導(dǎo)游專業(yè)“旺工淡學(xué)”人才培養(yǎng)模式可行性報(bào)告一、專業(yè)建設(shè)背景1、行業(yè)建設(shè)背景（本省）隨著人民群眾收入水平的不斷提高，旅游業(yè)的增長速度日益加快。XX省擁有豐富的旅游資源，但是由于該我省長期依賴以煤炭為代表的重工業(yè)，過多政策性傾斜，使XX省的旅游業(yè)發(fā)展受到極大的限制。“十三五”期間，國家實(shí)施中部崛起戰(zhàn)略，明確提出要將旅游業(yè)作為優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，并提出編制黃河中下游集中連片區(qū)域旅游發(fā)展規(guī)劃，作為該區(qū)域核心部分，這一戰(zhàn)略給XX省的黃河旅游精品線開發(fā)帶來直接機(jī)遇。國務(wù)院將XX列為煤炭經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型試點(diǎn)省，將太行山區(qū)和沿黃地區(qū)比照西部開發(fā)政策，也給XX旅游開發(fā)帶來重大機(jī)遇，旅游業(yè)被列為我省新的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，可以說我省未來旅游業(yè)發(fā)展前景廣闊。2、人才需求分析我國“十二五”規(guī)劃中明確提出將繼續(xù)大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。在國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的同時(shí)，中國旅游業(yè)也實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。近幾年來隨著對XX旅游景點(diǎn)的推介，我省國際旅游接待和國內(nèi)旅游接待人次呈快速增長態(tài)勢，2017年五一、十一黃金周期間，接待游客人次急劇攀升，各旅行社導(dǎo)游嚴(yán)重吃緊，現(xiàn)有執(zhí)證導(dǎo)游只能疲于應(yīng)付，旅游人次的不斷增加無疑給XX的導(dǎo)游業(yè)帶來良好的就業(yè)空間。旅游業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，涉及面相當(dāng)廣泛，發(fā)展旅游業(yè)需要一批高素質(zhì)的研究、規(guī)劃、策劃、管理人才，需要大量有一定文化基礎(chǔ)、專業(yè)知識和技能以及人文修養(yǎng)的服務(wù)人員、管理人員。從總體上看，XX的旅游人才不足，旅游研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，旅游管理水平偏低，中高級管理人員文化層次較低，無法適應(yīng)市場競爭的需求，旅游服務(wù)人員整體素質(zhì)不高，導(dǎo)致旅游服務(wù)質(zhì)量較差。據(jù)此狀況，旅游方面的人才已被列為XX省首批緊缺人才行列。中高素質(zhì)的旅游管理人才和服務(wù)人才將會(huì)受到青睞，就業(yè)前景將十分廣闊。二、“旺工淡學(xué)”模式基本理論及特點(diǎn)最近幾十年來，國際高等職業(yè)教育界掀起了一陣新的風(fēng)潮，就是推行一種新的教育形式，簡稱CBE（CompetenceBasedEducation）。這種新模式強(qiáng)調(diào)能力培養(yǎng)，看重實(shí)踐能力，以培養(yǎng)符合企業(yè)要求的專業(yè)人才為主要目標(biāo)的。簡單地說，就是“旺工淡學(xué)，工學(xué)交替”，將學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源整合在一起，培養(yǎng)學(xué)生的全面素質(zhì)、技術(shù)應(yīng)用能力和就業(yè)競爭力作為，讓學(xué)生把理論學(xué)習(xí)、實(shí)踐操作與企業(yè)的實(shí)際工作結(jié)合在一起。在這種教學(xué)模式下,學(xué)生擁有了兩個(gè)身份，一個(gè)是在學(xué)校學(xué)習(xí)課本知識的學(xué)生，一個(gè)是在企業(yè)實(shí)際工作的員工。我院遵循高等職業(yè)教育的教學(xué)規(guī)律，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、提高學(xué)生就業(yè)能力為目標(biāo)，以“旺工淡學(xué)”的方式，在學(xué)校與旅游企業(yè)雙重教學(xué)環(huán)境中實(shí)施教學(xué)。“旺工淡學(xué)”教學(xué)模式可以解決兩方面的問題：首先，在企業(yè)的用人高峰進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)和結(jié)合專業(yè)的系列實(shí)訓(xùn)的實(shí)踐教學(xué)體系，從根本上解決了傳統(tǒng)專業(yè)教學(xué)方式的理論與實(shí)踐相脫節(jié)、學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力差的問題。其次，通過“旺工淡學(xué)”模式能夠讓學(xué)生及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身缺點(diǎn)并能在回校后接受深層次的學(xué)習(xí)以彌補(bǔ)自身的不足。