果蔬加工新技術(shù)及發(fā)展的趨勢(shì)課件_第1頁(yè)
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果蔬加工新技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)取產(chǎn)品消趨勢(shì)二階段:吃好!SPROUTS天然第一階段:吃飽第三階段:營(yíng)養(yǎng)果蔬加工新技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)加工技術(shù)高新化資源利用高效化加工能力規(guī)模化kwey一加工原料專用化質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)化加工裝備智能化食品物流專業(yè)化、加工技術(shù)高新化無(wú)菌冷灌裝技術(shù)膜分離技術(shù)超臨界流體萃取技術(shù)真空多效濃縮技術(shù)冷凍干燥技術(shù)膨化與擠壓技術(shù)非熱殺菌技術(shù)2、資源利用高效化對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品通過(guò)高新技術(shù)改造傳統(tǒng)工藝和開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,形成多層次、多品種的產(chǎn)品降低成本對(duì)加工過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品和下腳料進(jìn)行深度的開(kāi)發(fā)和利用,實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)利用節(jié)能降耗,“清潔生產(chǎn)技術(shù)”,實(shí)現(xiàn)全效利用,生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)“零排放

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