生物化學(xué)9糖類代謝第1頁/共57頁9.1多糖和低聚糖的酶促降解9.2糖的分解代謝9.1.1糖的無氧酵解9.1.2糖的有氧分解9.2.3

乙醛酸循環(huán)9.2.4磷酸戊糖途徑9.3糖的合成代謝思考與練習(xí)教學(xué)綱要第2頁/共56頁第2頁/共57頁1．糖在生物體中主要作用是什么?

分解代謝合成代謝2．糖代謝研究的主要內(nèi)容是什么？主要能源和碳源思考并回答第3頁/共56頁第3頁/共57頁α-1，4糖苷鍵α-1，6糖苷鍵還原末端9.1多糖和低聚糖的酶促降解多糖非還原末端多種酶單糖（不能吸收、利用）（能吸收、利用）（糊精、寡糖、麥芽糖）問題的關(guān)鍵：多糖的結(jié)構(gòu)降解的酶、酶的作用方式及生成的產(chǎn)物第4頁/共56頁第4頁/共57頁胞外酶作用方式水解產(chǎn)物酶的分布α—淀粉酶

α—1,4糖苷鍵糊精、麥芽糖動(dòng)植物微生物β—淀粉酶

α—1,4糖苷鍵麥芽糖、極限糊精

植物微生物

(僅從非還原端開始)α—糊精酶

α—1,6糖苷鍵糊精和麥芽糖

動(dòng)物體

R—酶

α—1,6糖苷鍵糊精和麥芽糖

植物體9.1.1淀粉的酶促降解9.1多糖和低聚糖的酶促降解第5頁/共56頁第5頁/共57頁胞內(nèi)酶作用方式磷酸解產(chǎn)物

磷酸化酶

α－1,4糖苷鍵1－磷酸葡萄糖

(僅從非還原端開始)極限糊精寡聚-（1,4→1,4)葡萄糖轉(zhuǎn)移酶

α－1,4糖苷鍵轉(zhuǎn)移分支點(diǎn)葡萄糖

脫枝酶

α－1,6糖苷鍵葡萄糖(又稱α-1,6糖苷酶)9.1多糖和低聚糖的酶促降解9.1.1淀粉的酶促降解第6頁/共56頁第6頁/共57頁非還原端寡聚-（1,4→1,4)葡萄糖轉(zhuǎn)移酶α-1,4-糖苷+GH2O脫枝酶

+G-1-P磷酸化酶+G-1-P極限糊精磷酸化酶Pi糖原的磷酸解示意圖第7頁/共56頁第7頁/共57頁

水解酶

作用方式

水解產(chǎn)物

酶的分布纖維素酶

β-1,4糖苷鍵纖維二糖

微生物纖維二糖酶

β-1,4糖苷鍵β-葡萄糖

微生物

雙糖單糖雙糖酶（吃草的牛、羊是因?yàn)槠淠c胃中寄生有微生物幫助其水解纖維）9.1多糖和低聚糖的酶促降解9.1.2纖維素的酶促降解9.1.3雙糖的酶促降解第8頁/共56頁第8頁/共57頁

吸收

糖的吸收是在單糖水平上進(jìn)行,吸收部位為腸道粘膜細(xì)胞。

單糖的吸收速度:

半乳糖?葡萄糖?果糖?甘露糖?木糖

?

阿拉伯糖

運(yùn)轉(zhuǎn)

