第頁共頁酒店實(shí)習(xí)日記集錦八篇酒店實(shí)習(xí)日記集錦八篇酒店實(shí)習(xí)日記篇1今天看到了幾篇關(guān)于酒店管理的文章，我懂得了效勞意識的進(jìn)步是酒店贏得顧客的關(guān)鍵：對于一個酒店來說，效勞是形象之本、競爭之道、財(cái)富之。效勞質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于效勞意識的進(jìn)步所以平時我們應(yīng)做到：微笑露一點(diǎn)，行動快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的效勞人員，標(biāo)準(zhǔn)的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)進(jìn)步，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與修養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多理解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，根本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，可以憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。酒店實(shí)習(xí)日記篇2酒店的實(shí)習(xí)日記112月21日這天，我到××大酒店前臺實(shí)習(xí)的第一天。實(shí)習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點(diǎn)，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很生疏，也很新穎。一張張生疏的面孔，不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體構(gòu)造和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認(rèn)識。一周的時間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤尽⑼露继幚砗藐P(guān)系，才能有利于自己工作的展開。酒店的實(shí)習(xí)日記2前一周主要是處于需要熟悉各根本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋?，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來要承當(dāng)?shù)穆氊?zé)。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有第一周那么手足無措，還有就是還好遇上了比擬好的同事們，我很多東西。酒店的實(shí)習(xí)日記3今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)根本熟悉，同事的名字我也根本能叫上來了，我的辦事效率也因此進(jìn)步了不少，因?yàn)槿ヒ粋€地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接和其他公司進(jìn)展業(yè)務(wù)上的溝通。在打的過程中，總會遇到一些困難。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教，稍后再給對方回給出一個準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。酒店的實(shí)習(xí)日記4周四下午，部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的第一句話就否認(rèn)了我當(dāng)初的猜想。