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文檔簡介

學前兒童的飲食衛(wèi)生

金華職業(yè)技術學院趙青

食物是保證學前兒童身心健康的物質基礎，營養(yǎng)是促進學前兒童生長發(fā)育的重要因素，托幼機構每天都必須為學前兒童提供合理的膳食。

——主講教師的話學前兒童飲食營養(yǎng)衛(wèi)生培養(yǎng)良好的飲食習慣

學前兒童膳食的調配合理營養(yǎng)攝取的食物含有人體所需要的一定質量的營養(yǎng)素各營養(yǎng)素比例適宜食物中不含有“有害因素”食物有一定的色香味并能增加食欲。

飲食營養(yǎng)衛(wèi)生制定合理的膳食制度合理分配營養(yǎng)素膳食的調配原則制定膳食計劃等。合理的膳食制度1、進餐次數(shù)及時間學前兒童進餐次數(shù)為每日3餐加1-2次點心，時間間隔不少于4小時。2、熱量分配早餐：20%-25%；午餐：30%-35%；晚餐20%-25%；午后點心：10%-20%。3、合理分配營養(yǎng)素把全天的食物按熱量、營養(yǎng)成分、主副食品和油脂量等較均衡的分配的各餐中。幼兒膳食的調配原則1、供給平衡的膳食2、符合幼兒消化功能3、食物品種多樣化4、合理烹調培養(yǎng)良好飲食習慣的重要性使學前兒童獲得營養(yǎng)和飲食的基本知識形成良好的飲食態(tài)度和習慣掌握基本的進餐技能。

如何培養(yǎng)學前兒童良好的飲食習慣

按時定位進食飲食定量，控制零食不偏食不挑食培養(yǎng)良好的就餐習慣家園配合，共同培養(yǎng)：家庭和幼兒園密切配合,培養(yǎng)學前兒童的良好飲食習慣。學前兒童膳食的特點1歲以上的小兒，奶類仍然是重要的食物食物形式由流質、半流質逐漸過渡到軟食逐步適應一日三餐外加1～2次點心的膳食安排。3歲以下小兒不宜食用顆粒狀的食物

有些孩子有挑食或偏食的傾向學前兒童膳食計劃合理選擇食物巧妙搭配膳食嚴禁選入的食品1、腐爛變質的食物2、刺激性過強的食物3、含有致癌物質的食物4、含有農藥、人工色素等有害物質的食物5、天然有毒物質6、天然補品和人工營養(yǎng)品巧妙搭配膳食1、粗細糧搭配2

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