有機(jī)肥料概述第1頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五10.7.1

有機(jī)肥料概述目標(biāo)第2頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五有機(jī)肥主要來(lái)源于動(dòng)植物，在為植物提供全面養(yǎng)分和改良土壤性能上有特殊功效。因其一般不含人工合成的化學(xué)物質(zhì)，所以被認(rèn)為是生產(chǎn)有機(jī)食品的唯一肥料，也是生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的首選優(yōu)質(zhì)肥料。但在當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)中，人們往往因忽略有機(jī)肥處理或施用方法不當(dāng)，給蔬菜生產(chǎn)及生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了不利的影響。第3頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五

我國(guó)有機(jī)肥料的總量達(dá)18～24億噸/年，其中含N700多萬(wàn)噸、P2O5500多萬(wàn)噸、K2O1000多萬(wàn)噸，相當(dāng)于我國(guó)化肥產(chǎn)量氮肥的1/3、磷肥的2倍、鉀肥的50倍。

有機(jī)肥料在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中具有重要地位。第4頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五

無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品迅速發(fā)展極大促進(jìn)有機(jī)肥的發(fā)展第5頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五學(xué)習(xí)目標(biāo)1.能根據(jù)有機(jī)肥料概念，判斷某種肥料是否屬于有機(jī)肥料；2.會(huì)對(duì)常用有機(jī)肥料進(jìn)行分類；3.清楚有機(jī)肥料的特點(diǎn)；4.能描述有機(jī)肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的作用第6頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五一、有機(jī)肥料的定義二、有機(jī)肥料的種類三、有機(jī)肥料的特點(diǎn)四、有機(jī)肥料的作用五、有機(jī)肥料的積制腐熟與無(wú)害化處理第7頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五一、有機(jī)肥料的定義

有機(jī)肥料是指利用各種有機(jī)廢棄物料，加工積制而成的含有大量有機(jī)物質(zhì)的肥料總稱。

有機(jī)肥料是指含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和植物生長(zhǎng)所需的各種養(yǎng)分的改土肥田物質(zhì)。返回目錄第8頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五有機(jī)肥是有機(jī)物和無(wú)機(jī)物、有生命的微生物和無(wú)生命的物質(zhì)的混合體。含有機(jī)質(zhì)，既能為農(nóng)作物提供各種有機(jī)、無(wú)機(jī)養(yǎng)分，又能培肥土壤的一類肥料有機(jī)肥料是農(nóng)村中就地取材，就地積制的自然肥料的總稱。農(nóng)村中利用各種有機(jī)物質(zhì)就地積制或直接耕埋施用的一類自然肥料返回目錄第9頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五二、有機(jī)肥料種類1.糞尿肥：人糞尿、家畜糞尿、廄肥、禽糞2.堆漚肥：堆肥、漚肥、沼氣發(fā)酵肥3.秸稈直接還田4.綠肥：5.餅肥（油粕類肥料）：種子榨油后的殘?jiān)?.草炭7.腐殖酸類肥料8.商品有機(jī)肥返回目錄第10頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五泥土肥：炕土、泥肥、墻土等其它有機(jī)肥料一、海肥：海產(chǎn)加工廠的廢棄物和海生動(dòng)物、植物及海泥等二、屠宰場(chǎng)廢棄物：包括家畜糞尿、廢血、蹄角、碎發(fā)和廢水等三、垃圾（城市垃圾）：生產(chǎn)、生活等固體廢棄物的總稱四、污泥：溝、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥五、污水：工業(yè)廢水、生活污水第11頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五土雜有機(jī)肥農(nóng)村中就地取材、就地積制、就地施用的一切自然肥料，又叫農(nóng)家肥料

商品有機(jī)肥工廠化生產(chǎn)的有機(jī)肥料返回目錄第12頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五包括工廠化生產(chǎn)的各種有機(jī)肥料、有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥料、腐殖酸肥料以及各類有機(jī)肥料。商品有機(jī)肥第13頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五

