政策及程序POLICIES&PROCEDURES部門:分部門:Department:保安部Outlet:酒店各部門工作任務(wù):涉及員工:Task:酒店安全防火手冊To:酒店各級員工籌備:審批:Preparedby:人力資源部Checkedby:日期:編號:Date:2018年05月12日Reference:SE002(共3頁>政策：Policies：加強消防防火意識，降低火災(zāi)發(fā)生的可能，減少火災(zāi)造成的損失。程 序：Procedures:酒店安全工作的原則：賓客至上、預(yù)防為主、群防群治、誰主管誰負責(zé)。什么是火警和火災(zāi)？2.1. 火警是指初起的局部燃燒，尚未構(gòu)成嚴重的財產(chǎn)危害。2.2. 火災(zāi)是指在時間和空間上失去控制，給人們生命財產(chǎn)造成危害的燃燒現(xiàn)象。酒店的易燃物品：家具、布草、紙張、塑料用品、酒精、煤制氣、油漆、各種油類等。易引發(fā)火災(zāi)的火源有：爐火、焊接火花、火柴、煙頭、摩擦的火星、電器短路、超負荷用電及加熱器具等。酒店員工如何內(nèi)部報警？任何員工發(fā)現(xiàn)火情，應(yīng)就近找到并按下紅色手動報警按鈕，或者取就近電話，撥“”向消防中心報警，報警時語言要清晰，講清火警位置、燃燒物、火情、自己的身份。<如您已掌握滅火技能，并準(zhǔn)確判斷是火警，就可利用現(xiàn)場的滅火器將火撲滅）員工不準(zhǔn)擅報119火警。滅火的最佳時刻？發(fā)現(xiàn)起火時。最初5~7分鐘內(nèi)，是最佳滅火時刻。煙霧少，能見度好。及時撲救和報警就能避免火災(zāi)。火災(zāi)如何自救？7.1. 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時不要急于打開現(xiàn)場的門。先用手摸一下門的溫度，如果溫度很高就不要急于開門，先去報警。如果被困在房間內(nèi)，要用濕的布草堵住門縫和空調(diào)孔，防止煙火躥進房間，然后通過電話和其他方式呼救。7.2. 離開房間時要關(guān)門，火災(zāi)時千萬不能使用電梯，在濃煙中爬行，因為這時最接近地面的一層才有新鮮空氣，還可用濕毛巾捂住口鼻。如何使用滅火器？我店所配置的干粉、 1211、CO2手提式滅火器，在使用時先將提把處的保險銷拔出，右手按下壓把；左手握住膠管的噴嘴，對準(zhǔn)火源根部，有效范圍在3M以內(nèi)，可用于撲救初起火災(zāi)。消防栓的使用？一般情況下，可利用消防栓內(nèi)的軟管水槍滅火，先打開膠管的主閥門，然后將膠管噴頭拉至現(xiàn)場，打開小水槍開關(guān)即可出水滅火，如需要大量出水，要打開65口徑的消防水帶，一端接于消防栓的出水口上，另一端鋪設(shè)至現(xiàn)場，并接上水槍，需有工人操作，<1人持水槍，另 1人開動閥門），實施滅火。1/11酒店消防的意義何在？火災(zāi)會危及到酒店員工和客人的生命，使有關(guān)責(zé)任者受到法律的制裁。使酒店的生意和聲譽受到損失，因此，一定要重視酒店的消防工作。酒店的服務(wù)是否周到是以安全和舒適為標(biāo)準(zhǔn)，客人住店要有安全感，酒店員工有責(zé)任為客人進行安全服務(wù)，尤其是老、弱、病、幼、孕、醉客人。要能準(zhǔn)確地回答客人提出的有關(guān)消防安全方面的問題。意外情況下，要首先幫助客人撤離。你知道酒店配備了哪些自動消防系統(tǒng)？有煙感報警，溫感自動報警，噴淋自動滅火系統(tǒng)，煤氣泄漏報警系統(tǒng)，ＳＤＥ無管網(wǎng)滅火系統(tǒng)緊急廣播系統(tǒng)保安監(jiān)控和電梯監(jiān)控系統(tǒng)上述系統(tǒng)控制主機均安置在一樓的消防控制中心內(nèi)。２４小時有人值班。煤氣泄漏報警？在每個廚房、煤氣表房及煤氣管道經(jīng)過的地方，都安裝了煤氣泄漏探測器，如有煤氣泄漏，在消防中心主機上會顯示出來，但現(xiàn)場任何人不能再啟動或關(guān)閉任何設(shè)備，也14.

