高化機知總：酯由烴基和羧基相連構(gòu)的有機化合物稱為羧酸，查字典化學(xué)網(wǎng)小編編輯整理高考化學(xué)有機物知識點總結(jié)：羧酸酯，希望對考生有幫。羧酸和酯是重要的有化合物，與生命活動密切相關(guān)。掌握這些知識是深化理解機化合物知識的延伸。主要包含乙酸的分子結(jié)構(gòu)、乙酸的學(xué)性質(zhì)、乙酸的制法、羧酸的分類、羧酸的命名通式和通、幾種常見羧酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、甲酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、苯甲的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)乙二酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)乙酸乙酯的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)、實驗室制取乙酸乙酯酯的概念酯的分類羧酸酯的通式、酯的命名、酯的化學(xué)質(zhì)等知識。還是要依據(jù)官能團決定了有機化合物的性質(zhì)，用官能團理解有機物的性質(zhì)。重點掌握羧酸與酯的結(jié)構(gòu)與質(zhì)。1、乙酸的分子式：C2H4O2結(jié)構(gòu)簡式：(羧基，乙酸是無色體，有強烈的刺激氣味。易溶于水和乙醇。熔點：16.6℃沸點：117.9℃。無水乙酸又稱冰醋酸。在室溫較低時，水乙酸就會凝結(jié)成像冰一樣的晶體。乙酸含有的羧基官能決定乙酸的主要化學(xué)性質(zhì)：酸性、酯化反應(yīng)。2、羧酸：在分子里基跟羧基直接相連接的有機化合物叫做羧酸。一元羧酸的式：R—COOH飽和一元羧酸的通式：1頁

CnH2nO2。3、羧酸的分類：按基的數(shù)目：一元羧酸、二元羧酸、多元羧酸根據(jù)分子里烴基是否飽和：飽和羧酸、不飽和羧酸按烴基不同：脂酸、芳香酸;按C子數(shù)目：低級脂肪酸、高級脂肪酸。4、羧酸的同分異構(gòu)象：羧酸的同分異構(gòu)現(xiàn)象較普遍，羧酸既存在同類的同分構(gòu)體，也存在羧酸與酯的同分異構(gòu)體。5、羧酸的化學(xué)性質(zhì)由于羧酸的分子里都含有羧基，羧基是羧酸的官能團，它定著羧酸的主要化學(xué)特性，所以羧酸的主要化學(xué)性質(zhì)有：的通性，酯化反應(yīng)。6、酯的結(jié)構(gòu)特征：是羧酸分子羧基中的-OH-取代后的產(chǎn)物。酯的特征結(jié)是-COO-，羧酸酯的一般通式為RCOOR′由飽和一元和飽和一元酸酯化反應(yīng)得到的酯，可以用通式CmH2m+1COOCnH2n+1(或CnH2nO2)表示。與飽和一元羧酸為同分異構(gòu)體7、酯的物理性質(zhì)：級酯是有芳香氣味的液體，存在于各種水果和花草中，酯密度一般比水小，難溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有機溶。8、酯的同分異構(gòu)現(xiàn)：酯的同分異構(gòu)現(xiàn)象一般要比其他的烴的含氧衍生物的同異構(gòu)現(xiàn)象更復(fù)雜，除酯類產(chǎn)生同分異構(gòu)體外，酯與羧酸等質(zhì)之間也能產(chǎn)生同分異構(gòu)體。如2頁

C4H8O2的一部分同分構(gòu)體：CH3CH2CH2COOH、HCOOCH2CH2CH3、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH39、酯的化學(xué)性質(zhì)：酸的酯化反應(yīng)是一個可逆反應(yīng)，因此酯類的重要化學(xué)性質(zhì)一就是