情誼街道小區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心張大偉0~36個月兒童中醫(yī)藥

健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第1頁主要工作內(nèi)容0～36個月兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)主要是針對小兒生理病理特點和主要健康問題，經(jīng)過對家長開展中醫(yī)飲食起居指導(dǎo)、傳授中醫(yī)穴位按揉方法，改進兒童健康情況，促進兒童生長發(fā)育。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第2頁0～36個月兒童年紀階段劃分新生兒階段（0～28天）嬰兒階段（28天～1歲）幼兒階段（1歲～3歲）零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第3頁小兒生理、病理特點生理方面:主要表現(xiàn)為臟腑嬌嫩，形氣未充；生機蓬勃，發(fā)育快速。病理方面:主要表現(xiàn)為發(fā)病輕易，傳變快速；臟氣清靈，易趨康復(fù)。掌握這些特點，對于指導(dǎo)兒童保健和疾病防治，

有著主要意義。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第4頁小兒生理特點（一）臟腑嬌嫩，形氣未充：

這是小兒生理特點之一。臟腑即五臟六腑，“形”是指形體結(jié)構(gòu)（即四肢百骸、筋肉骨骼、精血津液等），“氣”指是生理功效活動（如肺氣、脾氣等）。臟腑嬌嫩是指小兒機體各系統(tǒng)、器官形態(tài)發(fā)育不完善和脆弱。形氣未充是指小兒形體結(jié)構(gòu)和功效活動未臻健全。古代醫(yī)家將小兒這種嬌嫩狀態(tài)概括為“稚陰稚陽”。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第5頁小兒生理特點（二）生機蓬勃，發(fā)育快速：

生機蓬勃是指小兒生命力旺盛，充滿生機。發(fā)育快速是指小兒生長和發(fā)育速度很快。這是小兒時期另一個主要生理特點。因為小兒出生時機體很多方面功效還未成熟，所以，在生長發(fā)育過程中，從體格、智力以及各種生理功效，均不停向完善、成熟方面發(fā)展，年紀越小，生長發(fā)育速度越快。古代醫(yī)家將小兒這種生機旺盛狀態(tài)概括為“純陽”。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第6頁小兒病理特點（一）發(fā)病輕易，傳變快速：

因為小兒臟腑嬌嫩，形氣未充，體質(zhì)和功效均較為脆弱，對疾病抵抗能力差，寒暖不能自調(diào)，乳食不知自節(jié)，一旦調(diào)護失宜，則外易為六淫所侵，內(nèi)易為飲食所傷，所以輕易患病。小兒疾病傳變主要表現(xiàn)在寒熱虛實相互轉(zhuǎn)化，而且相互之間傳變快速，含有“易虛易實、易寒易熱”特點。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第7頁小兒病理特點（二）臟氣清靈，易趨康復(fù)：

小兒疾病在病情發(fā)展轉(zhuǎn)歸過程中，雖有傳變快速，病情易轉(zhuǎn)惡化一面，但其又有輕易康復(fù)一面。小兒疾病輕易康復(fù)原因主要有以下三個方面：一是小兒生機蓬勃，活力充沛，修復(fù)再生能力強；二是小兒痼疾頑癥相對少于成人，治療反應(yīng)靈敏，隨撥隨應(yīng)；三是兒科疾病以外感六淫和內(nèi)傷飲食居多，治法較多，療效很好。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第8頁小兒發(fā)病特點（一）“肺常不足”

肺本為嬌臟，難調(diào)而易傷。小兒肺常不足，包含肺解剖組織結(jié)構(gòu)未能完善，生理功效活動未能健全，加之小兒寒溫不能自調(diào)，家長護養(yǎng)常有失宜，故形成易患肺系疾病內(nèi)因、外因。肺為呼吸出入之門，主一身之表，六淫外邪犯人，不論從口鼻而入還是從皮毛而入，均先犯于肺。所以，兒科感冒、咳嗽、肺炎喘嗽、哮喘等肺系疾病占兒科發(fā)病率首位。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第9頁小兒發(fā)病特點（二）“脾常不足”