不能開、關(guān)照明，更不能用明火去探測漏氣情況，要電話通知消防中心 <知工程部前去維修。消防監(jiān)控中心：

）或通在酒店的一樓員工入口處是保安部消防監(jiān)控中心。24小時有人值班，電話。這里可以同時監(jiān)控?zé)煾?、溫感、噴淋、水、泵、煤氣泄漏、氣體滅火、應(yīng)急廣播、消防電話，還有手動報警控制和無線對講，隨時可接收和發(fā)出有關(guān)指令。防火安全委員會：15.1.主席為副總經(jīng)理，副主席為保安部經(jīng)理。15.2.應(yīng)急大隊成員：大堂副理、保安助理、客務(wù)部助理、房務(wù)部助理、中西總廚、工程助理、弱電值班員、巡查保安。15.3.酒店義務(wù)消防隊：保安部、客房部、餐飲部、前廳部、工程部、全體人員。15.4.滅火總指揮：現(xiàn)場職位最高的管理人員，只有其有權(quán)下令報119。緊急疏散程序：16.1. 當(dāng)接到疏散指示后，只要在您的身邊、周圍有客人，首先應(yīng)當(dāng)幫助他們從最近的安全出口撤離。16.2. 撤離后應(yīng)當(dāng)關(guān)閉身后的門，不能乘坐電梯。16.3. 撤離時如有濃煙，可利用房間內(nèi)部防煙面罩或以濕毛巾捂口鼻，采用較低的姿勢撤離。16.4. 全部撤離前有關(guān)人員要仔細檢查每一間房子，關(guān)閉門窗和所有電源、氣源、并在檢查過的房門、通道門上打“×”的記號。16.5. 將疏散的客人、員工全部帶到指定集合地點名。防火原則：17.1. 熟記您周圍的消防通道和安全出口。17.2. 熟記報警按鈕位置和消防監(jiān)控中心的電話號碼及報警程序。17.3. 熟練掌握一般的滅火知識，清楚您身邊滅火器的位置和正確使用方法。17.4. 煙蒂必須放入煙缸內(nèi)，切勿將點燃的火柴或煙蒂投入紙筐內(nèi)，下班前須要認真檢查，消除隱患。17.5. 切勿使電路負荷過重，如需使用高負荷的電路用品必須通知工程部。17.6. 切勿在客房或其它非危險品存放點，存放易燃易爆物品。政策及程序POLICIES&PROCEDURES部門

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分部門

:Department

:保安部、酒店各部門

Outlet

:各分部工作任務(wù)

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涉及員工

:2/11Task:酒店消防疏散手冊To:各級員工籌備:審批:Preparedby:人力資源部Checkedby:日期:編號:Date:2018年5月13日Reference:SE055<共9頁）政策：Policies：火災(zāi)發(fā)生時，以保障客人及員工生命安全為第一之原則，盡可能減少損失。程序：Procedures：1． 保安部：1.1. 當(dāng)接到火警信號時，有關(guān)人員立刻趕到現(xiàn)場，按應(yīng)急程序?qū)嵤渚取?.2. 大堂區(qū)域保安維持好大堂內(nèi)秩序，確保酒店財產(chǎn)不受損失。1.3. 員工通道崗，要立即停止外來人員進入，清理無關(guān)人員離開酒店。引導(dǎo)救援、疏散人員通過此處進出酒店。1.4. 地下停車場員工關(guān)閉入車口，檢查該區(qū)域，引導(dǎo)已疏散下來的人員離開車場到集合地點名。1.5. 地上停車場人員，清理車道，準(zhǔn)備急救車輛的進入。1.6. FCC人員按要求程序操作消防設(shè)備，及時傳送執(zhí)行有關(guān)指令和信息。2． 財務(wù)部、電腦房2.1. 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后：2.1.1.