摘要 在經(jīng)濟全球化的環(huán)境下，企業(yè)建立競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵，已由節(jié)約原材料和提高勞動生產(chǎn)率轉(zhuǎn)向建立高效的物流系統(tǒng)。隨著市場競爭的發(fā)展和消費者的需求的不斷改變，為了滿足客戶的需求，最低的成本和極高的快速反應(yīng)實力等成為了企業(yè)競爭戰(zhàn)略的重要因素，所以一個高度有效而且符合企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的物流系統(tǒng)成為了企業(yè)從競爭中脫穎而出的重中之重。在這種背景下，本文通過分析零售連鎖企業(yè)的物流和供應(yīng)鏈的發(fā)展模式，以7ELEVEn和好鄰居為例，分析兩者物流戰(zhàn)略的不同，并通過對比找尋兩者的戰(zhàn)略優(yōu)勢與不足。論文分別從選址、配送、供應(yīng)商、物流信息管理系統(tǒng)、經(jīng)營理念等戰(zhàn)略要素入手，綜合分析兩者的物流戰(zhàn)略，并提出了相應(yīng)的措施和建議。ABSTRACTUnderthebackgroundofeconomicglobalization,thekeytochallengeofenterpriseshaschangedfrommaterial-savingandefficiency-improvingtoeffectivelogisticssystem.Withthedevelopmentofmarketcompetitionandalterationofcustomerrequirement,low-costandquick-reactionhavebeenkeyfactorsduringthechallengeofcompanies'strategies.Therefore,thosewhobuildahighly-effectiveandstrategy-fittinglogisticssystemcanstandoutfromothercompanies.Accordingtothisidea,thearticletakes7ELEVEnandGoodNeighborsasexamples,throughanalyzingthemodeloflogisticsinchainretailbusinessandselectionoflogisticsmodels,givesusthedifferencesbetweenthetwocompanies.Thisarticlealsocomparesthetwocompanies’advantagesanddisadvantagesinstrategy.Thepaperanalyzesstrategicelementssuchassiteselection,distribution,suppliers,logisticsinformationsystemandmanagementidea.Atlast,thepapercomesupwithcorrespondingmeasuresandsuggestions.

目錄1緒論 11.1探討背景 11.2探討目的和意義 12簡介 32.17ELEVEn簡介 32.2好鄰居簡介 42.3調(diào)查方法 437ELEVEn和好鄰居的物流策略 63.1選址策略分析 63.2配送模式分析 63.3物流信息系統(tǒng)分析 83.4供應(yīng)商分析 83.5經(jīng)營理念分析 94總結(jié)與建議 114.1總結(jié) 114.1建議 111緒論1.1探討背景隨著全球經(jīng)濟一體化的加快，出現(xiàn)了一大批立足于全球生產(chǎn)、全球經(jīng)營和全球銷售的全球企業(yè)。進入21實際以來，物流作為企業(yè)的“第三利潤泉”對企業(yè)的重要性已經(jīng)浮現(xiàn)水面。隨著物流管理探討的不斷完善，物流已經(jīng)成為了新的增長點，同時現(xiàn)代信息技術(shù)和物流技術(shù)的進步為企業(yè)實施物流戰(zhàn)略管理供應(yīng)了充分的技術(shù)條件。企業(yè)為了更好地應(yīng)對挑戰(zhàn)和發(fā)展機遇，接著沿用傳統(tǒng)的戰(zhàn)略方式來管理已經(jīng)無法使企業(yè)建立強大的戰(zhàn)略優(yōu)勢。