蛋白質(zhì)和核酸【A組基礎(chǔ)練】(建議用時(shí)5分鐘)以下物質(zhì)中,富含蛋白質(zhì)的是(B)A.土豆B.雞蛋C.花生油D.西紅柿2.以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是(B)A.酶絕大部分是蛋白質(zhì)B.所有的蛋白質(zhì)碰到酸都變黃C.人工合成的擁有生命活力的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素是中國科學(xué)家在1965年合成的D.能夠用灼燒法來鑒識蛋白質(zhì)3.以下相關(guān)蛋白質(zhì)的表達(dá)中,不正確的選項(xiàng)是(B)A.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液,蛋白質(zhì)析出,再加水又溶解B.人體內(nèi)的蛋白質(zhì)不停分解,最平生成水和二氧化碳排出體外C.重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,因此誤食重金屬鹽會中毒D.濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈黃色,是因?yàn)闈庀跛岷偷鞍踪|(zhì)發(fā)生顏色反響4.A、B兩種有機(jī)化合物,分子式都是C9H11O2N。(1)化合物A是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物,光譜測定顯示,分子構(gòu)造中不存在甲基(—CH3),化合物A的構(gòu)造簡式是(2)化合物B是某種分子式為

。C9H12的芬芳烴一硝化后的獨(dú)一產(chǎn)物

(硝基連在苯環(huán)上

)?；衔顱的構(gòu)造簡式是

?！綛組提高練】

(建議用時(shí)

10分鐘)1.以下物質(zhì)中,既能與NaOH反響,又能與HNO3反響,還可以發(fā)生水解反響的是(B)①H2S②Al2O3③NaHS④甘氨酸⑤

⑥

CH3COOCH2CH3⑦纖維素⑧蛋白質(zhì)A.③④⑤⑥⑦⑧B.③⑤⑥⑧C.④⑤⑥⑧D.所有2.以下事故辦理正確的選項(xiàng)是(B)苯酚沾在手上立刻用水清洗誤食銅鹽立刻喝牛奶或蛋清C.魚、肉等食品用福爾馬林浸泡防腐保鮮D.皮膚沾上了濃硝酸而變黃色,立刻用飽和NaOH溶液沖刷某多肽在小腸液的作用下完整水解獲得甘氨酸H2NCH2COOH(相對分子質(zhì)量為75)、丙氨酸CH3CH(NH2)COOH(相對分子質(zhì)量為89)、半胱氨酸HSCH2CH(NH2)COOH(相對分子質(zhì)量為121)三種氨基酸?，F(xiàn)稱取該多肽830g,完整水解后共獲得1010g氨基酸,經(jīng)剖析該氨基酸混淆物的均勻相對分子質(zhì)量為100,1mol多肽含硫原子50mol。問:若使上述氨基酸中的氮所有轉(zhuǎn)變?yōu)殇@鹽,并加堿中和,所有蒸出氨氣,可得氨氣多少克?171.7(2)一分子此多肽完整水解生成多少個(gè)氨基酸?101。【C組培優(yōu)練】(建議用時(shí)15分鐘)1.我國藥物學(xué)家陳克恢在1924年查驗(yàn)并證明麻黃素有平喘作用,于是從中藥麻黃中提取麻黃素作為平喘藥,并一度風(fēng)靡于世。將10克麻黃素完整焚燒可得26.67克CO2,8.18克H2O,同時(shí)測得麻黃素中含氮8.48%,它的實(shí)驗(yàn)式為CxHyNzOw。據(jù)此,判斷麻黃素的分子式為(C)A.C2H3NOB.C10H15N2O3C.C10H15NOD.C20H30N2O天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物中含化合物A,A由C、H、O、N四種元素構(gòu)成,A能與NaOH反響,也能與鹽酸反響,在必定條件下,兩分子的A發(fā)生反響生成B和一個(gè)水分子,B的相對分子質(zhì)量為312。此化合物遇濃硝酸顯黃色,由上推測,A的構(gòu)造簡式為,B的構(gòu)造簡式為。3.有機(jī)物X是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物,由C、H、O、N四種元素構(gòu)成。其相對分子質(zhì)量為165,分子中N與C的原子個(gè)數(shù)比為1∶9,回答以下問題。(1)X的化學(xué)式為C9H11O2N(或C9H11NO2)。(2)X中所含官能團(tuán)名稱為羧基、氨基。(3)X分子中苯環(huán)上僅有一個(gè)側(cè)鏈,且含有一個(gè)—CH2—,一個(gè),則X的構(gòu)造簡式為,X

能夠發(fā)生的反響種類是

A、B

(填字母

)。A.酯化反響

B.加成反響

C.消去反響

D.水解反響(4)有機(jī)反響常發(fā)生在官能團(tuán)處,寫出XC18H18O2N2)的化學(xué)方程式(有機(jī)物寫構(gòu)造簡式

在必定條件下生成六元環(huán)狀化合物,下同):

(化學(xué)式為(5)X酸遇

在肝臟中經(jīng)一種酶作用可轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼?為α-氨基酸