有機(jī)肥的分類沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，更沒有嚴(yán)格的分類系統(tǒng)。目前主要根據(jù)有機(jī)肥的來(lái)源，特性與積制方法來(lái)分類。返回目錄第14頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五根據(jù)有機(jī)肥料的來(lái)源和循環(huán)利用方式，可將有機(jī)肥區(qū)分為三種基本類型：綠色植物再循環(huán)農(nóng)作物副產(chǎn)品再循環(huán)動(dòng)植物廢棄物再循環(huán)綠色體再循環(huán)（綠肥等）副產(chǎn)品再循環(huán)（餅肥、秸稈等）廢棄物再循環(huán)（廄肥等）直接還田堆漚肥、飼料直接還田堆肥、褥草飼料直接還田堆漚肥、沼氣肥土壤－作物系統(tǒng)（養(yǎng)分與能量再循環(huán)）有機(jī)肥利用與再循環(huán)方法糞尿肥、堆漚肥、秸桿及綠肥是我國(guó)有機(jī)肥料的主體第15頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五三、有機(jī)肥料的特點(diǎn)1.來(lái)源廣泛2.養(yǎng)分全面，是一種完全肥料3.肥效緩慢而持久，主要用作基肥4.養(yǎng)分含量低，施用量大5.含有病菌、蟲卵等有害生物。6.富含有機(jī)質(zhì)返回目錄為了防止環(huán)境污染、傳播病蟲害，施用前必須進(jìn)行無(wú)害化處理。第16頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五

常用有機(jī)肥和化肥的特點(diǎn)比較

肥料特點(diǎn) 有機(jī)肥 化肥有機(jī)質(zhì)含量高 無(wú)養(yǎng)分 養(yǎng)分全面，但含量較低較單一，含量高

肥效 緩慢，有后效（穩(wěn)而長(zhǎng)）迅速，難持久改土作用良好 無(wú)直接改土作用返回目錄第17頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五水分有機(jī)質(zhì)NP2O5K2O新鮮雞糞5025.51.631.540.85廄肥/250.50.250.6人糞尿805~100.5~0.80.2~0.40.2~0.3高溫堆肥/241.05~2.000.32~0.820.47~0.53表：部分有機(jī)肥料中養(yǎng)分的含量（%）返回目錄第18頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五有機(jī)肥特點(diǎn)

1.來(lái)源廣泛、種類多、數(shù)量大。

2.養(yǎng)分全面。含有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫及各種微量元素。

3.養(yǎng)分大多呈有機(jī)態(tài)，肥效慢，屬于遲效性肥料；但肥效持久，后勁足。主要用作基肥。

肥勁穩(wěn)而長(zhǎng)。

4.含有機(jī)物質(zhì)豐富，對(duì)改土、培肥、提高土壤肥力有良好效果。

5.養(yǎng)分含量低，施用量大。

6.必須配合施用速效化肥，才能充分發(fā)揮其增產(chǎn)效果。

7.含有病菌、蟲卵等有害生物。為了防止環(huán)境污染、傳播病蟲害，施用前必須進(jìn)行無(wú)害化處理。第19頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五四、有機(jī)肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用（一）為植物生長(zhǎng)提供全面營(yíng)養(yǎng)含有作物生長(zhǎng)需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素；含有氨基酸、可溶性糖類和磷脂等，是作物有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源？第20頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五（二）活化土壤潛在養(yǎng)分，提高化肥利用率（三）改良土壤理化性質(zhì)（四）改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和刺激作物生長(zhǎng)（五）提高土壤微生物活性和酶的活性（六）提高土壤容量，改善生態(tài)環(huán)境返回目錄第21頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期五

降低蔬菜中硝酸鹽，亞硝酸鹽含量，提高維生素C含量可提高小麥、玉米中蛋白質(zhì)(2.0~3.5%)、氨基酸(2.5~3.2%)、面筋(1.3~3.6%)的含量提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亞油酸(