食物(消化吸收)(氧化分解)CO2+H2O+ATP

糖原(分解)血糖

(合成)糖原非糖物質(zhì)(異生)(轉(zhuǎn)化)脂肪,氨基酸血液中血糖濃度為：80-120mg/100ml正常值?130mg/100ml高血糖?70mg/100ml低血糖來源去路9.1多糖和低聚糖的酶促降解9.1.4糖的吸收與運(yùn)轉(zhuǎn)第9頁/共56頁第9頁/共57頁9.2糖的分解代謝糖的分解代謝是生物體取能的方式，為了要盡量地利用糖分子蘊(yùn)藏的能量，生物體所采用的取能方式是復(fù)雜的、微妙的，也是高效的。生物體內(nèi)糖（葡萄糖或糖原）的分解主要有3條途徑1.葡萄糖丙酮酸乳酸(糖的無氧酵解)3.葡萄糖CO2+H2O(磷酸戊糖途徑)另外還有：生醇發(fā)酵和乙醛酸循環(huán)等2.葡萄糖丙酮酸CO2+H2O(糖的有氧氧化)（三羧酸循環(huán)）（磷酸戊糖）第10頁/共56頁第10頁/共57頁糖的分解代謝途徑概況圖

葡萄糖(G)F－1,6－二P甘油醛－3－P丙酮酸三羧酸循環(huán)CO2＋H2OP－戊糖CO2＋H2O(有氧氧化)（戊糖磷酸循環(huán)）乙醛酸循環(huán)(無氧酵解)G－6－P乙醇乳酸乙酰CoA第11頁/共56頁第11頁/共57頁

（1）概念（2）部位（3）生化過程（4）總結(jié)（5）生理意義（6）能量利用率人及動(dòng)物體中的葡萄糖在無氧情況下分解生成乳酸的過程，因和生醇發(fā)酵相似，故叫酵解途徑。細(xì)胞質(zhì)（胞液中含水無氧）1930年前后德國(guó)科學(xué)家通過對(duì)發(fā)酵中的每一個(gè)反應(yīng)進(jìn)行鑒定,推出了酵解是包括一系列化學(xué)反應(yīng)的代謝途徑。人為分為四個(gè)階段9.2.1糖的無氧酵解9.2糖的分解代謝第12頁/共56頁第12頁/共57頁（3）糖的無氧酵解生化過程的四個(gè)階段Ｉ磷酸己糖的生成（激活階段）：

包括磷酸化、異構(gòu)化、再磷酸化3步反應(yīng)Ⅱ磷酸丙糖的生成（斷裂階段）：

包括裂解和異構(gòu)2步反應(yīng)Ⅲ丙酮酸的生成（氧化放能階段）：

包括脫氫、放能、變位、脫水、放能5步反應(yīng)Ⅳ乳酸的生成（還原階段）：

只有還原1步反應(yīng)9.2糖的分解代謝第13頁/共56頁第13頁/共57頁Ｉ磷酸己糖的生成（G→F-1,6-二P）OCH2OHHOOHOHOH+ATP己糖激酶+ADP葡萄糖（G）葡萄糖-6-磷酸（G-6-P）①磷酸化OCH2OHOCH2POHOHOCH2OHOCH2POHOHPF-6-PF-1,6-二P磷酸果糖激酶ATPADP③再磷酸化異構(gòu)酶②異構(gòu)化POCH2OHOOHOHOH第14頁/共56頁第14頁/共57頁OCH2OHOCH2POHOHPⅡ磷酸丙糖的生成（F-1,6-二P→甘油醛-3-P）CH2OC=OCH2OHP磷酸二羥丙酮CHOCHOHCH2OP+甘油醛-3-P醛縮酶磷酸二羥丙酮磷酸丙糖異構(gòu)酶甘油醛-3-P

④裂解⑤異構(gòu)PP

CH2OC=OHOCHHCOHHCOHCH2O（2分子）第15頁/共56頁第15頁/共57頁Ⅲ丙酮酸的生成（甘油醛-3-P→丙酮酸）CHOCHOHCH2OP+NAD++PiCO~CHOHCH2OPPO+NADH+H+磷酸甘油醛脫氫酶CO~CHOHCH2OPPO甘油酸-1,3-二P+ADPCOHCHOHCH2OPO+ATP磷酸甘油酸激酶3-P-甘油酸⑥脫氫⑦放能