全球化物流管理、互聯(lián)網(wǎng)物流管理和綠色物流管理作為企業(yè)物流的發(fā)展方向，是企業(yè)對強大的競爭壓力的趨勢。便利店是位于居民旁邊，以經(jīng)營即時性商品為主的實行自選式購物方式的小型零售店。由于其距離、購物、時間性和服務(wù)等都以便利為核心的特點，其在選址、商品類別、配送、庫存、信息系統(tǒng)等方面的戰(zhàn)略決策對其在市場競爭中有著很高的要求。尤其是全球化零售連鎖企業(yè)，如何提高物流質(zhì)量與速度成為了全部企業(yè)的探討重點，綜合考慮各種因素并選址適合的物流戰(zhàn)略無疑成為企業(yè)競爭的優(yōu)勢。1.2探討目的和意義市場競爭的發(fā)展和消費者需求的不斷改變已經(jīng)成了每個企業(yè)面臨的共同局面。降低成本，提高客戶滿足度，提高企業(yè)快速反應(yīng)實力等成為了企業(yè)建立競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵。在經(jīng)濟全球化的環(huán)境下，企業(yè)戰(zhàn)略已由節(jié)約原材料的“第一利潤源泉”和提高勞動生產(chǎn)率的“其次利潤源泉”轉(zhuǎn)向建立高效的物流系統(tǒng)的“第三利潤源泉”。傳統(tǒng)的4PS營銷戰(zhàn)略包括產(chǎn)品戰(zhàn)略、價格戰(zhàn)略、渠道戰(zhàn)略和促銷戰(zhàn)略，并沒有提到物流戰(zhàn)略，可見物流戰(zhàn)略在市場營銷中的重要作用沒有引起足夠重視。而物流對于企業(yè)來說，從選購 到分銷都起到了重要的作用。因為零售連鎖企業(yè)的快速擴張布點和其特有的產(chǎn)品經(jīng)營策略，其物流活動具有品種繁多、批量小、配送率高、配送點多、分別區(qū)域廣、配送速度快等特點，使整個物流活動更加困難。7ELEVEn便利店是現(xiàn)今全球最大的零售網(wǎng)絡(luò)商，除了先進的經(jīng)營方式和獨特的品牌營銷外，它勝利的物流模式無疑是全部零售連鎖企業(yè)的典范。論文通過7ELEVEn便利店與好鄰居物流戰(zhàn)略的對比，細致探討7ELEVEn的物流戰(zhàn)略。為我國零售連鎖企業(yè)供應(yīng)有效物流戰(zhàn)略的參考依據(jù)，對企業(yè)生存、成長和長期發(fā)展供應(yīng)有力的建議，增加我國零售連鎖企業(yè)的核心競爭力，并為其打人國際市場供應(yīng)方向性和指導(dǎo)性作用。

2簡介2.17ELEVEn簡介7-Eleven名稱起源：從早晨7點到晚上11點都營業(yè)的意思。其實是24小時營業(yè)制。品牌原屬美國南方公司，2005年成為日本公司。Seven&IHoldings公司是Seven－ElevenJapan公司、Ito－Yokado公司、Denny’sJapan公司在2005年9月合并成立的新公司。1927年在美國德克薩斯州創(chuàng)立，早期從事生產(chǎn)及零售冰塊，后來為便利顧客，漸漸供應(yīng)鮮牛奶，面包、雞蛋等日用商品，發(fā)展為商品多元化的便利店雛形。后由日本零售業(yè)經(jīng)營者伊藤洋華堂于1974年引入日本，從1975年起先變更為24小時全天候營業(yè)。發(fā)展至今，店鋪遍布美國、日本、中國、新加坡、馬來西亞、菲律賓等國家和地區(qū)?，F(xiàn)在已經(jīng)是世界知名的最大的連鎖零售商店之一，在全球20多個國家擁有2.1萬家左右的連鎖店。其中臺灣2690家，美國5756家，泰國1521家，日本8478家分店。在中國的分布是北京87家，香港843家，澳門31家，廣州454家，上海24家。它的代表商品有：重量杯，大亨堡，思樂冰。經(jīng)營方式分為兩種：一種是國際制販同盟方式，由于7-Eleven在很多國家都有展店，因此可以通過國際共同選購 或相互介紹廠商的方式，降低商品選購 成本，并創(chuàng)建有特色的商品，例如：臺灣的統(tǒng)一超商通過菲律賓7-Eleven的介紹引進菲律賓生產(chǎn)的芒果干，香港也相繼引進，7-Eleven店內(nèi)供應(yīng)的購物袋也通過這樣的方式，由很多國家共同選購 降低成本。