燃氣安全檢查第1頁/共57頁7.24金鳳呈祥爆炸案視頻（前6min)

第2頁/共57頁7.24北京一金鳳成祥蛋糕店爆炸案——案例1時間：13年7月24日，早7：30地點：北京東城區(qū)（原崇文區(qū)）光明樓中街傷亡人數(shù)：2名路人死亡，22人受傷損失：13輛機動車及部分房屋等損壞金鳳成祥公司共賠償受害人500余萬元

第3頁/共57頁事故原因：店主高某稱，按審批她的加盟店不許使用液化石油氣罐、烤箱等設(shè)備。她私自安裝烤箱后，聯(lián)系王某配送液化石油氣罐，她也未對店員進行安全操作培訓(xùn)。東城區(qū)“7·24”燃氣爆燃事故調(diào)查專家技術(shù)組出具的分析報告的結(jié)論為：——兩只鋼瓶外觀檢驗符合要求，氣密性試驗符合要求，瓶體無泄漏，燃氣管路調(diào)壓器處為第一泄漏點，將調(diào)壓器燒損?！僮魅藛T錯誤地拆卸調(diào)壓器手輪，且使用蠻力向開啟方向旋轉(zhuǎn)瓶閥手輪超過正常極限位置，是造成石油氣從氣瓶瓶閥大量泄漏的主要原因。1、私自使用液化氣罐、烤箱等設(shè)備2、未進行安全操作培訓(xùn)3、燃氣設(shè)備（調(diào)壓閥）泄漏第4頁/共57頁5事故原因：——使用無經(jīng)營許可證的人員對氣瓶進行充裝——液化石油氣中可能被加二甲醚，對橡膠密封有溶脹作用——燃氣設(shè)備（調(diào)壓閥）缺損曲阜商貿(mào)城一飯店凌晨“爆炸”案——案例2時間：14年9月2日，凌晨3：00多地點：山東曲阜商貿(mào)城一飯店損失：約17萬元第5頁/共57頁日常使用的燃氣灶具只需要3公斤以下的壓力的燃氣，而煤氣罐內(nèi)存儲的液化氣若直接釋放出來時，壓力將高于此數(shù)值多得多，直接供使用時，過量輸出的可燃氣體將會引發(fā)失火、爆炸的危險，所以，使用減壓閥控制氣體輸出壓力，以達到安全使用的目的。6第6頁/共57頁7蘇州市一家燃氣公司生活區(qū)辦公樓食堂——案例3時間：13年6月11日，早7：26地點：蘇州市一家燃氣公司生活區(qū)辦公樓食堂傷亡人數(shù)：死亡11人，9人傷損失：約400平方米的三層辦公樓坍塌。第7頁/共57頁事故原因這起重大事故就是蘇州“6·11燃氣爆炸事故”，日前，江蘇省安委辦公布了事故調(diào)查結(jié)果：造成事故的直接原因是——責任人包菊根進入可燃氣體濃度達到爆炸極限范圍的廚房后處置不當，觸動電器開關(guān)導(dǎo)致引爆源爆炸。間接原因——則包括燃氣安全使用培訓(xùn)教育不到位、安全管理制度不落實、儲罐場安全管理存在盲區(qū)、有關(guān)行政主管單位和燃氣行業(yè)管理部門安全監(jiān)管不到位等。存在三大隱患:人的不安全行為，物的不安全狀態(tài)，管理缺陷。81、管道燃氣泄漏

——設(shè)備問題

2、人員處置不當——人員培訓(xùn)問題1、安全教育

2、安全制度3、儲罐場安全管理4、安全監(jiān)管第8頁/共57頁如何防范？加強燃氣安全教育培訓(xùn)；加強燃氣安全管理；有關(guān)行政主管單位和燃氣行業(yè)管理部門加強安全監(jiān)管等。——在坐專職安監(jiān)員的職責9第9頁/共57頁一、安全監(jiān)管的內(nèi)容安全制度及落實情況——有無安全制度——是否落實安全培訓(xùn)——是否進行培訓(xùn)——培訓(xùn)成果設(shè)備——后廚——氣瓶間安全管理制度制度的落實情況第10頁/共57頁二、

