1劑。功效：活血化瘀，通絡(luò)止痛。主治瘀血內(nèi)阻，經(jīng)脈不利的關(guān)節(jié)疼痛。三七燉雞：雄烏雞1只，三七6克，黃芪10克，共納入雞腹內(nèi)，加入黃酒10ml隔水小火燉至雞肉熟。用醬油隨意蘸食，隔日1次。功效：溫陽，益氣，定痛。主治膝關(guān)節(jié)炎，證屬陽氣不足者。豬腎粥：取豬腎1對洗凈切片，人參6克核桃肉10克與粳米200克加適量水共煮成粥，隨意服用，每日1劑。功效：祛風(fēng)除濕，補益腎氣。主治膝關(guān)節(jié)炎，證屬腎氣不足者。防風(fēng)粥：取防風(fēng)12克，蔥白兩根洗凈，加適量清水，小火煎藥汁備用；再取粳米60克煮粥，待粥將熟時加入藥汁熬成稀粥即成。每日1劑，作早餐用。功效：祛風(fēng)濕。主治膝關(guān)節(jié)炎，證屬風(fēng)濕痹阻者。桃仁粥：取桃仁10克洗凈，搗爛如泥，加水研去渣，與薏苡仁30克，粳米100克同煮為粥，隨意服用，每日1劑。功效：益氣活血，通利關(guān)節(jié)。主治膝關(guān)節(jié)骨關(guān)節(jié)炎，證屬氣虛血瘀，阻滯關(guān)節(jié)者。冬瓜薏仁湯：冬瓜500克連皮切片，與薏苡仁50克加適量水共煮，小火煮至冬瓜爛熟為度，食時酌加食鹽調(diào)味。每日1劑，隨意食之。功效：健脾，清熱利濕。主治膝關(guān)節(jié)骨關(guān)節(jié)炎，證屬濕熱內(nèi)蘊而濕邪偏盛者。治療可以選擇純中藥制劑的膏藥例正逍痛帖外治，純中藥成分的外敷藥。外治安全無副作用可以說是最理想的治療辦法。1.保持樂觀情緒：絕大多數(shù)患者的預(yù)后是良好的。單純X線有骨質(zhì)增生者不一定出現(xiàn)癥狀。2.有合理的生活和工作方式：平時飲用牛奶(少量多次)，多曬太陽，必要時補充鈣劑。應(yīng)調(diào)整勞動強度或更換導(dǎo)致癥狀加重的工種，消除或避免不利因素，如劇烈運動。3.避免過度負(fù)荷：避免受累關(guān)節(jié)的過度負(fù)荷，肥胖者應(yīng)減輕體重。膝和髖關(guān)節(jié)受累者應(yīng)避免長時間站立、跪位和蹲位。4.選擇適當(dāng)?shù)男豪夏耆俗詈么┧绍泿Ш蟾男蟾叨纫愿叱鲂浊罢?cm左右為宜，老年人的鞋底還要稍大一些，必須有防滑波紋，以免摔倒。5.使用輔助設(shè)施：可利用把手、手杖、護(hù)膝、步行器、楔形鞋墊(膝內(nèi)翻或外翻者)或其他輔助裝置，減輕受累關(guān)節(jié)的負(fù)荷。6.輔助理療：急性期以止痛、消腫和改善功能為主;慢性期以增強局部血循環(huán)，改善關(guān)節(jié)功能為主。已做關(guān)節(jié)成形術(shù)和含有金屬元件的關(guān)節(jié)禁用透熱或超聲療法，以免深部灼熱傷。7.進(jìn)行緩和的有氧運動：從小運動量開始，循序漸進(jìn)。若鍛煉后關(guān)節(jié)持續(xù)疼痛，應(yīng)降低運動強度和時間。有氧運動包括關(guān)節(jié)運動和肌肉運動，以膝關(guān)節(jié)為例：關(guān)節(jié)運動可取坐位或臥位，行膝關(guān)節(jié)屈伸和旋轉(zhuǎn)運動，每日3次左右。肌肉運動方法有兩種：(1)取臥位，直抬腿達(dá)35°左右，維持5秒，重復(fù)20-30次，每日2-4次。(2)直立位向后伸下肢達(dá)45°，維持5秒，重復(fù)20-30次，每日進(jìn)行2-4次。不同病人應(yīng)采取不同的鍛煉方法：膝關(guān)節(jié)受累可進(jìn)行游泳或散步，但頸椎骨關(guān)節(jié)炎不適于游泳;頸椎和腰椎受累者可行輕柔的頸和腰部活動，手受累者可做抓和握鍛煉。8.正確使用藥物：可以選擇對因治療骨關(guān)節(jié)炎的氨基葡萄糖類藥物。不宜濫用鎮(zhèn)痛藥，尤其對于有高血壓、肝或腎功能受損患者應(yīng)謹(jǐn)慎用藥，以防發(fā)生不良反應(yīng)。對于骨性關(guān)節(jié)炎的患者來說，以下食物適量多吃，對防治關(guān)節(jié)炎有一定的好處。