其次種是非現(xiàn)金付款機制，7-Eleven遍布各地，因此各地各自發(fā)展出不同的非現(xiàn)金付款機制。它的經(jīng)營特點是：不便宜，但便利。7ELEVEn引入了多種便利服務(wù)以迎合個別地區(qū)顧客的需求，其中包括自動匯款服務(wù)，復(fù)印及傳真服務(wù)，自動銀行提款機服務(wù)及電話卡等。此外，100平方左右的店鋪中，卻經(jīng)營著3000多個品種的商品，其中70%的商品每年都要更換，日平均銷售額達到68萬日元，單位銷售面積的效率達到235萬日元，資金周轉(zhuǎn)率每年達到43次。在日本的7ELEVEn連鎖系統(tǒng)中，廣泛運用JIT體系（準時制）并不是完全出于交貨時間上的考慮，也包含以最快的方式通過信息網(wǎng)絡(luò)從各個門店收到訂貨信息的以及依據(jù)每張?zhí)囟ǖ挠唵巫钣行У厥占唐返哪康?。而我國很多零售企業(yè)至今尚不知JIT為何物。更不用說如何運用了。雖然JIT源于企業(yè)的生產(chǎn)流程，但它在商業(yè)、物流等領(lǐng)域同樣有特別廣泛的發(fā)展前景。2.2好鄰居簡介北京港佳好鄰居連鎖便利店有限責(zé)任公司是香港上市公司——港佳控股（00605）旗下的一家專業(yè)經(jīng)營連鎖便利店的商業(yè)零售企業(yè)。港佳控股集團，自1997年起，全面進入中國內(nèi)地流通領(lǐng)域和零售業(yè)各種業(yè)態(tài)的投資。北京港佳好鄰居連鎖便利店有限責(zé)任公司經(jīng)營的“Hi-24好鄰居”連鎖便利店是北京第一家專注于專業(yè)化連鎖便利系統(tǒng)探討的零售企業(yè)，也是目前北京便利店市場的第一品牌。公司秉承“顧客滿足，員工華蜜”的經(jīng)營理念，贏得了消費者、合作伙伴及社會各界的廣泛認同。好鄰居始終堅持做大規(guī)模，目前公司在北京市場已擁有直營及加盟店鋪近200家，遍布北京各城區(qū)。依據(jù)公司的三年戰(zhàn)略規(guī)劃，至2011年底，“Hi-24好鄰居”將發(fā)展到300家以上連鎖店鋪。2.3調(diào)查方法我們采納的調(diào)查方法為問卷調(diào)查法，發(fā)放問卷是常用的一種調(diào)查方法。運用這種方法，可以很好地對社會上存在的現(xiàn)實問題進行調(diào)查。此種方法可以在一次調(diào)查中對很多變量予以考察和了解，而且可以突破空間的限制進行遠距離的調(diào)查。但是，這種調(diào)查對其核心——問卷的設(shè)計要求較高，問卷必需科學(xué)、精確、客觀，盡量解除個人的主觀色調(diào)。因此我們依據(jù)以下原則來制作問卷：1、盡量采納口語以適應(yīng)文化層次不同的調(diào)查對象；2、盡量運用通用的語匯，避開特別群體的專用語匯、專業(yè)語匯和縮寫詞；3、用語應(yīng)當科學(xué)、明確，避開出現(xiàn)曖昧、多義的詞語；4、問題要簡捷明白，不會引起調(diào)查對象的反感；5、問題與考察的內(nèi)容要有相關(guān)性；6、答案設(shè)置要盡可能涵蓋全部的狀況，以免使調(diào)查對象覺得沒有適合自己的答案；7、盡可能能把調(diào)查對象簡潔拒絕回答的問題放在問卷的后面。37ELEVEn和好鄰居的物流策略3.1選址策略分析7ELEVEn只選擇在消費者日常生活行動范圍內(nèi)開設(shè)店鋪，如距離生活區(qū)較近的地方、上班或上學(xué)的途中、停車場、辦公室、醫(yī)院或?qū)W校旁邊等，一般步行5-10分鐘便可到達。真正做到貼近消費者，從而便利居民就近購買。7ELEVEn便利店的店鋪營業(yè)面積按總部統(tǒng)一規(guī)定，基本上都是100平米左右。而且便利店的商圈一般開在半徑500-1000米的范圍內(nèi)。作為便利店的7ELEVEn要生存下去的第一條件是便利性，這也是全部便利店得以在激烈的競爭環(huán)境下蓬勃發(fā)展的根本所在。7ELEVEn選擇集中化的選址策略無疑為距離、時間、商品、運輸?shù)确矫娴谋憷怨?yīng)了鏗實的基礎(chǔ)。區(qū)域集中化戰(zhàn)略是指在肯定區(qū)域內(nèi)相對集中地開出更多店鋪，待這一區(qū)域的店鋪達到肯定數(shù)量后，再逐步擴展建店的地區(qū)。增加建店地區(qū)的連鎖店數(shù)，從而縮短店面距離，已達到縮短配送距離與時間，形成了這種配送地區(qū)合理化，配送中心分散、中小規(guī)模化的高效物流模式。