實驗七花、果實和種子

一、實驗目的

1、

通過解剖白菜花、水稻花，了解一般兩性花的外部形態(tài)特征。

2、

了解幾種主要植物的花托、胎座、子房位置變化的類型。

3、了解一般植物果實和種子的類型。

二、實驗用品與材料

1、用品：顯微鏡、擴大鏡、鑷子、單面刀片、雙面刀片、解剖針、小剪刀、載玻片、蓋玻片、紗布、培養(yǎng)皿、吸水紙、蒸餾水、番紅、碘液，實驗報告紙及繪圖工具等。

2、材料：新鮮白菜花、水稻小穗，各種花托類型材料及胎座類型材料，各種果實和種子材料觀察。

三、實驗內(nèi)容

1、

花的形態(tài)結構觀察

2、

觀察不同花序類型的浸泡標本

3、

觀察各種胎座類型

4、

觀察各種花托和子房位置變化的類型

5、觀察有關標本，了解果實和種子的主要類型及其構造。

花托：花柄的頂端膨大部分，著生花被、雄蕊和雌蕊的地方。

花被：花萼和花冠的總稱。白菜花的花萼由4個綠色的萼片組成，花冠位于花萼的內(nèi)方，由4片黃色長瓣相對成十字形著生，故稱十字形花冠。

雄蕊：由花絲和花藥組成?；ńz細長呈柄狀，花藥是花絲頂端的囊狀體，有4個花粉囊，囊中有很多花粉粒。每朵白菜花中有6枚雄蕊，其中4枚花絲較長，2枚花絲稍短，稱4強雄蕊。

雌蕊：每朵白菜花中只有一枚雌蕊，位于花的中央。雌蕊由柱頭、花柱、子房組成。柱頭是花柱頂端膨大的部分，接受花粉的地方，上有粘液?；ㄖ侵^和子房的連接部分，也是花粉進入子房的通道。子房是雌蕊基部膨大部分，中空為室，內(nèi)生胚珠。

b、取一個水稻小穗從外至內(nèi)觀察。

每個水稻小穗上有三朵穎花，只有最上一朵花發(fā)育開花綠實?；績煞f片已經(jīng)退化，在小穗基部留下兩個粗形凸起，兩朵退化穎花各留下一個外稃，呈錐狀，附著于發(fā)育穎花的稃片基部。小穗中間為一朵可育的穎花，由下列各部分組成。

稃片：分外稃和內(nèi)稃，形似小船，兩片互相鉤合形成谷殼。

漿片（鱗片）：位于子房與外稃之間的兩個肉質片狀物，開花時，漿片吸水，細胞膨大，將外稃推開。

A外稃B內(nèi)潁D內(nèi)稃E漿片F(xiàn)雄蕊G柱頭雄蕊：一共6枚，每三個排成一輪。

雌蕊：一枚位于穎花中央，柱頭呈羽毛狀兩分叉，花柱極短，子房呈棒狀膨大，一室，內(nèi)含一個胚珠。

4、子房位置變化的觀察：

子房是花托演變的結果。

蠶豆、油菜等屬

，叫

花。

梨、蘋果屬

，叫

花。

石楠屬

叫

花。

5、花序類型的觀察：

花序是花在花軸上有規(guī)律的排列方式。

a、花序分為無限花序和有限花序兩種。無限花序的特征是花序的軸在生長期間，邊開花邊在頂端產(chǎn)生苞片和花芽，其中主要類型有：

總狀花序，如

，一個花軸，自下而上依次著生有花柄，各花的花柄長短相等，開花順序由下而上。

傘房花序：如

、

其花著生在花軸上下層柄較長，由下而上，花柄逐漸縮短，使其花排在一平面上。

傘形花序：如

、

，花軸短縮，大多數(shù)著生在花軸的頂端。每花其柄長短一致，而排列呈圓頂形。

肉穗花序：如

、

，其花軸粗短，肥厚而肉質化，上生多數(shù)無柄單性小花。

頭狀花序：如

、

，花軸極度縮短而膨大，扁形，鋪展，各苞葉常集成總苞。

隱頭花序：如

，花軸特別肥大而呈凹陷狀，很多夫柄小花著生凹陷的腔壁上，幾乎全部隱沒不見，僅留下一小孔與外方相通。

上以所列各花序的花軸都不分枝，稱簡單花序。只有一些無限花序的花軸具分枝，每一分枝上又呈現(xiàn)上述的一種花序，故稱復合花序。

圓錐花序：如

、

，在長花軸上分生許多小枝，每小枝自成一總狀花序。

復穗狀花序：如

、

，花軸有1或2次分枝，每小枝自成一個穗狀花穗。

復傘形花序：如

、

，花軸頂端叢生若干長短相等的分枝，各分枝又自成一個傘房花序。

b、有限花序的特點是花軸頂端由于頂花先開，限制了花序軸的繼續(xù)生長，花自上而下，由內(nèi)向外開放。

單歧聚傘花序：如

、

，主軸頂端先生一花，然后在頂花之下形成一側枝，同樣在頂端生花，側枝上又可分枝著生花朵同前，所以整個花序是一個合軸分枝。

二歧聚傘花序：如

、

，頂花下的主軸向著二側各分生一枝，枝的頂端生花，枝再生二側分枝，如此反復進行。

多歧聚傘花序：如

、

，主軸頂端發(fā)育一花后，其上又分出三數(shù)以上的分枝，各分枝又自成一小聚傘花序。

6、果實類型觀察：

[探索性實驗]：

通過各種不同果實的觀察，了解果實的基本結構。

區(qū)分肉果類的外果皮、中果皮、內(nèi)果皮。

區(qū)分肉果和干果。

區(qū)分真果與假果，其理由是什么？

區(qū)別單果、聚合果和聚花果。

a、仔細觀察下列種子的基本形態(tài)特征，將結果填入表內(nèi)

植物名稱種皮特征真種皮假種皮種臍種脊種阜棉花種子荔枝桂圓南瓜大