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對將來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說是非常有經(jīng)歷了。她對人生有著獨(dú)到的見解，用自身的經(jīng)歷現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語程度會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很理解，但英語的聽說才能強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了。酒店的實(shí)習(xí)日記5因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最根本的開場干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來才能成就一番大事業(yè)。早上，我根本能保證提早到酒店，在開場工作的前一段時間，幫著拾掇一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。這一周根本是在繁忙和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值，也很值得。酒店的實(shí)習(xí)日記6在漸漸的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個半月了。大致的工作流程我有了根本的理解，也接觸了操作了，比方承受預(yù)定、登記入住OK房、收發(fā)等等。今天領(lǐng)班的問我打算實(shí)習(xí)多久，我說可能幾個月的樣子，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么答復(fù)她……有好幾個同事都打算下個月辭職了，也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說，先做著吧，盡自己的才能去做好，先不考慮太多吧。酒店實(shí)習(xí)日記篇3酒店人事部實(shí)習(xí)日記范文20xx年2月3日第一天上班。想起前天在人事部，王經(jīng)理對我的面試，不得不感慨其專業(yè)素養(yǎng)和魅力，同時也為自己的無經(jīng)歷而自慚形穢，我想，我將來能像你一樣。早上很早來到公司,因?yàn)槭堑谝惶?，不能遲到。還好是比領(lǐng)導(dǎo)早到公司，看著公司里很早就繁忙起來的職員，自己在一邊感受著這個氣氛，也感到干勁十足。這就是我將來一個月要待的地方了，這就是我將來要從事的行業(yè)—人力資與管理。終于等到領(lǐng)導(dǎo),原來領(lǐng)導(dǎo)也是壓哨球員,這里說的領(lǐng)導(dǎo)是人力資部的經(jīng)理,王經(jīng)理,在這個公司自己最先接觸的人。應(yīng)酬幾句,公司要開場召開每日必行的早會,我也參加了,排在了隊(duì)伍的最后,聽著經(jīng)理的介紹,我感受的是一種既熟悉又生疏的感覺,仿佛這一切曾經(jīng)經(jīng)歷,但現(xiàn)實(shí)是從新開場的,接著是市場部經(jīng)理及各部門經(jīng)理的簡要匯報(bào),人力資部經(jīng)理同時也向大家介紹了我,這個新來的實(shí)習(xí)生,我上去作了簡要的自我介紹,我感受到的是大家,每一個人友好的眼神與笑靨,我又想說,既熟悉又生疏,這種感覺其實(shí)很不錯。早會完畢,我被安排到公司人力資部。到人力資部正式報(bào)到,認(rèn)識了新同事。大家都很友好地對待我。中飯是跟他們一起吃的,聊了很多,我發(fā)現(xiàn)公司每個人都很熱情，員工關(guān)系良好，跟他們談話,也使我理解了公司內(nèi)部的一些人際網(wǎng)絡(luò),受益很大。辦公室不大,但是坐了5個人,包括了我,王經(jīng)理也跟我們一個辦公室,大家似乎都沒有間隔,但也上下等級森嚴(yán)。