一般來說，學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的過程肯定會(huì)遇到一些工作上出現(xiàn)的新問題，而之前積累的理論知識不能解決這些問題，那么在頂崗實(shí)習(xí)期滿以后，學(xué)生在重新回到學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)過程中，結(jié)合自身在實(shí)習(xí)過程中的感悟，就能夠更快、更好的理解理論知識，并能激發(fā)新的學(xué)習(xí)興趣，從而提高學(xué)習(xí)效率。三、導(dǎo)游專業(yè)實(shí)行“旺工淡學(xué)”人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)條件1、專業(yè)發(fā)展歷史我院導(dǎo)游專業(yè)創(chuàng)辦于2006年，已有十五年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，辦學(xué)規(guī)模日漸擴(kuò)大，教學(xué)成果顯著。目前，我院旅游管理系以酒店管理、導(dǎo)游兩個(gè)專業(yè)為支撐，導(dǎo)游專業(yè)開設(shè)旅游學(xué)概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游法律法規(guī)、禮儀等主干課程，積極鼓勵(lì)和輔導(dǎo)學(xué)生考取導(dǎo)游資格證書等導(dǎo)游專業(yè)相關(guān)證書。同時(shí)，我系連續(xù)幾年組織學(xué)生參加全國導(dǎo)游大賽，并取得優(yōu)異的成績。依據(jù)高等職業(yè)教育的特點(diǎn)，導(dǎo)游專業(yè)重點(diǎn)建設(shè)的內(nèi)容包括：創(chuàng)新“校企合作”的人才培養(yǎng)模式，以工作項(xiàng)目為導(dǎo)向進(jìn)行課程改革，構(gòu)建基于工作過程的課程體系，加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地及專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。經(jīng)過一定時(shí)期的努力，把導(dǎo)游專業(yè)建設(shè)成特色鮮明，企業(yè)、社會(huì)認(rèn)可度高的品牌專業(yè)。本專業(yè)按照“校企合作”的專業(yè)建設(shè)模式，與太原市部分旅行社進(jìn)行合作，立足XX面向全國，培養(yǎng)“有道德，懂旅游，會(huì)操作，能設(shè)計(jì)”的導(dǎo)游及相關(guān)工作人員，目前，導(dǎo)游專業(yè)已成為我院重點(diǎn)建設(shè)的特色專業(yè)之一。未來可運(yùn)用“旺工淡學(xué)”教學(xué)模式使學(xué)生在用人高峰進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)和旅游淡季回校進(jìn)行專業(yè)知識學(xué)習(xí)與技能實(shí)訓(xùn)，從根本上解決了傳統(tǒng)專業(yè)教學(xué)方式的理論與實(shí)踐相脫節(jié)、2、導(dǎo)游專業(yè)課程、職業(yè)資格證及就業(yè)方向通過近兩年人才社會(huì)需求狀況調(diào)查以及畢業(yè)生用人單位反饋，本專業(yè)明確了學(xué)生畢業(yè)后面臨的職業(yè)崗位群和人才培養(yǎng)規(guī)格，也看到了企業(yè)所需員工和學(xué)校培養(yǎng)的人才之間的部分脫節(jié)，而“旺工淡學(xué)”對于緩解二者之間的矛盾由很重要意義。（1）職業(yè)崗位群：面向旅行社、旅游飯店等企業(yè)單位，從事旅行社管理工作、導(dǎo)游工作、飯店基層管理工作和基層服務(wù)工作。（2）職業(yè)資格證書：全國導(dǎo)游資格證、（中、高級）餐廳服務(wù)員證（或客房服務(wù)員證）、茶藝師證（3）人才規(guī)格：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識，著重接受從事旅游管理及旅游基層服務(wù)操作技能的專業(yè)化、職業(yè)化訓(xùn)練。經(jīng)過三年的專業(yè)學(xué)習(xí)，畢業(yè)生應(yīng)具備如下幾個(gè)方面的能力素質(zhì)：①取得導(dǎo)游資格證書，有獨(dú)立帶團(tuán)能力；②掌握旅游管理學(xué)科的基本理論和基本知識，以及旅游管理方面常規(guī)的實(shí)踐操作技能；③熟悉我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；④具備熟練的微機(jī)操作能力，能熟練使用辦公軟件級專業(yè)應(yīng)用軟件；⑤具備一定的英語讀寫能力，能查閱相關(guān)外文資料。⑥具有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力。3、師資隊(duì)伍狀況目前，本系現(xiàn)有專任教師6名，兼職教師5名，其中副高職稱3名，講師4名，雙師型教師占60%以上，出版教材1部，公開發(fā)表論文多篇。