《化學(xué)基礎(chǔ)》課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：化學(xué)基礎(chǔ)適用專業(yè)：中等職業(yè)學(xué)?；瘜W(xué)工藝專業(yè)一、課程性質(zhì)和任務(wù)《化學(xué)基礎(chǔ)》課程是中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)工藝專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程。其主要任務(wù):使學(xué)生具備在化工及相關(guān)企業(yè)從事工藝操作或初級(jí)管理工作所必需的化學(xué)基本知識(shí)、基本理論、基本技能和學(xué)習(xí)化學(xué)的基本方法，提高學(xué)生的科學(xué)文化素養(yǎng)，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的綜合能力,為學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。二、課程教學(xué)目標(biāo)以學(xué)生為主體，以“夠用、實(shí)用、適用”為主旨，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神和職業(yè)道德意識(shí)為目的，使學(xué)生獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物在促進(jìn)社會(huì)發(fā)展和提高人類生活質(zhì)量方面的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和社會(huì)責(zé)任感，使學(xué)生成為二十一世紀(jì)高素質(zhì)的勞動(dòng)者。使知識(shí)的教學(xué)過程成為學(xué)生體驗(yàn)知識(shí)的創(chuàng)造過程、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)和探究的方法的過程、生成和發(fā)展持續(xù)學(xué)習(xí)愿望的過程，從而使學(xué)生的學(xué)習(xí)更加體現(xiàn)當(dāng)今時(shí)代的要求和特點(diǎn)，更加符合學(xué)生身心發(fā)展的規(guī)律。(一)總目標(biāo)使學(xué)生通過學(xué)習(xí)本課程的基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)及以后從事化工生產(chǎn)實(shí)踐打下扎實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)在課程的學(xué)習(xí)過程中，通過學(xué)法指導(dǎo)，使學(xué)生逐步提高學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力及分析問題、解決問題的能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性、積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)新性，使學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”。通過德育滲透，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德意識(shí)、安全生產(chǎn)意識(shí)和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。(二)分目標(biāo)1、知識(shí)(1)概述無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)的基本理論知識(shí)。(2)概述常用元素及其化合物的主要性質(zhì)和應(yīng)用。(3)認(rèn)識(shí)原子的結(jié)構(gòu)和元素周期律。(4)概述常用有機(jī)化合物的命名方法和命名原則。(5)認(rèn)識(shí)常用有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)。(6)概述常用、常見有機(jī)化合物的主要性質(zhì)及其一般應(yīng)用。(7)解釋重要有機(jī)化合物中各種官能團(tuán)之間相互轉(zhuǎn)化的規(guī)律。(8)說出重要有機(jī)物的特性、用途、安全使用知識(shí)和環(huán)保知識(shí)。(9)概述化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一些基本操作和增強(qiáng)安全意識(shí)、環(huán)保知識(shí)。