按動手動報警按鈕或使用內(nèi)線電話向總機“”或監(jiān)控中心“”報警。2.1.2.在切斷電源情況下，使用滅火工具進行撲救。2.1.3.轉(zhuǎn)移現(xiàn)金或貴重文件資料至安全區(qū)域。2.1.4.協(xié)助應(yīng)急人員進行撲救。2.2. 疏散：2.2.1.當(dāng)接到疏散命令時，鎖好所有保險箱及收銀箱。2.2.2.指定人員，攜帶錢款箱、帳務(wù)、合同、重要檔案文件、宴會、客房預(yù)定、備份軟盤等趕到集合地點名。2.2.3.關(guān)閉所有用電設(shè)備，電腦房經(jīng)理要帶一套酒店系統(tǒng)軟件及其他重要軟件趕往集合地點。2.2.4.組織員工從就近的安全通道到集合地點名。3． 大堂副理3.1. 發(fā)生火災(zāi)時：3.1.1.帶萬能鑰匙趕往報警區(qū)。3.1.2.負責(zé)對現(xiàn)場滅火撲救的組織指揮。3.1.3.必要時應(yīng)組織事故樓層的服務(wù)員引導(dǎo)客人撤離危險區(qū)域。3.1.4.執(zhí)行指揮中心的指令。3.2. 疏散：3.2.1.根據(jù)現(xiàn)場實際情況請示、下達、傳達撲救命令和疏散要求。3.2.2.組織人員控制火勢。保障疏散的順利進行。3.2.3.為到達火場的消防人員介紹情況。3.2.4.組織人員對已疏散區(qū)域進行檢查確保無遺漏人員。3.2.5.趕往集合地點協(xié)助前廳經(jīng)理安排好客人。4． 總倉4.1. 當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時：4.1.1.無論火勢大小，快速的發(fā)出火警警報。4.1.2.在確保安全的條件下，盡可能的組織撲救。4.1.3.協(xié)助趕到的應(yīng)急人員進行撲救，并聽從指揮。3/115.1. 疏散：4.2.1.接到疏散命令后，從就近的消防安全通道疏散。4.2.2.疏散時帶上有關(guān)帳目，報表及其他貴重資料。4.2.3.切斷所有電源，檢查無誤后鎖好門窗。4.2.4.帶領(lǐng)員工到集合地點名，并保管好庫門的鑰匙。4.2.5.在火災(zāi)現(xiàn)場未徹底清理前，任何人不得擅自進入酒店。5． 工程部5.1. 當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時 ：5.1.1.當(dāng)大樓內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)停止對事故區(qū)域的送氣并立即報警。5.1.2.當(dāng)機房內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時，按動手動報警按鈕或用內(nèi)線電話向總機或消防中心報警。5.1.3.停止設(shè)備的運行，關(guān)閉總電源。5.2.疏散：5.2.1.接到疏散命令后，從就近的消防安全通道疏散。5.2.2.疏散時帶上有關(guān)圖紙、說明書及其他貴重資料。5.2.3.切斷所有電源，檢查無誤后鎖好門窗。5.2.4.帶領(lǐng)員工到集合地點名，并保管好機房所有的鑰匙。5.2.5.在火災(zāi)現(xiàn)場未徹底清理前，任何人不得擅自進入酒店。6．客務(wù)部6.1.發(fā)生火災(zāi)時：6.1.1.使用內(nèi)線電話向總機“”監(jiān)控中心“”或按動手動報警按鈕報警。6.1.2.打印客人名單房號：向FCC或滅火現(xiàn)場提供需要特殊照顧客人房號<老人、兒童、殘疾人、病人等）6.1.3.安排專人在電梯處阻止客人等乘坐電梯。6.1.4.引導(dǎo)客人撤離至集合地點。6.2.疏散：6.2.1.指定行李員到各消防疏散樓梯口處引導(dǎo)客人和員工從一層或地下車場撤離酒店，到集合地點名。6.2.2.協(xié)助保安員維持大堂內(nèi)秩序，并阻止客人進入酒店。