第16頁/共56頁第16頁/共57頁3-P甘油酸2-P甘油酸磷酸甘油酸變位酶COOHH—C—O—CH2—OH稀醇化酶PCOOH

C—O~CH2P+H2O磷酸稀醇式丙酮酸COOH

C—O~CH2P+ADP丙酮酸激酶COOH

C—OHCH2+ATP⑨脫水⑩放能⑧變位丙酮酸稀醇式丙酮酸Ⅲ丙酮酸的生成（甘油醛-3-P→丙酮酸）第17頁/共56頁第17頁/共57頁COOH

C=OCH3Ⅳ乳酸的生成（丙酮酸→乳酸）+NADH+H+

乳酸脫氫酶COOH

CHOHCH3+NAD+丙酮酸乳酸11

還原生醇發(fā)酵

OHCO2第18頁/共56頁第18頁/共57頁糖酵解與生醇發(fā)酵的比較C6H12O6-2（2H）2CH3COCOOH2CH3CH(OH)COOH+2（2H）-2CO2

糖酵解2CH3CHO2CH3CH2OH生醇發(fā)酵+2(2H)9.2糖的分解代謝第19頁/共56頁第19頁/共57頁（4）糖的無氧分解途徑的總結(jié)（圖示）E1E2葡萄糖ATPADP6-磷酸-葡萄糖6-磷酸-果糖ATPADP1，6-二磷酸果糖乳酸E3E1：己糖激酶E2：6-磷酸果糖激酶E3：丙酮酸激酶3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸ATPADP1，3-二磷酸甘油酸磷酸二羥丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPPiH2O乙醛

生醇發(fā)酵乙醇糖酵解2分子第20頁/共56頁第20頁/共57頁（1）物質(zhì)變化：1分子G變成2分子乳酸：

C6H12O62C3H6O3

（葡萄糖

1,6-二磷酸果糖

3-磷酸甘油醛丙酮酸乳酸）

有唯一的脫氫反應(yīng)，此途徑的氧化就是通過脫氫實(shí)現(xiàn)的。脫下來的氫在后面的反應(yīng)中作為供氫體。（2）能量變化：

ATP的消耗:從G開始,G6-P-G，6-P-F1.6-二P-F－2ATPATP的生成:1.3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸＋1ATP×2

磷酸烯醇式丙酮酸烯醇式丙酮酸＋1ATP×2

凈生成的ATP:從G開始,

4-2=2ATP（3）三個(gè)能障反應(yīng)：G6－PG6－PF1,6－二PF磷酸稀醇式丙酮酸稀醇式丙酮酸三個(gè)不可逆反應(yīng)的酶是己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶為調(diào)控酶。

己糖激酶可以控制葡萄糖的進(jìn)入，丙酮酸激酶調(diào)節(jié)酵解的出口。（4）糖的無氧分解途徑的總結(jié)（文字）第21頁/共56頁第21頁/共57頁1.糖無氧分解在所有生物體中普遍存在，生物體在無氧條件下，通過無氧分解可獲得生命活動(dòng)所需的能量。

其中糖酵解乃是厭氧生物獲得能量的主要方式。需氧生物則可通過有氧降解獲得比無氧酵解更多的能量，而利于進(jìn)行生命活動(dòng)，但也是需氧生物的某些組織細(xì)胞（如視網(wǎng)膜、睪丸、腎隨質(zhì)、紅細(xì)胞等）的供能方式；是需氧生物特殊生理狀態(tài)下（如劇烈運(yùn)動(dòng)）的獲取能量的有效方式（或者說是一種應(yīng)急措施）。它還反映了地球演變（從厭氧到有氧）過程中，是生物進(jìn)化（從厭氧生物到兼性厭生物再到需氧生物）的一種古老方式；（5）糖的無氧分解的生理意義2.糖酵解途徑中形成多種中間產(chǎn)物，可作為合成其他物質(zhì)的原料。