2、能力(1)初步具備運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，認(rèn)識(shí)和分析化工生產(chǎn)過程中有關(guān)問題的能力。(2)熟練概述無機(jī)化學(xué)中的重要計(jì)算。(3)能運(yùn)用有關(guān)的基本知識(shí)和技能解決相關(guān)的生產(chǎn)實(shí)際問題。(4)在實(shí)踐過程中能正確運(yùn)用各類化學(xué)名詞和術(shù)語進(jìn)行表述和溝通。(5)通過第二課堂學(xué)習(xí)能正確獲取和處理有關(guān)的化學(xué)數(shù)據(jù)。(6)具有一定的基本實(shí)驗(yàn)技能，會(huì)制備部分無機(jī)和有機(jī)物質(zhì)。3、態(tài)度(1)培養(yǎng)勤于思考、勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的科學(xué)精神。(2)具有熱愛科學(xué)、實(shí)事求是的學(xué)風(fēng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。(3)培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)、安全生產(chǎn)意識(shí)和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。(4)具有較強(qiáng)的職業(yè)道德意識(shí)。三、課程內(nèi)容和要求序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平1化學(xué)基本原理和概念了解物質(zhì)結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)原子的結(jié)構(gòu)原子的構(gòu)成；同位素；核外電子排布；電子式與離子1、記住原子的構(gòu)成和同位素；2、概述核外電子的排布的規(guī)律；3、列舉原子結(jié)構(gòu)示意圖；4、列舉電子式和離子符號(hào)的書寫。1、原子模型觀察2、教師講解分析6

序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平解讀元素周期律和元素周期表元素性質(zhì)推斷1、能準(zhǔn)確描述元素周期律；2、能簡(jiǎn)單推斷常見元素的性質(zhì)。元素周期律；元素周期表的結(jié)構(gòu)；主族元素的性質(zhì)遞變規(guī)律1、記住元素周期律；2、概述元素周期表的結(jié)構(gòu)；3、概述主族元素性質(zhì)的遞變規(guī)律。1、觀察元素周期表2、以第三周期元素為例，展開討論與分析6了解物質(zhì)的結(jié)構(gòu)化學(xué)鍵；分子的極性1、記住化學(xué)鍵概念、類型；2、記住分子極性、分子間力，氫鍵；3、運(yùn)用電子式表示離子化合物、共價(jià)分子的形成過程。觀察分子模型，討論與分析6了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全救護(hù)；酒精燈的安全使用1、會(huì)正確處理倒翻著火的酒精燈2、會(huì)簡(jiǎn)單的安全救護(hù)3、具有安全意識(shí)實(shí)驗(yàn)室安全設(shè)施、安全知識(shí)及防護(hù)措施1、記住實(shí)驗(yàn)室的安全通道及安全設(shè)施；2、概述化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)及防護(hù)措施；3、記住洗眼器、噴淋裝置、急救小藥箱使用方法。1、實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)2、講授演示3、實(shí)驗(yàn)操作2練習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作玻璃儀器使用；酒精燈使用；化學(xué)藥品取用1、會(huì)洗滌常用玻璃儀器2、能正確使用酒精燈3、能正確稱取和取用化學(xué)藥品4、具有安全規(guī)范操作的意識(shí)實(shí)驗(yàn)基本操作概述化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一些基本操作及正確方法。1、實(shí)驗(yàn)操作2、書面小測(cè)試2

