生活中的有機(jī)化合物第1頁/共17頁物質(zhì)7.1生活中的有機(jī)化合物無機(jī)化合物單質(zhì)無機(jī)物（簡稱有機(jī)物）有機(jī)化合物通常把含碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物(但碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽等看作無機(jī)物)第2頁/共17頁

一、常見的有機(jī)物

糖、醋、酒精、食用油、塑料、橡膠、纖維、油漆、洗滌劑、動植物的有機(jī)體等等。第3頁/共17頁常見有機(jī)物人體內(nèi)：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類生活、生產(chǎn)中衣：絲綢、棉、尼龍食：酒精、醋酸、蔗糖藥品：阿司匹林、青霉素用品：塑料、橡膠環(huán)境中：甲醛、二惡英工業(yè)中：汽油、乙醚農(nóng)業(yè)中：尿素、敵敵畏第4頁/共17頁二、有機(jī)物的組成和特點1、有機(jī)物的組成元素：主要元素其他元素碳、氫、氧、氯、硫、磷、氮等2、有機(jī)物的特點：

1、種類繁多。已發(fā)現(xiàn)和合成的有機(jī)物達(dá)到3000多萬種（無機(jī)物只有幾十萬種）。

2、物理性質(zhì)：難溶于水、易溶于有機(jī)溶劑；熔點低；不易導(dǎo)電。3、容易燃燒。第5頁/共17頁有機(jī)物的用途第6頁/共17頁

天然氣——蘊(yùn)藏在地層內(nèi)的可燃性氣體。主要成分甲烷CH4。甲烷極難溶于水，密度比空氣小。池沼里含有沼氣甲烷的存在：1、甲烷還存在于池沼的底部（常稱為沼氣）。三、甲烷和乙醇1、甲烷第7頁/共17頁煤礦的礦坑2、甲烷還存在于煤礦的坑道中。甲烷混在空氣中達(dá)到一定程度時，遇火會發(fā)生爆炸。3、生活垃圾、動植物殘體、動物的排泄物等經(jīng)過發(fā)酵也能產(chǎn)生甲烷。沼氣池第8頁/共17頁現(xiàn)象：

甲烷燃燒（點燃前需要檢驗純度）化學(xué)方程式：第9頁/共17頁乙醇俗稱酒精。2、乙醇：跟我們?nèi)粘Ｉ蠲芮新?lián)系。第10頁/共17頁結(jié)合生活常識，說說酒精的物理性質(zhì)1、無色、透明液體，有特殊氣味，密度小于水。2、易溶于水，能與水按任意比例互溶，能溶解多種有機(jī)物、無機(jī)物。3、易揮發(fā)，沸點78.5℃。4、飲用酒中含酒精。5、75%（V/V）的酒精可用于醫(yī)療消毒。物理性質(zhì)用途與常識6、實驗室通常利用無水硫酸銅來檢驗酒精中是否含水。第11頁/共17頁化學(xué)性質(zhì)可燃性：

乙醇在空氣里能夠燃燒，發(fā)出淡藍(lán)色的火焰，同時放出大量的熱。

因此，乙醇可用作燃料，實驗室里也常用它作為燃料。2CO2+3H2O＋熱C2H5OH+3O2點燃第12頁/共17頁乙醇與生活釀酒作燃料作溶劑

消毒劑；化工原料等。第13頁/共17頁小知識

工業(yè)酒精：約含乙醇96%以上（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）

無水酒精：

醫(yī)用酒精：含乙醇75%（體積分?jǐn)?shù)）

飲用酒：視度數(shù)而定體積分?jǐn)?shù)啤酒含酒精3%-5%葡萄酒含酒精6%-20%黃酒含酒精8%-15%白酒含酒精50%-70%(以上均為體積分?jǐn)?shù))含乙醇99.5%以上第14頁/共17頁

交警在檢查司機(jī)是否酒后駕車的裝置中，含有橙色的酸性重鉻酸鉀（K2Cr2O7），當(dāng)其遇到乙醇時橙色變?yōu)榫G色。溫馨提示第15頁/共17頁工業(yè)酒精含有一種甲醇（CH3OH）有機(jī)化合物，