中國普通高等學(xué)校專科專業(yè)糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)01主干課程就業(yè)面向培養(yǎng)目標(biāo)職業(yè)能力目錄03020405職業(yè)資格證書接續(xù)本科專業(yè)銜接中職專業(yè)目錄0706基本信息糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)主要培養(yǎng)具備糧油保管、倉庫害蟲防治、糧油食品質(zhì)量檢驗(yàn)、糧庫管理、糧油調(diào)運(yùn)所必需的基本理論和實(shí)踐操作技能；具備較高的計(jì)算機(jī)操作能力，具有糧油儲(chǔ)藏、糧油檢驗(yàn)技術(shù)的研究開發(fā)與應(yīng)用能力；具備較高的外語水平和較高素養(yǎng)的高、中級(jí)應(yīng)用型專門人才。主干課程主干課程1．核心課程：糧油運(yùn)輸與出入庫作業(yè)、糧情檢查、糧情控制與處理、糧食檢驗(yàn)技術(shù)、油脂檢驗(yàn)技術(shù)、糧油安全檢測(cè)、制訂糧油儲(chǔ)藏綜合技術(shù)方案等。2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：在校內(nèi)進(jìn)行糧油出入庫、糧情檢查、糧情控制與處理、糧食質(zhì)量檢驗(yàn)、油脂質(zhì)量檢驗(yàn)以及糧油安全檢測(cè)等實(shí)訓(xùn)。在糧油倉儲(chǔ)、購銷、加工等企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握糧油儲(chǔ)藏、糧油質(zhì)量檢測(cè)等基本知識(shí)，具備糧油儲(chǔ)藏與倉儲(chǔ)管理、糧油質(zhì)量檢測(cè)與分析評(píng)價(jià)等能力，從事糧油運(yùn)輸與出入庫作業(yè)、糧情檢查、糧情控制與處理、糧食質(zhì)量檢驗(yàn)、油脂質(zhì)量檢驗(yàn)以及糧油安全檢測(cè)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

就業(yè)面向就業(yè)面向主要面向糧食及相關(guān)行業(yè)，在糧油倉儲(chǔ)、購銷、加工及相關(guān)企（事）業(yè)單位糧油保管、糧油質(zhì)量檢驗(yàn)等崗位群，從事糧油運(yùn)輸與出入庫作業(yè)、糧情檢查、糧情控制與處理、糧食質(zhì)量檢驗(yàn)、油脂質(zhì)量檢驗(yàn)以及糧油安全檢測(cè)等工作。

職業(yè)能力職業(yè)能力1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；2．具備獨(dú)立完成和組織實(shí)施糧油運(yùn)輸與出入庫作業(yè)、糧情檢查、糧情控制與處理等工作的能力，以及編制并組織實(shí)施糧油儲(chǔ)藏綜合技術(shù)方案的能力；3．具備獨(dú)立完成和組織實(shí)施糧油質(zhì)量檢驗(yàn)、糧油安全檢測(cè)工作，并對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行分析評(píng)價(jià)的能力；4．具備對(duì)儀器設(shè)備進(jìn)行檢查和保養(yǎng)維護(hù)，對(duì)常見故障進(jìn)行判斷和處置的能力；5．具備對(duì)所做的糧油儲(chǔ)藏與質(zhì)量檢測(cè)工作進(jìn)行初步經(jīng)濟(jì)成本評(píng)測(cè)和成效分析，并從節(jié)能環(huán)保等方面檢視所從事的工作的能力；6．掌握糧油倉儲(chǔ)、加工等企業(yè)安全生產(chǎn)管理知識(shí)，具備安全防控處理的基本能力；7．掌握糧油儲(chǔ)藏與質(zhì)量檢測(cè)的基本理論。

職業(yè)資格證書職業(yè)資格證書糧油保管員、糧庫中控工

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