含類黃酮的食物生物類黃酮可以加強關(guān)節(jié)內(nèi)膠質(zhì)的能力，減緩發(fā)炎的反應(yīng)，加速關(guān)節(jié)傷害的復(fù)原?？梢远喑愿涕佟⒉葺人途哂蓄伾男迈r蔬菜。抗氧化劑的食物身體里有過多的自由基，會侵襲或摧毀關(guān)節(jié)組織。關(guān)節(jié)炎本身也可能引發(fā)或加速新的自由基形成，使用抗氧化劑，能夠?qū)棺杂苫?，減輕關(guān)節(jié)炎?？梢远喑愿缓寡趸瘎┑氖澄铩Ｈ绾S生素A和類胡蘿卜素(杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯)、含維生素C(橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭)、含維生素E(麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜)、含硒(大蒜、洋蔥、海產(chǎn)類)等。補充鈣質(zhì)成人每天的鈣質(zhì)攝取量應(yīng)達(dá)800毫克，其中，牛奶是最好的鈣質(zhì)來源，成人1天應(yīng)喝1~2杯牛奶(1杯為240毫升)，也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外，豆類、豆制品和深色蔬菜，也含有鈣質(zhì)。多吃富含琢-3脂肪酸的食物關(guān)節(jié)炎是一種發(fā)炎反應(yīng)，而前列腺素是造成發(fā)炎反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)?，部分來自動物油的脂肪酸，是前列腺素的先?qū)物，會加重發(fā)炎反應(yīng)，所以烹飪食物時，應(yīng)避免使用動物油。琢-3脂肪酸可阻止前列腺素產(chǎn)生，進(jìn)而減輕關(guān)節(jié)發(fā)炎。最佳食物來源是深海冷水魚(鮭魚、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚)。如果不吃魚，也可服用魚油膠囊代替可緩解關(guān)節(jié)炎癥狀的食物甜椒一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源，這些維生素可以有效緩解關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛。香蕉它是含鉀最豐富的水果，同時也是一種能治療關(guān)節(jié)炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C，而且還容易消化，是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。蝦蝦是最受歡迎的水產(chǎn)類食品，也是維生素D的主要飲食來源之一。90克蝦能提供每日所需維生素D的30%，高于一杯牛奶的維生素D含量。綠茶這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑——茶多酚，研究顯示，綠茶可以有效緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。三文魚它是健康脂肪最重要的來源，含有豐富的-3。而且它不會像其他近海魚一樣，受到汞污染。除此之外，三文魚還含有豐富的鈣、維生素D和葉酸。除了可以治療關(guān)節(jié)炎外，它還可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血栓形成，修復(fù)受損動脈，降低血壓。奶酪所有品種的奶酪中都含有非常豐富的鈣質(zhì)，對骨骼、肌肉和關(guān)節(jié)組織有良好的保護(hù)作用。此外，奶酪也是維生素B6和葉酸的重要來源。把硬奶酪切成片放入鍋中和菜一起燉，或者用軟奶酪來拌沙拉都是不錯的選擇。