檢查標準1、標準性質(zhì)1）2007年，我市發(fā)布了地方標準《餐飲業(yè)使用瓶裝液化石油氣安全管理要求》（DB11/T450-2007）——該標準為推薦性標準2）2014年，經(jīng)修訂，更名為《餐飲服務(wù)單位使用瓶裝液化石油氣安全條件》——強制標準。2、引用文件GB50016建筑設(shè)計防火規(guī)范GB50028城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范CJJ12家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規(guī)程CJ50瓶裝液化石油氣調(diào)壓器CJJ/T146城鎮(zhèn)燃氣報警控制系統(tǒng)技術(shù)規(guī)程DB11/T949液化石油氣氣瓶標簽應(yīng)用技術(shù)要求推薦性標準強制性標準綜合了多個相關(guān)規(guī)范、規(guī)程、技術(shù)要求第11頁/共57頁二、

檢查標準3、主要內(nèi)容——本標準規(guī)定了餐飲服務(wù)單位使用瓶裝液化石油氣的安全技術(shù)條件——對餐飲服務(wù)單位安全責任、瓶組間、氣瓶、瓶組間供氣系統(tǒng)、用氣設(shè)備、安全裝置、使用要求做出了規(guī)定4、適用范圍本標準適用于使用瓶裝液化石油氣采用瓶組氣化供氣方式，從事餐飲服務(wù)、食品加工、熟食制作的所有單位。——經(jīng)營性餐飲企業(yè)；——非經(jīng)營性餐飲企業(yè)——采用單個鋼瓶供氣的，除第5章瓶組間、第7章瓶組間供氣系統(tǒng)不適用外，其他條款均應(yīng)遵照執(zhí)行。第12頁/共57頁（一）餐飲服務(wù)單位安全責任

（二）液化石油氣氣瓶及使用場所（三）瓶組間

（四）用氣設(shè)備三、標準重點（五）安全裝置（六）液化石油氣的使用注意（七）人員培訓(xùn)第13頁/共57頁（一）、餐飲服務(wù)單位安全責任

餐飲企業(yè)1、瓶裝液化石油氣安全負責人=企業(yè)負責人2、安全用氣責任制度的建立建立安全用氣責任制度落實制度依據(jù)：安全生產(chǎn)

——燃氣管理

——特種設(shè)備管理

——消防管理

——本標準第14頁/共57頁3、用氣合同1）與誰簽——與取得本市核發(fā)燃氣經(jīng)營許可證的液化石油氣供應(yīng)企業(yè)2）合同版本——本市瓶裝液化石油氣供應(yīng)合同示范文本3）合同內(nèi)容——合同中應(yīng)明確劃分對供氣系統(tǒng)、用氣設(shè)備的管護責任注意：管護方式可分為自管和托管安全生產(chǎn)責任仍都由餐飲服務(wù)單位負責。自管：用氣企業(yè)自行按照本技術(shù)條件及相關(guān)標準的要求，對供氣系統(tǒng)和用氣設(shè)備進行管理和維護。托管：委托獲得許可的供氣企業(yè)或相關(guān)設(shè)備單位按照本技術(shù)條件及相關(guān)標準的要求，對供氣系統(tǒng)和用氣設(shè)備進行管理和維護。（一）、餐飲服務(wù)單位安全責任

