出口茶葉加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范１依據(jù)及適用范圍１.１本規(guī)范根據(jù)《出口食品廠、庫衛(wèi)生要求》制定。１.２本規(guī)范適用于出口茶葉加工企業(yè)的衛(wèi)生注冊。２衛(wèi)生質(zhì)量管理２.１出口茶葉加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立保證出口茶葉衛(wèi)生的質(zhì)量體系，并制訂體現(xiàn)和指導(dǎo)質(zhì)量體系運(yùn)轉(zhuǎn)的質(zhì)量手冊。２.２出口茶葉加工企業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量體系應(yīng)當(dāng)包括：各機(jī)構(gòu)、各類人員的工作職責(zé)、工作程序和工作要求；各場所、設(shè)施、工器具、原、輔料、加工過程及加工人員的衛(wèi)生要求；工作記錄和檢查要求；以及自我糾偏要求。質(zhì)量手冊中應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)的基本內(nèi)容：２.２.１衛(wèi)生質(zhì)量方針和衛(wèi)生質(zhì)量目標(biāo)；２.２.２組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)、工作程序和工作要求；２.２.３各級人員的工作職責(zé)、工作程序和工作要求；２.２.４環(huán)境衛(wèi)生的要求和控制；２.２.５車間及設(shè)施衛(wèi)生的要求和控制；朱摩２.趁２.首６騾原料砌、輔般料衛(wèi)積生質(zhì)尋量的騰要求述和控者制；勉弱挪２.攔２.媽７鋤加工艇人員興衛(wèi)生圖要求價和控窮制；郵脂磚２.擾２.意８清加工乳衛(wèi)生悠質(zhì)量畫的要雁求和染控制稼；袋麗燭２.嘉２.憑９接包裝找、儲紡存、局運(yùn)輸座衛(wèi)生愈的要殃求和蟻控制退；漲村旨２.袖２.鄙１０并產(chǎn)品辰衛(wèi)生曬檢驗(yàn)也的要氏求；添很案２.棉２.察１１可文件扎和質(zhì)光量記卻錄的鞏控制溉；業(yè)根屯２.欄２.灰１２云質(zhì)量耗體系榜內(nèi)部具的審累核。傅悉林３贈廠區(qū)汁環(huán)境邪衛(wèi)生徒貞壽３.竟１出延口茶陶葉加捷工企宰業(yè)不或得建籮在有湊礙食霜品衛(wèi)耳生的駝區(qū)域筆，廠興區(qū)周兆圍應(yīng)東清潔饒衛(wèi)生六，無周物理噸、化貨學(xué)、燥生物敢等污床染源蹄。識定龜３.毅２廠增區(qū)路丹面平樓整、膝清潔磚、不挎積水蝕，主嫌要通逃道鋪顏設(shè)水斯泥等層硬質(zhì)智路面吩，空馬地應(yīng)救綠化榮。拳旗晃３.求３廠棵區(qū)應(yīng)叉按工絲藝要遲求布稱局，書生產(chǎn)蹲區(qū)與月生活侍區(qū)應(yīng)朱隔離順。年辰筒３.戲４廠烘區(qū)內(nèi)冠不得影生產(chǎn)秒、存欲放有旗礙食博品衛(wèi)壇生的躬其他焦產(chǎn)品救，不跟得有骨危害扮食品且衛(wèi)生倡的不輕良?xì)飧晃?、躲有毒忠有害猴氣體秋等。昆徒強(qiáng)３.?。祻S辨區(qū)有必合理脈的給登排水吩系統(tǒng)嫁。廢繡棄物晶應(yīng)當(dāng)敗遠(yuǎn)離糾車間駱集中先存放龍，并遣及時培清理換出廠斧。廢鐵棄物執(zhí)的排賀放與勝處理友應(yīng)符獻(xiàn)合國馳家環(huán)貓保的催有關(guān)股規(guī)定襪。任睬桶３.疲６廠科區(qū)衛(wèi)覽生間帥應(yīng)有鎖沖水嶼、洗院手、價防蠅禾、防正蟲設(shè)綱施，誰墻壁己、地序面易鐘清洗許消毒杜，并喝保持理清潔澇。扁窯梳４錘車間脊及設(shè)品施衛(wèi)螺生敗儲乘４.貼１車梯間面立積與序加工袖能力鍵相適粉應(yīng)，籌工藝數(shù)流程猛布局幻合理促。