關(guān)于做深做實(shí)區(qū)域品牌建設(shè)培育的思考2021年，習(xí)近平總書(shū)記先后考察福建沙縣小吃和和廣西*螺螄粉，并強(qiáng)調(diào)“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是地方做實(shí)做強(qiáng)做優(yōu)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的一大實(shí)招，要結(jié)合自身?xiàng)l件和優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展”。*小面是我市的獨(dú)特美食名片，*人民對(duì)*小面具有深厚而特殊的情感，守護(hù)好、發(fā)展好*小面產(chǎn)業(yè)意義重大。實(shí)踐證明，通過(guò)培育并有效管理區(qū)域品牌，能夠最大化發(fā)揮出區(qū)域品牌規(guī)模效應(yīng)，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。一、*小面區(qū)域品牌發(fā)展現(xiàn)狀2021年8月18日，*市小面產(chǎn)業(yè)園落戶*口區(qū)建橋工業(yè)園，預(yù)計(jì)2023年全面竣工，年產(chǎn)值達(dá)100億元?！敖鹋聘闪铩薄懊戏堑男∶妗薄坝扌∶妗钡?小面上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)已簽訂正式入駐協(xié)議。同時(shí)，*口區(qū)與京東、阿里、快手等電商平臺(tái)合作，各*小面電商企業(yè)積極參與，聯(lián)合打造“*小面電商產(chǎn)業(yè)園”，制定了*小面產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)獎(jiǎng)扶政策，包括財(cái)政政策、土地政策、物業(yè)政策、專項(xiàng)政策等方面，覆蓋了小面產(chǎn)業(yè)全鏈條。*口區(qū)*小面產(chǎn)業(yè)“從無(wú)到有”，初具雛形。但是產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大不可能一蹴而就，目前我區(qū)*小面產(chǎn)業(yè)園建設(shè)剛起步，區(qū)域品牌培育依舊一片空白。二、存在問(wèn)題（一）*小面區(qū)域品牌在法律上尚未得到確認(rèn)一般來(lái)說(shuō)，區(qū)域品牌的法律確認(rèn)與保護(hù)主要是通過(guò)注冊(cè)商標(biāo)、申請(qǐng)地理標(biāo)志等方式完成。其中，地理標(biāo)志需要資金、人才、技術(shù)多方面支撐，還需綜合考慮地理因素人文因素，商品的特殊品質(zhì)要與其產(chǎn)地的水土氣候等地理環(huán)境有緊密聯(lián)系，一般要計(jì)入當(dāng)?shù)氐胤街净蛘呦嚓P(guān)學(xué)術(shù)書(shū)刊中，*口在*小面這一產(chǎn)品上，人文和自然因素發(fā)掘不夠，標(biāo)準(zhǔn)化整理不足，直接導(dǎo)致地理標(biāo)志工作推動(dòng)困難。在商標(biāo)注冊(cè)上，由*市中小企業(yè)發(fā)展服務(wù)中心提出的“*小面*造”商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局根據(jù)《商標(biāo)法》第十條第二款、第十一條第一款第（3）項(xiàng)、第三十條的規(guī)定駁回，理由為：該標(biāo)識(shí)作為商標(biāo)，使用在所指定的商品上，缺乏顯著特征，且該標(biāo)志中“*”是我國(guó)縣級(jí)以上行政區(qū)劃名稱，不得作為商標(biāo)注冊(cè)使用。（二）*小面品牌建設(shè)不足，營(yíng)銷宣傳不到位*口*小面品牌形象建設(shè)不足。已生產(chǎn)的*小面快消品中，品質(zhì)良莠不齊，商標(biāo)各自為政，品牌眾多，但行業(yè)整體缺乏全國(guó)全市知名品牌和龍頭型企業(yè)支撐，產(chǎn)品推廣和提檔升級(jí)能力不足，難以形成區(qū)域品牌效應(yīng)。產(chǎn)品營(yíng)銷宣傳不到位。為加快*小面區(qū)域品牌的打造，去年以來(lái)*口開(kāi)展了區(qū)長(zhǎng)帶貨直播、*小面美食文化節(jié)等多種形式多樣的宣傳活動(dòng)，取得了一定成效。但在本地市場(chǎng)，美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)鋪貨產(chǎn)品少、補(bǔ)貨不及時(shí)、購(gòu)買渠道模糊等問(wèn)題影響消費(fèi)者購(gòu)買熱情，前期營(yíng)造的宣傳氛圍被極大地浪費(fèi)。在外地市場(chǎng)，*小面快消品在零售店、大型商超等消費(fèi)場(chǎng)景難覓身影，依然存在外熱內(nèi)不熱、只知其名無(wú)處購(gòu)買的窘境。（三）標(biāo)準(zhǔn)化層次低，小面獨(dú)有魅力尚未彰顯*小面標(biāo)準(zhǔn)化之路剛起步。現(xiàn)有*小面團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)*小面的定義為：“以堿面為主，配以獨(dú)立包裝的主料包（油辣椒包、調(diào)味液包）、輔料包（原湯包、炒貨包、脫水蔬菜包、醬腌菜包、澆頭包等中的一種或者幾種），制成的具有麻辣鮮香等*地方特色風(fēng)味的預(yù)包裝食品”。對(duì)比*螺螄粉，*市為*螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈制訂了84項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，僅是針對(duì)竹筍、豆角這兩種原材料，就從種植、采購(gòu)到加工制作等環(huán)節(jié)提出了多項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)的制訂計(jì)劃。缺乏細(xì)則的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致*小面在生產(chǎn)過(guò)程中難以統(tǒng)一，企業(yè)原輔料及生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)存在差異，產(chǎn)品質(zhì)量和特色風(fēng)味無(wú)法做到有標(biāo)可循、有準(zhǔn)可依，甚至面條、主料包、輔料包都由不同廠家生產(chǎn)，*小面變成了組裝小面，無(wú)法活靈活現(xiàn)展示*小面的獨(dú)有魅力。