———芒果種植課堂：芒果采后爛果的原因及其防治措施最近有不少芒果種植戶(hù)表示芒果采摘后黑果了，還有消費(fèi)者經(jīng)常表示芒果買(mǎi)回家沒(méi)兩天就爛果了，那么芒果采后出現(xiàn)黑皮、蒂腐等情況該怎么預(yù)防？

最近有不少芒果種植戶(hù)表示芒果采摘后黑果了，還有消費(fèi)者經(jīng)常表示芒果買(mǎi)回家沒(méi)兩天就爛果了，那么芒果采后出現(xiàn)黑皮、蒂腐等情況該怎么預(yù)防？

芒果采后爛果一般來(lái)說(shuō)是這2個(gè)主要原因?qū)е拢赫婢圆『蜕硇圆『ΑＤ芤鹈⒐笫炱跔€果的真菌性病害主要有芒果蒂腐病和芒果炭疽病。

1、芒果蒂腐病

芒果蒂腐病是芒果采后主要病害，根據(jù)發(fā)病部位可分為端腐型和蒂腐型。發(fā)病初期，病部出現(xiàn)暗黃褐色，病健交界明顯，后病部出現(xiàn)深褐色或黑褐色，擴(kuò)展快，超過(guò)果實(shí)一半腐爛時(shí)，病部液化、流汁、有酸味。直到全果腐爛后，病部表面長(zhǎng)出大量黑色小粒，濕度適合能見(jiàn)白色菌絲體。

該病害在花期侵入，潛伏在幼果內(nèi)，當(dāng)果實(shí)后熟階段表現(xiàn)癥狀，危害果實(shí)，危害它的病菌還可以從采果時(shí)造成的傷口、剪口侵入。因此，杜絕芒果蒂腐病，果農(nóng)們需在花期做好該病害的預(yù)防工作和采果后對(duì)傷口進(jìn)行處理是極其重要的。

推薦防治措施：采前采后及貯運(yùn)過(guò)程盡量避免傷口出現(xiàn)，果實(shí)采收可采用“一果二剪”法（即在采收時(shí)第一次剪，留果柄長(zhǎng)約5厘米，采后在加工場(chǎng)再次修剪，留果柄0.5厘米）。建議采后可以用一定濃度的植物激素（赤霉素等）涂抹果蒂，可保持果蒂青綠，可降低病果率。

注意：

1、采摘前避免噴施含鈣化合物（含鈣葉面肥），減少該病發(fā)生；

2、引起芒果蒂腐病的病菌危害枝條可引起樹(shù)枝流膠，病菌侵染嫁接苗接口和修枝切口可引起回枯，故而需注意果園流膠枝枯的防治。

2、芒果炭疽病

芒果炭疽病是全年都能危害芒果嫩枝、嫩葉、花序、果實(shí)的重要性病害，相信果農(nóng)們對(duì)其都不陌生，近成熟的果實(shí)被害后，上生黑色形狀不一的病斑，略下限，果面有時(shí)龜裂，隨著病情發(fā)展，最后全果變黑腐爛。

推薦防治措施：對(duì)于果實(shí)表面無(wú)病蟲(chóng)斑，則采摘后可不經(jīng)藥劑處理直接銷(xiāo)售。對(duì)于高溫高濕易發(fā)生炭疽病產(chǎn)區(qū)，建議可以在采摘后24小時(shí)內(nèi)立即處理，剔除帶病和機(jī)械損傷果實(shí)，用植物源植物保護(hù)劑進(jìn)行處理。果實(shí)曬干后在常溫下儲(chǔ)藏，有條件的可以放于13-15℃的冷庫(kù)。

注意：本病有明顯的潛伏侵染現(xiàn)象，田間看似無(wú)病的果實(shí)，常在后熟期和貯藏期表現(xiàn)癥狀，造成爛果。

3、花粉果

除了這些真菌引起的芒果采后腐爛現(xiàn)象，在生產(chǎn)中，還有一個(gè)因素，也能引起芒果貯藏期腐爛。大家稱(chēng)其為花粉果，是指殘留在芒果葉上的花粉、殘葉以及掛果枝發(fā)生過(guò)病害后生成病斑黑桿，在下雨的情況下，雨水將病殘題順著桿往下流，果面上積淀黑色物質(zhì)，形成污染，使果面粗糙。一般在小果期發(fā)生，外觀形似芒果瘡痂病。

果農(nóng)在田間判斷是否為花粉引起的，可以一看果、二看桿、三看花粉。當(dāng)花桿不干凈、桿上有病變黑，則基本可以判定為花粉果。后期這些果面變黑且粗糙的果子，催熟后，病部開(kāi)始往里滲透，外觀與炭疽病十分相似，但果肉一定時(shí)間內(nèi)不會(huì)發(fā)生問(wèn)題。

避免此類(lèi)現(xiàn)象出現(xiàn)主要是要及時(shí)清除殘留的花粉殘葉，注意平時(shí)對(duì)芒果炭疽病、角斑病、霜霉病等噴藥預(yù)防，保持芒果掛果枝、棚葉的干凈。

注意：芒果采后貯藏出現(xiàn)爛果現(xiàn)象，直接降低芒果的品質(zhì)，給果農(nóng)、采購(gòu)商、消費(fèi)者都帶去