白菜類蔬菜種子生產(chǎn)講師：胡德龍1大白菜種子生產(chǎn)2甘藍(lán)種子生產(chǎn)白菜類蔬菜種子生產(chǎn)目錄

大白菜[B.campestrisssp.pekinensis(Lour)]原產(chǎn)中國。其栽培歷史悠久，適應(yīng)性廣、易栽培、產(chǎn)量高，而且耐貯藏，是我國北方地區(qū)最重要的蔬菜之一。一、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)

（一）開花授粉習(xí)性1）階段發(fā)育特性大白菜為2年生植物。

二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)大白菜為種子春化型，萌動的種子在2～10℃低溫下，經(jīng)過10～30天，即可通過春化階段。二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)大白菜為總狀花序?；ㄇo的分枝力強(qiáng)，一般可發(fā)生3~4次分枝，即主枝、一級分枝、二級分枝、三級分枝。2）花莖的分枝和花開習(xí)性二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)大白菜花具萼片及花瓣各4片，雄蕊6枚，4長2短；雌蕊1枚，蜜腺4個，位于花絲基部3）授粉習(xí)性二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)4）結(jié)實(shí)習(xí)性大白菜單果種子粒數(shù)多少因類型不同而有較大差異，多者可達(dá)20粒以上，少者僅4-5粒?；ê?0-45天種子成熟，每株產(chǎn)量多者達(dá)100g，一般在50g以下。二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)（二）定型品種種子生產(chǎn)技術(shù)1）采種方式（1）成株采種

又稱大株采種、老株采種、大母株采種。（2）半成株采（3）小株采二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)種株的培育

種株的選擇種株栽前處理種株定植及定植后管理種莢的收獲和脫粒

2）成株采種法技術(shù)要點(diǎn)二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)（1）春育苗小株采種法（2）露地越冬小株采（3）春季直播小株采種（4）春化直播小株采種法3）小株采種法技術(shù)要點(diǎn)二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)

1．采種方法(1)大株采種法(2)半成株采種法。(3)小株采種法（三）大白菜常規(guī)品種的種子生產(chǎn)技術(shù)二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)

1.利用自交不親和系繁育大白菜一代雜種種子（1）親本自交不親和系的繁殖保存（2）利用自交不親和系雜交制種2.利用雄性不育系兩同系繁育一代雜種種子（四）一代雜種種子生產(chǎn)技術(shù)二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)

二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)1、大白菜種子生產(chǎn)結(jié)球甘藍(lán)，別名卷心菜、包菜、洋白菜等，是十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種中能形成葉球的2年生植物。二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)2、甘藍(lán)種子生產(chǎn)(一)開花授粉習(xí)性

二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)2、甘藍(lán)種子生產(chǎn)1．階段發(fā)育特性2．種株的分枝和開花習(xí)性（1）分枝習(xí)

（2）開花習(xí)性3.授粉習(xí)性（1）花期（2）授粉受精4．結(jié)實(shí)特性二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)2、甘藍(lán)種子生產(chǎn)二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)2、甘藍(lán)種子生產(chǎn)(二)定型品種種子生產(chǎn)技術(shù)

1．采種方式（1）秋季成株采種法（2）秋季半成株采種法（3）春老根腋芽扦插法二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)2、甘藍(lán)種子生產(chǎn)2．秋季成株(半成株)采種技術(shù)要點(diǎn)（1）種株的培育（2）留種種株的選擇(3）種株的越（4）種株的處理

(5）采種田的管理

(6）種子的收獲二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)2、甘藍(lán)種子生產(chǎn)(三)一代雜種種子生產(chǎn)技術(shù)國內(nèi)外多利用結(jié)球甘藍(lán)的自交不親和系配制一代雜種。二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)2、甘藍(lán)種子生產(chǎn)1．親本的保持與繁殖親本自交不親和系(或自交系)的繁殖技術(shù)與原種生產(chǎn)方法基本一致，主要區(qū)別在于自交不親和系的繁殖需進(jìn)行蕾期授粉才能獲得種子。（1）種株的管理（2）蕾期授粉二、白菜類蔬菜種子生產(chǎn)2、甘藍(lán)種子生產(chǎn)2．一代雜種種子的配制（1