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蛋白質(zhì)的消化吸收蛋白質(zhì)的消化吸收同學(xué)，你好！蛋白質(zhì)要被動(dòng)物利用，必須被消化，然后通過腸胃吸收。你知道蛋白質(zhì)是如何在寵物消化管內(nèi)消化吸收的嗎？一、蛋白質(zhì)的消化（一）寵物對(duì)蛋白質(zhì)的消化由胃開始，狗、貓均為肉食性動(dòng)物，胃液中鹽酸濃度較高。如狗胃液中鹽酸的含量為0.4%～0.6%。鹽酸能使蛋白質(zhì)膨脹變性，便于分解與消化。一、蛋白質(zhì)的消化（二）寵物飼糧中的粗蛋白質(zhì)被寵物采食后，在胃酸和胃蛋白酶的作用下，部分蛋白質(zhì)被分解為分子較小的多肽，然后隨同未被消化的蛋白質(zhì)一起進(jìn)入小腸。在小腸中受到胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶及氨基肽酶等作用，最終被分解為氨基酸及部分寡肽（二肽、三肽）。氨基酸和寡肽都可被小腸黏膜直接吸收。二肽和三肽在腸黏膜細(xì)胞內(nèi)經(jīng)二肽酶等作用繼續(xù)分解為氨基酸。被吸收的氨基酸進(jìn)入門靜脈到肝臟。一、蛋白質(zhì)的消化（三）小腸未被消化吸收的蛋白質(zhì)和氨化物進(jìn)入大腸后，在腐敗菌的作用下，降解為有毒物質(zhì)，一部分經(jīng)肝臟解毒后隨尿排出，另部分隨糞便排出。在大腸中，少部分蛋白質(zhì)和氨化物還可在細(xì)菌酶的作用下，程度較小地被降解為氨基酸和氨，其中部分可被細(xì)菌利用合成菌體蛋白，但合成的菌體蛋白絕大部分隨糞排出，而被再度降解為氨基酸后能由大腸吸收的為數(shù)甚少，吸收后也由血液輸送到肝臟。一、蛋白質(zhì)的消化（四）最后，在消化道中所有未被消化吸收的蛋白質(zhì)，隨糞便排出體外。隨糞便排出的蛋白質(zhì)，除了飼料中未消化吸收的蛋白質(zhì)外，還包括腸脫落黏膜、腸道分泌物及殘存的消化液等。后部分蛋白質(zhì)則稱為“代謝蛋白質(zhì)”。二、蛋白質(zhì)的吸收飼糧蛋白質(zhì)消化的終產(chǎn)物氨基酸和小肽被胃腸吸收，進(jìn)入血液和淋巴液，運(yùn)送到各組織器官利用。但并非全部被小腸吸收，各種氨基酸的吸收率不盡相同。小腸對(duì)不同構(gòu)型的同一氨基酸吸收率也不同，通常L型氨基酸的吸收率比D型氨基酸高。新生幼犬、幼貓的血液內(nèi)幾乎不含γ-球蛋白。但在出生后24～36h內(nèi)可依賴腸黏膜上皮的胞飲作用，直接吸收初乳中的免疫球蛋白，以獲取抗體得到免疫力。同學(xué)，蛋白質(zhì)的消化吸收是

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