如3－磷酸甘油醛或磷酸二羥丙酮可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视?，丙酮酸可轉(zhuǎn)變?yōu)楸彼幔?－磷酸葡萄糖可進(jìn)入磷酸戊糖途徑，從而使糖酵解與其他代謝途徑聯(lián)系起來，實(shí)現(xiàn)某些物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化3.糖酵解途徑雖然有三步反應(yīng)不可逆，但其余反應(yīng)均可逆轉(zhuǎn)，所以，它為糖異生提供基本途徑。第22頁/共56頁第22頁/共57頁（6）糖酵解能量的利用率（1）G乳酸

2*30.5KJ/mol/196.6KJ/mol*100%=31%

（余下69%轉(zhuǎn)為熱量維持體溫）（2）糖原乳酸

3*30.5KJ/mol/183KJ/mol*100%=49%第23頁/共56頁第23頁/共57頁復(fù)習(xí)與思考1．糖酵解和生醇發(fā)酵有何異同？糖酵解生化過程要經(jīng)過哪些重要中間產(chǎn)物？哪些反應(yīng)與ATP的得失有關(guān)？2．糖酵解在生物體內(nèi)普遍存在，但它只是需氧生物在缺氧時(shí)獲得能量的應(yīng)急措施。需氧生物通過什么途徑才能獲得更多的能量？為什么？此途徑和糖酵解有何異同？第24頁/共56頁第24頁/共57頁（1）概念（2）部位（3）生化過程（4）總結(jié)（5）生理意義（6）能量利用率人及動(dòng)物體中的葡萄糖在有氧的條件下經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化成CO2和H2O并釋放出大量能量的過程。主要是在線粒體中三大階段9.2.2糖的有氧分解9.2糖的分解代謝第25頁/共56頁第25頁/共57頁（3）有氧分解的三大階段第一階段：葡萄糖丙酮酸第二階段：丙酮酸乙酰CoA第三階段：乙酰CoACO2+H2O（三羧酸循環(huán)）葡萄糖→→→丙酮酸→→乙酰-SCoA→→→CO2+H2O（——————）

有氧酵解

有氧分解線粒體外線粒體內(nèi)第26頁/共56頁第26頁/共57頁第一階段

丙酮酸生成（1）物質(zhì)的變化是：G丙酮酸反應(yīng)過程與酵解相似，包括10步反應(yīng)。不同的是：NADH2在有氧的條件下，不是作為丙酮酸的還原劑，而是進(jìn)入線粒體（通過穿梭作用）進(jìn)行生物氧化（生成1分子H2O和2.5分子ATP）。（2）能量的變化是：生成的ATP為

2+2+5（或3-在腦和骨骼肌中）=9（或7）。第27頁/共56頁第27頁/共57頁第二階段乙酰CoA的生成由丙酮酸脫氫酶系催化。酶系含三種酶和六種輔因子三種酶：丙酮酸脫羧酶、硫辛酸乙?；D(zhuǎn)移酶、二氫硫辛酸脫氫酶。六種輔因子：Mg2+、TPP、硫辛酸、輔酶A、FAD、NAD+。反應(yīng)物：丙酮酸、HSCoA、NAD+生成物：CH3CO~SCoA、CO2、NADH+H+(ATP?)第28頁/共56頁第28頁/共57頁第29頁/共56頁第29頁/共57頁第三階段三羧酸循環(huán)（TCA環(huán)）定義：丙酮酸氧化脫羧的產(chǎn)物－乙酰CoA與草酰乙酸結(jié)合生成檸檬酸進(jìn)入循環(huán)反應(yīng)的過程。在循環(huán)過程中，該循環(huán)中出現(xiàn)四個(gè)三羧基的化合物乙酰CoA被氧化成CO2