序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平概述化學(xué)基本量及其計(jì)算學(xué)習(xí)有關(guān)物質(zhì)的量計(jì)算計(jì)算能將物質(zhì)的量換算成質(zhì)量物質(zhì)的量；基本單元數(shù)；質(zhì)量與物質(zhì)的量的關(guān)系1、解釋物質(zhì)的量的概念；2、概述物質(zhì)的量、阿伏伽德羅常數(shù)與物質(zhì)基本單元數(shù)之間的關(guān)系；3、概述物質(zhì)的量、物質(zhì)的摩爾質(zhì)量與物質(zhì)質(zhì)量之間的換算關(guān)系。案例分析：以實(shí)際生產(chǎn)為案例，進(jìn)行有關(guān)物質(zhì)基本量的計(jì)算，講練結(jié)合4學(xué)習(xí)有關(guān)氣體摩爾體積的計(jì)算計(jì)算能計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氣體體積氣體摩爾體積；標(biāo)準(zhǔn)狀況氣體體積1、記住氣體的摩爾體積；2、概述氣體標(biāo)準(zhǔn)摩爾體積與氣體體積之間的關(guān)系。1、比較分析：同溫同壓不同氣體的體積2、自主學(xué)習(xí)2了解理想氣體狀態(tài)方程理想氣體狀態(tài)方程；混合氣體分壓定律1、記住理想氣體狀態(tài)方程；2、記住混合氣體分壓定律。講練結(jié)合2配制一定物質(zhì)的量濃度溶液容量瓶操作1、會(huì)正確使用容量瓶2、會(huì)配制一定物質(zhì)的量濃度溶液物質(zhì)的量濃度1、概述物質(zhì)的量濃度的概念；2、記住物質(zhì)的量濃度與質(zhì)量分?jǐn)?shù)的關(guān)系，溶液稀釋的本質(zhì)；3、概述有關(guān)物質(zhì)的量濃度的計(jì)算。理論實(shí)踐一體：配 制0.1mol/L的NaCl溶液，引出物質(zhì)的量濃度概念并計(jì)算8

序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平學(xué)習(xí)有關(guān)化學(xué)方程式計(jì)算計(jì)算1、能正確書寫化學(xué)方程式2、能聯(lián)系實(shí)際利用化學(xué)方程式計(jì)算相關(guān)的量化學(xué)方程式書寫；化學(xué)方程式計(jì)算1、記住正確書寫化學(xué)方程式的步驟；2、復(fù)述根據(jù)化學(xué)方程式進(jìn)行計(jì)算的正確解題步驟；3、概述有關(guān)化學(xué)方程式的計(jì)算。案例分析：以實(shí)際生產(chǎn)為案例，進(jìn)行有關(guān)物質(zhì)基本量的計(jì)算，講練結(jié)合4化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡探究影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素化學(xué)反應(yīng)速率的表示；化學(xué)反應(yīng)速率與生活、生產(chǎn)的聯(lián)系。1、會(huì)表示化學(xué)反應(yīng)速率；2、能在實(shí)驗(yàn)或生產(chǎn)中選擇合適的方法改變反應(yīng)速率3、能與他人合作學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)速率的表示方法；影響化學(xué)反應(yīng)的外部因素。1、記住化學(xué)反應(yīng)速率的定義；2、解釋催化劑的定義及特點(diǎn)；3、概述濃度、壓力、溫度等對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響。1、實(shí)驗(yàn)探究2、小組合作4了解化學(xué)平衡及特點(diǎn)有關(guān)生活中的平衡問題。1、會(huì)解釋生活中有關(guān)平衡的問題。2、能自主學(xué)習(xí)3、具有一定的分析歸納能力可逆反應(yīng)；化學(xué)平衡狀態(tài)；平衡常數(shù)的表示方法。1、說出可逆反應(yīng)與不可逆反應(yīng)的區(qū)別；2、概述化學(xué)平衡的特點(diǎn)；寫出平衡常數(shù)的數(shù)學(xué)表達(dá)式及其意義。1、自主學(xué)習(xí)2、講練結(jié)公O2探究影響化學(xué)平衡的因素平衡移動(dòng)原理的實(shí)際應(yīng)用。能為某一化學(xué)反應(yīng)選擇合適的反應(yīng)條件平衡移動(dòng)；影響平衡移動(dòng)的因素。1、記住平衡移動(dòng)的原理；2、概述影響化學(xué)平衡移動(dòng)的因素。1、案例分析2、實(shí)驗(yàn)探究4

序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平電解質(zhì)溶液探究電解質(zhì)的強(qiáng)弱電解質(zhì)和非電解質(zhì)的判斷；強(qiáng)、弱電解質(zhì)的判斷；導(dǎo)電性裝置的組裝。1、會(huì)判斷電解質(zhì)和非電解質(zhì)；2、會(huì)判斷強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)；3、會(huì)組裝導(dǎo)電性裝置。4、具備知識(shí)遷移、分析、推理能力。電解質(zhì)和非電解質(zhì)、強(qiáng)弱電解質(zhì)；解離方程式；弱電解質(zhì)的解離常數(shù)及解離度的簡(jiǎn)單計(jì)算。