內(nèi)部審核報(bào)告審核目的評(píng)價(jià)食品安全和質(zhì)量管理體系符合審核準(zhǔn)則的程度及有效性。審核范圍與質(zhì)量和食品安全管理體系運(yùn)行有關(guān)的各職能部門審核依據(jù)HACCP體系應(yīng)用準(zhǔn)則HACCP實(shí)施指南公司HACCP計(jì)劃審核日期審核情況綜述一、不符合項(xiàng)數(shù)量、分布、性質(zhì)統(tǒng)計(jì)分析情況本次內(nèi)部質(zhì)量體系審核共發(fā)現(xiàn)不符合項(xiàng)4項(xiàng)，均屬一般不符合項(xiàng)。二、審核結(jié)論：按公司審核計(jì)劃，審核組于進(jìn)行了內(nèi)部質(zhì)量和食品安全質(zhì)量管理體系審核，審核過程中也得到公司各有關(guān)部門主管和全體員工的積極配合。審核組檢查了與公司質(zhì)量和食品安全管理體系有關(guān)的各個(gè)部門，同時(shí)也查看了現(xiàn)場，對(duì)所有要求作了抽查證實(shí)。通過檢查，審核組發(fā)現(xiàn)：公司的質(zhì)量管理體系在文件規(guī)定和實(shí)際運(yùn)行方面已按照HACCP食品標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行了建立，但各部門在對(duì)標(biāo)準(zhǔn)、程序文件方面的熟悉方面尚有一定差距，需進(jìn)一步完善與提高。在審核中發(fā)現(xiàn)了4個(gè)一般不符合項(xiàng)，主要涉及：生產(chǎn)車間：生產(chǎn)車間一員工的防護(hù)大襟不干凈，有可能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成影響；現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)操作臺(tái)面沒有清理干凈；倉庫內(nèi)的1個(gè)燈無防護(hù)罩,并未進(jìn)行檢查更換；前處理班搬運(yùn)車損壞（焊縫開裂）。這些不符合項(xiàng)已得到確認(rèn)，并提出了糾正措施的完成期限。需要指出的是，審核是抽樣進(jìn)行的，可能有些實(shí)際存在的問題未被發(fā)現(xiàn)。在采取改進(jìn)措施時(shí)，要做到舉一反三，應(yīng)從整體著手，系統(tǒng)地改進(jìn)和不斷完善自身的質(zhì)量管理體系，使之更趨完善。分發(fā)：總經(jīng)理、管理者代表、各生產(chǎn)車間、供銷科、食品安全小組、維修、質(zhì)檢科、辦公室等各部門負(fù)責(zé)人。分發(fā)編制：審批：書全面系統(tǒng)地介紹了攝影攝像的基礎(chǔ)知識(shí)與拍攝技巧，在主題攝影中，通過單反與手機(jī)的實(shí)際拍攝案例，分別介紹和講解了風(fēng)光攝影、運(yùn)動(dòng)攝影、花卉攝影、人像攝影、旅游拍攝、街拍攝影、靜物攝影、慢門攝影等常見的攝影技巧。在主題攝像中，同樣通過單反與手機(jī)的實(shí)際拍攝，介紹和講解了風(fēng)景視頻、生活視頻、旅行視頻、動(dòng)感視頻、小清新視頻等常見的視頻攝像技巧。通過這些主題拍攝案例的介紹，本書對(duì)攝影攝像技術(shù)進(jìn)行了全面的分析和詳細(xì)的講解，可以使學(xué)生更加了解實(shí)際工作，使其藝術(shù)創(chuàng)意思維更加開闊，不斷提升實(shí)際拍攝水平。同時(shí)，本書還將攝影與計(jì)算機(jī)圖像處理技術(shù)、攝像與計(jì)算機(jī)視頻處理技術(shù)結(jié)合在一起，從而使學(xué)生能夠掌握完整的攝影攝像作操技能。本書配套資源中包含了書中所有案例的素材，以便于教師授課和學(xué)生練習(xí)。本書可作為職業(yè)學(xué)校計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)專業(yè)課程的教材，也可供相關(guān)人員學(xué)習(xí)參考。培訓(xùn)目標(biāo)：平面?初識(shí)數(shù)碼攝影?了解數(shù)碼攝影基礎(chǔ)知識(shí)?熟練掌握單反拍照功能?掌握手機(jī)拍照功能?掌握數(shù)碼攝影拍攝技巧?了解數(shù)碼攝像的概念?了解并掌握數(shù)碼攝像基礎(chǔ)知識(shí)?了解數(shù)碼攝像設(shè)備功能解析?了解數(shù)碼攝像拍攝技巧學(xué)習(xí)時(shí)間：64學(xué)時(shí)。培訓(xùn)內(nèi)容：一、數(shù)碼攝影概述1.了解什么是數(shù)碼攝影；2.了解數(shù)碼攝影的特點(diǎn)；3.了解數(shù)碼攝影的應(yīng)用；4.了解數(shù)碼攝影的基本要求。二、數(shù)碼攝影基礎(chǔ)知識(shí)1、了解數(shù)碼相機(jī)的2、了解數(shù)碼相機(jī)的結(jié)構(gòu)原理與3、了解數(shù)碼相機(jī)的性能指標(biāo)；4、了解數(shù)碼相機(jī)的常用分類和各自的特點(diǎn)；成像原理；儲(chǔ)存格式；5、了解數(shù)碼相機(jī)的儲(chǔ)存格式和處理方法；6、掌握數(shù)碼相機(jī)正確的持機(jī)方法。三、單反拍照功能解析

