基于E-learning的遠(yuǎn)程教育系統(tǒng)研究摘要：本文探討了E-learning的定義，理論基礎(chǔ)和發(fā)展現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上，選取E-learning技術(shù)中應(yīng)用較為廣泛的遠(yuǎn)程教育作為課題，比較了國(guó)內(nèi)外遠(yuǎn)程教育系統(tǒng)的發(fā)展現(xiàn)狀，在對(duì)國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)程教育網(wǎng)站的比較分析中，提煉出了一種遠(yuǎn)程教育系統(tǒng)模型。最后，對(duì)我國(guó)遠(yuǎn)程教育系統(tǒng)進(jìn)行了分類和比較。本文為國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)程教育從業(yè)者提供了一定的參考資料。關(guān)鍵詞：E-learning遠(yuǎn)程教育模型網(wǎng)校

1E-learning概況1.1E-learning定義E-Learning（ElectronicLearning）即電子學(xué)習(xí)，也有學(xué)者翻譯為數(shù)字學(xué)習(xí)（DigitalLearning）。2021年,美國(guó)學(xué)者JayCross最先提出“E-Learning”一詞，JayCross認(rèn)為，E-Learning的重點(diǎn)不在于“E”而是在“Learning”，技術(shù)不是重點(diǎn)，而是技術(shù)應(yīng)用在學(xué)習(xí)的層面。美國(guó)教育部2021年度《教育技術(shù)白皮書(shū)》指出，“E-Learning”是一種受教育的方式,包括新的溝通機(jī)制和人與人之間的交互作用。這些新的溝通機(jī)制是指計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、多媒體、專業(yè)內(nèi)容網(wǎng)站、信息搜索、電子圖書(shū)館、遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)與網(wǎng)上課堂等。E-Learning是指利用網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)傳遞各式各樣的解決方案，以增進(jìn)知識(shí)并提升績(jī)效。E-Learning是指“運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)促成的學(xué)習(xí)，包含學(xué)習(xí)內(nèi)容的制作、傳遞、擷取、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的管理、學(xué)習(xí)社區(qū)的交流”。“數(shù)字化學(xué)習(xí)”是指任何應(yīng)用數(shù)字科技的正式、非正式教育與信息分享活動(dòng)。凡是于教學(xué)過(guò)程中使用任何數(shù)字科技，如異步自主學(xué)習(xí)教材、同步在線虛擬教室、因特網(wǎng)或局域網(wǎng)絡(luò)之聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)、單機(jī)計(jì)算機(jī)輔助訓(xùn)練、數(shù)字CD-ROM光盤、影音DVD光盤、影音VCD光盤、語(yǔ)音檔案、語(yǔ)音光盤、錄音帶、錄像帶、衛(wèi)星廣播、互動(dòng)電視等，均可稱為E-Learning。廣義的電子學(xué)習(xí)指應(yīng)用電子技術(shù)、媒體進(jìn)行的學(xué)習(xí)行為，包括基于電視廣播、傳統(tǒng)視頻音頻及CD-ROM和互聯(lián)網(wǎng)的學(xué)習(xí)行為。從這種意義上來(lái)說(shuō)，E-Learning已經(jīng)有30多年歷史了。而狹義的電子學(xué)習(xí)概念，則專指基于互聯(lián)網(wǎng)的學(xué)習(xí)[1]。1.2E-learning理論基礎(chǔ)(1)社會(huì)互賴?yán)碚?。考夫卡曾?jīng)指出：群體是成員之間的互賴性，是可以變化的動(dòng)力整體。社會(huì)互賴?yán)碚摷俣ǎ荷鐣?huì)互賴的結(jié)構(gòu)方式?jīng)Q定著個(gè)體的互動(dòng)方式，依次也決定著活動(dòng)結(jié)構(gòu)。約翰遜的研究指出社會(huì)相互依賴的方式?jīng)Q定了個(gè)人相互之間互動(dòng)的方式，進(jìn)而決定了互動(dòng)的結(jié)果。雅各布斯提出目標(biāo)正相互依賴、角色正相互依賴、外部對(duì)手正相互依賴、資料正相互依賴、身份正相互依賴、想像正相互依賴、賞正相互依賴和環(huán)境正相互依賴[2]。(2)群體動(dòng)力理論。20世30年代末40年代初，以勒溫的“場(chǎng)論”為理論基礎(chǔ)的群體動(dòng)力理論主要研究群體內(nèi)聚力、群體壓力與群體標(biāo)準(zhǔn)、群體目標(biāo)與個(gè)人動(dòng)機(jī)、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格與群體表現(xiàn)。群體動(dòng)力理論認(rèn)為，群體動(dòng)力來(lái)自群體內(nèi)部的一種“能源”（內(nèi)聚力），在一個(gè)協(xié)作性的集體中，具有不同智慧水平、不同知識(shí)結(jié)構(gòu)、不同思維方式的成員可以互相啟發(fā)，互相補(bǔ)充，在交流的撞擊中，產(chǎn)生新的認(rèn)識(shí)，上升到新的水平，用集體的力量完成學(xué)習(xí)任務(wù)[3]。因此，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)中的小組多采用異質(zhì)分類。群體動(dòng)力理論認(rèn)為，領(lǐng)導(dǎo)者的風(fēng)格會(huì)影響成員的工作方式和工作效果。(3)選擇理論。選擇理論原稱為控制理論，1996年哥拉斯將自己1979年就倡導(dǎo)的控制理論改稱為選擇理論。