6.2.3.引導(dǎo)消防、救護人員乘消防電梯趕赴事故現(xiàn)場。6.2.4.妥善保管錢幣、文件、客人入住資料或入柜上鎖。6.2.5.前廳經(jīng)理應(yīng)安排車輛在指定地點等候命令。6.2.6.攜帶預(yù)定簿等重要資料趕往集合地點名。7．總機7.1.如發(fā)生火災(zāi)時：7.1.1.一旦接到火警電話時，必須指定專人接聽，傳達發(fā)送火警信號或有關(guān)信息，同時要保證火警電話優(yōu)先，以確?；鹁盘柤皶r傳送，并做好記錄。總機人員必須堅守崗位，當(dāng)總機受到火災(zāi)的威脅時，立即向應(yīng)急行動大隊請求保護。7.1.2.火災(zāi)報警時，立即傳呼或電話通知如下人員：行政值班經(jīng)理、大堂副理、保安主管、值班工程師、弱電值班員、客房主管、相關(guān)區(qū)域經(jīng)理或主管、總工程師、酒店醫(yī)生、保安部經(jīng)理。7.2.疏散：7.2.1.收集有關(guān)信息并及時傳達給總經(jīng)理。7.2.2.切斷酒店內(nèi)與外界的非緊急通信聯(lián)系電話。7.2.3.不接轉(zhuǎn)外線。8．房務(wù)部8.1.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時：8.1.1.按動手動報警按鈕或用內(nèi)線向總機“”或消防中心“”報警，同時清理走廊上的工作車和餐車等堆放物品。8.1.2.部門主管和出事區(qū)域的服務(wù)人員應(yīng)迅速趕往出事地點。8.1.3.如火勢小，把它當(dāng)作一次消防演習(xí)去撲滅它。<除非你有100%的把握把火撲滅，否則一定要先報警）4/118.1.4.如果煙是從關(guān)閉的門縫中冒出，請不要隨意將房門打開。8.1.5.如果離開起火的房間時請將房門關(guān)閉。8.1.6.撤離靠近事故地點的客人。主動協(xié)助應(yīng)急行動人員實施撲救。8.1.7.阻止客人或員工穿越起火點和乘坐電梯。8.2. 疏散：8.2.1.當(dāng)聽到疏散命令時，應(yīng)立即移開走廊上的布草車、引導(dǎo)客人從就近的消防樓梯向下疏散至大堂或地下停車場處離開酒店，至集合地點名。8.2.2.如果走廊上的煙霧很大，應(yīng)提醒客人戴好防煙面具或用濕毛巾捂住口鼻低姿勢離開。8.2.3.查看每一間入住的客房，確保房間是空的。8.2.4.切斷房間內(nèi)電源，關(guān)閉好已經(jīng)檢查過的所有房門，并在門上做好“×”。8.2.5.疏散時員工應(yīng)阻止客人返回房間。8.2.6.趕往集合地點名是時，應(yīng)主動向前廳部經(jīng)理匯報本樓層客人及服務(wù)人員的疏散情況。9． 洗衣房9.1. 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時：9.1.1.盡快的發(fā)出火警信號。9.1.2.盡快組織人員進行撲救，當(dāng)應(yīng)急人員趕到時協(xié)助滅火。9.1.3.在切斷電源前要將烘干機中的物品取出待烘干。9.1.4.正確處理好加熱設(shè)備，確保不會引起事故。9.1.5.收存保管好化學(xué)危險物品。9.2. 疏散：9.2.1.組織員工檢查工作區(qū)域之后，從就近的消防通道疏散。9.2.2.關(guān)閉好電源、氣源。9.2.3.鎖好存放化學(xué)物品的房門。9.2.4.將帶有高溫的烘干衣物分攤晾開。9.2.5.關(guān)閉照明鎖好大門到集合地點名。10． 各廚房10.1. 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時：10.1.1.使用內(nèi)線電話向總機“”或消防中心“”報警，也可按動手動報警按鈕。10.1.2.