和H2O，并釋放出大量能量。，循環(huán)的第一個(gè)物質(zhì)是含有三個(gè)羧基的檸檬酸，故稱三羧酸循環(huán)或檸檬酸循環(huán)。場(chǎng)所：細(xì)胞的線粒體基質(zhì)中第30頁/共56頁第30頁/共57頁步驟:(由8種酶催化的8步或10步反應(yīng)）1.檸檬酸合成酶（合成檸檬酸）2.順烏頭酸酶(生成異檸檬酸,中間經(jīng)過順烏頭酸,2步）3.異檸檬酸脫氫酶（生成α—酮戊二酸,中間經(jīng)過草酰琥珀酸,2步）4.α—酮戊二酸脫氫酶系（生成琥珀酰CoA)5.琥珀酰硫激酶（生成琥珀酸）6.琥珀酸脫氫酶（生成延胡索酸）7.延胡索酸酶（生成蘋果酸）8.蘋果酸脫氫酶（生成草酰乙酸）第三階段

三羧酸循環(huán)（TCA環(huán)）第31頁/共56頁第31頁/共57頁三羧酸循環(huán)反應(yīng)示意圖草酰乙酸檸檬酸異檸檬酸a-酮戊二酸琥珀酰輔酶A琥珀酸延胡索酸蘋果酸乙酰輔酶A

丙酮酸（順烏頭酸）（草酰琥珀酸）⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻第三階段

三羧酸循環(huán)（TCA環(huán)）第32頁/共56頁第32頁/共57頁CH2COO-‖C—COO-︱OCH3CO～SCOA(2C)+H2OHSCOACH2COO-CH2COO-HO—C—︱︱COO-CH(OH)COO-

CHCOO-︱︱CH2COO-CO—COO-

CHCOO-︱︱CH2COO-2HCO—COO-

CH2︱︱CH2COO-CO2

CH2CO

～SCOA︱CH2COO-

CH2COO-︱CH2COO-COASHGTPGDP+Pi

CHCOO-‖CHCOO-

CH(OH)COO-︱CH2COO-草酰乙酸(4C)檸檬酸(6C)異檸檬酸(6C)草酰琥珀酸(6C)α-酮戊二酸(5C)琥珀酰COA(4C)琥珀酸(4C)延胡索酸(4C)蘋果酸(4C)COASHCO22H2HH2O2H①③④⑤⑥⑦⑧③①檸檬酸合酶②順烏頭酸酶③異檸檬酸脫氫酶④a－酮戊二酸脫氫酶系⑤琥珀酸硫激酶⑥琥珀酸脫氫酶⑦延胡索酸酶⑧蘋果酸脫氫酶H2O②4次脫氫2次脫羧1次底物水平磷酸化共8步反應(yīng)3步受調(diào)控3NADH(進(jìn)入呼吸鏈)1FADH(進(jìn)入呼吸鏈)TCA循環(huán)H2O第33頁/共56頁第33頁/共57頁三羧酸循環(huán)小結(jié)（特點(diǎn)）1.物質(zhì)的變化，即循環(huán)的實(shí)質(zhì)：是乙酰輔酶A被徹底氧化成CO2和H2O。（一次循環(huán)有幾次脫羧、幾次脫氫？生成多少CO2？又生成多少H2O呢？）2.能量的變化，即一次循環(huán)生成多少ATP？10摩爾3.循環(huán)的方向：?jiǎn)畏较?，不可逆?.中間產(chǎn)物的作用：催化。第34頁/共56頁第34頁/共57頁1.物質(zhì)的變化：

CO2的生成：丙酮酸乙酰CoA生成2個(gè)CO2異檸檬酸α—酮戊二酸生成2個(gè)CO2α—酮戊二酸琥珀酰CoA生成2個(gè)CO2共生成6個(gè)CO2H2O的生成：10個(gè)NADH22個(gè)FADH2共生成12個(gè)H2O，加入6個(gè)H2O，凈生成6個(gè)H2O2、能量的變化第一階段：-2ATP+9（7）ATP第二階段：+5ATP第三階段：+20ATP共生成ATP：+34（32）凈得ATP：+32（30）