脾為后天之本，氣血生化之源。小兒脾常不足，包含脾胃之體成而未全、脾胃之用全而未壯，乳食受納、腐熟、傳導(dǎo)及水谷精微吸收、轉(zhuǎn)輸功效均與小兒快速生長發(fā)育所需不相適應(yīng)。加之小兒飲食不知自調(diào)，家長喂養(yǎng)常有不妥，就形成了易患脾系疾病內(nèi)因、外因。飲食失節(jié)、喂養(yǎng)不妥、食物不潔，病從口人，犯于脾胃，則發(fā)生嘔吐、泄瀉、腹痛、食積、厭食、疳證等脾系疾病，這類病證當(dāng)前占兒科發(fā)病率第二位。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第10頁小兒發(fā)病特點（三）“腎常虛”

腎為后天之本，小兒生長發(fā)育，以及骨骼、腦髓、發(fā)、耳、齒等形體與功效均與腎有著親密關(guān)系。小兒先天稟受之腎精須賴后天脾胃生化之氣血不停充養(yǎng)，才能逐步充盛；小兒未充之腎氣又常與其快速生長發(fā)育需求顯得不相適應(yīng)，因而稱“腎常虛”。兒科五遲、五軟、解顱、遺尿、尿頻、水腫等腎系疾病在臨床上均屬常見。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第11頁小兒發(fā)病特點（四）易患時行疾?。?/p>

小兒肺臟嬌嫩，脾臟微弱，腠理不密，皮毛疏松，衛(wèi)外不固，各種時邪易于感觸。邪從鼻入，肺衛(wèi)受邪，易于發(fā)生流行性感冒、麻疹、痄腮、水痘等時行疾??；邪從口入，脾胃受邪，易于發(fā)生痢疾、霍亂、肝炎、小兒麻痹癥等時行疾病。時行疾病一旦發(fā)生，又易于在兒童中相互染易，造成流行。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第12頁兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)概述服務(wù)對象：0～36個月兒童操作對象：兒童家長或監(jiān)護人指導(dǎo)內(nèi)容：中醫(yī)飲食起居、穴位按揉方法目標：改進健康情況、促進生長發(fā)育零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第13頁服務(wù)流程圖零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第14頁服務(wù)流程圖說明（一）預(yù)約兒童家長：

在兒童6、12、18、24、30、36月齡時，結(jié)合兒童健康體檢和預(yù)防接種時間，預(yù)約兒童家長來基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)接收兒童中醫(yī)藥健康指導(dǎo)。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第15頁服務(wù)流程圖說明（二）兒童中醫(yī)飲食起居指導(dǎo)：

依據(jù)不一樣月齡兒童特點，向家長提供兒童中醫(yī)飲食調(diào)養(yǎng)、起居活動指導(dǎo)。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第16頁服務(wù)流程圖說明（三）傳授中醫(yī)穴位按揉方法：①在兒童6、12月齡時，向家長傳授摩腹和捏脊方法；②在18、24月齡時，向家長傳授按揉足三里、迎香穴方法；③在30、36月齡時，向家長傳授按揉四神聰穴方法。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第17頁中醫(yī)保健方法--飲食調(diào)養(yǎng)1.養(yǎng)成良好哺乳習(xí)慣，盡可能延長夜間喂奶間隔時間。2.養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，防止偏食，節(jié)制零食，按時進食，提倡“三分饑”，預(yù)防乳食無度。3.嬰幼兒脾胃功效較微弱，食物宜細、軟、爛、碎，而且應(yīng)品種多樣。4.嚴格控制冷飲，寒涼食物要適度。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第18頁中醫(yī)保健方法--起居調(diào)攝1.確保充分睡眠時間，逐步養(yǎng)成夜間睡眠、白天活動作息習(xí)慣。2.養(yǎng)成良好小便習(xí)慣，適時把尿；培養(yǎng)每日定時大便習(xí)慣。3.衣著要寬松，不可緊束而妨礙氣血流通，影響骨骼生長發(fā)育。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第19頁4.重視四時調(diào)攝。春季注意保暖，正確了解“春捂”；夏季納涼要適度，防止直吹電風(fēng)扇，空調(diào)溫度不宜過低；秋季防止保暖過分，提倡“三分寒”，正確了解“秋凍”；冬季室內(nèi)不宜過分密閉保暖，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，保持空氣新鮮。5.經(jīng)常到戶外活動，多見風(fēng)日，增強體質(zhì)零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第20頁中醫(yī)保健方法--穴位按揉（一）摩腹1.位置：腹部。2.操作：操作者用手掌掌面或示指、中指、

環(huán)指指面附著于小兒腹部，以腕關(guān)節(jié)