1、了解單反機(jī)身的結(jié)構(gòu)；2、了解單反機(jī)身的功能；3、了解單反的鏡頭結(jié)構(gòu)；4、了解單反的鏡頭名稱與型號(hào)；5、了解單反的鏡頭類型與用途；6、掌握單反的鏡頭正確的安裝與拆卸；7、了解單反的拍攝模式。四、手機(jī)拍照功能解析1、了解安卓系統(tǒng)手機(jī)的拍照功能；2、了解蘋果手機(jī)的拍照功能。五、數(shù)碼攝影拍攝技巧1、掌握光圈、快門、感光度的設(shè)置；2、掌握正確的曝光與曝光補(bǔ)償；3、掌握各種測光模式；4、掌握對(duì)焦的方法；5、掌握景深的控制；6、掌握色溫與白平衡的設(shè)置；7、掌握景別和拍攝角度的運(yùn)用；8、掌握攝影構(gòu)圖的形式；9、掌握布光技巧；10、掌握慢門拍攝技巧；11、掌握各種主題攝影的拍攝技巧。六、數(shù)碼攝像概述1、了解什么是數(shù)碼攝像；2、了解數(shù)碼攝像與視頻的特點(diǎn)；3、了解數(shù)碼攝像與攝影的區(qū)別；4、了解數(shù)碼攝像的常用設(shè)備；5、了解數(shù)碼攝像中的視頻常用格式；6、了解數(shù)碼攝像中的視頻常用編碼。七、數(shù)碼攝像基礎(chǔ)知識(shí)1、了解數(shù)碼攝像設(shè)備的分類級(jí)別；2、了解數(shù)碼攝像設(shè)備的特點(diǎn)；3、了解數(shù)碼攝像文件格式及其特點(diǎn)；4、了解數(shù)碼攝像封裝編碼與格式。八、數(shù)碼攝像設(shè)備功能解析1、了解數(shù)碼攝像的視頻畫面；2、了解高速儲(chǔ)存卡；3、掌握單反拍攝視頻；4、掌握蘋果系統(tǒng)手機(jī)拍攝視頻；5、掌握安卓系統(tǒng)手機(jī)拍攝視頻。

九、數(shù)碼攝像拍攝技巧1、掌握視頻基本元素涉及的主要內(nèi)容；2、掌握數(shù)碼拍攝設(shè)備調(diào)節(jié)分辨率的操作；3、掌握數(shù)碼拍攝設(shè)備變換幀速率的方法；4、了解使用慢動(dòng)作拍攝視頻的方法；5、掌握數(shù)碼攝像與視頻曝光的原則；6、掌握對(duì)焦的主要目的和技巧；7、掌握視頻的景別組的運(yùn)用方法；8、掌握運(yùn)動(dòng)鏡頭的運(yùn)鏡方法；9、掌握使用單反及微單穩(wěn)定器的使用方法；10、掌握小清新視頻拍攝的取景拍攝方法；11、掌握分鏡頭的概念與編寫方法。日期：《社交禮儀》課程是高等院校各專業(yè)均應(yīng)開設(shè)的一門重要的素質(zhì)教育課程，在職業(yè)能力課程體系中屬于專業(yè)基礎(chǔ)課性質(zhì)，具有較強(qiáng)的普遍應(yīng)用性。本課程主要根據(jù)社會(huì)交往過程中禮儀的基本要求，講授社交禮儀的基本常識(shí)，讓學(xué)生掌握社交活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)和場合必須遵循的禮儀規(guī)范等。通過本課程的學(xué)習(xí)及訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生知禮、懂禮、守禮、行禮，塑造良好的個(gè)人形象和素養(yǎng)，同時(shí)具備一定的溝通能力、應(yīng)變能力、組織協(xié)調(diào)能力和社會(huì)交際能力，在舉手投足間自內(nèi)而外地流露出優(yōu)雅的氣質(zhì)，贏得他人的好感與信任，進(jìn)而在社交活動(dòng)中游刃有余，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。一、課程設(shè)計(jì)思路（一）設(shè)計(jì)理念本課程融知識(shí)、能力、素質(zhì)培養(yǎng)于一體，以社交禮儀的實(shí)際應(yīng)用為主要學(xué)習(xí)目標(biāo)，采用單元模塊與專題教學(xué)，著重禮儀規(guī)范的訓(xùn)練，要求學(xué)生通過學(xué)習(xí)正確樹立自我形象，并能在日常生活實(shí)踐中熟練運(yùn)用社交禮儀。