千里之行，始于足下讓知識(shí)帶有溫度。第第2頁(yè)/共2頁(yè)精品文檔推薦給人端茶倒水禮儀知識(shí)勿以善小而不為，但是有時(shí)候小善也不太簡(jiǎn)單做到。就拿端茶來(lái)說(shuō)吧，客人來(lái)了我們有茶可上，但是不知道對(duì)方喜愛(ài)喝淡茶還是喜愛(ài)喝濃茶，或者只傾情于喝白開(kāi)水。這里給大家共享一些關(guān)于給人端茶倒水禮儀，供大家參考。

禮儀

中國(guó)人奉茶也是有講究的，先給誰(shuí)后給誰(shuí)，放左邊還是放右邊，怎樣落落大方地奉茶等等，這些都是學(xué)問(wèn)。讀懂這些學(xué)問(wèn)，行好這些禮儀，無(wú)論對(duì)我們個(gè)人修養(yǎng)的提高還是事業(yè)的進(jìn)步都是大有裨益的。以下網(wǎng)羅幾點(diǎn)與大家同享共勉。

茶具要清潔。沖茶之前，肯定要把茶具洗潔凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵，污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。假如不管茶具潔凈不潔凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還情愿喝你的茶呢?現(xiàn)在許多公司都是一次性杯子，在倒茶前要留意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時(shí)無(wú)法端杯喝茶。

茶水要適量。先說(shuō)茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃;茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜愛(ài)喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就根據(jù)客人的口胃把茶沖好。再說(shuō)倒茶，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了簡(jiǎn)單溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不當(dāng)心，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少。如果茶水只遮過(guò)杯底就端給客人，會(huì)使人覺(jué)得是在裝模作樣，不是誠(chéng)意實(shí)意。

端茶要得法。根據(jù)我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂這個(gè)法規(guī)，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很留意，對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒(méi)有杯耳的茶杯倒?jié)M茶周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。請(qǐng)?jiān)囅?，讓客人的嘴舐仆人的手指痕，好受?

添茶要得當(dāng)。假如上司和客戶的杯子里需要添茶了，我們要義不容辭地去做。假如有服務(wù)生，可以示意服務(wù)生來(lái)添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由自己親自來(lái)添則更好，這是不知道該說(shuō)什么好的時(shí)候最好的掩飾方法。當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶，最終再給自己添。

世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)即文章。端茶真能夠展現(xiàn)一個(gè)人待人接物的風(fēng)貌和素養(yǎng)，讓我們從小事開(kāi)頭，從端茶做起。

端茶倒水禮儀：

1、壺嘴不能對(duì)向人

2、茶水倒7分滿

3、如客人將茶杯蓋翻開(kāi)應(yīng)留意是否需要添(蓄)水

4、如是開(kāi)會(huì)，且提前知道客人抵達(dá)時(shí)間，應(yīng)提前10分鐘將茶沏好，這樣客人進(jìn)門(mén)后喝到的水不是滾燙。會(huì)議中15-20分鐘添水一次，開(kāi)頭添水頻繁一點(diǎn)，到后面可以20-30分鐘添一次。

5、綠茶可以使用茶杯或玻璃杯，如是白水和紅茶只使用茶杯

6、綠茶泡之前需要洗茶，上好的宜興紅茶是不需要洗茶的

7、盡量站在客人右側(cè)倒茶，基本倒茶在客人哪個(gè)方向就使用哪只手，如右側(cè)的茶用右手倒

8、一兩個(gè)客人可以用手直接端給客人，假如兩杯以上就必需用托盤(pán)了，左手托盤(pán)，右手?jǐn)[放，這樣比較規(guī)范

9、擺放前，肯定要輕聲示意，避開(kāi)對(duì)方無(wú)意碰撞，擺放時(shí)右進(jìn)右出，順時(shí)針斟倒或擺放(添水也同樣)，擺放位置為飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè)，便于取放

10、假如有茶壺的話則擺放在中間，便于大家取用，當(dāng)然，假如有可能的話就由服務(wù)人員親自操作，此時(shí)則就近擺放在操作人員跟前

11、添茶，添水時(shí)，假如是有蓋的杯子，則用右手中指和無(wú)名指將杯蓋夾住，輕輕抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側(cè)對(duì)客人，在客人右后側(cè)方，用左手容器填滿，再根據(jù)2擺放即可

補(bǔ)充：

1、一兩個(gè)客人可以用手直接端給客人，假如兩杯以上就必需用托盤(pán)了，左手托盤(pán)，

2、擺放前，肯定要輕聲示意，避開(kāi)對(duì)方無(wú)疑碰撞，擺放時(shí)右進(jìn)右出，順時(shí)針斟倒或擺放(添水也同樣)，擺放位置為飲水者右手上方5-10公分處，有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè)，便于取放;

3、假如有茶壺的話則擺放在中間，便于大家取用，當(dāng)然，假如有可能的話就由服務(wù)人員親自操作，此時(shí)則就近擺放在操作人員跟前;

4、添水時(shí)，假如是有蓋的杯子，則用右手中指和無(wú)名指將杯蓋夾住，