概述電解質(zhì)和非電解質(zhì)、強(qiáng)弱電解質(zhì)的概念；解釋電解質(zhì)的解離過程，會(huì)寫解離式；概述弱電解質(zhì)的解離平衡以及解離度的簡(jiǎn)單計(jì)算。1、實(shí)驗(yàn)探究2、講練結(jié)合4探究溶液酸堿性的強(qiáng)弱溶液PH值計(jì)算和測(cè)定。1、能準(zhǔn)確判斷溶液的酸堿性2、能計(jì)算或測(cè)定PH值，3、能適當(dāng)保存鹽溶液水的解離和水的離子積；溶液的酸堿性和PH值計(jì)算；酸堿指示劑的變色范圍；鹽類水解的實(shí)質(zhì)及其酸堿性。1、記住水的解離和水的離子積；2、記住溶液的酸堿性、概述PH值計(jì)算；3、記住酸堿指示劑的變色范圍；4、解釋鹽類水解的實(shí)質(zhì)及其酸堿性。1、實(shí)驗(yàn)探究2、講練結(jié)合6學(xué)會(huì)離子方程式的書寫離子的共存問題。1、會(huì)寫離子方程式2、能判斷各電解質(zhì)在水溶液中能否反應(yīng)離子反應(yīng)；離子方程式。1、記住離子方程式的概念；2、概述離子方程式的書寫步驟及其意義；3、概述離子反應(yīng)發(fā)生的條件。講練結(jié)合2

序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平氧化還原反應(yīng)和電化學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)氧化還原反應(yīng)氧化還原反應(yīng)和非氧化還原反應(yīng)的判斷。1、會(huì)判斷氧化還原反應(yīng)和非氧化還原反應(yīng)。2、能自主學(xué)習(xí)3、具備團(tuán)對(duì)協(xié)作精神氧化還原反應(yīng)的特征、本質(zhì)，氧化劑、還原劑；電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目；電極電勢(shì)。1、概述氧化還原反應(yīng)的概念；2、會(huì)判斷氧化劑和還原劑及電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目；3、記住電極電勢(shì)的含義。1、自主學(xué)習(xí)2、小組合作4了解電化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)原電池、電解池裝置的組裝；電鍍操作。1、會(huì)組裝簡(jiǎn)單的原電池、電解池裝置；2、會(huì)在鐵鑰匙上鍍銅。原電池的構(gòu)成條件及工作原理；電解池的工作原理；電極和電池反應(yīng)式；電解的有關(guān)應(yīng)用。1、概述原電池的工作原理、構(gòu)成的條件及電極、電池反應(yīng)；2、概述電解的原理和電極、電池反應(yīng)；3、記住電解在電鍍、銅的精煉、電冶等方面的應(yīng)用。1、實(shí)驗(yàn)探究2、講練結(jié)合62常見元素及其化合物認(rèn)識(shí)常見非金屬元素及其重要化合物認(rèn)識(shí)鹵素及其化合物鹵離子的鑒別；遇有毒氣體的逃生方法；鹽酸在分析和生活中的一些應(yīng)用。1、能鑒別Cl-、Br-、I-溶液。2、遇到氯氣泄漏時(shí)能逃生3、能用鹽酸作一些簡(jiǎn)單的化學(xué)分析或處理生活上的小問題氯氣及其他鹵素單質(zhì)的性質(zhì)及制備；氯化氫和鹽酸的性質(zhì)及用途；次氯酸的作用和漂白粉的制備方法；鹵離子的鑒另限1、概述氯及其他鹵素單質(zhì)的性質(zhì)及制備；2、概述氯化氫和鹽酸的性質(zhì)及用途；3、復(fù)述次氯酸的作用和漂白粉的制備方法；4、概述Cl-、Br-、I-溶液的鑒別方法。1、小組合作2、實(shí)驗(yàn)探究6

序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平認(rèn)識(shí)含硫化合物硫化氫的毒性；濃硫酸的稀釋及不慎濺到的處理方法。1、遇到HS氣體泄2漏時(shí)能逃生2、能準(zhǔn)確處理不慎濺到的濃硫酸硫的存在及性質(zhì)；H2S、SO2的毒性及化學(xué)性質(zhì)；酸雨的成因；硫酸的性質(zhì)和硫酸的工業(yè)制法。1、記住硫的存在形式及性質(zhì)；2、認(rèn)識(shí)HS、SO2 2的性質(zhì)及對(duì)人體的危害；3、記住酸雨形成原因；4、概述硫酸的性質(zhì)和硫酸的工業(yè)制法。1、案例分析2、實(shí)驗(yàn)探究4制備硫酸銅晶體硫酸銅晶體的制備；一些基本實(shí)驗(yàn)操作。1、會(huì)制備硫酸銅晶體2、會(huì)加熱、溶解、蒸發(fā)、結(jié)晶、減壓抽濾等基本操作制備硫酸銅晶體的化學(xué)原理。1、復(fù)述硫酸的相關(guān)知識(shí)；2、概述硫酸銅制備的方法。1、學(xué)生實(shí)驗(yàn)2、家庭小實(shí)驗(yàn)4認(rèn)識(shí)氮及其化合物NH3的制備和檢驗(yàn)。