選擇理論是一種需要滿足理論，它認(rèn)為，學(xué)校是滿足學(xué)生需要的重要場(chǎng)所。學(xué)生到學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)和生活，主要需要就是自尊和歸屬等?！爸灰敢鈱W(xué)，才能學(xué)得好”是選擇理論最為通俗的一種表述[4]。1.3E-learning現(xiàn)狀隨著教育信息化的迅速發(fā)展,E-learning以驚人的速度改變著學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)方式,但隨著第一輪研究與實(shí)踐的熱潮退去之后,人們逐步回歸理性。E-learning可以提供豐富的多媒體形式的學(xué)習(xí)資源,解決學(xué)習(xí)者時(shí)間和空間上的局限性,擴(kuò)大教學(xué)規(guī)模,共享優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源;但是現(xiàn)階段的E-learning在資源建設(shè)、為學(xué)習(xí)者之間的協(xié)作和交互提供方法與技術(shù)支持方面仍然存在著很大的局限性,并且缺乏教師的深度參與,學(xué)習(xí)效果并不像預(yù)期的那么理想-。依據(jù)社會(huì)學(xué)習(xí)理論、參與教學(xué)理論、合作學(xué)習(xí)理論,成功的學(xué)習(xí)依賴于學(xué)習(xí)者的積極參與和學(xué)習(xí)者之間的各種交流活動(dòng),學(xué)習(xí)者在交流協(xié)作過(guò)程中共同建構(gòu)知識(shí)。如何充分體現(xiàn)E-learning的主動(dòng)參與性,促進(jìn)學(xué)習(xí)者的協(xié)作交流,完善交互功能,以及如何充分發(fā)揮教師或?qū)＜业囊龑?dǎo)作用、人格影響、學(xué)習(xí)和研究方法的滲透優(yōu)勢(shì),從關(guān)注技術(shù)特點(diǎn)轉(zhuǎn)向關(guān)注技術(shù)環(huán)境下的學(xué)習(xí)特點(diǎn),已經(jīng)成為大家共同關(guān)注的問(wèn)題。目前,E-learning主要是以在線課程的形式出現(xiàn),從美國(guó)麻省理工學(xué)院的開(kāi)放課程項(xiàng)目(OpenCoursewareProject),到里斯的Connexions項(xiàng)目里的學(xué)習(xí)材料設(shè)計(jì),以及隨處可見(jiàn)的由學(xué)院和大學(xué)提供的各種學(xué)習(xí)內(nèi)容里,課程都是E-learning基本的組成單位?，F(xiàn)階段的E-learning系統(tǒng)實(shí)質(zhì)上是一種組織和傳輸在線課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)(LMS)。學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)包含了學(xué)習(xí)內(nèi)容,用標(biāo)準(zhǔn)化的方式來(lái)組織,一門課被分成模塊和課程,輔以各種測(cè)驗(yàn)和討論。在很多系統(tǒng)中,還整合了學(xué)生信息管理系統(tǒng)?，F(xiàn)在廣泛使用的WebCT、Blackboard和Desire2Learn都屬于這種學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)。利用這種學(xué)習(xí)管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了把教學(xué)內(nèi)容搬上網(wǎng)絡(luò),但卻沒(méi)有真正將教學(xué)搬上網(wǎng)絡(luò),原因之一在于目前E-learning中學(xué)習(xí)者主要是信息的接收者,話語(yǔ)權(quán)完全掌握在E-learning設(shè)計(jì)者手中。傳統(tǒng)的遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)理論,如MichaelG。Moore所描述的transactionaldistance理論,被搬到了在線世界里[5]。內(nèi)容按照這種傳統(tǒng)模型被組織起來(lái),完全在線傳輸,學(xué)習(xí)者在教師(指導(dǎo)者)的引導(dǎo)下,跟隨一個(gè)預(yù)定節(jié)奏的特定課程進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。原因之二在于目前E-learning側(cè)重于利用多媒體技術(shù)來(lái)支持學(xué)習(xí)者對(duì)文化知識(shí)的傳承性學(xué)習(xí),即利用各種媒體認(rèn)知特性,突破原先單一的文字書(shū)本學(xué)習(xí)方式,利用音、視頻及相互組合來(lái)增強(qiáng)學(xué)習(xí)者對(duì)知識(shí)傳承學(xué)習(xí)的認(rèn)知效果;而不能為學(xué)習(xí)者之間的深層次的交流和對(duì)話、協(xié)作學(xué)習(xí)和基于共同體的知識(shí)建構(gòu)提供較好的方法與技術(shù)支持。2國(guó)內(nèi)外遠(yuǎn)程教育發(fā)展概況發(fā)展以互聯(lián)網(wǎng)為主要手段的現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育如今已成為一種不可阻擋的發(fā)展趨勢(shì)。2021年，世界上已經(jīng)有100多個(gè)國(guó)家開(kāi)展了現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育，全世界86%左右的大學(xué)在網(wǎng)上擁有自己的網(wǎng)站，其中的1/6推出了網(wǎng)絡(luò)教育課程。由于網(wǎng)絡(luò)風(fēng)暴首先席卷歐美，他們的網(wǎng)絡(luò)教育很自然走在了世界前列，已具有不小的規(guī)模。