在每一個(gè)模塊中，以各類社交禮儀為單元安排教學(xué)專題。在每個(gè)專題中，以開展社交活動(dòng)關(guān)鍵技能點(diǎn)的訓(xùn)練作為教學(xué)重點(diǎn)，通過解析點(diǎn)和訓(xùn)練點(diǎn)的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練來達(dá)到教學(xué)要求，體現(xiàn)學(xué)做合一、學(xué)以致用的教學(xué)理念。（二）課程設(shè)計(jì)思路1．教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)本課程以社會(huì)交往需求為導(dǎo)向，以社交情景為切入點(diǎn)，以解析點(diǎn)和訓(xùn)練點(diǎn)為載體，與現(xiàn)實(shí)社交活動(dòng)緊密接軌，為學(xué)生全面講解儀容禮儀、著裝禮儀、行為舉止禮儀、會(huì)面禮儀、表達(dá)技巧與溝通禮儀、社交餐飲禮儀、日常交往禮儀和商務(wù)活動(dòng)禮儀等知識(shí)，幫助學(xué)生全面提升個(gè)人形象。

2．教學(xué)模式設(shè)計(jì)本課程采取“目標(biāo)驅(qū)動(dòng)，學(xué)做合一”的教學(xué)模式，注重理論知識(shí)與自我實(shí)踐相結(jié)合，教、學(xué)、練結(jié)合，利用情景還原、小故事、圖片、視頻等多種多樣的豐富案例（含思政素材），對(duì)社交場合中的各種禮儀進(jìn)行實(shí)踐實(shí)訓(xùn)，以有效地實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與專業(yè)實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)調(diào)學(xué)、做、行一體化，真正達(dá)到學(xué)以致用，知行合一。3．教學(xué)方法設(shè)計(jì)本課程采用講授法、討論法、驗(yàn)證法、視頻演示法、案例分析法、實(shí)踐練習(xí)法等教學(xué)方法，改變了單純的課堂教學(xué)模式，以學(xué)生為中心，教師為學(xué)習(xí)過程中的組織者和實(shí)踐過程中的引導(dǎo)者。在實(shí)訓(xùn)階段，根據(jù)任務(wù)安排3~5名學(xué)生組成一個(gè)學(xué)習(xí)小組，分配不同的角色，進(jìn)行協(xié)作式學(xué)習(xí)，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。以班級(jí)為單位共同觀摩評(píng)價(jià)，還可引入禮儀導(dǎo)師參與課程學(xué)習(xí)指導(dǎo)和成果評(píng)價(jià)。4．教學(xué)過程設(shè)計(jì)通過多元化教學(xué)，把所需掌握的知識(shí)點(diǎn)融入到實(shí)訓(xùn)中，使學(xué)生能夠更加真實(shí)地體驗(yàn)社交禮儀，使其具有駕馭各種社會(huì)交際活動(dòng)的能力。通過案例觀摩+教師演示+學(xué)生演練，使學(xué)生能夠更快地掌握社交禮儀。通過啟發(fā)引導(dǎo)的授課方式，加深學(xué)生對(duì)社交禮儀的認(rèn)識(shí)，并自覺遵守各種禮儀規(guī)范。二、課程學(xué)習(xí)目標(biāo)（一）總體目標(biāo)通過理實(shí)一體化教學(xué)、情景化實(shí)訓(xùn)，塑造學(xué)生優(yōu)美的形象氣質(zhì)、優(yōu)雅的言行舉止，培養(yǎng)出色的語言表達(dá)和組織協(xié)調(diào)能力，引領(lǐng)學(xué)生掌握各種社交場合常用的禮節(jié)，提高學(xué)生適應(yīng)社會(huì)交際的綜合能力。（二）具體目標(biāo)1．知識(shí)目標(biāo)（1）了解禮儀的表現(xiàn)形式與特征，以及社交禮儀的作用與原則。（2）掌握發(fā)型、妝容的修飾方法，以及提高個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)的方法。（3）掌握著裝搭配規(guī)范、正裝著裝禮儀和飾物佩戴禮儀。（4）掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿、手勢等儀態(tài)禮儀，以及面部表情禮儀。（5）掌握社交場合的稱呼禮儀、介紹禮儀、致意禮儀和名片禮儀。（6）掌握贊美、幽默、提問、拒絕、說服等表達(dá)技巧，以及溝通禮儀。（7）掌握中餐禮儀、西餐禮儀、自助餐禮儀、飲茶和喝咖啡禮儀。（8）掌握日常交往中的邀請禮儀、拜訪禮儀、接待禮儀、道賀禮儀和聚會(huì)禮儀。

