鳳凰中學食物中毒處理預案_物業(yè)經(jīng)理人鳳凰中學食物中毒處理預案

食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成局部。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學工作的順當進展和社會的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預案。

一、食品衛(wèi)生預防處理領導機構(gòu):

組長：z(校長)

副組長：z

成員：各班班主任、生活教師

二、預防措施:為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必需加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項治理制度及操作要求。

1.加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅持上好安康教育課，定期對學生進展食品衛(wèi)生學問和安全學問教育。

2.教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。

3.教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。

4.每天堅持“兩掃一揀“，每周進展一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。

5.食堂選購食品必需在取得合法經(jīng)營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點選購。選購的蔬菜要新奇，要用清水浸泡屢次沖洗去除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好具體、精確的記錄。

6.嚴禁他人隨便進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。

7.從業(yè)人員加工食品時，必需穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。

8.小賣部出售的定型包裝食品必需有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過期和不潔凈的食品。

9.嚴禁選購和加工霉爛變質(zhì)、污染、未經(jīng)檢疫的物品，特殊是未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

10.制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前應認真檢查并高溫加熱。

11.食品貯存柜應當保持枯燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質(zhì)，嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。

12.每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。

三、食物中毒處理預案:學校是人群聚攏的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保學校教育秩序的穩(wěn)定和師生的安康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預案。

1.如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領導快速趕赴現(xiàn)場，準時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進展搶救處理。

2.馬上用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)視所、市教育局、當?shù)卣畢R報，報告中毒狀況、發(fā)生時間、主要病癥、中毒人數(shù)等。

3.全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一熟悉、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避開教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如疑心是人為投毒，應馬上向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>

4.嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員協(xié)作醫(yī)院、醫(yī)務人員妥當救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么狀況便于準時匯報、解決和處理。

5.學校領導應派有關人員愛護好現(xiàn)場，保管好供給給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品馬上封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證完畢后，根據(jù)教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)視所的要求進展處理。

6.學校領導和有關人員要親密協(xié)作相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進展個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要病癥、最早發(fā)病時間，照實說明24-48小時前的進餐狀況等，做好學生思想工作，讓學生積極協(xié)作醫(yī)院醫(yī)務人員進展治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。

7.總務處快速通知班主任、生活教師到現(xiàn)場，安撫本班學生，校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救方法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。

8.集中患者，以便急救車能快速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。

9.班主任組織其余學生回到教室，并從心理學