食堂洗涮保潔員崗位職責(zé)篇1:食堂洗涮保潔員崗位職責(zé)

食堂洗涮保潔員崗位職責(zé)

1、必須嚴(yán)格按照國家食品藥品監(jiān)督局對餐飲業(yè)的餐具消毒衛(wèi)生法規(guī)要求進(jìn)行工作；

2、做好餐具、用具及廚房廚具的洗涮，餐具必須達(dá)到表面光潔，無油漬，無異味，干燥。確保餐具、用具等達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

3、按照餐具洗消程序工作，一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔；

4、餐具、用具要分類洗涮，消毒后也要分類放入保潔柜中存放；

5、餐具存放備用時間夏季超過24小時、冬季超過48小時的，必須重新進(jìn)行洗消處理；

6、洗消機械內(nèi)的水必須一餐一換；設(shè)備和容器一餐一清洗和消毒；清洗消毒后的餐具嚴(yán)禁落地；洗消后的餐具必須擺放整齊，存放于保潔柜中；

7、保證洗涮間內(nèi)的衛(wèi)生潔凈無死角；設(shè)備容器潔凈；下水道的明渠無附著物、無異味；無關(guān)人員不得入內(nèi)；

8、確保洗消質(zhì)量的前提下，盡量降低水和消毒劑的消耗，下班后要關(guān)閉公共區(qū)域的電燈、水龍頭及其它設(shè)備；

9、餐后撤回的餐具一定要嚴(yán)格把關(guān)檢查，如有破損一定要立即上報，對破碎的餐具應(yīng)用專門器具盛放，及時進(jìn)行處理，并記錄；

10、餐具洗滌過程中要始終保持洗滌間的環(huán)境衛(wèi)生，對水池、地面要每20分鐘清理一次；

11、清洗餐具前刮下的廢棄物隨手倒進(jìn)垃圾桶內(nèi)，每餐對垃圾桶進(jìn)行徹底清理；

12、協(xié)助切配人員做好摘菜、洗菜等初加工工作；

篇2:公司保潔員工作職責(zé)

保潔員崗位職責(zé)

一、作息時間

工作時間：8：00--16：30

二、工作職責(zé)范圍

主要負(fù)責(zé)公司內(nèi)部的保潔及一些內(nèi)勤工作。

1.辦公區(qū)：地面、辦公桌椅、電腦、電話等每天打掃一次，保證地面清潔，桌椅、沙發(fā)等無浮塵；

2.會議室/會客室：地面、沙發(fā)、茶幾等每天上班前必須打掃一次，因會務(wù)需要，應(yīng)按辦公室要求，做到隨時打掃，保證會議室清潔；

3.茶水間：保持清潔，茶具消毒，茶水準(zhǔn)備；

4.復(fù)印機室：保持設(shè)備清潔，碎紙機清理；

5.玻璃、文件柜及陳列品每月至少擦試一次，保持物品擺放整齊，無浮塵。

6.綠色植物的日常養(yǎng)護：按照養(yǎng)護要求經(jīng)常換水、去浮塵；

7.前臺忙碌時，應(yīng)接聽公司電話并轉(zhuǎn)達(dá)信息，有客人來時，應(yīng)引導(dǎo)客人到指定地點；

8.因工作需要，必須隨叫隨到，愉快地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時性工作、突擊性任務(wù)。

三、工作要求及標(biāo)準(zhǔn)

1.尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從分配及管理，自覺履行工作職責(zé)，嚴(yán)格遵守單位的規(guī)章制度和有關(guān)勞動安全紀(jì)律，盡職盡責(zé)按照操作規(guī)程及保潔標(biāo)準(zhǔn)做好工作；

2.每天必須準(zhǔn)時上班，及時做好保潔工作；

3.不遲到、不早退、遇風(fēng)雨天氣，提前半小時到崗；

4.因任何原因離開工作崗位事先征得領(lǐng)導(dǎo)同意，嚴(yán)禁未經(jīng)批準(zhǔn)私自外出或提前離崗；

5.嚴(yán)格按相應(yīng)操作規(guī)程使用、存放、保管保潔設(shè)備、設(shè)施，發(fā)生損壞或丟失時及時上報領(lǐng)導(dǎo)備案；

6.愛護工具節(jié)約使用物料，不私自"使""用""藏"客用品；

7.清潔時，盡量回避客戶，對客戶提出的要求和建議盡量幫助解決或反饋給領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁正面拒絕；

8.上班不準(zhǔn)吸煙、酗酒、會客、聊天、接打私人電話；

9.對撿拾物品，按規(guī)定上交，不得私分占用；

10.工服整齊、不吃異味食品、不用有怪味的化妝品；

11.有禮貌，熱情幫助需要幫助的客戶，但不要過分熱情；

12.精神振作、舉止端正，工作態(tài)度不卑不亢。

篇3:PA組保潔員、養(yǎng)護員崗位說明書

部門：客房部

職稱（中文）：PA組保潔員、養(yǎng)護員

職稱（英文）：

向上負(fù)責(zé)：PA組領(lǐng)班

職位級別：員工級

基本工作：在領(lǐng)班的指導(dǎo)下，做好公共區(qū)域的衛(wèi)生工作，并做好計劃衛(wèi)生與常規(guī)衛(wèi)生，保證公共區(qū)域干凈整潔

職責(zé)：

1、服從領(lǐng)班的工作安排，按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作并掌握花木的養(yǎng)保、培育和修剪技術(shù)。

2、檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況，及時報告和報修。

3、做好清潔機械和清潔用品的保養(yǎng)和保管工作。

4、嚴(yán)格按照綠化工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好花木的布置、養(yǎng)護和清潔工作。

5、