起火時應(yīng)先將煤氣關(guān)閉并移開所有可移動的器具。10.1.3.使用附近消火栓系統(tǒng)或防火毯、滅火器實施撲救。10.1.4.切斷電源器具的電源，關(guān)閉灶臺內(nèi)的新風(fēng)。10.1.5.協(xié)助酒店應(yīng)急行動人員，聽從指揮。10.2. 疏散：10.2.1.聽到疏散命令后，組織員工有秩序的從最近的安全出口撤離。10.2.2.疏散前要對各區(qū)域的安全進行檢查，切斷煤氣、電源、蒸汽的供給閥門。10.2.3.廚師長在檢查所有區(qū)域確認無誤后，關(guān)燈鎖門，并做“已檢查”標(biāo)記趕往集合地點名。11． 夜總會、KTV包房11.1. 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后：11.1.1.按下最近的手動報警按鈕或用電話撥“”或“”發(fā)出報警。11.1.2.如火勢小，組織員工把它當(dāng)作一次消防演習(xí)去撲滅它。11.1.3.必要時撤離靠近火區(qū)的客人，疏散圍觀人員。11.1.4.如果單間內(nèi)起火，員工應(yīng)根據(jù)情況迅速處理，盡可能的不影響其他客人，值班經(jīng)理、主管應(yīng)根據(jù)火情的嚴重性及方位來決定是否要轉(zhuǎn)移或疏散。11.1.5.撲救火災(zāi)時要關(guān)閉電器設(shè)備等確保人員的安全。11.1.6.主動協(xié)助酒店應(yīng)急行動大隊撲救、聽從指揮。11.2. 疏散：11.2.1.當(dāng)聽到疏散命令后，迅速引導(dǎo)客人從指定的消防通道疏散至集合點。11.2.2.組織員工對各自的工作區(qū)域，房間進行安全檢查，熄滅遺留的火種。11.2.3.指定專人查看洗手間、化妝室、儲藏室、調(diào)音室各單間、包房等處防止遺留下客人和員工。5/1111.2.4.關(guān)閉所有用電器具、空調(diào)、煤氣等。11.2.5.經(jīng)理應(yīng)監(jiān)督酒水員、收銀員將吧臺內(nèi)貴重物品、錢幣、帳單等保管上鎖，錢幣入箱并帶往集合地點。11.2.6.部門經(jīng)理在檢查完管轄區(qū)域內(nèi)的情況確認無誤后，在大門或通道門上做好“已檢查”標(biāo)志后，趕往集合地點名。12． 桑拿房12.1. 當(dāng)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)：12.1.1.按下最近的手動報警按鈕或用電話撥“”或“”發(fā)出報警。12.1.2.迅速組織客人離開危險區(qū)域。12.1.3.如火勢小，組織員工把它當(dāng)作一次消防演習(xí)去撲滅它。12.1.4.當(dāng)應(yīng)急人員趕到時，協(xié)助撲救并聽從指揮。12.2. 疏散：12.2.1.當(dāng)聽到疏散廣播：部門經(jīng)理、主管要親自查看、蒸汽房、桑拿室、洗手間、更衣室和按摩房內(nèi)及其他場所的人員是否都已經(jīng)疏散。12.2.2.組織客人從就近的安全出口離開，并通過消防通道疏散。12.2.3.當(dāng)所有客人離開后組織員工檢查各區(qū)域，關(guān)閉所有設(shè)備、電源、氣源及門窗。12.2.4.檢查確認無誤，鎖門，并做標(biāo)記，從消防通道趕往集合地點名。13． 行政辦公室13.1. 當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時：13.1.1.如火勢小，就把它當(dāng)作一次消防演習(xí)去撲滅它。13.1.2.按動離你最近的手動報警按鈕，或撥打“”或“”。13.1.3.必要時協(xié)助酒店應(yīng)急人員。13.2. 疏散：13.2.1.當(dāng)聽到疏散信號時，從就近的安全出口疏散。