3、總反應(yīng):

C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量（686千卡）

（4）有氧氧化的總結(jié)第35頁/共56頁第35頁/共57頁1.具有普遍的生物學(xué)意義2.是供能的最有效方式3.是物質(zhì)徹底氧化的最終途徑4.各物質(zhì)代謝的樞紐5.草酰乙酸是栽體，帶著乙酰CoA順著TCA循環(huán)一圈。和其他的中間產(chǎn)物一樣只是起了催化作用。(草酰乙酸會(huì)被截留轉(zhuǎn)向合成其他物質(zhì)，故草酰乙酸無法回到起點(diǎn)，即：為保證TCA循環(huán)暢通，需不斷補(bǔ)充草酰乙酸。)（5）有氧氧化的生物學(xué)意義第36頁/共56頁第36頁/共57頁草酰乙酸的更新補(bǔ)充檸檬酸檸檬酸裂解酶乙酰COA草酰乙酸丙酮酸CO2丙酮酸羥化酶蘋果酸脫氫酶蘋果酸NADH+H+NAD+谷草轉(zhuǎn)氨酶谷氨酸α-酮戊二酸天冬氨酸第37頁/共56頁第37頁/共57頁定義：磷酸戊糖途徑是指由磷酸己糖直接氧化脫羧生成磷酸戊糖及

NADPH2，前者再進(jìn)一步轉(zhuǎn)變成6-磷酸己糖的反應(yīng)過程。部位：胞液實(shí)質(zhì)：

6個(gè)6-P-G一起循環(huán)反應(yīng)，最終氧化一個(gè)，余下5個(gè)6-P-G反應(yīng)：包括兩大階段一是磷酸己糖的氧化生成磷酸戊糖的過程：包括脫氫、加水、脫氫脫羧二是磷酸戊糖互變成磷酸己糖：包括戊糖互變、基團(tuán)轉(zhuǎn)移、磷酸己糖的生成等9.2糖的分解代謝9.2.3磷酸戊糖途徑第38頁/共56頁第38頁/共57頁6-磷酸葡萄糖脫氫酶NADP+NADPH+H+①H2O②6-磷酸葡萄糖脫氫酶HH—C—OHOH

C＝︱CH2OH︱—C—︱CH2O—Pi︱O5-磷酸核酮糖HOH—C—︱CHOH—C—OH︱—C—︱CH2O—Pi︱OHH5-磷酸核糖NADP+NADPH+H+CO2③H—C—OHH—C—OHOH︱—C—︱H︱—C︱︱—C—︱HOHCH2O—PiOH6-磷酸葡萄糖HH—C—OHH—C—OH︱

C＝︱︱—C︱︱—C—︱HOHCH2O—PiOO6-磷酸葡萄糖酸內(nèi)脂HCH2O—PiH—C—OH︱—C—︱OHHO—C—HOH︱—C—︱HCOO-︱6-磷酸葡萄糖酸第39頁/共56頁第39頁/共57頁核酮糖核酮糖核酮糖核酮糖核酮糖核酮糖木酮糖

核糖木酮糖木酮糖木酮糖

核糖C3PC7PC2C4PC3C6PC2C3PC6PC3PC6PC6PC6P第40頁/共56頁第40頁/共57頁1.直接在6-P-G上脫氫脫羧（TCA環(huán)途徑是在三碳上脫氫脫羧）2.輔酶是NADP（與前面的NAD或FAD是不同的）3.既催化脫氫又催化脫羧d的酶是6—P—葡萄糖酸脫氫酶而TCA環(huán)中既催化脫氫又催化脫羧的酶是異檸檬酸脫氫酶4.出現(xiàn)了C3、C4、C5、C7等中間產(chǎn)物5.能量的變化：從G開始,消耗1ATP，生成30