美國科研人員發(fā)現(xiàn)，痛風(fēng)或關(guān)節(jié)炎病人，在食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)能起到消腫、減輕疼痛作用。感受風(fēng)寒濕邪而致腰腿疼痛、關(guān)節(jié)麻木者，也可用米醋浸泡櫻桃，一周后，早晚各服1次，每次20毫升左右，對改善癥狀有較好效果。[食療方]松葉粳米粥材料：松葉30克，粳米100克。制作：將松葉切細(xì)先煎，去渣取汁，后入粳米煮粥，空腹食用，每日1劑。功效：祛風(fēng)通絡(luò)。主治：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，關(guān)節(jié)疼痛，腫脹，小關(guān)節(jié)變形，屈伸不利。金針菜根湯材料：鮮金針菜根30克。制作：水煎去渣，沖入適量黃酒溫服。功效：祛風(fēng)除濕止痛。主治：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，關(guān)節(jié)疼痛，灼熱紅腫，活動不利，發(fā)熱口渴，煩悶不舒，舌紅、苔黃燥者。紅燒鱔魚段材料：鱔魚750克，火腿50克，調(diào)料適量。制作：炒鍋加油，放入蔥姜爆香，放入鱔魚段，煸至鱔魚起泡時，放入火腿片，調(diào)料，加適量清水(以剛好浸沒鱔魚為宜)，燒開，轉(zhuǎn)文火，燜至汁濃，撒上胡椒粉，裝盤，佐餐食用。功效：祛風(fēng)濕，強筋骨。主治：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，關(guān)節(jié)疼痛，屈伸不利，腰膝疼痛。山楂菊花茶材料：生山楂片20克，菊花3克，草決明15克。制作：上3味入保溫瓶，沸水泡半小時，頻頻當(dāng)茶飲用，連服1個月。功效：活血祛瘀，祛風(fēng)通痹。主治：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，關(guān)節(jié)疼痛經(jīng)久不愈，痛處固定，且感心悸，胸悶不舒，頭目眩暈，唇甲青紫，舌淡紅有瘀點、苔膩，脈虛大無力。骨性關(guān)節(jié)炎多出現(xiàn)在負(fù)重關(guān)節(jié)如膝、髖等;關(guān)節(jié)痛與活動有關(guān)，在休息后痛就緩解;在關(guān)節(jié)靜止久后再活動，局部出現(xiàn)短暫的僵硬感，持續(xù)時間不超過30分鐘，活動后消失;病情嚴(yán)重者即使在休息時都有關(guān)節(jié)痛和活動的受限;受累關(guān)節(jié)往往伴有壓痛、骨性肥大、骨性摩擦音、少數(shù)患者有畸形。骨性關(guān)節(jié)炎是一種慢性進(jìn)展性疾病，易影響生活質(zhì)量，因此，患者的自我調(diào)養(yǎng)是非常重要的。首先，要增強信心、消除疑慮、勇敢地戰(zhàn)勝疾病。平時注意避免不良刺激，病情可長期穩(wěn)定在緩解期。第二，要適當(dāng)增加戶外活動、鍛煉，盡量避免長期臥床休息。第三，進(jìn)食高鈣食品，以確保老年骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應(yīng)較一般成年人多，幫宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果。必要時補充鈣劑。第四，超體重者宜控制飲食，增加多種維生素的攝入，如維生素a、b1、b6、b12、c和d等。治療：骨性關(guān)節(jié)炎是中老年人的多發(fā)病，徹底的治愈措施目前還沒有，但是，有許多對癥治療方法。1、休息制動。2、慢性骨關(guān)節(jié)病反復(fù)發(fā)生疼痛，影響患者工作及生活，手術(shù)治療。3、疼痛劇烈者。給予鎮(zhèn)痛治療。4、物理療法，從而達(dá)到鎮(zhèn)痛、緩解癥狀的目的。膝關(guān)節(jié)怎樣進(jìn)行功能鍛煉膝關(guān)節(jié)是常發(fā)生關(guān)節(jié)炎的患處之一，除了預(yù)防