（9）掌握求職面試禮儀、辦公室禮儀和職場交往禮儀。（10）掌握商務(wù)接待禮儀、會(huì)議禮儀、游覽及合影活動(dòng)禮儀。2．職業(yè)技能目標(biāo)（1）能夠使學(xué)生運(yùn)用儀容、儀表和儀態(tài)禮儀知識(shí)成功塑造自己的個(gè)人形象。（2）能夠使學(xué)生運(yùn)用稱呼、介紹、問候、致意、名片等社交場合中的禮儀知識(shí)，做到知禮、懂禮和行禮。（3）能夠使學(xué)生運(yùn)用表達(dá)技巧和溝通禮儀展示良好的個(gè)人素養(yǎng)。（4）能夠使學(xué)生運(yùn)用餐飲禮儀知識(shí)提高組織協(xié)調(diào)能力和社會(huì)交際能力。（5）能夠使學(xué)生運(yùn)用邀請禮儀、拜訪禮儀、接待禮儀、道賀禮儀、聚會(huì)禮儀知識(shí)提高社會(huì)交往能力。（6）能夠使學(xué)生運(yùn)用職場禮儀知識(shí)提高求職面試的應(yīng)對(duì)能力，領(lǐng)悟職場為人處事之道。（7）能夠使學(xué)生運(yùn)用商務(wù)活動(dòng)禮儀知識(shí)提高商務(wù)活動(dòng)組織能力。3．職業(yè)素養(yǎng)目標(biāo)（1）樹立講禮儀、講修養(yǎng)的意識(shí)，具備儀容、儀表、儀態(tài)的自我檢測能力。（2）培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力和社會(huì)交際能力。（3）培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)交往能力，自覺維護(hù)個(gè)人形象與社會(huì)形象。（4）全面提高學(xué)生的養(yǎng)涵和品位，提高學(xué)生知禮、懂禮和行禮的意識(shí)。（5）塑造學(xué)生優(yōu)美的形象氣質(zhì)、優(yōu)雅的言談舉止，增強(qiáng)就業(yè)競爭力。三、課程整體設(shè)計(jì)本課程教學(xué)內(nèi)容分為10個(gè)知識(shí)模塊，含實(shí)訓(xùn)共40學(xué)時(shí)。1．知識(shí)模塊順序及對(duì)應(yīng)的學(xué)時(shí)序號(hào)教學(xué)內(nèi)容要求課時(shí)分配講授實(shí)訓(xùn)合計(jì)1初識(shí)社交禮儀熟悉2022儀容禮儀著裝禮儀掌握2掌握3掌握2掌握2掌握3掌握2掌握2掌握2掌握221321232244544454434行為舉止禮儀5會(huì)面禮儀6表達(dá)技巧與溝通禮儀7社交餐飲禮儀8日常交往禮儀9職場禮儀10商務(wù)活動(dòng)禮儀總計(jì)2218402．課程教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決方法（1）教學(xué)重點(diǎn)：儀容禮儀；著裝禮儀；行為舉止禮儀；會(huì)面禮儀；表達(dá)技巧與溝通禮儀；社交餐飲禮儀；日常交往禮儀；職場禮儀；商務(wù)活動(dòng)禮儀。（2）教學(xué)難點(diǎn)：本課程教學(xué)的難點(diǎn)在于是否能夠結(jié)合演示和實(shí)訓(xùn)進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)與領(lǐng)悟所學(xué)知識(shí)點(diǎn)。（3）解決方案：可以通過強(qiáng)化視頻演示和實(shí)踐演練來解決。四、課程教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容設(shè)計(jì)第一單元初識(shí)社交禮儀1．知識(shí)目標(biāo)：了解禮儀的概念、構(gòu)成、表載體或活動(dòng)現(xiàn)形式和特征；了解社交禮儀的內(nèi)涵、作用和原則。學(xué)習(xí)性工作任務(wù)或項(xiàng)目2．素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)：理解社交禮儀的重要作談?wù)勀銓?duì)社交禮儀用和基本原則；讓學(xué)生樹立禮儀修養(yǎng)意識(shí)。的認(rèn)識(shí)3．具體任務(wù)：認(rèn)識(shí)禮儀與社交禮儀。4．