本文格式為Word版，下載可任意編輯——碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)教案

碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)

一、教學(xué)內(nèi)容分析

1.課標(biāo)中的內(nèi)容

根據(jù)生產(chǎn)生活中的實例或者試驗探究，了解鈉的化合物的性質(zhì)和一些用途。2.教材中的內(nèi)容

本節(jié)課內(nèi)容，既能加深對前面理論知識的感性認識，也能為以后要學(xué)的物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律、化學(xué)反應(yīng)等內(nèi)容打下堅實的基礎(chǔ)。本節(jié)課通過學(xué)生對兩種物質(zhì)的觀測，設(shè)計的試驗現(xiàn)象的觀測，總結(jié)，歸納了解碳酸鈉和碳酸氫鈉對社會生產(chǎn)生活的重要作用和影響，為促進社會進步的發(fā)展，改善人們的生活條件具有重要的作用。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知識技能與目標(biāo)

了解碳酸鈉和碳酸氫鈉的主要性質(zhì)和用途，培養(yǎng)學(xué)生的試驗設(shè)計能力、操作技能、觀測能力和分析問題的能力。2、過程與方法

通過試驗探究過程，初步把握設(shè)計探究試驗的技能，對比學(xué)習(xí)法，以及歸納總結(jié)的能力。3、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)

通過介紹碳酸鈉和碳酸氫鈉在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，加強通過化學(xué)改善人們生活條件的意識；通過試驗探究，分組進行試驗探討，培養(yǎng)合作精神，和嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度。

三、教學(xué)重點難點

重點：碳酸鈉碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)難點：碳酸鈉和碳酸氫鈉的鑒別

四、教學(xué)方法

試驗探究式教學(xué)

五、教學(xué)用具

碳酸鈉(固體和溶液)、碳酸氫鈉（固體和溶液）、澄清石灰水、藥匙、鐵架臺、單孔橡皮塞、酒精燈、火柴

六、教學(xué)過程

同學(xué)們，你們都見過在蒸饅頭時用來發(fā)面的發(fā)酵粉，小蘇打嗎？兩外還有我們平日喝的蘇打水，建筑物里放的泡沫滅火器，等等都有小蘇打的身影。碳酸鈉簡稱蘇打，碳酸氫鈉簡稱小蘇打或蘇打粉，那么今天我們就一起來探討一下這兩者的一些性質(zhì)。

這節(jié)課需要同學(xué)們自己動手動腦去探究，觀測，歸納,總結(jié)。我們常用的研究物質(zhì)的方法有，觀測法，試驗法，對比法，歸納法，等等。這節(jié)課我們主要用試驗法的定量分析法，和對比法探究。下邊每四個人分一個小組，進行設(shè)計試驗。

探究一：碳酸鈉和碳酸氫鈉在水中的溶解性教師活動：

1、提出問題：比較碳酸鈉和碳酸氫鈉在水中的溶解性大小（1）需要什么儀器？（2）在藥品或試劑用量需要注意什么問題？為什么？（3）如何操作？

2、巡堂，觀看學(xué)生試驗，回復(fù)學(xué)生試驗中提出的問題。3、試驗終止后，對學(xué)生的試驗進行評價。

學(xué)生活動：

1、回復(fù)老師的提問，設(shè)計試驗方案。2、進行試驗探究。

（1）在兩支清白的試管里分別參與1克的碳酸鈉和碳酸氫鈉，觀測各自的顏色和狀態(tài)并填寫下表：物質(zhì)顏色狀態(tài)

（2）分別向上述兩支試管中滴入幾滴水，振蕩試管，觀測現(xiàn)象，并用手觸摸試管底部并填寫下表：物質(zhì)滴入幾滴水手觸摸試管底部碳酸鈉結(jié)塊變成晶體放熱碳酸氫鈉白色晶體部分溶解感受不到熱量變化碳酸鈉白色粉末碳酸氫鈉白色細小晶體

（3）繼續(xù)向試管內(nèi)參與10毫升水，用力振蕩，觀測現(xiàn)象并填寫下表：物質(zhì)參與10毫升水碳酸鈉振蕩時間長可溶解碳酸氫鈉固體量減少3、得出試驗結(jié)論：加水碳酸鈉先變成含結(jié)晶水的晶體，后溶解，而碳酸氫鈉加水部分溶解（在一致條件下，碳酸鈉的溶解度大于碳酸氫鈉）

設(shè)計意圖：通過對比試驗，使學(xué)生認識碳酸鈉和碳酸氫鈉的顏色、狀態(tài)、水溶性等物理性質(zhì)。

探究二：碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液的酸堿性教師活動：

1、提出問題：（1）酸溶液顯酸性，堿溶液顯堿性，那么鹽溶液是否一定就顯中性呢？（2）如何檢驗?zāi)骋蝗芤旱乃釅A性？（3）你知道碳酸鈉和碳酸氫鈉為何被用作食用堿嗎？2、指導(dǎo)學(xué)生試驗。

3、根據(jù)學(xué)生試驗的結(jié)果——碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液都顯堿性，介紹碳酸鈉和碳酸氫鈉的俗名及它們用作面堿的原理。學(xué)生活動：

1、回復(fù)老師的提問，設(shè)計試驗方案。2、進行試驗探究。

分別向盛有碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液的試管中滴加1~2滴酚酞溶液，觀

察現(xiàn)象并填寫下表：物質(zhì)碳酸鈉碳酸氫鈉溶液變微紅色滴加1~2滴酚酞溶液溶液變紅（較深）3、得出試驗結(jié)論——碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液都顯堿性，且碳酸鈉溶液的堿性強于碳酸氫鈉。

設(shè)計意圖：通過對比試驗，使學(xué)生認識碳酸鈉和碳酸氫鈉的水溶液都顯堿性，且一致條件下碳酸鈉溶液的堿性要強于碳酸氫鈉溶液。使學(xué)生明白純堿不是堿，但其溶液顯堿性，可用作面堿的原因。

探究三：碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性教師活動：1、提出問題：

（1）你能否寫出碳酸氫銨受熱分解的化學(xué)反應(yīng)方程式？

（2）如何來比較碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性？指出試驗原理、試驗所需要的儀器、試驗的操作步驟，并預(yù)計試驗現(xiàn)象。2、指導(dǎo)學(xué)生試驗。3、對學(xué)生的試驗進行評價。學(xué)