13.2.2.將總部及酒店貴重資料轉(zhuǎn)移到安全地區(qū)。13.2.3.切斷所有電源，鎖好門窗，并指定專人保管鑰匙。13.2.4.所有員工在員工集合點等候，直到你的名字被人事部登記好。13.2.5.除非消防中心已做好現(xiàn)場清理，否則員工不得擅自進入酒店。14． 人事部14.1. 當(dāng)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時：14.1.1.迅速發(fā)出警報信號。14.1.2.如火勢小，應(yīng)把它當(dāng)作一次消防演習(xí)組織員工來撲滅它。14.1.3.確定重要文件和護照已置于安全的地方。 <如防火箱內(nèi)）。14.1.4.打印并帶上當(dāng)班員工的名單。14.2. 疏散：14.2.1.帶上所有員工資料、文件至員工集合點。14.2.2.檢查員工區(qū)域確保沒有員工遺漏。14.2.3.在集合地點對各部門員工進行點名，并將點名結(jié)果上報指揮中心。14.2.4.安排員工的食宿，協(xié)助前廳部的救護工作。15． 其他部門15.1. 發(fā)現(xiàn)火警后：15.1.1.使用內(nèi)線電話向總機或監(jiān)控中心或按動手動報警按鈕報警。15.1.2.如火勢小，就把它當(dāng)作一次消防演習(xí)去撲滅。15.1.3.協(xié)助酒店應(yīng)急人員實施撲救。15.2. 疏散：15.2.1.聽到疏散指令后，從就近的消防通道撤離。15.2.2.把貴重文件帶好，趕往集合地點名。15.2.3.所有員工必須在集合地等待有關(guān)指令。15.2.4.在火災(zāi)現(xiàn)場未徹底清理前，任何人不得擅自進入酒店。16． 當(dāng)班人員16.1. 總組織者6/11他負責(zé)全體人員疏散，總經(jīng)理將負責(zé)決定處理所有事件，如果他不在酒店，當(dāng)值經(jīng)理將作為總組織者。16.2.協(xié)調(diào)者他負責(zé)公安、消防和管理之間的溝通工作，保安部經(jīng)理將擔(dān)當(dāng)此職，他將是聯(lián)系一切信息的樞紐。16.3.安排疏散者負責(zé)此職的人應(yīng)是客務(wù)部經(jīng)理，大堂副理及市務(wù)總監(jiān)應(yīng)協(xié)助他。16.4.火場指揮工程部經(jīng)理將一直在火場指揮。他要確定所有電器和煤氣設(shè)備等是否已經(jīng)被切斷。17．對殘疾客人的疏散17.1.殘疾客人入住時，前廳部應(yīng)做好以下工作：17.1.1.當(dāng)有殘疾客人入住時，行李員應(yīng)及時將殘疾客人送往前臺登記處，如需要時可提供輪椅。17.1.2.行李員應(yīng)提示前臺登記的服務(wù)員，優(yōu)先考慮殘疾客人的登記入住。17.1.3.對已經(jīng)辦理完或需要先入住后登記的殘疾客人，應(yīng)有專人送入已經(jīng)事先準(zhǔn)備好的房間。17.1.4.前臺應(yīng)在辦理殘疾病人入住登記手續(xù)后，電腦提示欄中注明，同時在交班時應(yīng)將此客人的資料通報所有有關(guān)部門。17.2. 疏散：17.2.1.發(fā)生緊急情況時，在大堂值勤的保安主任會主動到前臺詢問殘疾客人的入住情況，前臺應(yīng)立即提供真實的殘疾客人入住情況。 <包括殘疾客人具體情況）17.2.2.緊急情況發(fā)生時前臺應(yīng)派專人到殘疾客人的客房協(xié)助殘疾人員逃生。 <如果方便請根據(jù)殘疾客人的資料備好他 <她）本國語言的字條協(xié)助逃生）。17.2.3.在逃生疏散時，前臺可直接與 FCC聯(lián)系，用消防專用電梯中的一部協(xié)助殘疾客人、老人、兒童、病人等逃生疏散。17.2.4.逃生開始時，總機應(yīng)打電話通知殘疾客人的家屬等隨行人員。