活動(dòng)設(shè)計(jì)：案例展示-講評(píng)講授法+案例法學(xué)習(xí)方法建議重點(diǎn)：禮儀的表現(xiàn)形式、禮儀的特征、社交禮儀的原則學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)難點(diǎn)：禮儀的特征、社交禮儀的原則組織實(shí)施建議理實(shí)一體專題化教學(xué)學(xué)習(xí)場地與設(shè)施建議投影儀、提供寬帶網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)必須掌握的知識(shí)內(nèi)容學(xué)時(shí)了解禮儀的概念、構(gòu)成、表現(xiàn)禮儀的表現(xiàn)形式；禮初識(shí)禮儀1形式和特征儀的特征社交禮儀的內(nèi)涵、作用和社交禮儀的作用；社交禮儀的原則了解初識(shí)社交禮儀12原則本學(xué)習(xí)單元學(xué)時(shí)小計(jì)第二單元儀容禮儀1．知識(shí)目標(biāo)：掌握發(fā)型的修飾方法；掌握載體或活動(dòng)妝容的修飾方法；掌握提高個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)的方法。學(xué)習(xí)性工作任務(wù)或項(xiàng)目2．素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)：的意識(shí)；提高學(xué)生的個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)。3．具體任務(wù)：培養(yǎng)學(xué)生重視儀容禮儀儀容禮儀訓(xùn)練練習(xí)儀容禮儀。4．活動(dòng)設(shè)計(jì)：禮儀展示-學(xué)生實(shí)踐-講評(píng)講授法+實(shí)踐法學(xué)習(xí)方法建議重點(diǎn)：發(fā)型的修飾、妝容的修飾、個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)難點(diǎn)：選擇發(fā)型、化妝的程、序根據(jù)臉型設(shè)計(jì)妝容組織實(shí)施建議理實(shí)一體專題化教學(xué)學(xué)習(xí)場地與設(shè)施建議投影儀、提供寬帶網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)必須掌握的知識(shí)內(nèi)容學(xué)時(shí)根據(jù)臉型選擇發(fā)型；根據(jù)發(fā)型的修飾學(xué)會(huì)發(fā)型的修飾方法身材選擇發(fā)型；發(fā)型與服1裝、場合的搭配化妝的原則；化妝的程序；化妝的注意事項(xiàng)；根據(jù)臉型設(shè)計(jì)妝容妝容的修飾學(xué)會(huì)妝容的修飾方法2用精、氣、神打造氣質(zhì)美；用鮮明個(gè)性提升魅力值個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)學(xué)會(huì)提高個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)的方法14本學(xué)習(xí)單元學(xué)時(shí)小計(jì)第三單元著裝禮儀1．知識(shí)目標(biāo)：掌握著裝搭配規(guī)范；掌握正載體或活動(dòng)裝著裝禮儀；掌握飾物佩戴禮儀。2．素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生重視著裝禮儀學(xué)習(xí)性工作任務(wù)或項(xiàng)目的意識(shí)；學(xué)會(huì)基本的著裝禮儀。著裝禮儀訓(xùn)練3．具體任務(wù)：練習(xí)4．活動(dòng)設(shè)計(jì)：禮儀展示-學(xué)生實(shí)踐-講評(píng)講授法+實(shí)踐法著裝禮儀。學(xué)習(xí)方法建議重點(diǎn)：著裝搭配規(guī)范、正裝著裝禮儀、飾物佩戴禮儀學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)難點(diǎn)：著裝搭配方法、西裝的正確穿法、領(lǐng)帶的系法、飾物的選擇與佩戴組織實(shí)施建議理實(shí)一體專題化教學(xué)學(xué)習(xí)場地與設(shè)施建議投影儀、提供寬帶網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)必須掌握的知識(shí)內(nèi)容著裝的協(xié)調(diào)美；著裝的色彩美；著裝的場合性學(xué)時(shí)著裝搭配規(guī)范了解著裝搭配規(guī)范1正裝的選擇；配套服飾與正裝著裝禮儀飾物佩戴禮儀學(xué)會(huì)正裝著裝禮儀學(xué)會(huì)飾物佩戴禮儀鞋襪的選擇；西裝的正確穿法；領(lǐng)帶的搭配和系法飾物佩戴的原則；飾物的選擇與佩戴214本學(xué)習(xí)單元學(xué)時(shí)小計(jì)第四單元行為舉止禮儀1．