本文格式為Word版，下載可任意編輯——2023年炊事班承諾書(五篇)每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀測、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？以下是我為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家共享閱讀。

炊事班承諾書篇一

1、各負(fù)其責(zé)，相互協(xié)同，相互監(jiān)視，共同承受相應(yīng)責(zé)任；

2、注意食品新鮮，變質(zhì)食品不加工烹調(diào)；

3、燒煮食品充分加熱，中心溫度達(dá)到70℃以上，燒熟燒透、不外熟里生；

4、不吃剩飯剩菜，不用勺直接嘗味；

5、不用盛放生食品或未消毒容器盛放燒熟食物；

6、當(dāng)天切配的原料，當(dāng)天烹調(diào)加工；

7、做好生食品的揀、洗工作，剔除腐爛變質(zhì)、污物及雜質(zhì)；

8、認(rèn)真執(zhí)行食具消毒程序，達(dá)到消毒要求并做好記錄；

9、每餐作好留樣備查并做好記錄；

10、必需持有效健康證上崗。上班時要穿工作服、戴好工作帽、制售直接入口食品時要戴口罩；

11、工作時不吸煙、不對食品咳嗽、打噴嚔，不用手抓直接入囗的食品，發(fā)現(xiàn)患有疾病或帶菌者馬上調(diào)離食品工作；

12、食品用器皿要堅持一刮、二洗、三過、四消毒、五保潔制度、專間專用、生熟分開；

13、環(huán)境衛(wèi)生堅持做到，不隨地吐痰，不亂扔、亂堆、亂放、無塵土、無蚊蠅、無蟑螂、無老鼠，無變質(zhì)的原料成品；

14、以上各條希望遵照，學(xué)校將按時組織檢查，發(fā)現(xiàn)問題追究相應(yīng)責(zé)任。

陶灣鎮(zhèn)伊濱小學(xué)：炊事員：

陶灣鎮(zhèn)伊濱小學(xué)

20xx年9月1日

炊事班承諾書篇二

為明確責(zé)任，切實抓好學(xué)校安全穩(wěn)定工作，確保全體師生的生命財產(chǎn)安全，依照“誰主管、誰負(fù)責(zé)〞的原則，本人承諾如下：

一、本人是本單位負(fù)責(zé)全校師生炊事工作的直接責(zé)任人，對本崗位的安全穩(wěn)定工作負(fù)直接責(zé)任。

二、高度重視食品安全的嚴(yán)重性和危害性，嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，重視剩余食品的保存，堅持食品留樣制度，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

三、按時供應(yīng)開水、飯、菜，確保教學(xué)秩序的正常化。

四、關(guān)心照料好受病學(xué)生和弱小學(xué)生的就餐，進(jìn)一步端正服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。

五、餐具灶具要嚴(yán)格消毒，無菌存放。

六、精打細(xì)算，儉約用料。

七、嚴(yán)格按要求操作使用鍋爐，注意觀測水位，絕不無水用火。

八、堅持每日著裝，嚴(yán)格操作程序及操作要求。

九、做到洗碗、淘菜相隔離，生菜、熟菜要分開。

十、在本崗位發(fā)生因工作失職失誤造成安全穩(wěn)定責(zé)任事故時，

本人同意按相關(guān)規(guī)定接受相應(yīng)處罰。

十一、本承諾書一式二份，由龍?zhí)镄W(xué)、本人各執(zhí)一份。

城口縣龍?zhí)镟l(xiāng)中心小學(xué)（公章）

直接責(zé)任人———（簽字）

單位責(zé)任人————（簽字）

炊事班承諾書篇三

為明確責(zé)任，切實抓好學(xué)校安全穩(wěn)定工作，確保全體師生的生命財產(chǎn)安全，依照“誰主管、誰負(fù)責(zé)〞的原則，本人承諾如下：

一、本人是本單位負(fù)責(zé)全校師生炊事工作的直接責(zé)任人，對本崗位的安全穩(wěn)定工作負(fù)直接責(zé)任。

二、高度重視食品安全的嚴(yán)重性和危害性，嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，重視剩余食品的保存，堅持食品留樣制度，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