第15頁/共57頁1、氣瓶1）來源2）購氣：注意留下購買憑證氣瓶注冊登記代碼氣瓶規(guī)格氣瓶檢驗時間配送車輛牌照等信息（二）、液化石油氣氣瓶及使用場所供氣企業(yè)自有具有電子標簽或身份標識核對核對三項標記出廠鋼印標記鋼瓶檢驗標記注冊登記鋼印代碼第16頁/共57頁2、氣瓶3）用氣單位兩查注意：管護方式為托管的，受托方應(yīng)按照協(xié)議簽訂的內(nèi)容定期對供氣系統(tǒng)和用氣設(shè)備進行檢查，檢查后雙方應(yīng)在檢查記錄上簽字確認。（二）、液化石油氣氣瓶及使用場所日查（每天專人）——供氣系統(tǒng)、用氣設(shè)備換氣查——重點是接頭記錄第17頁/共57頁2、氣瓶4）氣瓶其他規(guī)定（二）、液化石油氣氣瓶及使用場所身份標識清洗可辨制造鋼印標記、定期檢驗鋼印標記、注冊等級標記等電子標簽記錄充裝、配送、使用全過程的可溯源信息外形1、護罩無脫落或焊縫無斷裂2、底座無脫落、無變形、無腐蝕、無破裂、能直立；3、瓶閥的閥口未損傷或未變形，無泄漏4、沒有被火焰局部或全部燒傷第18頁/共57頁2、氣瓶4）氣瓶其他規(guī)定（二）、液化石油氣氣瓶及使用場所氣瓶放置直立放置，放置點不得靠近熱源和明火；空瓶與重瓶應(yīng)分開放置,并應(yīng)有明顯的區(qū)分標志；不得使用明火、蒸汽、熱水等熱源對液化石油氣氣瓶加熱。氣瓶保質(zhì)期氣瓶應(yīng)在壽命期內(nèi)使用，并應(yīng)定期到本市氣瓶檢測機構(gòu)進行檢驗第19頁/共57頁（二）、液化石油氣氣瓶及使用場所2、使用場所相關(guān)規(guī)定1、安全信息公示餐飲服務(wù)單位應(yīng)在用餐場所顯著位置設(shè)立燃氣安全信息公示欄。公示信息內(nèi)容應(yīng)包括：——本單位瓶裝液化石油氣安全負責人照片、姓名——安全承諾書——供氣單位信息，——安全檢查記錄等。2、用餐場所嚴禁使用5KG以上的液化石油氣鋼瓶

第20頁/共57頁（三）、瓶組間1、瓶組——兩個及以上氣瓶組合在一起的供氣裝置2、瓶組間建立條件——采用瓶組氣化供氣的，應(yīng)設(shè)置瓶組間——瓶組氣化供氣方式宜采用50KG氣瓶?！拷M間存儲的氣瓶總?cè)莘e應(yīng)在1m3以下（約8個50KG氣瓶）50KG氣瓶2—8個第21頁/共57頁2、氣瓶間要求1）當采用自然氣化方式供氣時地點：——瓶組間可設(shè)置在與建筑物外墻毗連的單層專用房間內(nèi)——不應(yīng)設(shè)置在通風不良場所及建筑物內(nèi)住宅、重要公共建筑和高層民用建筑除外地下室、半地下室、地窖等（三）、瓶組間第22頁/共57頁2、氣瓶間要求1）當采用自然氣化方式供氣時其他具體要求：建筑物耐火性——與相鄰的房間墻為防火墻通風——應(yīng)通風良好門窗——并設(shè)有直通室外的門

——門、窗應(yīng)向外開

室溫——0——45度（三）、瓶組間第23頁/共57頁2、氣瓶間要求2）當采用自然通風時，應(yīng)設(shè)——下通風式百葉窗2個——通風口應(yīng)與室外大氣連通——通風口下沿距室內(nèi)地坪宜在0.2m以下

3）當采用強制通風時——通風裝置應(yīng)與可燃氣體泄露報警裝置聯(lián)鎖4）地面——不得有暖氣溝、地漏等——地面材料應(yīng)采用不產(chǎn)生火花的材料（三）、瓶組間第24頁/共57頁2、氣瓶間要求5）電氣設(shè)備及開關(guān)——電氣設(shè)備應(yīng)使用防爆型——電氣開關(guān)應(yīng)安裝在室外6）消防——配備有效期內(nèi)的合格滅火器，至少2個（干粉滅火器）7）其他——不可有燃燒器具及其他明火——不可有易燃、易爆物——不可居住（三）、瓶組間第25頁/共57頁2、氣瓶間要求8）瓶組間供氣系統(tǒng)管道——鋼管