知識(shí)目標(biāo)：掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿、手勢等儀態(tài)禮儀；掌握目光、微笑等載體或活動(dòng)面部表情禮儀2．素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生重視行為舉止態(tài)禮儀和面部行為舉止禮儀訓(xùn)練。學(xué)習(xí)性工作任務(wù)或項(xiàng)目禮儀的意識(shí)；掌握基本的儀表情禮儀3．具體任務(wù)：練習(xí)行為舉止禮儀4．活動(dòng)設(shè)計(jì)：禮儀展示-學(xué)生實(shí)踐-講評(píng)講授法+實(shí)踐法。。學(xué)習(xí)方法建議重點(diǎn)：儀態(tài)禮儀、面部表情禮儀學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)組織實(shí)施建議難點(diǎn)：站姿、坐姿、走姿、蹲姿、手勢理實(shí)一體專題化教學(xué)學(xué)習(xí)場地與設(shè)施建議投影儀、提供寬帶網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)學(xué)會(huì)儀態(tài)禮儀必須掌握的知識(shí)內(nèi)容學(xué)時(shí)儀態(tài)禮儀的原則；站姿；儀態(tài)禮儀面部表情禮儀4坐姿；走姿；蹲姿；手勢目光；微笑學(xué)會(huì)面部表情禮儀15本學(xué)習(xí)單元學(xué)時(shí)小計(jì)第五單元會(huì)面禮儀1．知識(shí)目標(biāo)：掌握社交場合的稱呼禮儀和載體或活動(dòng)介紹禮儀；掌握社交場合的致意禮儀和名片禮儀。2．素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生重視第一印象學(xué)習(xí)性工作任務(wù)或項(xiàng)目的意識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生自覺地維護(hù)個(gè)人形象；會(huì)面禮儀訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生基本的商務(wù)交往能力。3．具體任務(wù)：練習(xí)會(huì)面禮儀。4．活動(dòng)設(shè)計(jì)：禮儀展示-學(xué)生實(shí)踐-講評(píng)講授法+實(shí)踐法學(xué)習(xí)方法建議重點(diǎn)：稱呼禮儀、介紹禮儀、致意禮儀、名片禮儀學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)組織實(shí)施建議難點(diǎn)：體得稱呼、自我介紹、握手禮儀、遞送名片禮儀理實(shí)一體專題化教學(xué)學(xué)習(xí)場地與設(shè)施建議投影儀、提供寬帶網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)必須掌握的知識(shí)內(nèi)容學(xué)時(shí)稱呼禮儀介紹禮儀致意禮儀學(xué)會(huì)社交場合的稱呼禮儀體得稱呼；工作中的稱呼學(xué)會(huì)社交場合的介紹禮儀自我介紹；他人介紹11學(xué)會(huì)社交場合的致意禮儀致意禮儀；握手禮儀1遞送名片禮儀；接受名片學(xué)會(huì)社交場合的名片禮儀禮儀；索要名片禮儀名片禮儀14本學(xué)習(xí)單元學(xué)時(shí)小計(jì)第六單元表達(dá)技巧與溝通禮儀1．知識(shí)目標(biāo)：掌握贊美、幽默、提問、拒絕、說服等表達(dá)技巧；掌握傾聽、接打電載體或活動(dòng)話、換位思考、微信溝通等溝通禮儀2．素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)：提高學(xué)生的表達(dá)能力和交際能力；提高學(xué)生的日常溝通禮儀修養(yǎng)。3．具體任務(wù)：練習(xí)溝通禮儀。學(xué)習(xí)性工作任務(wù)或項(xiàng)目溝通禮儀訓(xùn)練。4．