美國(guó)已有60％的高校開(kāi)展了以互聯(lián)網(wǎng)為主要手段的遠(yuǎn)程教育，遠(yuǎn)程教育開(kāi)設(shè)的學(xué)歷、學(xué)位課程數(shù)已達(dá)到4.9萬(wàn)個(gè)，基本上覆蓋了美國(guó)高等學(xué)校的所有學(xué)科和專業(yè)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的人數(shù)正以每年3倍的速度增長(zhǎng);德國(guó)也有將近一萬(wàn)所學(xué)校上網(wǎng)，其中的1/4開(kāi)設(shè)了網(wǎng)絡(luò)教育課程;英國(guó)政府甚至把普及網(wǎng)絡(luò)化教育作為保證英國(guó)人才培養(yǎng)緊跟世界潮流的戰(zhàn)略性舉措;韓國(guó)教育開(kāi)發(fā)院的有關(guān)研究表明，今年韓國(guó)網(wǎng)上教育市場(chǎng)規(guī)模約為500億韓元（一美元約合1100韓元），約占整個(gè)教育市場(chǎng)的2%，到2021年將達(dá)到500萬(wàn)億韓元的規(guī)模。遠(yuǎn)程教育在我國(guó)經(jīng)歷了函授教育、廣播電視教育和以信息和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育三個(gè)階段?，F(xiàn)代遠(yuǎn)程教育市場(chǎng)潛力很大，前景廣闊，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：(1)信息化時(shí)代越來(lái)越多的人們渴望接受再教育，教育的投資占中等月收入家庭的15%。但目前在18到24歲年齡段中，僅有2.5%的人有機(jī)會(huì)接受教育，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了社會(huì)的需求。隨著近兩年網(wǎng)民數(shù)量的增加，遠(yuǎn)程教育具有強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。(2)職業(yè)教育是提高個(gè)人綜合素質(zhì)、掌握新技能的主要學(xué)習(xí)手段。目前，國(guó)內(nèi)接受職業(yè)教育的目標(biāo)客戶群很大，以北京為例，每年有近600萬(wàn)人次接受職業(yè)教育。(3)教育作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)將成為中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)的新熱點(diǎn)。在對(duì)中國(guó)網(wǎng)民的調(diào)查中，更多的網(wǎng)民認(rèn)為現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育是未來(lái)最有希望的網(wǎng)上事業(yè)。至今，教育部已陸續(xù)批準(zhǔn)45所高校設(shè)立網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院，開(kāi)展現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育試點(diǎn)工作，截至2021年春季，試點(diǎn)高校網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院在校生達(dá)24萬(wàn)人，已開(kāi)設(shè)8個(gè)大類51個(gè)專業(yè)，組織了近300門課程和一批素材庫(kù)、案例庫(kù)，網(wǎng)絡(luò)教育的覆蓋面已達(dá)31個(gè)省、自治區(qū)和直轄市。我國(guó)目前的現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育主要開(kāi)展學(xué)歷教育和非學(xué)歷教育，其中學(xué)歷教育分研究生課程進(jìn)修班、專科起點(diǎn)攻讀本科、高中起點(diǎn)攻讀本科、普通?？?個(gè)層次類型；非學(xué)歷教育面向社會(huì)開(kāi)設(shè)繼續(xù)教育課程，為社會(huì)從業(yè)人員參加學(xué)習(xí)提供服務(wù)。3一種基于e-learning的簡(jiǎn)單遠(yuǎn)程教育系統(tǒng)模型本文在分析研究當(dāng)前各類遠(yuǎn)程教育系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，抽象出了一個(gè)遠(yuǎn)程教育系統(tǒng)模型。遠(yuǎn)程教育系統(tǒng)開(kāi)發(fā)者可以參考此模型，快速完成系統(tǒng)架構(gòu)和各模塊的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)。其模型如下：遠(yuǎn)程教育系統(tǒng)遠(yuǎn)程教育系統(tǒng)入學(xué)練習(xí)學(xué)習(xí)考試答疑報(bào)名注冊(cè)繳納學(xué)費(fèi)獲取學(xué)號(hào)系統(tǒng)認(rèn)證課件制作教學(xué)目標(biāo)課程講解難點(diǎn)剖析題庫(kù)建立自動(dòng)出題在線測(cè)試錯(cuò)題記錄考試說(shuō)明在線考試成績(jī)查詢課程評(píng)價(jià)在線答疑郵件互動(dòng)論壇互動(dòng)當(dāng)面解答4當(dāng)前我國(guó)遠(yuǎn)程教育網(wǎng)分析筆者結(jié)合中國(guó)網(wǎng)校排名網(wǎng)站[6]和中國(guó)網(wǎng)站排名網(wǎng)[7]的遠(yuǎn)程教育排名板塊提供的網(wǎng)校名單，從是否具備正規(guī)運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，課程點(diǎn)播系統(tǒng)，學(xué)院管理系統(tǒng)的角度，對(duì)我國(guó)遠(yuǎn)程教育網(wǎng)做了一些分類和統(tǒng)計(jì)。其中不具備以上起碼三點(diǎn)的網(wǎng)校，如只提供文字圖片教程類網(wǎng)站，課件下載播放類網(wǎng)站，筆者并不將其算作遠(yuǎn)程教育類網(wǎng)站之列。分類和統(tǒng)計(jì)的結(jié)果如下：類別舉例說(shuō)明基礎(chǔ)教育類101網(wǎng)校