——硬連接

——架空時，采用管支架、管卡或吊卡固定牢固

——穿墻時，須有兩端密封的套管

——法蘭連接時，法蘭間做防靜電跨接氣化器——具有相應(yīng)生產(chǎn)許可證的廠家調(diào)壓器——有效期內(nèi)

——具有可靠措施防止改變調(diào)壓閥的設(shè)定狀態(tài)注意：安裝改造拆除供氣系統(tǒng)時應(yīng)由具有燃氣工程施工資質(zhì)的單位承擔。（三）、瓶組間第26頁/共57頁1、安裝維修——由具有資質(zhì)的單位進行2、額定壓力——應(yīng)為2.8kPa±0.5kPa3、使用房間——通風

——凈高度不低于2.2米4、消防——有效期內(nèi)合格滅火器2個5、商用灶灶前連接管——金屬管道硬連接

——如用金屬軟管使，兩端采用螺紋連接

——如用耐油橡膠軟管時，長度應(yīng)為1.2——2米無接口，不得穿墻、頂棚門窗注意使用年限，查老化破損情況（四）用氣設(shè)備——合格產(chǎn)品第27頁/共57頁6、氣瓶與單臺燃氣灶具之間連接時，灶具和氣瓶間凈距離不應(yīng)小于0.5米。7、多臺灶具、供氣距離超2米時，應(yīng)采用硬管連接。（四）用氣設(shè)備——合格產(chǎn)品第28頁/共57頁1、可燃氣探測裝置——定期校驗、符合防爆要求2、安裝場所——氣瓶間和后廚安裝

——如用餐場所使用燃氣設(shè)備、有燃氣管道通過、與氣瓶間相鄰3、報警控制器——應(yīng)安裝在有人職守的房間

（五）安全裝置第29頁/共57頁1、不應(yīng)從汽車槽車直接給氣瓶灌裝液化石油氣。2、不應(yīng)自行處理氣瓶內(nèi)的殘液，應(yīng)將殘液交給瓶裝液化石油氣供氣企業(yè)負責處理。3、不得自行倒灌液化石油氣。4、用餐場所不得儲存和使用液化石油氣氣瓶和卡式爐。（六）液化石油氣的使用注意第30頁/共57頁應(yīng)對安全管理和用氣設(shè)備操作人員進行燃氣安全生產(chǎn)培訓(xùn)——安全生產(chǎn)知識，——安全生產(chǎn)規(guī)章制度——安全操作規(guī)程——燃氣安全使用知識和安全操作技能。（七）人員培訓(xùn)第31頁/共57頁訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚用氣設(shè)備和氣瓶的距離第32頁/共57頁訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚氣瓶橫置，軟管長度大于2米第33頁/共57頁訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚軟管接口未使用專用卡具第34頁/共57頁訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚使用淘汰灶具第35頁/共57頁訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚燃氣罐距離明火過近第36頁/共57頁訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚燃氣軟管穿墻潮濕環(huán)境未使用防水插座潮濕環(huán)境插座高度不足1.5米接線板破損接線板未固定第37頁/共57頁訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚部分滅火器配件不全，缺少軟管第38頁/共57頁訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚消防報警器遮擋第39頁/共57頁訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚電源線，未穿管保護第40頁/共57頁訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚電源線，未穿管保護缺地線02第41頁/共57頁訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚配電箱無警示標志第42頁/共57頁訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚配電箱無警示標志第43頁/共57頁使用淘汰灶具訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后廚第44頁/共57頁氣罐防護罩缺失訓(xùn)練：請?zhí)舫稣掌械膯栴}——后