#第三章市場分析市場現(xiàn)狀分析國際稻米市場分析在經(jīng)歷2016年糧食危機后，主產(chǎn)國加強了稻谷生產(chǎn)，供給壓力得以減緩，而金融危機的來襲則在一定程度上削弱了需求國的購買力，供需基本平衡使得2017年國際大米價格表現(xiàn)相對穩(wěn)定，其中被作為國際大米市場風向標的泰國大米（100%B級、破碎率5%）出口報價全年維持在550美元/噸附近小幅震蕩運行；越南大米(100%B力，供需基本平衡使得2017年國際大米價格表現(xiàn)相對穩(wěn)定，其中被作為國際大米市場風向標的泰國大米（100%B級、破碎率5%）出口報價全年維持在550美元/噸附近小幅震蕩運行；越南大米(100%B級、破碎率 5%）出口報價在400美元/噸上下浮動。但在年底，受干旱等不良天氣影響，部分主產(chǎn)國稻谷可能減產(chǎn)，市場形成價格上漲預期，短時間內(nèi)泰國大米出口報價漲至650美元/噸，越南大米出口報價也漲至530美元/噸 ；隨后泰國政府在國內(nèi)市場投放大米庫存，報價也漲至穩(wěn)定物價以緩解通脹壓力，而越南也開始收割冬春稻谷，市場供給增加，價格出現(xiàn)回落。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部2010年1月份供需報告數(shù)據(jù)顯示，2017/2010年度全球大米產(chǎn)量為4.3473億噸，比上年度減少1184.1萬噸總供給量為5.535億噸，比上年度增加127.3萬噸；消費量為4.377億噸，比上年度增加52.4萬噸；期末庫存為9066.2萬噸，比上年度下降174萬噸。從長期來看，世界大米價格仍有上漲的動力。年度下降一方面世界需求不斷增長，中東和非洲等地區(qū)大米需求規(guī)模也呈放大趨勢；另一方面世界大米供給則存在諸多不確定性因素，而稻大趨勢2891928919千公206806.68月3902017谷主產(chǎn)國更多地集中在亞洲不發(fā)達國家，農(nóng)業(yè)科技水平相對較低，增產(chǎn)困難較大，國際大米市場供需仍然屬于偏緊的狀態(tài)。再加上一些游資的趁機炒作，國際大米價格的波動將會先得更加頻繁，波動幅度也將增大。國內(nèi)稻米市場分析1、播種面積小幅增加，產(chǎn)量連續(xù)六年增產(chǎn)近年來，隨著各種糧食生產(chǎn)補貼、最低收購價收購等惠農(nóng)政策持續(xù)作用，農(nóng)民種糧收益逐年增加，農(nóng)民種糧積極性提高，國內(nèi)稻谷的種植面積呈恢復性增長的態(tài)勢， 根據(jù)國家統(tǒng)計局提供的數(shù)字，2016年我國稻谷種植面積為 29241千公頃， 比2015年的頃增長 322千公頃。 2017年我國稻谷種植面積持續(xù)恢復，據(jù)國家糧油信息中心最新預測數(shù)據(jù)顯示， 2017年我國稻谷種植面積為千公頃，較 2016年增加 439千公頃。2017年國內(nèi)稻谷生長狀況良好，全國稻谷單產(chǎn)有望維持在噸/公頃附近，但由于前期低溫天氣，蟲災較常年要多，再加上份旱情的影響，東北產(chǎn)區(qū)稻谷單產(chǎn)水平可能會出現(xiàn)下降。根據(jù)國家糧油信息中心最新預測數(shù)據(jù)顯示，得益于稻谷種植面積和單產(chǎn)水平的小幅增加， 2017年國內(nèi)稻谷產(chǎn)量為 19580萬噸，比上年增加萬噸，增幅為 2%，我國稻谷有望連續(xù)六年增產(chǎn)。在質(zhì)量方面， 根據(jù)國家糧食局秋糧收獲質(zhì)量調(diào)查報告顯示：年中晚秈稻總體質(zhì)量較好，中等以上比例與上年基本一致，但個別省份一等品比例下降較為明顯 ；而粳稻質(zhì)量水平差別較大，受異常氣候影響，黑龍江、吉林二省粳稻質(zhì)量下降幅度較大，中等以上比例較近三年的均值下降近 30％，不完善粒也大幅增加，其中黑龍江整精米率也明顯下降， 但安徽、江蘇粳稻質(zhì)量為近年來最好水平。2、消費趨于穩(wěn)定，供需關系寬松稻谷的用途決定了其消費增長比較緩慢。由于主要以口糧為主，稻谷消費的增加更多地表現(xiàn)為隨人口增長的剛性增加，而隨著居民收入的增加和生活水平的改善，居民的稻谷消費更多地在向優(yōu)質(zhì)稻谷轉(zhuǎn)變，這也將是今后一段時間內(nèi)國內(nèi)稻谷需求的主要增長點。在工業(yè)、飼料消費方面，盡管早秈稻用作工業(yè)原料和飼料的比例在逐年增加，但由于其在稻谷總產(chǎn)中所占比重較小，對整個稻谷市場的供求關系影響有限，此外今年大量芽麥的出現(xiàn)也將替代一部分用于飼料和工業(yè)加工的稻谷。據(jù)相關機構預測數(shù)據(jù)顯示， 2017／2010年度我國稻谷消費量為 18119萬噸，與上年度基本持平，其中食用消費為 15600萬噸（折合大米約為 10764萬噸），較上年略增，飼料消費和工業(yè)消費分別為 1400萬噸和 1000萬噸，均較上年略減?？傮w來看，在稻谷產(chǎn)量連續(xù)六年增產(chǎn)的背景下，我國稻谷產(chǎn)需處于平衡略松的狀態(tài)。但在區(qū)域分布和品種結構上仍存在一定的不均衡，主要表現(xiàn)為東北粳稻產(chǎn)區(qū)與華北、華東銷區(qū)市場的分離。由于良好的口感，東北大米已經(jīng)成為華北、華東、甚至部分南方銷區(qū)市場