連同前臂重復(fù)做環(huán)形有節(jié)律移動，每

次1～3分鐘。3.功效：含有改進脾胃功效，促進消化吸

收作用。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第21頁中醫(yī)保健方法--穴位按揉（二）捏脊1.位置：背脊正中督脈兩側(cè)，大椎至尾骨末端處。2.操作：①操作者用雙手中指、環(huán)指和小指握成空拳狀，示指半屈，拇指伸直并對準示指前半段（見圖1）。圖1捏脊手法示意圖零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第22頁②施術(shù)從長強穴旁開始，操作用雙手示指與拇指合作，在示指向前輕推患兒皮膚同時與拇指一起將長強穴旁皮膚捏拿起來，然后沿督脈兩側(cè)，自下而上，左右兩手交替合作，按照推、捏、捻、放、提前后次序，自長強穴旁向前捏拿至脊背上端大椎穴旁。如此循環(huán)，依據(jù)病情及體質(zhì)可捏拿4～6遍。圖2捏脊操作示意圖零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第23頁③從第2遍開始任何一遍中，操作者可依據(jù)不一樣臟腑出現(xiàn)癥狀，采取“重提”手法（用雙手拇指與示指合作，將捏拿住皮膚用較重力量向上提拉一下），有針對性刺激背部臟腑俞穴，方便加強療效。最終一遍捏拿結(jié)束后，用雙手拇指指腹在兒童腰部腎俞穴處揉按（在揉動同時用拇指適當(dāng)?shù)叵蛳率┮砸欢▔毫Γ?0~30次。3.功效：含有消食積、健脾胃、通經(jīng)絡(luò)、調(diào)整臟腑

功效、提升免疫力作用。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第24頁中醫(yī)保健方法--穴位按揉（三）按揉足三里穴1.位置：在小腿前外側(cè)，當(dāng)犢鼻下3寸，距脛骨前緣一橫指

處（見左圖）。2.操作：操作者用拇指端按揉，每

次1～3分鐘。3.功效：含有健脾益胃、強壯體質(zhì)

作用。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第25頁中醫(yī)保健方法--穴位按揉（四）按揉迎香穴1.位置：在鼻翼外緣中點旁，當(dāng)鼻唇溝中。2.操作：雙手拇指分別按于同側(cè)下頜部，中指分別按于同側(cè)迎香穴，其余3指則向手心方向彎曲，然后使中指在迎香穴處做順時針方向按揉，每次1～3分鐘。3.功效：含有宣通鼻竅作用。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第26頁中醫(yī)保健方法--穴位按揉（五）按揉四神聰穴1.位置：在頭頂部，百會前后左右各旁開1寸處，

共4穴（見下圖）。2.操作：用手指逐一按

揉，先按左右神聰穴，

再按前后神聰穴，每

次1～3分鐘。3.功效：含有醒神益智

作用。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第27頁穴位按揉注意事項1.依據(jù)需要準備滑石粉、爽身粉或冬青膏

等介質(zhì)。2.操作者應(yīng)雙手保持清潔，指甲修剪圓潤，

預(yù)防操作時劃傷小兒皮膚。3.天氣嚴寒時，要保持雙手溫暖，可搓熱

后再操作，以免涼手刺激小兒，造成緊

張，影響推拿。4.手法應(yīng)柔和，爭取小兒配合。5.局部皮膚破損、骨折不宜按揉。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第28頁小兒推拿慣用手法（一）推法：以拇指或食、中指指腹在一定部位或穴位上沿一定方向往返移動，稱推法。推法可分為直推法、旋推法、分推法等。要求：用力柔和，平穩(wěn)均勻，大約每分鐘200到300次為宜。按法：以拇指或掌在一定部位或穴位上，逐步用力按而留之稱為按法。可分為指法和掌按法。要求：漸漸用力，穩(wěn)而連續(xù)。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第29頁小兒推拿慣用手法（二）揉法：用指腹、掌緊貼于某一部位盤旋揉動稱為揉法。可分為指揉法和掌揉法。要求：動作柔和，用力均勻，快慢適宜。摩法：用掌、指面附著于一定部位和穴位上，做環(huán)形移動稱為摩法，可分為指摩法和掌摩法。要求：手法輕柔，用力均勻，每分鐘120到160次。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第30頁小兒推拿慣用手法（三）捏脊法：