活動(dòng)設(shè)計(jì)：禮儀展示-學(xué)生實(shí)踐-講評(píng)講授法+實(shí)踐法學(xué)習(xí)方法建議重點(diǎn)：表達(dá)技巧、溝通禮儀學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)組織實(shí)施建議難點(diǎn)：幽默技巧、提問技巧、拒絕技巧、接打電話禮儀理實(shí)一體專題化教學(xué)學(xué)習(xí)場地與設(shè)施建議投影儀、提供寬帶網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)必須掌握的知識(shí)內(nèi)容贊美技巧；幽默技巧；提問技巧；拒絕技巧；說服技巧學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)贊美、幽默、提問、拒絕、說服等表達(dá)技巧表達(dá)技巧2傾聽禮儀；接打電話禮學(xué)會(huì)傾聽、接打電話、換位思考、微信溝通等溝通禮儀溝通禮儀儀；換位思考；微信溝通禮儀24本學(xué)習(xí)單元學(xué)時(shí)小計(jì)第七單元社交餐飲禮儀1．知識(shí)目標(biāo)：掌握中餐座次安排、餐具使載體或活動(dòng)用等中餐禮儀；掌握西餐座次安排、餐具使用等西餐禮儀；掌握安排與享用自助餐的禮儀；掌握敬茶禮儀、飲茶禮儀和喝咖啡禮儀。2．素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)或項(xiàng)目社交餐飲禮儀訓(xùn)練生的組織協(xié)調(diào)能力；培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)交際能力。3．具體任務(wù)：練習(xí)4．活動(dòng)設(shè)講授法+實(shí)踐法重點(diǎn)：中餐禮儀難點(diǎn)：中餐禮儀理實(shí)一體專題化教學(xué)學(xué)習(xí)場地與設(shè)施建議投影儀社交餐飲禮儀。計(jì)：禮儀展示-學(xué)生實(shí)踐-講評(píng)學(xué)習(xí)方法建議、西餐禮儀、自助餐禮儀學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)、西餐禮儀組織實(shí)施建議、提供寬帶網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)學(xué)會(huì)中餐禮儀必須掌握的知識(shí)內(nèi)容學(xué)時(shí)中餐的座次安排；中餐餐具的使用；進(jìn)餐形象西餐的座次安排；西餐餐具的使用；不同食物的不同吃法；西餐就餐的注意事項(xiàng)中餐禮儀西餐禮儀自助餐禮儀1學(xué)會(huì)西餐禮儀1.51安排自助餐的禮儀；享用自助餐的禮儀學(xué)會(huì)自助餐禮儀敬茶禮儀；飲茶禮儀；喝飲茶和喝咖啡禮儀學(xué)會(huì)飲茶和喝咖啡禮儀0.54咖啡禮儀本學(xué)習(xí)單元學(xué)時(shí)小計(jì)第八單元日常交往禮儀1．知識(shí)目標(biāo)：掌握日常交往中的邀請禮儀載體或活動(dòng)和拜訪禮儀；掌握日常交往中的接待禮儀道賀禮儀和聚會(huì)禮儀、。學(xué)習(xí)性工作任務(wù)或項(xiàng)目2．素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)：提高學(xué)生對(duì)日常交往禮儀的意識(shí)；提高學(xué)生的社會(huì)交往能力。日常交往禮儀訓(xùn)練3．具體任務(wù)：練習(xí)日常交往禮儀。4．活動(dòng)設(shè)計(jì)：禮儀展示-學(xué)生實(shí)踐-講評(píng)學(xué)習(xí)方法建議講授法+實(shí)踐法重點(diǎn)：邀請禮儀、拜訪禮儀、接待禮儀學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)難點(diǎn)：拜訪禮儀、接待禮儀組織實(shí)施建議理實(shí)一體專題化教學(xué)學(xué)習(xí)場地與設(shè)施建議投影儀、提供寬帶網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)必須掌握的知識(shí)內(nèi)容學(xué)時(shí)選擇邀請形式和時(shí)間；應(yīng)邀請禮儀學(xué)會(huì)日常交往中的邀請禮儀1邀與拒邀預(yù)約；赴約；言行舉止；拜訪禮儀接待禮儀學(xué)會(huì)日常交往中的拜訪禮儀1.51.50.5告辭接待準(zhǔn)備；迎客；待客；學(xué)會(huì)日常交往中的接待禮儀送客選擇道賀時(shí)機(jī)和方式；道學(xué)會(huì)日常交往中的道賀禮儀賀語言道賀禮儀聚會(huì)禮儀學(xué)會(huì)日常交往中的聚會(huì)禮儀沙龍禮儀；晚會(huì)禮儀0.5學(xué)習(xí)單元學(xué)時(shí)小計(jì)5第九單元職場禮儀1．