蜂蜜與健康棗花蜜的功效作用作者：中國蜂產(chǎn)品供求信息網(wǎng)發(fā)布時間：2011-11-1714:13:19瀏覽次數(shù)：1174棗花蜜是我國傳統(tǒng)的滋補佳品，顏色成琥珀色，有棗花的香味，為甘甜，結(jié)品。特點：棗花蜜性平偏溫，維生素C含量較高，營養(yǎng)豐富，是滋補首選蜜種。具有護(hù)脾養(yǎng)胃，潤肺補虛，和陰陽.調(diào)營衛(wèi)之功效，長于補血，是調(diào)制中藥的上等蜂蜜，也是婦女.兒童.老人和體弱患者的理想蜂蜜。棗花蜜：琥珀色，味道香濃，具有潤肺止咳.養(yǎng)血安神，健脾養(yǎng)胃，調(diào)治虛損之功效；棗花蜜溫性，對失眠.胃有好處，根據(jù)權(quán)威資料證明棗花蜜具有抗菌消炎保肝，強(qiáng)心造血，調(diào)劑血壓血糖，調(diào)節(jié)神經(jīng)，改善睡眠，護(hù)膚美容，養(yǎng)生延年，抗衰強(qiáng)身的特殊功效。棗花蜜維生素C含量很高。經(jīng)蜜蜂反復(fù)釀制而成，具有味道清新，顏色純正的特性。具有鎮(zhèn)靜催眠，調(diào)節(jié)血壓的功效。其蜜呈琥珀色，質(zhì)地粘稠，比較適用于胃寒的病人，益氣補中，健脾胃，嫩白肌膚，滋陽壯陽之功，補血安神，如放入枸杞子補腎.脾.腎雙補更能增進(jìn)健康，對氣虛胃寒.腹脹便秘的人更適宜。蜂蜜結(jié)晶是純屬物理現(xiàn)象，并非變化，因此對其營養(yǎng)成分和食用毫無影響，結(jié)品蜜便于貯存和運輸。消費者對蜂產(chǎn)品的知識了解選擇都是特別迷茫的。棗花蜜目錄1概述外觀特點1氣味口味1棗花蜜的功效1營養(yǎng)成分蜜源植物1棗花蜜的的食用適應(yīng)性1適宜人群1食用方法1貯藏方法1保質(zhì)期備注1概述外觀特點1氣味口味1棗花蜜的功效1營養(yǎng)成分蜜源植物1棗花蜜的的食用適應(yīng)性1適宜人群1食用方法1貯藏方法1保質(zhì)期概述棗花蜜是我國比較大宗的蜂蜜產(chǎn)品，也是消費群體比較推崇的蜂蜜類型之^O外觀特點呈琥坦色、深色，因品種不同，蜜汁透明或略濁，有光澤。質(zhì)地粘稠，不易結(jié)品，有時在底部可見少量粗粒結(jié)品。氣味口味氣味濁香，有特殊的濃郁氣味（棗花香味）。味道甜膩，甜度大，略感辣喉，回味重。甜香可口，尤為女士偏愛。棗花蜜的功效根據(jù)權(quán)威資料證明棗花蜜具有抗菌消炎，促進(jìn)組織再生，潤肺腸，補脾益腎，解毒保肝，強(qiáng)心造血，調(diào)劑血壓血糖，調(diào)節(jié)神經(jīng)、改善睡眠，護(hù)膚美容，養(yǎng)生延年，抗衰強(qiáng)身的特殊功效。營養(yǎng)成分內(nèi)含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質(zhì)。主要有：糖類：果糖含量極高。維生素：以維生素C的含量特別高。礦物質(zhì)：含有較多的鐵和銅。蜜源植物棗樹為鼠李科落葉喬木或灌木，原產(chǎn)我國，世界有100種，我國13種，皆為蜜源植物。棗樹蜜腺位于雄蕊和子房間的花盤上，花盤發(fā)達(dá)，特化為肥厚的蜜腺組織。棗樹花有日開型和夜開型，前者10時一14時開花，后者22時一3或5時開花。棗花的泌蜜量，與棗股上的棗吊多少、棗吊上葉片多少呈正相關(guān)。一般棗股上有棗吊3個以上，1個棗吊有葉片7個以上，花多蜜豐。棗花泌蜜豐富，花蜜在花盤上積聚成滴，晶瑩如珠，常年每群可采蜜20-40kg，豐年50kg以上，蜜多粉少。棗樹以華北和西北地區(qū)栽培最盛，山東、河北、河南三省占全國棗樹總面積50%以上，其次是陜西、山西、江蘇、浙江、甘肅、寧夏、北京等省、區(qū)、市。棗樹花期因品種、繁殖方法和分布而異。小棗開花最早，大棗次之，長棗最晚，品種間依次相差7天左右。嫁接繁殖的開花早，萌發(fā)的開花晚。主產(chǎn)區(qū)華北南部始花期五月中旬，北部為六月上旬，花期25-30天。保健功能[1]性平味甘。功能補中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃、解毒潤肺。適應(yīng)性有助于人體系統(tǒng)功能改善，對脾胃虛弱有輔助療效；有補血作用。對小兒消化不良、食欲不振、病后恢復(fù)有效。適宜人群婦女、兒童、老年人和體弱患者。食用方法10-30g/次,1-2次/日，直接服用或用溫（涼）開水調(diào)服?？赏磕ㄊ澄锉砻媸秤?。和牛奶一起食用尤為佳，有安神作用，對失眠極有好處！貯藏方法密封，置陰涼干燥處。自然溫度或低溫貯存均可。保質(zhì)期成品棗花蜜保質(zhì)期一般為18個月。備注棗花蜜雖屬不易結(jié)