同事很友好,經(jīng)理對我也很好,短時間內(nèi)我看到的只有這些,希望我的目光不會出現(xiàn)偏向,第一天上班,第一天的實(shí)習(xí)生活,其實(shí)并沒有做什么工作,昨天晚上的擔(dān)憂是能不能立即融入這個團(tuán)體,能不能立即進(jìn)入工作實(shí)習(xí)的狀態(tài)。一天下來,感覺自己還是努力了,自己還是一半融入了團(tuán)隊(duì),至少沒有這么糟糕,至少沒有種被排擠的感覺,沒有種被隔離的感覺,蹣跚走出了第一步,自己選擇的路還是要自己堅(jiān)持著走下去。20xx年2月4日今天是實(shí)習(xí)的第二天，我很早就到了公司。人來的還不多，就先清掃下辦公室吧，于是把辦公室地板掃了下，把垃圾都倒掉，辦公室其別人看到后紛紛夸獎我懂事，心里很開心。接下來接到王經(jīng)理的任務(wù)，任務(wù)就是把整個公司員工的資料整理一下，要跟電腦上的資料核對，假如不正確就找他們本人在核對要和電腦上的資料保持一致，很簡單的工作，但是不能馬虎，我一份一份認(rèn)真的完成，公司總共分為6個部門，有營銷部，人力資部，財(cái)務(wù)部，工程部，管家部，保安部。共有員工100多人。在做這一項(xiàng)任務(wù)時，我就在考慮大學(xué)時學(xué)的理論和如今的理論確實(shí)不一樣了。有時候感覺我們學(xué)習(xí)的理論和理論之間還有很大的差距。理論的知識很空洞，感覺施行的范圍很廣，但是當(dāng)你踏入社會工作的時候，你就感到其實(shí)并不是很多的事情要你利用書上學(xué)習(xí)的理論去解決，而是憑你的經(jīng)歷或者耐心，僅此而已。經(jīng)過近幾天的發(fā)現(xiàn)和多公司一些規(guī)章制度的，人力資部主要負(fù)責(zé)人力資開發(fā)和施行，中層領(lǐng)導(dǎo)班子的建立與管理，勞動、人事、工資、保險(xiǎn)、專業(yè)技術(shù)職稱、職業(yè)技能鑒定、員工教育培訓(xùn)、人事檔案、勞動保護(hù)、離退休管理等方面的工作。20xx年2月5日因?yàn)榍皟商烊耸虏亢苊Φ木壒剩惨驗(yàn)槲覄倎?，王?jīng)理就讓我先熟悉人事部的局部工作。今天，王經(jīng)理讓吳主任帶我去熟悉其他的部門。今天一整天都在觀摩前廳部是怎么運(yùn)作的，我發(fā)現(xiàn)前廳主要的職能是：1、酒店銷售客房客房銷售收入是酒店主要的經(jīng)濟(jì)來，酒店常以客房銷售數(shù)量及其平均房價來衡量前廳部員工的工作績效。前廳部開拓多種管道承受客房預(yù)訂業(yè)務(wù);還要向未預(yù)訂而直接抵店的散客推薦客戶，確定房價，分配客房，辦理入住登記手續(xù)。2、酒店建立客賬為了方便住店客人，酒店為客人提供最終一次結(jié)賬效勞，但客人辦理入住登記手續(xù)時，需繳納一定數(shù)量的預(yù)付金，或刷信譽(yù)卡說明愿意用信譽(yù)卡支付賬單(不用交押金的客人除外)。前廳部為住店客人分輥設(shè)立賬戶，在客人入住宿期間，承受各營業(yè)部門轉(zhuǎn)來的客賬數(shù)據(jù)并及時登賬;要保持最準(zhǔn)確的賬單數(shù)據(jù);監(jiān)視賓客信譽(yù)情況，完成每日審核工作;為離店客人辦理結(jié)賬、轉(zhuǎn)賬及收款事項(xiàng)。3、酒店控制客房狀態(tài)前廳部銷售客房的前提條件就是要有準(zhǔn)確的客房狀態(tài)數(shù)據(jù)?？头繝顟B(tài)數(shù)據(jù)來大致有兩處：一是客房部送來的各層客房狀態(tài)表，一是前廳部持有的客房狀態(tài)數(shù)據(jù)。前廳部員工將兩種房態(tài)數(shù)據(jù)進(jìn)展核對，看是否有出入。4、酒店統(tǒng)計(jì)與預(yù)測報(bào)表前廳部應(yīng)隨時保持完好的、準(zhǔn)確的與經(jīng)營業(yè)務(wù)相關(guān)的資料，并對各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)展記錄、統(tǒng)計(jì)、分析^p、預(yù)測，分派給其它各部門，然后再由其它各部門呈送上級。20xx年2月8日這幾天都是陸續(xù)熟悉各個部門，而且都需需要觀摩，所以都比擬輕松，也讓自己開了眼界。