硝酸在化學(xué)分析或生活中的應(yīng)用。1、會(huì)制備和檢驗(yàn)NH32、能用硝酸作一些簡(jiǎn)單的化學(xué)分析或處理生活上的小問題氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)；氨的實(shí)驗(yàn)室制法及其檢驗(yàn)方法；硝酸的特性。1、記住氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)；2、概述氨的實(shí)驗(yàn)室制法及其檢驗(yàn)方法；3、概述硝酸的特性。1、講授演示2、小組討論4制備三種典型氣體常見氣體的制備、凈化、收集和尾氣處理的方法。1、會(huì)制備氯氣、氨氣、硫化氫三種典型氣體2、具有一定的安全意識(shí)常見氣體的制備、凈化、收集和尾氣處理的有關(guān)化學(xué)原理。1、說出玻璃儀器組裝的原則；2、初步學(xué)會(huì)氣體制備裝置的選擇與組裝。1、實(shí)驗(yàn)2、歸納總結(jié)4認(rèn)識(shí)金屬及其重要化合物了解金屬通論金屬冶煉方法的判斷；金屬金屬腐蝕類型的判斷及防腐方法的運(yùn)用。1、能對(duì)生活中的某些金屬作簡(jiǎn)單的防腐2、能從化學(xué)視角去分析與解決生活、生產(chǎn)和社會(huì)中的有關(guān)問題金屬的通性；金屬的三種冶煉方法；金屬腐蝕的類型及防腐方法。1、概述金屬鍵的概念；2、復(fù)述金屬的通性和冶煉方法；3、記住金屬的防腐方法。1、集體講授2、討論歸納4

序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平認(rèn)識(shí)鈉及其重要化合物鈉著火時(shí)的處理方法；鈉重要化合物在生活中的應(yīng)用。1、會(huì)正確保存鈉2、會(huì)自制簡(jiǎn)易防毒面罩鈉的性質(zhì)；鈉重要化合物的性質(zhì)及用途；堿金屬的性質(zhì)及焰色反應(yīng)。1、說出鈉的存在形態(tài)，存放、制取和鈉著火時(shí)的滅火方法；2、概述鈉的性質(zhì)及其重要化合物的性質(zhì)和用途；3、記住堿金屬的性質(zhì)和焰色反應(yīng)。1、實(shí)驗(yàn)探究2、討論歸納2認(rèn)識(shí)鈣鎂鋁及其重要化合物鈣、鎂、鋁重要化合物在生活中的應(yīng)用。1、會(huì)比較三種金屬活潑性的強(qiáng)弱2、會(huì)正確保存部分金屬鈣、鎂、鋁的性質(zhì)；鈣、鎂、鋁重要化合物的俗名及用途。1、概述鈣、鎂、鋁的性質(zhì)；2、列舉鋁與一般金屬的區(qū)別；3、概述鈣、鎂、鋁重要化合物的俗名及用途。1、實(shí)驗(yàn)探究2、討論歸納2鑒別未知化合物常見離子的鑒別方法。1、會(huì)鑒別Cl-、CO2-、SO2-、Na+、3 4K+等常見離子2、會(huì)鑒定和鑒別出部分物質(zhì)Cl-、CO2-、3SO2-、Na+、K+4等離子鑒別的方法1、概述Cl-、CO2-、SO2-、Na+、3 4K+等離子鑒別的方法；2、記住鑒定和鑒別物質(zhì)的一般方法。1、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案2、實(shí)驗(yàn)2配位化合物了解配位化合物的組成簡(jiǎn)單配合物的命名。會(huì)命名配合物配合物的定義；配合物的組成；配合物的命名原則。1、解釋配合物的定義；2、概述配合物的組成；3、概述配合物的命名原則講練結(jié)合2

序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平3有機(jī)化合物認(rèn)識(shí)重要的烴了解有機(jī)化合物有機(jī)物與無機(jī)物的判斷；毛細(xì)管法有機(jī)物熔點(diǎn)的測(cè)定。1、會(huì)判斷有機(jī)物與無機(jī)物2、會(huì)用毛細(xì)管法測(cè)有機(jī)物的熔點(diǎn)3、具備安全意識(shí)有機(jī)化合物的概念；有機(jī)化合物的特點(diǎn)；有機(jī)化合物的分類。1、概述有機(jī)化合物的概念；2、概述有機(jī)化合物的特點(diǎn)；3、記住有機(jī)化合物的分類；4、概述有機(jī)物熔點(diǎn)測(cè)定的方法。1、模型組裝2、集體講授3、實(shí)驗(yàn)4認(rèn)識(shí)甲烷及烷烴甲烷制備裝置的搭建；烷烴命名的步驟和原則。1、會(huì)搭建甲烷的制備裝置2、會(huì)查閱資料烷烴的組成、結(jié)構(gòu)和通式；甲烷的性質(zhì)及制備方法；烷烴同系物、同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體的推導(dǎo)；烷烴的命名。1、概述烷烴的組成、結(jié)構(gòu)和通式；2、記住烷烴的性質(zhì)及甲烷的制備方法；3、概述烷烴同系物、同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體（碳原子數(shù)在5以內(nèi)的推導(dǎo)方法）；4、概述烷烴的命名。1、講練結(jié)合2、查閱資料并交流分享8認(rèn)識(shí)乙烯和烯烴乙烯制備裝置的搭建；烯烴命名的步驟和原則。1、會(huì)正確命名烯烴2、會(huì)搭建乙烯的制備裝置乙烯的性質(zhì)和制備；飽和烴與不飽和烴的概念及性質(zhì)；烯烴同系物、同分異構(gòu)現(xiàn)象的概念和同分異構(gòu)體的推導(dǎo)；烯烴的命名。1、概述乙烯的性質(zhì)和制備方法；2、概述飽和烴與不飽和烴概念及性質(zhì)；3、概述烯烴同系物、同分異構(gòu)現(xiàn)象的概念和同分異構(gòu)體的推導(dǎo)方法；4、概述烯烴的命名。1、查閱資料并交流分享2、講練結(jié)合610