教師獲省級以上獎(jiǎng)勵(lì)多項(xiàng)，但時(shí)間經(jīng)驗(yàn)整體較為匱乏，因?yàn)槟壳案咝＝處煹狡髽I(yè)掛職鍛煉多是出于職稱的需要，缺乏真正學(xué)習(xí)實(shí)踐的目的性，且職稱評審過后往往都不再提出企業(yè)掛職申請。這一現(xiàn)象的直接后果是教師與行業(yè)前沿嚴(yán)重脫節(jié)，數(shù)年乃至十幾年講課內(nèi)容一成不變，學(xué)生們掌握到的知識往往在畢業(yè)后很難用到。實(shí)行“旺工淡學(xué)”可有效解決這個(gè)突出問題，學(xué)生在旺季上崗期間可直接接觸旅游最前沿，對旅游游更直觀的感受和體驗(yàn)。未來三年我系將會(huì)增強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，增加專業(yè)帶頭人1名，使所有專職教師均成為“雙師”素質(zhì)教師，并培養(yǎng)8名“雙師”素質(zhì)骨干教師，按照專任教師與兼職教師2：1的比例，聘請5名行業(yè)專家，不斷完善教學(xué)團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)。在師資隊(duì)伍建設(shè)方面，建設(shè)了一支年齡、專業(yè)、職稱等結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合、雙師素質(zhì)的優(yōu)秀導(dǎo)游教學(xué)團(tuán)隊(duì)。4、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件（1）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件目前，導(dǎo)游專業(yè)有導(dǎo)游綜合素質(zhì)訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)室2個(gè)，2018年新建成旅游綜合實(shí)訓(xùn)基地一個(gè)，本項(xiàng)目預(yù)算投資400萬元，其中省級財(cái)政資助200萬元，學(xué)校自籌200萬元，主要用于學(xué)生實(shí)景導(dǎo)游模擬，旅游接待流程模擬等，以使其具備市場化經(jīng)營生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的功能，并滿足職業(yè)素質(zhì)與能力培養(yǎng)的需要。（2）校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)本系導(dǎo)游專業(yè)不斷做大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，校外有XX服務(wù)中心等多家旅游企業(yè)作為實(shí)訓(xùn)基地，按照“市場主導(dǎo)、工作過程導(dǎo)向、德才兼?zhèn)洹钡娜瞬排囵B(yǎng)模式要求，未來希望能引入企業(yè)模式建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，創(chuàng)建屬于本系的旅行社，為學(xué)生提供校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，也使“旺工淡學(xué)”具備了基礎(chǔ)條件；此外，新建了旅游綜合實(shí)訓(xùn)基地，引進(jìn)導(dǎo)游模擬系統(tǒng)，為學(xué)生的實(shí)景導(dǎo)游提供平臺(tái)，真正實(shí)現(xiàn)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)以“教學(xué)性實(shí)訓(xùn)”為主向以“生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)”轉(zhuǎn)型，使之成為“教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目化、教學(xué)方式工作化、教學(xué)環(huán)境職場化、工作過程流程化、組織管理企業(yè)化”的“教學(xué)工廠”，實(shí)現(xiàn)企業(yè)進(jìn)課堂，課堂教學(xué)與工作環(huán)境一體化，兼以工學(xué)結(jié)合，使校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)比例達(dá)到50%以上。此外，按照校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)相對接的原則，與更多的企業(yè)建立校外實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)100%的學(xué)生能夠有半年的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間，部分畢業(yè)生能在頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)就業(yè)。為加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)組織實(shí)施的過程管理，保證企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)規(guī)范進(jìn)行，需