17.2.5.當(dāng)殘疾客人通過消防電梯疏散到員工通道大門時，前臺工作人員應(yīng)負責(zé)照顧安排。18． 應(yīng)急行動人員大堂副理<大隊長）、保安主管 <副大隊長）、值班工程師、保安巡查崗、客房部主管18.1. 一旦得到監(jiān)控中心發(fā)出的火警訊號,應(yīng)急行動人員應(yīng)立即趕往現(xiàn)場，查看全部區(qū)域及方位，確認報警原因，并將信息反饋至消防中心。18.2. 真實火情得到確認后，應(yīng)急行動大隊長應(yīng)向指揮部提供以下情況。18.2.1.火災(zāi)類型及方位18.2.2.火勢大小，有否人員被困，相臨區(qū)域有否爆炸物。18.2.3.建議是否需消防部門協(xié)助18.3.應(yīng)急行動人員應(yīng)攜帶滅火工具，破拆工具，空氣呼吸器進入火災(zāi)重點區(qū)滅火。18.4.如火情不能控制，應(yīng)急大隊長應(yīng)向總指揮<當(dāng)時在指揮部內(nèi)職位最高的高級管理人員）建議是否疏散。18.5.當(dāng)確認疏散，消防中心應(yīng)向所疏散區(qū)域不斷發(fā)布疏散信息。18.6.保安部和房務(wù)部應(yīng)安排專人對疏散區(qū)域進行復(fù)查，確保區(qū)域內(nèi)的人員得到全部安全疏散、無一遺漏。19．緊急電話號碼—消防隊：119—管道燃氣搶修：98111—巡邏警：110—市政供水：98111—救護車：120—消防中心：—變電搶修：98111—總機：020．須知此手冊中將您及您部門的消防安全應(yīng)急事件處理和程序?qū)懺诶锩?，所有人員在事件發(fā)生時按此程序執(zhí)行，切記。20.1.發(fā)現(xiàn)火警的報警方式：20.1.1.電話通知總機“”或消防中心“”。7/1120.1.2.按動離你最近的手動報警按鈕。 <手動報警按鈕分別裝在酒店區(qū)域的消火栓附近）。20.1.3.嚴禁大聲呼叫、奔跑。20.2. 現(xiàn)場可以利用的消防用具：20.2.1.酒店消防栓內(nèi)有消防水帶、直流水槍及單人可以操作的軟管水槍。20.2.2.廚房、客區(qū)、配電機房的明顯位置配有撲救相應(yīng)類型火災(zāi)的CO2，SDE滅火系統(tǒng)、干粉和1211滅火器，廚房內(nèi)還配有滅火毯。20.2.3.使用軟管水槍時先打開消防栓內(nèi)的小供水閥門，將軟管拖至火場，打開噴嘴開關(guān)實施滅火。20.3. 發(fā)現(xiàn)起火時的程序每一位員工在發(fā)現(xiàn)起火時必須要按以下程序行動：20.3.1.安全條件允許的話，使用就近消火栓內(nèi)的滅火器材實施撲救。20.3.2.鎮(zhèn)靜的引導(dǎo)客人和無關(guān)人員撤離事故地點 <起火點）20.3.3.如果火情危及你或他人的生命，要立即組織人員離開火災(zāi)現(xiàn)場。20.3.4.關(guān)閉通往火區(qū)的門窗以阻止火勢蔓延，等候滅火人員到達，并主動介紹火區(qū)情況。20.3.5.聽從應(yīng)急大隊長的指揮。20.3.6.聽到疏散命后，引導(dǎo)疏散客人至大堂或避難層。20.3.7.阻止客人在火警時乘坐電梯或返回火場。20.3.8.員工在聽到疏散廣播后，按命令執(zhí)行疏散。20.3.9.所有人員必須到指定的地點集合、點名。20.4. 熟知20.4.1.所有緊急出口20.4.2.消火栓及滅火器位置20.4.3.滅火器的使用方法20.4.4.客人及員工集合點20.4.5.電源開關(guān)、煤氣閥門的位置及關(guān)閉方法20.4.6.