ATP.凈生成29ATP。從糖原開始（不消耗ATP），凈生成30ATP。6.總反應(yīng)：

6（6—P—G）+6O2+[(30ADP+36Pi)]+H2O

5（6—P—G）+6CO2+6H2O+[30ATP+30H2O]+Pi戊糖磷酸途徑的總結(jié)第41頁/共56頁第41頁/共57頁1.具有普遍的生物學(xué)意義2.提供大量能量（次于有氧代謝）3.提供生物合成的還原劑（NADPH2）4.提供核酸合成的原料（核糖）5.與植物體的光合作用有關(guān)（C3、C4）6.是戊糖代謝的必經(jīng)途徑戊糖磷酸途徑生理意義第42頁/共56頁第42頁/共57頁定義：在微生物和植物體內(nèi)，能夠利用乙酸作為碳源來合成糖，在此途徑中因出現(xiàn)乙醛酸中間產(chǎn)物，所以叫乙醛酸循環(huán)。上述循環(huán)是TCA環(huán)中的一個(gè)小循環(huán)，故又稱TCA循環(huán)支路。過程:1.乙酸乙酰CoA（進(jìn)入乙醛酸循環(huán)）2.乙醛酸的形成3.蘋果酸的生成9.2.4乙醛酸循環(huán)第43頁/共56頁第43頁/共57頁乙醛酸循環(huán)總反應(yīng)式如下：2CH3CO-SCOA+2H2O+NADH+-OOC-CH2-CH2-COO-+2COASH+NADH+H+異檸檬酸在異檸檬酸裂解酶催化下，生成乙醛酸和琥珀酸。乙醛酸和乙酰COA在蘋果酸合成酶催化下合成蘋果酸。9.2.4乙醛酸循環(huán)第44頁/共56頁第44頁/共57頁乙醛酸和三羧酸循環(huán)的關(guān)系：①蘋果酸合成酶②異檸檬酸裂解酶第45頁/共56頁第45頁/共57頁1.雖然沒有G，也可以利用乙酸作為碳源（來合成琥珀酸，并產(chǎn)生NADH，繼而進(jìn)入TCA環(huán)）提供能量2.與脂肪代謝有關(guān)（脂肪酸降解為乙酰CoA，尤其是油料植物中：脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵?.提供TCA循環(huán)的中間產(chǎn)物（促進(jìn)糖的有氧分解）

乙醛酸循環(huán)的生理意義第46頁/共56頁第46頁/共57頁9.3.1蔗糖的合成：(1)蔗糖合成酶（慢）

UDPG+FS+UDP(2)磷酸蔗糖合成酶（快）

UDPG+6—P—FP—S（磷酸蔗糖）+UDPP—S+H2OS+Pi

9.3糖的合成代謝第47頁/共56頁第47頁/共57頁GG-6-PF-6-PFUDPG蔗糖合成酶蔗糖+UDP

（1）PiUDPGUDP磷酸蔗糖磷酸蔗糖合成酶Pi蔗糖

（2）（1）平衡常數(shù)K1=8（pH7.4）（2）平衡常數(shù)K2=3250（pH7.5）或K2=53（pH5.5）9.3糖的合成代謝第48頁/共56頁第48頁/共57頁1.直鏈淀粉的合成（以α—1、4糖苷鍵連接）磷酸化酶：

1—P—G（供體）+Gn（引物）Gn+1UDPG轉(zhuǎn)葡萄糖基酶系：

UDPG+GnGn+1+UDPADPG轉(zhuǎn)葡萄糖基酶系：

ADPG+GnGn+1+ADP2.支鏈淀粉的合成（以α—1、6糖苷鍵連接）由Q酶催化。9.3.2淀粉的合成9.3糖的合成代謝第49頁/共56頁第49頁/共57頁淀粉的合成示意圖GATPADPG-6-PG-1-P(A)UTPPPi(A)UDPG焦磷酸化酶n(A)UDPG引物(G)mm≥2(A)UDPG轉(zhuǎn)糖苷酶n(A)UD