其中，我觀摩的管家部中，屬下部門客房部是最累的，尤其在客房很滿期間。就我所看到的客房部，他們的主要工作有：(1)聽從客房部經(jīng)理的安排，在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真搞好客房的管理和效勞，保證酒店良好的社會聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益，對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。(2)籌劃本部門的工作，制定周密的工作方案，并合理安排人員和物資使用，控制能使用。(3)負(fù)責(zé)對本部員工的管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，嚴(yán)格選拔和考核值班經(jīng)理及領(lǐng)班工作。按客房效勞標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)向客人提供優(yōu)質(zhì)效勞。(4)負(fù)責(zé)客房設(shè)備設(shè)施的管理，經(jīng)常與工程部及其他部門溝通，及時作好機(jī)械設(shè)備維修、保養(yǎng)等工作，進(jìn)步完好率，保證工作順利進(jìn)展，保證客用設(shè)施完好無損。(5)配合保安部門作好客房的平安管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)生，確保酒店財(cái)產(chǎn)和人身平安。(6)清楚地掌握每天入退房間住客的數(shù)量和人數(shù)，與前臺核定清楚房間實(shí)租狀況及預(yù)訂情況，及時搜集、轉(zhuǎn)達(dá)客人反映的意見，協(xié)同各部門改良管理效勞工作，保證優(yōu)化管理和優(yōu)質(zhì)效勞。(7)定期召開員工會議，部署工作，及時理解下屬的工作情況。督導(dǎo)各班組開展QC(全面質(zhì)量管理)小組活動，為進(jìn)步效勞質(zhì)量獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。我問過其中一位客房部的工作人員，他說，在周末尤其是周五時，客房經(jīng)常會爆滿，一位客房部工作人員需要完成15-20間客房的整理工作，而整理一間客房，需要花費(fèi)近30分鐘的時間，也因此，加班是家常便飯。這讓我有點(diǎn)佩服那些堅(jiān)持下來的員工，他們是怎么做到的?20xx年2月10日我沒意料到，我來應(yīng)聘人事助理時，也是酒店大舉招人的時候。經(jīng)理對我說，沒到年末的時候，酒店都會有很多員工辭職，導(dǎo)致酒店第二年年初需要招聘很多人員。這幾天公司銷售部有幾個崗位在招人，有幾個剛畢業(yè)的大學(xué)生來公司面試，我也跟著王經(jīng)理和銷售部李經(jīng)理去面試了。面試在相比照擬輕松的氣氛中進(jìn)展，王經(jīng)理、李經(jīng)理各問了幾個問題，例如自我介紹，為什么要選擇我們公司，以及簡單的幾個專業(yè)問題，幾個大學(xué)生都或多或少有點(diǎn)緊張，不過還好都表現(xiàn)得可以，經(jīng)理就叫他們回去等通知。發(fā)現(xiàn)剛畢業(yè)的大學(xué)生和已經(jīng)工作幾年的面試者有著較大的差異。很多應(yīng)屆畢業(yè)生沒有經(jīng)歷社會生活的磨煉，難免有時眼高手低，沒有一個相對現(xiàn)實(shí)可行的自我定位，因此導(dǎo)致就業(yè)心態(tài)急躁，致使求職屢屢碰壁?；叵胱约簩W(xué)校的情況，很多學(xué)生大學(xué)四年中對自己的職業(yè)開展缺乏明晰的規(guī)劃，面臨選擇時，難以作出真正合適自身情況的選擇。這是對我們在畢業(yè)擇業(yè)時極為不利的。通過這幾天專業(yè)調(diào)查和專業(yè)理論，所學(xué)到的和接觸到的給人以啟發(fā)，對我們這些剛畢業(yè)的學(xué)生，對以后要從事的職業(yè)崗位進(jìn)展全方位的理解，不僅是接觸理解社會，更是進(jìn)步自身的好時機(jī)，對適應(yīng)社會是很有裨益的。