黃岡四中網(wǎng)校

北京四中網(wǎng)校提供幼兒，小學(xué)，初中，高中類教育輔導(dǎo)。一般按正規(guī)商業(yè)模式運(yùn)作。商業(yè)性較強(qiáng)。高等教育類中國(guó)人民大學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育網(wǎng)

華東理工大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院

北京廣播電視大學(xué)

寧波廣播電視大學(xué)畢業(yè)可頒發(fā)相關(guān)學(xué)歷證書(shū)。一般是學(xué)校和商業(yè)機(jī)構(gòu)合作，學(xué)校為主導(dǎo)。職業(yè)培訓(xùn)類英語(yǔ)類環(huán)球英語(yǔ)網(wǎng)校

新東方網(wǎng)校

洪恩在線英語(yǔ)網(wǎng)校英語(yǔ)，電腦，會(huì)計(jì)，小語(yǔ)種網(wǎng)校較為熱門。一般網(wǎng)校只起輔助教學(xué)作用，實(shí)體教學(xué)培訓(xùn)為主。學(xué)員培訓(xùn)后效果較為明顯。電腦類中華網(wǎng)校（以IT為主）

中國(guó)IT實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)校

博思培訓(xùn)網(wǎng)校會(huì)計(jì)類中華會(huì)計(jì)網(wǎng)校

東奧會(huì)計(jì)網(wǎng)校其他類天資美容美發(fā)網(wǎng)校

中國(guó)硬筆書(shū)法在線

圍棋吧網(wǎng)校

新絲路模特網(wǎng)校

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咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。