（四）預(yù)制包裝缺乏特色，不利于擴(kuò)大*小面品牌影響力。*小面在*獨(dú)特的氣候下，以其獨(dú)特的口味，獲得了*本地乃至全國(guó)的喜愛(ài)，但是在實(shí)際推廣宣傳中，工業(yè)化預(yù)包裝的*小面無(wú)法原汁原味的還原*小面的獨(dú)特魅力，且*小面本身具有百城千味的地方特色，單一口味的工業(yè)化預(yù)包裝*小面品牌影響力不足，甚至將*小面與方便面混為一談。在*市場(chǎng)，各個(gè)區(qū)都有做*小面的潛力和可能，若*口挖掘*小面的核心價(jià)值和優(yōu)勢(shì)上不突出，產(chǎn)業(yè)規(guī)?；笠部赡鼙黄渌麉^(qū)縣復(fù)制。三、對(duì)策建議（一）多頭并進(jìn)，推動(dòng)*小面區(qū)域品牌的培育和保護(hù)。按照國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局審查意見(jiàn)，組建“專家團(tuán)隊(duì)+政府部門+行業(yè)協(xié)會(huì)”工作小組，通過(guò)實(shí)地走訪、專題研討，結(jié)合地方實(shí)際，開(kāi)展*小面商標(biāo)注冊(cè)、品牌打造和地理標(biāo)志培育計(jì)劃工作，在此基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)有實(shí)力、有意愿的企業(yè)注冊(cè)子品牌或商標(biāo)，避免“*小面”被惡意搶注和*小面到處造，形成統(tǒng)一的品牌、商標(biāo)運(yùn)營(yíng)管理體系。（二）百城千味，擴(kuò)容*小面團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。組建“專業(yè)人才+政府部門+市場(chǎng)主體”的工作體系，在已發(fā)布的*小標(biāo)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，根據(jù)豌雜面、清湯面、牛肉面、肥腸面、干餾面、麻辣面等品種不同特點(diǎn)，進(jìn)一步圍繞*小面原料、佐料、生產(chǎn)、服務(wù)建立完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，以標(biāo)準(zhǔn)塑造品質(zhì)。鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)，避免千店一味，失去百城千味的地方特色，打造企業(yè)特色產(chǎn)品，制定面條、澆頭、作料等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，帶動(dòng)“一企一味，一品一標(biāo)”的良好創(chuàng)新氛圍，實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展，避免區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品因過(guò)度同質(zhì)導(dǎo)致內(nèi)耗。（三）加強(qiáng)管理，打響區(qū)域品牌。一方面要加強(qiáng)品牌管理，提高企業(yè)區(qū)域品牌認(rèn)同感，加強(qiáng)企業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)和帶動(dòng)，形成行業(yè)主導(dǎo)、行業(yè)自律的發(fā)展模式，發(fā)動(dòng)企業(yè)互相監(jiān)督，防范“搭便車”等行為。另一方面堅(jiān)決杜絕假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)，針對(duì)已經(jīng)有個(gè)別外地企業(yè)冒牌生產(chǎn)“*小面”誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)品牌保護(hù)力度，加大打擊假冒偽劣產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，維護(hù)*小面區(qū)域品牌的市場(chǎng)形象，防止品牌冒用濫用和貼牌售假等影響*小面已經(jīng)取得的知名度和美譽(yù)度，保護(hù)“*小面”獨(dú)有品牌和相關(guān)企業(yè)權(quán)益。（四）行業(yè)聯(lián)動(dòng)，打造*口特色產(chǎn)業(yè)。在做大做強(qiáng)*小面區(qū)域品牌的同時(shí)，更要注意打造*口獨(dú)具特色的*小面，避免被其他區(qū)縣輕易復(fù)制。可將*口地理標(biāo)志產(chǎn)品跳磴火蔥納入*小面生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，打造有特色風(fēng)味的*口特色小面，推動(dòng)*口地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)一加一大于二的效果。通過(guò)行業(yè)聯(lián)動(dòng)的方式，讓*小面*口特色產(chǎn)品與文化旅游、電商直播等新興行業(yè)聯(lián)動(dòng)，如在濱江路或者義渡古鎮(zhèn)，打造*小面一條街，邀請(qǐng)*知名小面入駐，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)上下游的餐飲、文化、旅游行業(yè)的發(fā)展，結(jié)合釣魚(yú)嘴音樂(lè)半島建設(shè)，以“熱辣音樂(lè)火辣小面”為主題，打造*小面酷辣線上音樂(lè)節(jié)、開(kāi)設(shè)主題小面餐吧等活動(dòng)，逐步實(shí)現(xiàn)商標(biāo)品牌從無(wú)到有，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。（五）加強(qiáng)宣傳，擴(kuò)展線上線下?tīng)I(yíng)銷渠道。目前，*小面市場(chǎng)需求旺盛，但線上線下供應(yīng)不足，嚴(yán)重營(yíng)銷了*小面的發(fā)展。一方面，要充分利用集群注冊(cè)推動(dòng)以*小面為主題的電商直播平臺(tái)快速增長(zhǎng)，形成規(guī)模效應(yīng)，鼓勵(lì)以網(wǎng)絡(luò)直播、視頻筆記、社交分享等方式開(kāi)展*小面美食促銷活動(dòng)，政府要密切與阿里、京東、快手、字