手法一：用拇指指腹與食指、中指指腹對合，挾持肌膚，拇指在后，食指、中指在前。然后食指、中指向后捻動，拇指向前推進，雙手交替向前，自尾椎兩旁推至大椎兩旁。

手法二：手握空拳，拇指指腹與屈曲食指橈側(cè)部對合，挾持肌膚，拇指在前，食指在后。然后拇指向后捻動，食指向前推進，雙手交替向前，自尾椎兩旁推至大椎兩旁。推脊法：將食、中指并攏，用指面自患兒大椎起循脊柱向下直推至腰椎處，稱推脊法。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第31頁小兒推拿慣用穴位（一）脾土【位置】拇指羅紋面。【操作】循拇指橈側(cè)邊緣向掌根方向直推稱補脾經(jīng)，

由指端向指根方向直推稱清脾經(jīng)。補脾經(jīng)、

清脾經(jīng)統(tǒng)稱推脾經(jīng)。【次數(shù)】100到500次【主治】補脾土用于治療小兒疳積；清脾土用于治

療嘔吐、泄瀉。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第32頁小兒推拿慣用穴位（二）大腸【位置】食指橈側(cè)緣，自食指尖至虎口成一直線。【操作】從食指尖直推向虎口稱補大腸，反之為清

大腸。補大腸和清大腸統(tǒng)稱推大腸；【次數(shù)】100到300次【主治】補大腸用于治療虛寒泄瀉；清大腸用于治

療積滯。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第33頁小兒推拿慣用穴位（三）板門【位置】大魚際隆起處?！静僮鳌恐付巳喾Q揉板門或運板門；用推法自指根

推向腕橫紋稱板門推向橫紋，反之稱橫紋

推向板門?！敬螖?shù)】100到300次【主治】揉板門用于治療食欲不振、腹脹；板門推

向橫紋能止瀉；橫紋推向板門能止嘔吐。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第34頁小兒推拿慣用穴位（四）三關(guān)【位置】前臂橈側(cè)邊緣，自腕橫紋直上至肘橫紋成

一直線。【操作】用拇指橈側(cè)面或食、中二指指腹自腕推向

肘稱推三關(guān)。【次數(shù)】100到300次【主治】多用于虛寒病癥，對非虛寒病癥宜慎用。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第35頁小兒推拿慣用穴位（五）天河水【位置】前臂掌側(cè)正中，自腕橫紋中點至肘橫紋中

點成一直線?！静僮鳌坑檬?、中二指指腹自腕推向肘稱清天河水；

用食、中二指沾水自腕橫紋中點處，一起

一落彈打如彈琴狀，直至肘橫紋中點，同

時一面用口吹氣隨之，稱打馬過天河?！敬螖?shù)】100到300次【主治】清天河水用于治療感冒發(fā)燒；打馬過天河

用于煩躁不安、高熱等癥。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第36頁小兒推拿慣用穴位（六）六腑

【位置】前臂尺側(cè)邊緣，自腕橫紋直上至肘橫紋成

一直線?！静僮鳌坑媚粗该婊蚴?、中指面自肘推向腕，稱退

六腑。【次數(shù)】100到300次【主治】用于治療高熱、汗出、大便秘結(jié)干燥等實

熱病癥。若患兒平素大便溏薄、脾虛腹瀉

者，本法慎用。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第37頁小兒推拿慣用穴位（七）推三關(guān)為大熱之法，退六腑為大涼之法。兩手法可單用亦可適用。若患兒氣虛體弱，畏寒怕冷，可單用推三關(guān)，如高熱煩渴、發(fā)斑等可單用退六腑。兩穴適用能平衡陰陽，預(yù)防大涼大熱，免傷正氣。如寒熱夾雜，以熱為主，則能夠退六腑三數(shù)，推三關(guān)一數(shù)之比推之；若以寒為重，則能夠推三關(guān)三數(shù)，退六腑一數(shù)之比推之。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第38頁小兒推拿慣用穴位（八）脊柱【位置】大椎穴至長強穴成一直線。【操作】用食、中兩指面自上而下作直推稱推脊；

用捏法自下而上稱為捏脊?！敬螖?shù)】推脊普通推100到300；捏脊普通捏3到5遍，

每捏3下再將背脊皮膚提一下，稱為捏三

提一法。捏脊前先在背部輕輕按摩幾遍，

使肌肉放松?！局髦巍磕蠹汞煼☉T用于小兒疳積、泄瀉；推脊療

法慣用于清熱。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第39頁小兒推拿慣用穴位（九）七節(jié)骨【位置】第四腰椎至尾椎骨端成一直線?！静僮鳌坑媚粗笜飩?cè)面或食、中二指指面自下而上