滅火毛毯位置政策及程序POLICIES&PROCEDURES部門:分部門:Department:保安部Outlet:各分部工作任務(wù):涉及員工:Task:酒店消防制度To:各級員工籌備:審批:Preparedby:人力資源部Checkedby:日期:編號:Date:2018年5月13日Reference:SE046<共2頁）政策：Policies：愛護消防器材，消除火災(zāi)隱患，避免火災(zāi)發(fā)生及減少火災(zāi)損失。程序：Procedures：1． 消防宣傳教育能加強酒店員工的防火意識，認識防火的重要性，處理火警的原則：任何火警的信息都必須認為是真的，有關(guān)人員必須第一時間奔赴現(xiàn)場，進行察看或補救；2． 宣傳教育的內(nèi)容包括：消防規(guī)章制度、防火的重要性、防火先進事跡和案例等；8/113．宣傳教育可采取印發(fā)消防資料、圖片，組織人員學(xué)習(xí)，請專人講解，實地模擬消防演練等方式進行；4．義務(wù)消防員的培訓(xùn)工作由保安部具體負責(zé)，各部門協(xié)助進行；5．保安部全體員工均為義務(wù)消防員，其他部門按人數(shù)比例培訓(xùn)考核后定為酒店義務(wù)消防員；6．保安部主管負責(zé)擬定培訓(xùn)計劃，由保安部保安助理協(xié)助定期、分批對酒店員工進行消防培訓(xùn)；7．消防培訓(xùn)的內(nèi)容包括：7.1.了解酒店消防要害重點部位：配電房、保安部、煤氣庫、貨倉、廚房、鍋爐房、客房、商場等；7.2.了解酒店各種消防設(shè)施的情況，掌握滅火器的安全使用方法；7.3.火災(zāi)時撲救工作的知識和技能，自救知識和技能；7.4.組織觀看實地消防演練，進行現(xiàn)場模擬培訓(xùn)；8．培訓(xùn)后，進行書面知識和實際操作技能考核，合格者發(fā)給證書，并挑選優(yōu)秀者給以獎勵；9．防火檢查是發(fā)現(xiàn)和清除火警隱患，落實消防措施，預(yù)防火災(zāi)事故的重要手段；10．防火檢查分為三個方面：10.1.保安部人員巡視檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時指出和幫助處理；10.2.各部門人員的分級檢查。第一級是班組人員每日自查；第二級是部門主管重點檢查；第三級是部門經(jīng)理組織人員全面檢查或獨自進行抽查；10.3.當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督機關(guān)的定期檢查；11．防火檢查的內(nèi)容：11.1.員工對防火安全的意識和重視程度；11.2.各部門安全防火規(guī)章制度、操作規(guī)范健全，防火設(shè)備齊全；11.3.各部門人員按安全防火規(guī)范的程序進行操作；11.4.各種設(shè)備、物品<尤其是易燃易爆品）的存放符合防火的安全要求。12．酒店員工一旦發(fā)現(xiàn)有火警，能自己撲滅的，立即采取措施，根據(jù)火警的性質(zhì)，就近使用水或滅火器材進行撲救；13．火勢較大，在場人員又不懂撲救方法的，應(yīng)立刻通知就近其他人員或巡查的保安員進行撲滅工作；14．若火勢發(fā)展很快，無法立刻撲滅時，應(yīng)立刻通知消防監(jiān)控中心，執(zhí)行火災(zāi)處理的撲救管理制度．15．消防監(jiān)控中心由保安部人員24小時值班，如聽到鈴響報警，應(yīng)立即通知保安部、工程部，迅速到報警點檢查。16．如發(fā)生火災(zāi)，值班員應(yīng)立即先將總電掣關(guān)閉，切斷電流，防止爆燃，情況嚴重緊急邊搶救邊滅火，邊報消防火警和辦公室電話，報警時要準(zhǔn)確清楚地說明單位，街道、門牌、報警人姓名及聯(lián)系電話，待消防隊把情況聽清楚后才可放下電話筒，同時報警人或保安部人員要到路口，通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場救火。17．各部門員