序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平認(rèn)識(shí)乙烘及烘烴乙烘制備裝置的搭建；煥烴命名的步驟和原則。1、會(huì)用官能團(tuán)分析研究有機(jī)物的性質(zhì)2、會(huì)搭建乙炔的制備裝置乙烘的性質(zhì)；烘烴的結(jié)構(gòu)特征、通式和主要用途；烘烴同系物、同分異構(gòu)現(xiàn)象的概念和同分異構(gòu)體的推導(dǎo)；炔烴的命名。1、概述乙烘的化學(xué)性質(zhì)；2、記住烘烴的結(jié)構(gòu)特征、通式和主要的用途；3、概述烘烴同系物、同分異構(gòu)現(xiàn)象的概念和同分異構(gòu)體的推導(dǎo)方法；4、概述炔烴的命名。1、查閱資料并交流分享2、講練結(jié)合3、小組討論6認(rèn)識(shí)苯及苯的同系物苯及其同系物在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上異同的判斷；日常生活中芳烴類物質(zhì)的應(yīng)用原理。1、能解釋日常生活中芳烴類物質(zhì)的應(yīng)用原理2、具備HSE環(huán)保理念苯及其同系物以及芳香烴、芳香族化合物等的概念和用途；苯及其同系物在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上的異同。1、記住苯的同系物以及芳香烴、芳香族化合物等概念及用途；2、概述苯及其同系物在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上的異同。1、列表比較2、講練結(jié)合4提純苯甲酸苯甲酸的提純；一些基本的實(shí)驗(yàn)操作。1、能用重結(jié)晶法提純苯甲酸2、會(huì)溶解、加熱、保溫過濾和減壓過濾等基本操作重結(jié)晶法提純固體有機(jī)物的原理和方法。記住用重結(jié)晶法提純固體有機(jī)物的原理和方法。實(shí)驗(yàn)211

序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平認(rèn)識(shí)烴的衍生物認(rèn)識(shí)乙醇制備固體酒精；能正確解釋測(cè)試酒后駕車所用的呼吸儀原理1、能制備固體酒精2、能解釋測(cè)試酒后駕車所用的呼吸儀原理熟知乙醇的結(jié)構(gòu)和制法；概述乙醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)；熟悉乙醇在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用1、記住乙醇的物理性質(zhì)；2、概述乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)；3、記住乙醇在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用；4、記住重要的醇。1、實(shí)驗(yàn)2、查詢資料8認(rèn)識(shí)苯酚會(huì)正確運(yùn)用化學(xué)試劑鑒別苯酚會(huì)用化學(xué)試劑鑒別苯酚概述苯酚的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途；熟練掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)；推斷苯酚的鑒別方法1、概述苯酚的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途；2、解釋苯酚的化學(xué)性質(zhì)；3、概述苯酚的鑒別方法。1、集體講授2、小組合作2認(rèn)識(shí)乙醛會(huì)正確使1.用化學(xué)試劑鑒別乙醛會(huì)用化學(xué)試劑鑒別乙醛歸納醛類在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)；熟知乙醛的結(jié)構(gòu)式、主要性質(zhì)及用途；概述制鏡原理1、概述醛類在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)；2、概述乙醛的結(jié)構(gòu)式、主要性質(zhì)及用途；3、復(fù)述制鏡原理。