這種區(qū)域化的集中化選址模式帶來的優(yōu)勢體系在集中化管理、調(diào)高地區(qū)知名度、縮短配送時間、降低物流成本、削減競爭對手等方面體現(xiàn)。由于定位為廉價小型超市，好鄰居的選址基本在居民樓和高效旁邊，其市場定位為中低端階層的人民。店面面積一般為80-200平方米，涉及數(shù)萬種產(chǎn)品。市場定位確定了選址戰(zhàn)略，這樣的選址恰好符合好鄰居的廉價戰(zhàn)略，在居民和高校建店，能夠吸引更多的一般收入居民，將客戶群體達到最大。對比7ELEVEn與好鄰居，我們不難發(fā)覺同樣作為零售連鎖超市的二者，由于定位的不同店面選址也是不同的。而且7ELEVEn作為連鎖巨頭，可以說無論從規(guī)模上還是配送上是明顯由于好鄰居的。好鄰居雖然選址策略正確，但是從店面密度上看是劣與7ELEVEn便利店的，這樣就造成了物流配送成本高、不易于規(guī)?；?jīng)營。3.2配送模式分析7ELEVEn便利店擁有比較成熟的物流配送模式，其配送模式建立在有效的物流配送中心之上。7ELEVEn靠著企業(yè)的知名度和經(jīng)營實力，依據(jù)不同的地區(qū)和商品群劃分，與各生產(chǎn)商、批發(fā)商達成的協(xié)議，生產(chǎn)商和批發(fā)商對各自所在地區(qū)內(nèi)的閑置土地、設(shè)施或運轉(zhuǎn)率較低的設(shè)施，投資設(shè)立共同配送中心，由參與投資的公司共同運營。地域劃分一般是在中心城市商圈旁邊35公里，其他地方市場為方圓60公里，各地區(qū)設(shè)立一個共同配送中心，以實現(xiàn)高頻度、多品種、小單位配送。便利店里不同的食品有可能來自不同的供應(yīng)商，運輸和保存的要求也各有不同，每一種食品又不能短缺或過剩，而且還要依據(jù)顧客的不同須要隨時能調(diào)整貨物的品種，種種要求給連鎖店的配送提出了很高的要求。7ELEVEn的物流配送系統(tǒng)經(jīng)驗了批發(fā)商直送和集約化配送兩個階段的發(fā)展，最終形成了目前配送中心配送的模式，由共同配送中心代替特定批發(fā)商，分別在不同的區(qū)域統(tǒng)一集貨、統(tǒng)一配送。配送中心有一個電腦網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng)，分別與供應(yīng)商及7ELEVEn店鋪相連。為了保證不斷貨，配送中心一般會依據(jù)以往的閱歷保留4天左右的庫存，同時，中心的電腦系統(tǒng)每天都會定期收到各個店鋪發(fā)來的庫存報告和要貨報告，配送中心把這些報告集中分析，最終形成一張張向不同供應(yīng)商發(fā)出的訂單，由電腦網(wǎng)絡(luò)傳給供應(yīng)商，而供應(yīng)商則會在預(yù)定時間之內(nèi)向中心派送貨物。作為國內(nèi)唯一一家涉足餐飲的便利店，7ELEVEn對物流實行必要的溫度管理，運用與汽車廠家共同開發(fā)的專用運輸車，按適合各個商品特性的溫度進行配送，如蔬菜的配送溫度為5℃，牛奶的共同配送為5℃，加工肉類為5℃，雜貨、加工食品為常溫，冷凍食品為-20℃，冰激凌為-20℃，盒飯、飯團等米飯類食品為20℃恒溫配送。7ELEVEn總部依據(jù)商品品質(zhì)對溫度的不同要求，一般狀況下會建立三個配送中心系統(tǒng)，即冷凍配送中心系統(tǒng)、冷藏配送中心系統(tǒng)和常溫商品配送中心系統(tǒng)。為保證商品簇新度，配送中心沒有庫存，每天上午10點前由單店干脆向供貨商發(fā)送訂貨信息，然后由供貨商打印送貨單據(jù)，并依據(jù)訂貨信息支配生產(chǎn)，然后當天下午4點前將貨物與送貨單據(jù)送至配送中心，接著配送中心再按不同單店的訂貨需求分裝好貨物并送至店鋪。單店驗收完貨物后，再在配送單據(jù)上簽字并蓋章，配送過程結(jié)束。在一般貨品方面，好鄰居也建有自己的配送中心，配送中心向供貨商訂貨，保持肯定庫存，便利店里部分商品可由配送中心供應(yīng)，便利店本身也可開拓其他貨源，尋求其他訂貨渠道。由于國內(nèi)便利店包括好鄰居并不涉及餐飲經(jīng)營，使得好鄰居的物流配送中心工作相對簡潔。目前好鄰居仍處在急劇擴張的時期，通過增加開店的密度間接降低了配送的成本。