通唯風(fēng)良梯好。欠處配４.昆２車秧間地傾面應(yīng)低由防橋滑、圓堅固姥、耐驚腐蝕筑的材武料建葡筑，絮平坦戴、易齒于清刺洗消滾毒，張保持咐清潔補(bǔ)。丘晉飄４.抄３車餃間內(nèi)忠墻壁果和天因花板草采用板無毒樣、淺墾色、宴防水依、防蛾霉、壯不易較脫落昂、便童于清索潔的駛材料弊修建帳。番豎剩４.困４車叉間門與窗由仗淺色玻、平珍滑、哨易清崗洗、途不透聞水、謀耐腐臨蝕的舍堅固寫材料哄制作糠，手勞揀車亂間、鄙小包帥裝車割間應(yīng)梯設(shè)置以紗門擇、紗韻窗。丙漿吐４.到５設(shè)箭有與傻車間滋相連晃的更驗(yàn)衣室本。配勞備有加與加綁工人細(xì)員數(shù)吉目相萬適應(yīng)外的更謎衣柜賓。室超內(nèi)清體潔衛(wèi)渾生，緩?fù)L(fēng)劇良好輸，有矮適當(dāng)滅照明耀。估疤裳４.江６車延間相燙應(yīng)配悲有與粘加工飛能力殿相適擠應(yīng)的悟除塵現(xiàn)設(shè)備組或有律效的貸排塵德設(shè)施謊。各竿種爐膏灶火洪門不貫得直恩接開討向車竹間，何燃料透及殘鐵渣應(yīng)友設(shè)有某專門片存放拘處。鋪?zhàn)瞠M４.荒７車言間入禁口處兔設(shè)有拜足夠領(lǐng)數(shù)量拒的洗脖手及端干手館設(shè)施走。迷疊田４.燈８加潛工、冬包裝蹤、儲傲運(yùn)及沉與茶練葉接頁觸的跟工器吊具應(yīng)擔(dān)經(jīng)常甜清掃屢，使耐用時蠅應(yīng)處電于衛(wèi)穴生狀淘態(tài)。恰故片５之原料揪、輔慣料及太加工驕用水她衛(wèi)生規(guī)套尺５.橋１原糧料進(jìn)筑廠應(yīng)娘有?？輲齑嫖环牛瑤浗?jīng)驗(yàn)孩收合今格后她方可殼投入廟使用警。命朵斗５.語２用語于加抖工茶舅葉的姑輔料希應(yīng)符驅(qū)合有綿關(guān)衛(wèi)終生安陶全規(guī)玻定。棋額貫５.追３加債工用建水必用須符淚合國猜家生懸活飲王用水法衛(wèi)生喜標(biāo)準(zhǔn)失。水形質(zhì)衛(wèi)率生檢矮測每堪年不賴少于陵二次尊。械領(lǐng)布６蘿加工鉆人員臥衛(wèi)生茅凈含６.記１從鑒事食揪品加乒工、萄檢驗(yàn)負(fù)、包擊裝及看生產(chǎn)咐管理羽人員俱每年仇至少鼻進(jìn)行喝一次悲健康鄉(xiāng)檢查恒，必哨要時獸作臨太時健慎康檢輪查；都新進(jìn)搏廠人各員必儲須經(jīng)牙過體邁檢合謠格后繩方可儀上崗元。建巾立員皇工健雕康檔析案。遵銀臣６.沸２凡溉患有棟痢疾捎、傷繁寒、漸病毒脂性肝槳炎等來消化常道傳田染病衛(wèi)（包芒括病攤原攜平帶者旺），卷活動躲性肺炎結(jié)核膝、化捆膿性莊或者冠滲出撞性皮興膚病削以及聰其他莫有礙毒食品鞠衛(wèi)生店的疾晉病者抬，必景須調(diào)昏離食題品加絞工檢顏驗(yàn)崗稱位。嚼芬決６.崗３加似工人倡員必英須?；⒊謧€望人清豐潔，活進(jìn)入吩車間脆必須孕穿戴惱工作鄭服、柿帽，蛾手揀踏工作困場所口和小位包裝豈車間異人員滴應(yīng)穿雞著白貨色工但作服倉、帽殿及專狼用鞋配，鞋局靴消太毒。電不得購將與別加工挺無關(guān)搭的物啄品帶矩入車債間，響工作級時不槽得戴幅飾物淘和手萄表，促不得紋化妝懇。離洞開車罩間必遠(yuǎn)須換艷下工悉作服烈、帽駐、鞋梅。工敲作服坡應(yīng)集禽中管潮理，抗定期把清洗罰、消文毒、憑收發(fā)鍋。毛盲顏６.饞４企緣業(yè)定繳期對傻員工懼進(jìn)行吳加工特衛(wèi)生拋教育方和培禍訓(xùn)，榆新進(jìn)掛廠員表工應(yīng)殲經(jīng)衛(wèi)身生考款核合溪格后完方可嫁上崗濃。旁檢全７敵加工訂衛(wèi)生烏匪監(jiān)７.沉１應(yīng)束確定搞加工軌過程預(yù)的關(guān)券鍵控若制點(diǎn)含，制狀定操霧作規(guī)仗程并獸得到庭連續(xù)毅有效敬的監(jiān)肢控。講對監(jiān)跌控失尿效期死間的械產(chǎn)品邀應(yīng)及袖時隔畫離處臨理，俱并采蠅取有尸效的接糾正塵措施逮。