淋巴瘤患者的飲食護(hù)理第1頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日內(nèi)容淋巴瘤患者的飲食護(hù)理第2頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日營(yíng)養(yǎng)護(hù)理良好營(yíng)養(yǎng)的重要性患者營(yíng)養(yǎng)護(hù)理有哪些要點(diǎn)？化療患者營(yíng)養(yǎng)放療患者營(yíng)養(yǎng)手術(shù)前后營(yíng)養(yǎng)患者飲食禁忌抗癌飲食遠(yuǎn)離致癌食品第3頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日良好營(yíng)養(yǎng)的重要性能對(duì)治療有較好耐受性降低感染幾率減少后遺癥發(fā)生身體更強(qiáng)壯,充滿活力第4頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日營(yíng)養(yǎng)護(hù)理良好營(yíng)養(yǎng)的重要性患者營(yíng)養(yǎng)護(hù)理有哪些要點(diǎn)？化療患者營(yíng)養(yǎng)放療患者營(yíng)養(yǎng)手術(shù)前后營(yíng)養(yǎng)患者飲食禁忌抗癌飲食遠(yuǎn)離致癌食品第5頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日清淡，易消化，可進(jìn)食少渣半流質(zhì)或質(zhì)軟食物惡心，嘔吐：少量多餐，避免空腹及油膩嘔吐嚴(yán)重：2小時(shí)內(nèi)避免進(jìn)食口腔潰瘍：避免酸的或粗硬食物，必要時(shí)可利用吸管，溫度室溫為宜腹瀉：清淡飲食（如過濾的米湯、清肉湯、果汁等）便秘：含纖維的蔬菜、水果（如香蕉），多喝湯水或果汁化療患者營(yíng)養(yǎng)——消化道反應(yīng)第6頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日化療患者飲食——骨髓抑制應(yīng)食用豬肉、牛肉、雞腿、魚肉、大棗、花生等防止骨髓抑制引起紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板、血紅素等下降發(fā)熱病人：增加熱量，維生素，水分和鹽的補(bǔ)充糾正貧血：富含鐵的食物，如動(dòng)物肝臟，西紅柿，大棗，桃子；不宜喝茶；適當(dāng)葉酸補(bǔ)充，如菠菜恢復(fù)造血：菇類，靈芝等；紅棗，黑米，花生第7頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日化療患者飲食——減輕肢體麻木長(zhǎng)春新堿的應(yīng)用主要引起外周神經(jīng)癥狀。維生素B的補(bǔ)充：對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響，在體內(nèi)維生素B，以輔酶形式參與糖的分解代謝，有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的作用；還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加食欲常見食物：酵母、米糠、麥麩、全麥、燕麥、花生、豬瘦肉、芹菜、豌豆、白菜、牛奶，并注意保暖和肢體按摩第8頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日化療患者飲食——保護(hù)肝腎功能鼓勵(lì)患者多飲水，保證每日充足液體攝入給予患者低嘌呤飲食：少葷多素、宜堿忌酸、宜清淡忌味重為原則，多吃蔬菜、水果、谷類，如牛奶、雞蛋、米面、核桃、花生。不食用海鮮，內(nèi)臟，少葷湯改善肝腎功能：枸杞、牛奶、胡蘿卜、蓮子、苦瓜、冬瓜、山楂等。第9頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日營(yíng)養(yǎng)護(hù)理良好營(yíng)養(yǎng)的重要性患者營(yíng)養(yǎng)護(hù)理有哪些要點(diǎn)？化療患者營(yíng)養(yǎng)放療患者營(yíng)養(yǎng)手術(shù)前后營(yíng)養(yǎng)患者飲食禁忌抗癌飲食遠(yuǎn)離致癌食品第10頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日放療患者飲食食欲不振：少量多餐；烹調(diào)時(shí)加強(qiáng)甜味和酸味，避免苦味重的食物；餐前運(yùn)動(dòng)并少量飲湯或開胃飲料口干：經(jīng)常漱口，保持口腔濕潤(rùn)；多飲水；調(diào)味不宜太濃烈；食物制成潤(rùn)滑形狀，如肉泥等，并伴以湯汁助吞咽腹痛、腹瀉：避免產(chǎn)氣，粗糙和多纖維食物，如豆類，馬鈴薯等；避免刺激性食物，溫度適宜；少量多餐；水分電解質(zhì)補(bǔ)充，多食高鉀食物，如西紅柿汁，橘子汁第11頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日營(yíng)養(yǎng)護(hù)理良好營(yíng)養(yǎng)的重要性患者營(yíng)養(yǎng)護(hù)理有哪些要點(diǎn)？