直推稱推上七節(jié)法，反之稱推下七節(jié)法?！敬螖?shù)】100到300次【主治】推上七節(jié)骨能溫陽止瀉，多用于虛寒腹瀉、

久?。煌葡缕吖?jié)能瀉熱通便，多用于腸熱、

便秘。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第40頁小兒推拿慣用穴位（十）龜尾【位置】尾椎骨端?！静僮鳌磕粗付嘶蛑兄付巳?，稱揉龜尾?！敬螖?shù)】100到300次【主治】龜尾穴即督脈經(jīng)之長強穴，揉之能通調(diào)督

脈之經(jīng)氣，調(diào)理大腸功效，慣用于治療

泄瀉、便秘。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第41頁小兒推拿慣用穴位（十一）丹田【位置】臍下3寸。【操作】或揉或摩，稱揉丹田或摩丹田?！敬螖?shù)】揉50到100次，摩5分鐘?！局髦巍咳?、摩丹田能培腎固本，溫補下元，分清

別濁，多用于小兒先天不足，寒凝少腹及

腹痛、脫肛、疝氣、遺尿等癥。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第42頁慣用穴位示意圖零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第43頁幾個常見病證治療舉例外感發(fā)燒：推天河水300次，推六腑300次，推脊500次，拿風(fēng)池、肩井各數(shù)次。發(fā)燒無汗加推三關(guān)400次。疳證：推脾土500次，推大腸200次，推三關(guān)400次，摩腹5分鐘，捏脊5遍。泄瀉：推脾土500次，推大腸200次，摩腹5分鐘，揉臍3分鐘，推七節(jié)300次，揉龜尾500次。吐乳加揉板門50次。脫肛：揉丹田5分鐘，摩腹3分鐘，揉龜尾600次，推七節(jié)800次。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第44頁兒童不宜多吃食物（一）桔子：桔子即使?fàn)I養(yǎng)豐富，但含有葉紅素，吃得過多，輕易產(chǎn)生＂葉紅素皮膚病＂、腹痛腹瀉，甚至引發(fā)骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小4個。菠菜：菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量鈣和鋅，假如體內(nèi)缺乏鈣和鋅，不但可造成骨骼、牙齒發(fā)育不良，而且還會影響智力發(fā)育。雞蛋：雞蛋即使是營養(yǎng)成份比較全方面食品，但若吃過多，會增加體內(nèi)膽固醇含量，輕易造成營養(yǎng)過剩，造成肥胖，還能增加胃腸、肝腎負擔(dān)，引發(fā)功效失調(diào)。故兒童吃雞蛋天天不宜超出3個。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第45頁兒童不宜多吃食物（二）濃茶：濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，輕易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不但會發(fā)生貧血，而且還會影響智力發(fā)育。果凍：果凍不是用水果汁加糖制成，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成，這些物質(zhì)對人體沒有什么營養(yǎng)人價值，卻有一定毒性，吃多或常吃會影響兒童生長發(fā)育和智力健康。

咸魚：咸魚含有大量二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進入人體后，會轉(zhuǎn)化為致癌性很強二甲基亞硝胺。研究表明，在10歲前開始常吃咸魚，成年后患癌癥危險性比普通人高30倍。故兒童不宜常吃多吃咸魚。零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范第46頁兒童不宜多吃食物（三）泡泡糖：泡泡糖中增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。再者，兒童吃泡泡糖方法很不衛(wèi)生，輕易造成胃腸道疾病。糖精：當(dāng)前帶甜味食品和飲料，很多加入了糖精。據(jù)研究表明，大量食用糖精會引發(fā)血液、心臟、肺、末梢神經(jīng)疾病，損害胃、腎、擔(dān)、膀胱等臟器。所以我國要求在病人和兒童食品中不得使用糖精。豆類：豆類含有一個能致甲狀腺腫因子，可促使甲狀腺素排除體外，結(jié)果體內(nèi)甲狀腺素缺乏，機體為適應(yīng)這一需要使甲狀腺體積增大。兒童正處于生長發(fā)育日期更易受害，故兒童不宜常吃多吃豆類食物。零到