20xx年2月12日今天酒店人力資部對全體新員工進(jìn)展培訓(xùn)，主要涉及儀容儀表、禮儀和消防方面的工作，禮儀方面的培訓(xùn)，我竟然也有局部盲點(diǎn)。而消防培訓(xùn)那么介紹了一些知識，感覺很實(shí)用，將來對自己會很有用途。儀容儀表培訓(xùn)，感覺很嚴(yán)格，比我初中時還要嚴(yán)格。頭發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)：1.頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊，分際線明晰，劉海不超過眉際，尤其在為客人效勞時，落發(fā)不能垂掛在臉上。2.頭發(fā)必須保持清潔，無頭屑。3.不允許染褐色或粟色以外的夸大發(fā)色，不允許只染一縷發(fā)絲。4.制止在客人面前梳理頭發(fā)、抖落頭屑。男士發(fā)型標(biāo)準(zhǔn)：男士發(fā)型應(yīng)樸素大方，修剪講究，前不過眉，后不過領(lǐng)，側(cè)不過耳，腦后及兩側(cè)的頭發(fā)應(yīng)修剪有形，不會顯得過于濃密，兩側(cè)鬃發(fā)不得短于耳廓頂部，但也不能長過耳垂，制止穿制服時梳理夸大的發(fā)型，頭發(fā)必須定期修剪，至少一月一次保持發(fā)型。男士每天必須剃胡須。女士在當(dāng)班時間，必須著淡妝，可以使用清淡的香水，以顯得精心修飾過且富有吸引力，但不允許夸大、濃艷的化裝。每位女士當(dāng)班時間均須涂口紅，口紅顏色限于紅色，任何黑、白、綠、藍(lán)等夸大色均不允許口腔標(biāo)準(zhǔn)：口腔應(yīng)清潔無異味，牙齒不裝金銀牙且清潔無污垢。上班前不吃異味較重的食物(如生蔥、蒜、姜等)，上班前不飲酒。酒店員工儀表標(biāo)準(zhǔn)：1.制服保持清潔、筆挺，不可有皺折，沒有裂邊，沒有破損。2.不可挽起袖子或褲管，不可豎起衣領(lǐng)。3.襯衫下擺塞入褲內(nèi)或裙內(nèi)。4.除西服以外的扣子均應(yīng)扣緊。5.在正規(guī)場合穿單排扣的西裝，制止只扣最下面一粒紐扣。6.制服應(yīng)全部穿戴整齊，不可缺少其中一件。配戴員工牌應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)：1.員工牌應(yīng)佩戴在左胸上方，不可用翻領(lǐng)掩蓋。2.員工牌應(yīng)戴在一條直線上，不能歪斜。穿著鞋襪時應(yīng)注意以下事項(xiàng)：1.各部門可根據(jù)實(shí)際情況決定采用工鞋款式，但制止穿時裝鞋，皮鞋只能穿黑色。2.皮鞋要經(jīng)常刷擦上油，保持干凈無塵土。3.男士穿深色襪子。4.女士穿肉色絲襪，制止穿網(wǎng)格狀、雕花鏤空的絲襪。5.襪子應(yīng)每天更換，保持無異味。佩飾禮儀標(biāo)準(zhǔn)：1.眼鏡：所有酒店員工制止戴有色眼鏡，一線員工盡可能戴隱形眼鏡。2.耳環(huán)：制止帶吊墜耳環(huán)及夸大型耳環(huán)。3.項(xiàng)鏈：項(xiàng)鏈要求精細(xì)，不得外露。4.手表：必須戴于手腕上，其款式應(yīng)樸素大方，有設(shè)計(jì)簡潔的外表及與之相配的表帶，不允許戴玩具卡通手表，不能戴掛表等。假設(shè)直接接觸食品的人員只允許將手表放在口袋內(nèi)。5.戒指：雙手只允許佩戴一枚訂婚或結(jié)婚戒指，制止戴卡通戒指、玩具戒指，直接接觸食品的人員制止戴戒指。6.領(lǐng)帶夾：可以佩戴款式樸素及無裝飾的領(lǐng)帶夾。7.皮帶：不允許佩戴顏色鮮艷的皮腰帶。只可佩戴款式樸素、簡單的且顏色是黑色或深棕色的皮帶。8.帽子：非制服穿著需要，不允許佩戴帽子上班。前廳部的唐經(jīng)理說：酒店員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)是酒店根本的禮儀培訓(xùn)工程，酒店的員工做的是效勞行業(yè)，假如自身的效勞不合格，那么就很難長期的做下去或者長期的留住客戶。專業(yè)就是專業(yè)，聽完后，不得不這么感慨。