在此我們主要介紹7ELEVEn成熟的物流配送體系，相對7ELEVEn，好鄰居在物流優(yōu)化方面還有很長的路要走。3.3物流信息系統(tǒng)分析在經(jīng)濟全球化的激烈競爭中，計算機技術(shù)、通信技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)無疑已經(jīng)成為企業(yè)了解市場需求和識別客戶欲望的有力途徑。7ELEVEn在20世紀80年頭中期就已經(jīng)運用能夠監(jiān)控顧客購買行為的POS系統(tǒng)?，F(xiàn)在每一家7ELEVEn商店都安裝了一個衛(wèi)星接收器，運用衛(wèi)星接收比運用地面光纜成本更便宜。依靠于其卓越的信息化建設(shè)，它的銷售終端中每天收集的數(shù)據(jù)、信息的數(shù)量僅次于美國太空總署位居世界其次。系統(tǒng)可以隨時監(jiān)控客戶需求，并利用軟件進行質(zhì)量限制、產(chǎn)品定價與開發(fā)等工作。依據(jù)分析出來的對市場的預(yù)料，7ELEVEn提高了供應(yīng)鏈的效率。除了每天的銷售信息之外，衛(wèi)星交換的數(shù)據(jù)包括廣告、氣象圖等進一步支持終端的銷售。在日本各地的7ELEVEn在每天早上10點通過系統(tǒng)進行訂貨，分鐘內(nèi)信息便傳送到公司專屬的230個配貨中心，當天下午4點各中心便會將貨品送到店面。此外，每名送貨司機都配帶磁卡當送貨完成時，通過商店內(nèi)的計算機刷卡，公司就可以依據(jù)系統(tǒng)收集的數(shù)據(jù)，對司機遲到狀況進行改進。而國內(nèi)的好鄰居相比之下其信息管理系統(tǒng)就差得太多了，僅僅是有收銀、存儲數(shù)據(jù)的功能。從數(shù)據(jù)挖掘和預(yù)料的角度上這些數(shù)據(jù)并沒有得到有效的利用，而且對于統(tǒng)一管理的統(tǒng)籌意義上來講也是有很大的距離的。先進的信息管理系統(tǒng)不僅僅為實體流通與信息流通帶來了快捷，而且從客戶滿足度也會隨之大大提高，這樣就進入了一個良性循環(huán)?？梢娨粋€高效的信息管理系統(tǒng)對于整個物流戰(zhàn)略的重大意義。3.4供應(yīng)商分析配送中心使7ELEVEn從批發(fā)商手上奪回了配送的主動權(quán)，7ELEVEn能隨時駕馭在途商品、庫存貨物等數(shù)據(jù)，對財務(wù)信息和供應(yīng)商的其他信息也能握于股掌之中，對于一個零售企業(yè)來說，這些數(shù)據(jù)都是至關(guān)重要的。有了自己的配送中心，7ELEVEn就能和供應(yīng)商談價格了。7ELEVEn和供應(yīng)商之間定期會有一次定價談判，以確定將來肯定時間內(nèi)大部分商品的價格，其中包括供應(yīng)商的運費和其他費用。一旦確定價格，7ELEVEn就省下了每次和供應(yīng)商討價還價這一環(huán)節(jié)，少了口舌之爭，多了平穩(wěn)運行，7ELEVEn為自己節(jié)約了時間也節(jié)約了費用。雖然對好鄰居供應(yīng)商的探討資料有限，但可以相見好鄰居對供應(yīng)商要求沒有7ELEVEn高，但隨著好鄰居開店數(shù)量的增加，其銷售量會相應(yīng)大大增加，在與批發(fā)商和供貨商的談判中會有更多話語權(quán)。3.5經(jīng)營理念分析首先分析7ELEVEn：對于主要銷售食品和日用品的便利店來說，受營業(yè)面積限制，商品陳設(shè)有限，不能滿足消費者選擇的須要，因而在商品品種方面要輸給其他零售業(yè)態(tài)。但7ELEVEn在服務(wù)方面卻略勝一籌除了24小時晝夜不休地營業(yè)外，還供應(yīng)送貨上門、沖洗相片、代收水電費、代售郵票、代售音樂會票、代售飛機票、代辦旅游事務(wù)等其它服務(wù)。7ELEVEn之所以能夠因地制宜，吸引顧客上門主要緣由在于經(jīng)營者吃透消費心理學(xué)。在《日本7ELEVEn消費心理學(xué)》一書中，其作者國友隆一從對7ELEVEn的長期視察中現(xiàn)，東西賣不出去，并不是消費降溫，而是消費心態(tài)冷淡。而7ELEVEn一貫的想法就是“零售業(yè)須滿足顧客的需求才能取得功”，因此，7ELEVEn以時刻從顧客角度動身、思索和行動為基本宗旨，不斷探討探究供應(yīng)顧客真