知識(shí)目標(biāo)：；掌握開關(guān)門禮儀和辦公室同、事上級(jí)和下級(jí)交往掌握儀容儀表、介紹應(yīng)答等載體或活動(dòng)求職面試禮儀環(huán)境禮儀；掌握與的職場交往禮儀。學(xué)習(xí)性工作任務(wù)或項(xiàng)目2．素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生求職面試的應(yīng)對(duì)能力；培養(yǎng)學(xué)生在職場為人處事之道。職場禮儀訓(xùn)練3．具體任務(wù)：4．活動(dòng)設(shè)計(jì)：禮儀展示-學(xué)生實(shí)踐-講評(píng)講授法+實(shí)踐法練習(xí)職場禮儀。學(xué)習(xí)方法建議重點(diǎn)：求職面試禮儀、職場交往禮儀學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)難點(diǎn)：求職面試禮儀、職場交往禮儀組織實(shí)施建議理實(shí)一體專題化教學(xué)學(xué)習(xí)場地與設(shè)施建議投影儀、提供寬帶網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)必須掌握的知識(shí)內(nèi)容學(xué)時(shí)儀容儀表；見面禮儀；自我介紹；舉止儀態(tài)；應(yīng)答求職面試禮儀學(xué)會(huì)求職面試禮儀2禮儀；告辭禮儀開關(guān)門禮儀；辦公室環(huán)境辦公室禮儀學(xué)會(huì)辦公室禮儀0.5禮儀同事相處禮儀；與上級(jí)交職場交往禮儀學(xué)會(huì)職場交往禮儀1.54往禮儀；與下級(jí)交往禮儀本學(xué)習(xí)單元學(xué)時(shí)小計(jì)第十單元商務(wù)活動(dòng)禮儀1．知識(shí)目標(biāo)：掌握接待來賓、陪同與引領(lǐng)來賓的商務(wù)接待禮儀；掌握參加公司會(huì)議載體或活動(dòng)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)或項(xiàng)目、商務(wù)活動(dòng)禮儀訓(xùn)練虛擬會(huì)議和商務(wù)談判的禮儀；掌握商務(wù)參觀游覽禮儀和拍照合影禮儀。2．素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生重視商務(wù)活動(dòng)禮儀的意識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)活動(dòng)組織能力。3．具體任務(wù)：練習(xí)商務(wù)活動(dòng)禮儀。4．活動(dòng)設(shè)計(jì)：禮儀展示-學(xué)生實(shí)踐-講評(píng)學(xué)習(xí)方法建議講授法+實(shí)踐法重點(diǎn)：商務(wù)接待禮儀、會(huì)議禮儀、游覽及合影活動(dòng)禮儀學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)難點(diǎn)：商務(wù)接待禮儀、會(huì)議禮儀組織實(shí)施建議理實(shí)一體專題化教學(xué)學(xué)習(xí)場地與設(shè)施建議投影儀、提供寬帶網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)必須掌握的知識(shí)內(nèi)容學(xué)時(shí)接待來賓的基本流程；陪2同來賓乘車；引領(lǐng)來賓商務(wù)接待禮儀學(xué)會(huì)商務(wù)接待禮儀參加公司會(huì)議禮儀；參加會(huì)議禮儀學(xué)會(huì)會(huì)議禮儀虛擬會(huì)議禮儀；參加商務(wù)1.5談判禮儀；商務(wù)參觀游覽禮儀；拍照0.5游覽及合影活動(dòng)禮儀學(xué)會(huì)游覽及合影活動(dòng)禮儀合影禮儀本學(xué)習(xí)單元學(xué)時(shí)小計(jì)4五、教學(xué)實(shí)施1．教材選用建議《社交禮儀（慕課版）》（書號(hào)：ISBN978-7-115-57485-5），梅亞萍主編，人民郵電出版社，2021年4月出版。2．教學(xué)方法建議在本課程教學(xué)過程中，教師可以采取以下教學(xué)方法。（1）案例引導(dǎo)，深度解析。在本課程中，教師可以“情景還原”等欄目中的典型案例來引導(dǎo)所講內(nèi)容，列舉一些因?yàn)樵谏缃欢Y儀方面出現(xiàn)問題而造