三、按時供應(yīng)開水、飯、菜，確保教學(xué)秩序的正?；?/p>

四、關(guān)心照料好受病學(xué)生和弱小學(xué)生的就餐，進(jìn)一步端正服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。

五、餐具灶具要嚴(yán)格消毒，無菌存放。

六、精打細(xì)算，儉約用料。

七、嚴(yán)格按要求操作使用鍋爐，注意觀測水位，絕不無水用火。

八、堅持每日著裝，嚴(yán)格操作程序及操作要求。

九、做到洗碗、淘菜相隔離，生菜、熟菜要分開。

十、在本崗位發(fā)生因工作失職失誤造成安全穩(wěn)定責(zé)任事故時，本人同意按相關(guān)規(guī)定接受相應(yīng)處罰。

十一、本承諾書一式二份，由龍?zhí)镄W(xué)、本人各執(zhí)一份。

承諾人（簽章）：xxx

20xx年xx月xx日

炊事班承諾書篇四

為切實防范和杜絕安全事故，依照公司安全生產(chǎn)承諾制度，本人莊重承諾：

1、食堂工作人員必需進(jìn)行健康檢查，認(rèn)真遵章安全生產(chǎn)法律法規(guī)，規(guī)范操作，安全生產(chǎn)從我做起；

2、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必需洗凈、消毒。使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)對人體安全、無害。

3、儲存食品的熟食間必需安全、無害、保潔、防止食品污染。

4、食堂工作人員必需保持個人衛(wèi)生、操作時必需洗凈手，穿著整齊的工作衣帽。

5、每周定期清潔，消毒并接受檢查。

6、加強(qiáng)食物監(jiān)視，經(jīng)常性地檢查食物狀況，嚴(yán)禁生食水產(chǎn)品上桌供應(yīng)，不得使用變壞、污染的食物，熟食、冷盆菜時間不得超過4小時。

7、加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必需進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗清白。

8、遵守食堂設(shè)備安全操作規(guī)定并嚴(yán)格要求自身執(zhí)行，人為操作不當(dāng)所引起的安全事故，后果自負(fù)；

9、珍惜食堂的公共財物，不將食堂的認(rèn)何物品占為己有，人為損壞照價賠償；

10、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰；

11、團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，熱心周到。對于以上承諾，本人自覺遵守，如有違反，本人愿承受責(zé)任。

本承諾書自簽字日起生效。

承諾人（簽章）：xxx

20xx年xx月xx日

炊事班承諾書篇五

“安全生產(chǎn)、人人有責(zé)〞，為認(rèn)真貫徹《落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任暫行規(guī)定》，我作為炊事員，將依照崗位職責(zé)和崗位安全生產(chǎn)責(zé)任的要求做好本職工作，對本崗位安全工作負(fù)直接責(zé)任。并認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，以及公司和項目部食堂管理制度等，提高自身職業(yè)修養(yǎng)。落實“三個敬畏〞（敬畏生命、敬畏責(zé)任、敬畏制度），不折不扣的執(zhí)行崗位安全生產(chǎn)責(zé)任，并就本崗工作范圍內(nèi)容，莊重承諾如下：

一、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生操作規(guī)范,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生；

二、堅持“一穿三戴〞,工作服每周至少清洗一次；

三、食堂炊具要做到每天清洗,保持清白整齊,擺放有序,每餐消毒,確保用餐人員衛(wèi)生健康；

四、食堂工作人員要定期進(jìn)行體檢,持健康證上崗；

五、隨時做好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,做到無死角；

六、購買食材保證新鮮、不使用霉?fàn)€變質(zhì)食材進(jìn)行烹飪。

七、穩(wěn)固樹立“我要安全、我懂安全、從我做起、保證安全〞的安全思想理念，對從業(yè)人員的飲食安全負(fù)責(zé)、對項目部領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。

八、崗位就是責(zé)任，在崗就要知責(zé)、履責(zé)、擔(dān)責(zé)。日常工作中時刻對照“崗位職責(zé)〞、“安全生產(chǎn)責(zé)任〞內(nèi)容，提醒自己是否履行到位，若有失職現(xiàn)象