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湘菜品牌營銷策劃目前一頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)
中國餐飲業(yè)有著幾千年的歷史,形成了八大菜系為代表的精深的飲食文化。近代中一大批代表中餐菜系精髓的老字號(hào)飯店在消費(fèi)群中有著較高的知名度和滿意度。但這些飯店基本上主要精通本地菜系及服務(wù)本地消費(fèi)者,只有少數(shù)通過地域的特殊性(如北京、上海)享有較高跨地區(qū)聲譽(yù)?!袄献痔?hào)”時(shí)代似乎已經(jīng)漸漸遠(yuǎn)去,現(xiàn)代派的飲食品牌時(shí)代來臨!飲食文化之路目前二頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)川菜一枝獨(dú)秀,傲踞多年。中國飲食發(fā)展趨勢(shì)八大菜系川菜湘菜后來居上目前三頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)火宮店新華樓黃春和天馬第一生產(chǎn)隊(duì)人民公社毛家飯店傳統(tǒng)小吃新派湘菜從傳統(tǒng)小吃到新派湘菜的演進(jìn),湘菜逐步走上了全國人民的飯桌!新派才是湘菜發(fā)展的道路!目前四頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)消費(fèi)客戶群定位:金領(lǐng)白領(lǐng),政府官員,中小企業(yè)老板大眾消費(fèi)群目標(biāo)客群我們的目標(biāo)客群是社會(huì)的白領(lǐng)階層、政府官員,即社會(huì)的中上階層。目前五頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)客戶群描繪:講品味:吃飯、喝茶等都講究品味和格調(diào);重品牌:穿衣服、開車等都注重品牌,深受品牌的影響;商務(wù)感:與朋友和客戶聚會(huì),要體現(xiàn)商務(wù)感;價(jià)值觀:他們是屬于社會(huì)的上層偏下的一階層,他們善于創(chuàng)新,他們認(rèn)為傳統(tǒng)和規(guī)則都是用來打破的,他們擁有現(xiàn)代派的價(jià)值觀。他們是喜歡有品味、有格調(diào)、有商務(wù)感的創(chuàng)新派。目前六頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)品牌定位引領(lǐng)新派湘菜Leadthexiangseriesfood目前七頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)首選案名:湘菜中的精品。湘菜新主張。具備商務(wù)感的湘菜新主張。湘品目前八頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)LOGO目前九頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)目前十頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)名片目前十一頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)筷子目前十二頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)環(huán)保袋目前十三頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)菜譜封面目前十四頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)菜譜扉頁目前十五頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)菜譜目前十六頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)菜譜目前十七頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)國際感的案名建議:創(chuàng)新派。湘菜新的港灣。與香港齊名。國際感和時(shí)尚感同時(shí)體現(xiàn)。引領(lǐng)飲食新主張。湘港目前十八頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)創(chuàng)新派的案名建議:創(chuàng)新派。湘菜新一派。體現(xiàn)派一族的階層觀念,如酷派、歐派等。湘派目前十九頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的案名建議:一品,也是極品之意。一品,具有傳統(tǒng)的感覺,又與現(xiàn)代相結(jié)合。一品湘目前二十頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)現(xiàn)代品味的案名建議:品味、格調(diào)派。商務(wù)感較濃。香榭麗舍,是國際流行舞臺(tái)上的名片。體現(xiàn)卓越的品味和格調(diào)。湘榭麗舍目前二十一頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)其他案名建議:客來客往目前二十二頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)服務(wù)內(nèi)容一、品牌資產(chǎn)構(gòu)建二、營銷戰(zhàn)略部署三、廣告創(chuàng)意執(zhí)行四、公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃五、促銷活動(dòng)計(jì)劃目前二十三頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)一、品牌資產(chǎn)構(gòu)建1、核心價(jià)值觀2、宗旨使命3、品牌愿景4、品牌利益承諾目前二十四頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)二、營銷戰(zhàn)略部署1、整體營銷戰(zhàn)略2、最佳營銷工具組合3、根據(jù)目標(biāo)點(diǎn)制定傳播戰(zhàn)略4、品牌營銷中心設(shè)計(jì)規(guī)劃5、後期傳播推廣計(jì)劃(年度服務(wù))目前二十五頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)三、廣告創(chuàng)意執(zhí)行1、廣告目標(biāo)(運(yùn)營)2、創(chuàng)意戰(zhàn)略(運(yùn)營)3、廣告訊息戰(zhàn)略(運(yùn)營)4、具體創(chuàng)意表現(xiàn)目前二十六頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)1、公關(guān)活動(dòng)戰(zhàn)略2、公關(guān)宣傳3、事件營銷4、品牌傳播四、公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃目前二十七頁\總數(shù)二十八頁\編于十五點(diǎn)1、開
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