1、集體講授2、討論歸納4認(rèn)識(shí)丙酮能正確解釋醫(yī)院檢測(cè)糖尿病的方法能解釋日常生活丙酮的應(yīng)用原理熟悉丙酮的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和化學(xué)性質(zhì)；推斷酮的命名法1、概述酮類在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)；2、記住丙酮的性質(zhì)、主要用途，及醛酮結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系；3、能解釋醫(yī)院檢測(cè)糖尿病人的方法。1、集體講授2、討論歸納212

序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平認(rèn)識(shí)乙酸會(huì)用醋酸滁水垢1、會(huì)用醋酸除水垢2、能解釋酯化反應(yīng)在實(shí)際生活中的應(yīng)用原理熟悉乙酸分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；歸納乙酸的性質(zhì)；熟知乙酸的制法1、記住乙酸分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；2、概述乙酸的性質(zhì)；3、記住乙酸的制法。1、講練結(jié)合2、案例分析3、查詢資料及交流分享6阿司匹林的制備利用重結(jié)晶精制固體產(chǎn)品的操作技術(shù)1、會(huì)制備阿司匹林2、會(huì)減壓抽濾操作說出阿司匹林的制備原理及方法1、記住阿司匹林制備的原理和方法；2、概述減壓抽濾的方法。實(shí)驗(yàn)2認(rèn)識(shí)其他有機(jī)化合物認(rèn)識(shí)糖類能根據(jù)油脂的性質(zhì)寫出皂化反應(yīng)的化學(xué)方程式1、具有健康飲食的意識(shí)2、能合理飲食，預(yù)防肥胖熟悉油脂的組成、結(jié)構(gòu)和用途；歸納油脂的化學(xué)性質(zhì)1、記住糖類的組成及分類；2、概述葡萄糖的還原性以及在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化和用途；3、記住淀粉、纖維素的性質(zhì)和重要用途。1、案例分析2、交流分413

序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平制備肥皂完成肥皂制備的方法1、能科學(xué)攝取油脂，預(yù)防高血脂2、會(huì)制備肥皂概述肥皂制備的原理、方法1、記住油脂的概念；2、解釋油脂的組成和結(jié)構(gòu)；3、記住日常生活中所能接觸到的油脂知識(shí)與其結(jié)構(gòu)的關(guān)聯(lián)，記住油脂的物理性質(zhì)及用途；4、概述肥皂的制備方法，并記住肥皂的去污原理。1、集體講授2、交流分享3、實(shí)驗(yàn)6認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)能根據(jù)所學(xué)知識(shí)概述蛋白質(zhì)的主要功能和在生命活動(dòng)中的作用具備健康的飲食觀熟悉蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和用途；解釋蛋白質(zhì)的鹽析和變性。1、說出氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單元；2、說出蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；3、概述蛋白質(zhì)的主要功能，認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。1、案例分析2、講練結(jié)合4了解高分子化合物能根據(jù)所學(xué)知識(shí)區(qū)分生活用品中用到的材料類型能區(qū)分生活用品中用到的材料類型熟悉高分子化合物的特性和命名；概述高分子化合物的概念1、記住有機(jī)高分子化合物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和基本性質(zhì)；2、說出有機(jī)合成三大合成材料；3、記住功能性材料在生活生產(chǎn)中的重要作用1、查閱資料并交流分享2、集體講授414序號(hào)單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)技能與學(xué)習(xí)水平知識(shí)與學(xué)習(xí)水平活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)技能點(diǎn)學(xué)習(xí)水平知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平從茶葉中提取咖啡因完成從茶葉中提取咖啡因會(huì)用索氏提取器從茶葉中提取咖啡因制定生物堿的提取方法；說出咖啡因的性質(zhì)；完成脂肪提取器的安裝。