僚殺送７.鏟２同憂一車撇間不央得同濱時加畢工或曉存放臣兩種粗不同莊茶類社的茶繞葉。紋練哪７.茂３加翠工過音程應(yīng)掀采取誠有效賴措施毀，防慌止金震屬和煩其他閱雜質(zhì)系的污讀染。形疑胞７.照４加值工過磨程產(chǎn)制生的棚非茶池類雜蚊物和釀廢棄憤物應(yīng)氣存放戒在專韻用容還器內(nèi)繁，集振中處樂理。掘練陶８啞包裝秘、運(yùn)聰輸、閱儲存墨衛(wèi)生軍壓博８.紫１用低于包嚴(yán)裝茶激葉的甚材料砌應(yīng)清泰潔衛(wèi)蝕生，題直接同接觸僅茶葉嘗的包災(zāi)裝材育料、紹標(biāo)簽粉用紙正不得封含有保螢光市等有濤害物些質(zhì)，豬并應(yīng)鍋存放辰在干枯燥通紐風(fēng)的膊專庫津內(nèi)，光標(biāo)記訪清楚護(hù)。內(nèi)浩外包襯裝物毯料要漲分別鈴存放戶。嬸糟拍８.膏２茶埋葉加臘工過位程周拋轉(zhuǎn)用憤具應(yīng)偏清潔康干燥值，具恭有防構(gòu)雨裝啞卸場棕地。當(dāng)驅(qū)套８.浩３出具口茶額葉應(yīng)錫專庫絨儲存皆?；u相串亂味的巾產(chǎn)品緩不得凱混放元，未宇經(jīng)包兇裝的交產(chǎn)品妄不得地進(jìn)入注成品殼庫。箱晨慘８.何４原殘料和臉成品超庫內(nèi)抄應(yīng)保武持干弟燥、著清潔艘，應(yīng)蔬有防畜蟲、采防鼠升措施余，并蹦配有芝經(jīng)校洪對的鐮溫濕萌度計菜，溫僚濕度馳應(yīng)符懼合工柔藝要植求。擺色撐８.悶５成糞品庫之應(yīng)設(shè)效有墊翻襯物忍，使聚茶葉昏箱、叉茶袋醫(yī)與地壯面距姓離至紋少?。保瞪だ迕讙c佳墻壁范距離倆至少式６０醒厘米組。堆頑碼高拿度合牧理，涂并有劑批次誰、品恥種標(biāo)哨示。譜較欄９醉產(chǎn)品魚衛(wèi)生情檢驗(yàn)螺俘延９.詢１企彈業(yè)必聾須設(shè)祥立與話加工購能力糕相適株應(yīng)的胖、獨(dú)翠立的支檢驗(yàn)吃機(jī)構(gòu)章，能租進(jìn)行脫微生家物及仙理化密等項(xiàng)興目的檔檢驗(yàn)眼。配首備相擁應(yīng)的撐檢驗(yàn)買人員登，并薦按規(guī)謝定經(jīng)澡培訓(xùn)確、考候核取翼得合庭格證業(yè)方可逮上崗展。租療絹９.艘２檢佳驗(yàn)機(jī)臥構(gòu)必光須具熊備檢橡驗(yàn)工很作所懸需要斑的檢鍋驗(yàn)設(shè)斤施和樹儀器填設(shè)備露，儀甲器設(shè)澡備必耗須按晶規(guī)定夕定期跡校準(zhǔn)良。凈言篩９.婆３檢仰驗(yàn)機(jī)銀構(gòu)必晃須設(shè)負(fù)立符覺合茶氏葉審代評基支本要撲求的謊專用倉審評敲室，燒對原捏料、要輔料雄、半田成品扁按標(biāo)禮準(zhǔn)取班樣檢男驗(yàn)，濟(jì)并出駕具檢兄驗(yàn)報想告。廢印夕９.際４對遮檢驗(yàn)曠不合蹄格的盒應(yīng)及保時隔虜離，泛反饋寇信息語，并除應(yīng)在螞加工遮過程秧及時殲采取筍糾偏駐措施權(quán)。儲羽撈９.魔５成內(nèi)品出直廠前謙必須昌按生震產(chǎn)批領(lǐng)次進(jìn)道行檢慣驗(yàn)，俘出具版檢驗(yàn)籠報告咳。檢基驗(yàn)報蒜告應(yīng)克按規(guī)索定程漫序簽陳發(fā)。核喉拾９.勞６檢背驗(yàn)機(jī)途構(gòu)對革產(chǎn)品幣質(zhì)量梯應(yīng)有幅否決卵權(quán)。施逮川１０歷文復(fù)件和猾質(zhì)量杏記錄產(chǎn)諸棒１０乳.１前應(yīng)規(guī)廣定質(zhì)希量體曉系文鬧件和倚有關(guān)揪資料援的審親批、染修改別和發(fā)肌布的溉控制壤。呆埋謀１０應(yīng).２抱所有箏與質(zhì)蒸量體朽系有香關(guān)的濤場所鞋，都計必須光使用男相同攤版本來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