化療患者營(yíng)養(yǎng)放療患者營(yíng)養(yǎng)手術(shù)前后營(yíng)養(yǎng)患者飲食禁忌抗癌飲食遠(yuǎn)離致癌食品第12頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日手術(shù)前后飲食術(shù)前：12小時(shí)應(yīng)禁食，術(shù)前4～6小時(shí)要禁水消瘦患者：宜采用高蛋白質(zhì)、維生素和熱量飲食肝、膽、胰手術(shù)：低脂膳食胃腸道手術(shù)患者：術(shù)前3天安排少渣半流質(zhì)，手術(shù)前1天晚上禁食術(shù)后：初期特殊途徑營(yíng)養(yǎng)供給；給予高蛋白，高熱量和高維生素飲食胃腸道手術(shù)患者：先給清流質(zhì)，逐步過渡到半流質(zhì)，經(jīng)過一段時(shí)間回歸正常飲食第13頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日營(yíng)養(yǎng)護(hù)理良好營(yíng)養(yǎng)的重要性患者營(yíng)養(yǎng)護(hù)理有哪些要點(diǎn)？化療患者營(yíng)養(yǎng)放療患者營(yíng)養(yǎng)手術(shù)前后營(yíng)養(yǎng)患者飲食禁忌抗癌飲食遠(yuǎn)離致癌食品第14頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日飲食禁忌咖啡等興奮性飲料；蔥、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物；肥膩、油煎、霉變、腌制食物；海鮮、公雞、豬頭肉等發(fā)物；羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等溫?zé)嵝允澄?；忌煙、酒。?5頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日營(yíng)養(yǎng)護(hù)理良好營(yíng)養(yǎng)的重要性患者營(yíng)養(yǎng)護(hù)理有哪些要點(diǎn)？化療患者營(yíng)養(yǎng)放療患者營(yíng)養(yǎng)手術(shù)前后營(yíng)養(yǎng)患者飲食禁忌抗癌飲食遠(yuǎn)離致癌食品第16頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日十大抗癌蔬菜花椰菜：含有蘿卜子素、豐富的維生素C、β-胡蘿卜素等卷心菜：特殊抗氧化物放量豐富胡蘿卜：防癌主要成分是β-胡蘿卜洋蔥：洋蔥中豐富的抗氧化物菠菜：抗氧化物和葉酸含量很高西紅柿：是西紅柿紅素含量最高的食物。大蒜：研究發(fā)現(xiàn)，常吃大蒜的人不易患癌癥蘆筍：含豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分香菇：1，3-β-葡萄糖苷酶魔芋：主要成分是甘露聚糖第17頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日營(yíng)養(yǎng)護(hù)理良好營(yíng)養(yǎng)的重要性患者營(yíng)養(yǎng)護(hù)理有哪些要點(diǎn)？化療患者營(yíng)養(yǎng)放療患者營(yíng)養(yǎng)手術(shù)前后營(yíng)養(yǎng)患者飲食禁忌抗癌飲食遠(yuǎn)離致癌食品第18頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日致癌物質(zhì)淋巴瘤患者的免疫功能都受到不同程度的影響，機(jī)體免疫力相對(duì)低，更容易受到有害因素的侵害。了解一些有害因素，避免接觸，對(duì)于淋巴瘤患者的康復(fù)很有意義。致癌物質(zhì)是來源于自然和人為環(huán)境、在一定條件下能誘發(fā)人類和動(dòng)物癌癥的物質(zhì)。包括物理性致癌物質(zhì)、化學(xué)性以及生物性致癌物質(zhì)。醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，有10多種化學(xué)物質(zhì)有致癌作用，其中亞硝胺類、苯并芘和黃曲霉素是公認(rèn)的三大致癌物質(zhì)，它們都與飲食有密切關(guān)系。

第19頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日遠(yuǎn)離致癌食品咸魚咸魚產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。魚露、蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有較多的亞硝酸胺類致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃燒烤食物烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、燒豬肉等。因含有強(qiáng)致癌物3，4-苯并芘，不宜多食熏制食品如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物第20頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日遠(yuǎn)離致癌食品油炸食品煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴?？Х榷篃购?，苯并芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生一種致癌分解物霉變食物米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生各種致癌毒素隔夜熟白菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)反復(fù)燒開的水反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，最后生成致癌的亞硝酸第21頁，共22頁，2023年，2月20日，星期日保持良好積極的心態(tài)除了定期隨訪和合理飲食外，保持良好積極的心態(tài)，對(duì)疾病的治療和康復(fù)有著十分積極的意義專家們發(fā)現(xiàn)，在腫瘤患者的整個(gè)治