1、記住從天然產(chǎn)物中提取有機(jī)化合物及提純的方法；2、概述索氏提取器的原理及使用方法；3、概述升華的原理及操作方法。實(shí)驗(yàn)4四、教材選用（一）教材內(nèi)容選取原則.職業(yè)（專業(yè)）方向與能力為本的原則必須明確本門課程在本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中所處的地位和作用，明確本門課程的能力要求，據(jù)此來確定內(nèi)容的深度和廣度。.理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則課程教材要求理論聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際，而且要求理論與實(shí)踐相結(jié)合，教學(xué)與生產(chǎn)相結(jié)合，做到“邊做邊練、講練結(jié)合”，要注意與實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容相結(jié)合。正確處理繼承和發(fā)展關(guān)系的原則編寫新教材必須以能力為本，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和能力為本的原則，精選和繼承原有教材中適用的內(nèi)容，吸取原有教材中的精華，按能力培養(yǎng)的要求，補(bǔ)充新內(nèi)容，尤其是將已較成熟的新技術(shù)、新工藝、新材料等補(bǔ)充到新教材中去，以適應(yīng)二十一世紀(jì)的新要求。.循序漸進(jìn)的原則教材必須根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律進(jìn)行編寫。中等職業(yè)教育以應(yīng)用科學(xué)技術(shù)為主，不能過于強(qiáng)調(diào)科學(xué)的嚴(yán)密性和系統(tǒng)性。教材中的習(xí)題與思考題的編寫，要顧及不同層次學(xué)生的需要，習(xí)題類型要多樣化。.少而精的原則教材的內(nèi)容一定要從專業(yè)（職業(yè)）能力要求出發(fā)，選擇最基本和最必須的內(nèi)容，著眼于實(shí)際應(yīng)用，有利于學(xué)生智力的發(fā)展和基本能力的培養(yǎng)。15.科學(xué)性與思想性統(tǒng)一的原則教材內(nèi)容必須正確，要用辯證唯物主義觀點(diǎn)去分析和解決問題，要注意教材內(nèi)容的思想性，寓德育于教材內(nèi)容之中。（二）教材選擇原則.教材的選擇遵循以學(xué)生發(fā)展為本的原則，注重內(nèi)容的實(shí)用性、應(yīng)用性、先進(jìn)性與針對(duì)性。.盡可能選擇教育部面向21世紀(jì)中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。五、教學(xué)組織與教學(xué)方法以學(xué)生為中心實(shí)施，以學(xué)生發(fā)展為本、面向全體、分層遞進(jìn)教學(xué)策略組織教學(xué)，自覺地關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，啟發(fā)并倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)，為每一個(gè)學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)而有效的服務(wù)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。（一）教學(xué)組織班級(jí)授課以講授《化學(xué)基礎(chǔ)》的基礎(chǔ)理論知識(shí)為主，注重實(shí)用、夠用、先進(jìn)，運(yùn)用多種教學(xué)手段，增強(qiáng)教學(xué)的直觀性和趣味性，使學(xué)生輕松而且有效地概述知識(shí)。.分組討論結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容及時(shí)組織學(xué)生理解、消化和吸收，營造教與學(xué)有序互動(dòng)的充滿生機(jī)和活力的氛圍，力求使學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)，成為知識(shí)與技能的主動(dòng)探求者。.個(gè)別輔導(dǎo)學(xué)生是有差異的，有目的、有計(jì)劃的開展個(gè)別輔導(dǎo)活動(dòng)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的信心與興趣，著眼于促進(jìn)每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展。（二）教學(xué)方法：.講授法傳授化學(xué)基