20xx年2月15日今天酒店要舉行消防演習(xí)，全部員工都要參加，人事部協(xié)助，于是我也跟著王經(jīng)理去協(xié)助工作。因?yàn)閺V交會很快就要降臨，廣州市政府要對所有酒店進(jìn)展第二季度平安消費(fèi)大檢查。酒店于20xx年4月9日下午14時50分，進(jìn)展了由全體在店員工參加的消防疏散演習(xí)。本次消防疏散演習(xí)意在進(jìn)步酒店員工的消防平安意識，增強(qiáng)緊急情況下在店人員的反響及自救才能，讓員工學(xué)會在火災(zāi)發(fā)生時怎樣去疏導(dǎo)在店賓客、熟悉疏散道路及理解緊急集合地點(diǎn)等。酒店管理層非常重視消防平安工作，隨著平安大檢查活動的開展，酒店緊鑼密鼓地進(jìn)展各項(xiàng)平安培訓(xùn)。在本次疏散演習(xí)前，酒店保衛(wèi)部針對不同部門在疏散中的位置以及疏散中需要注意的各種事項(xiàng)均進(jìn)展了單獨(dú)、分批且全面的培訓(xùn)。下午14時50分，酒店總經(jīng)理張浩先生、總經(jīng)理助理朱子舟先生、總經(jīng)理助理雷雁鴻先生以及各部門的總監(jiān)、經(jīng)理準(zhǔn)時抵達(dá)消防中心，進(jìn)展現(xiàn)場指揮和觀摩。首先由保衛(wèi)經(jīng)理鮑雁翔先生進(jìn)展請示，隨著總經(jīng)理李浩先生的“演習(xí)開場”的口令，隨即消防中心接到306房火警報(bào)告并立即通知當(dāng)班主管吳至朋(現(xiàn)場指揮員)，吳至朋與大堂副理鄭燕能女士馬上趕往現(xiàn)場查看，發(fā)現(xiàn)火情后現(xiàn)場指揮員立即讓消防中心通知總機(jī)啟動酒店應(yīng)急程序，總機(jī)通知酒店管理層到消防中心指揮滅火救援行動，消防中心隨即又通知義務(wù)消防隊(duì)趕往現(xiàn)場滅火，現(xiàn)場指揮員通知消防中心啟動各種消防設(shè)備。由于火勢太大無法控制，現(xiàn)場指揮員請示指揮官鮑雁翔經(jīng)理是否進(jìn)展人員疏散，指揮官獲得總指揮張浩總經(jīng)理同意后，立即通知現(xiàn)場指揮員，在現(xiàn)場指揮員下達(dá)啟動應(yīng)急播送和警鈴進(jìn)展人員疏散。聽到警報(bào)和應(yīng)急播送后，九樓會議室開會的客人跟隨前來救援的義務(wù)消防隊(duì)進(jìn)展疏散，客房部效勞員和義務(wù)消防隊(duì)有序的對各樓層房間內(nèi)的客人進(jìn)展引導(dǎo)疏散，各部門秘書攜帶重要文件，財(cái)務(wù)部人員將現(xiàn)金以及重要單據(jù)鎖好在保險(xiǎn)柜內(nèi)并有序的帶著部門員工從相應(yīng)的消防平安通道疏散撤退，并統(tǒng)一到平安集合地點(diǎn)集合。人力資部王經(jīng)理在指定集合地點(diǎn)負(fù)責(zé)清點(diǎn)各部門疏散的人員，并將結(jié)果報(bào)告給疏散指揮員。整個疏散過程共用時5分03秒，非常圓滿的完成了此次演練。人員集合后酒店總經(jīng)理張浩先生對這次消防疏散演習(xí)進(jìn)展了總結(jié)，他在講話中充分肯定了員工態(tài)度和反響速度，同時也指出今后天佑大酒店將進(jìn)展屢次疏散演習(xí)，包括：火情報(bào)警、平安人員到位、控制火勢、人員疏散等系統(tǒng)的消防演習(xí)，進(jìn)步酒店全體員工應(yīng)對突發(fā)事件的處置才能?！敖?jīng)過這次培訓(xùn)，即使你以后都不在酒店工作，在這里學(xué)到的消防知識，或者可以救你一條命。”王經(jīng)理這么對我說。20xx年2月19日王經(jīng)理讓我把實(shí)習(xí)以來招聘過程中面試過程的記錄遇到的問題也進(jìn)展匯總，來一個評估。整個公司的招聘我是作為一個觀察者、學(xué)習(xí)者身份出現(xiàn)的，并沒有親歷整個招聘的過程。其中由于做到后勤的效勞，面試那一環(huán)節(jié)我經(jīng)歷的最好，對公司存在的問題我也簡單的總結(jié)一下，更有利于公司一個面試工作的改良。首先，公司沒有舉行筆試，只是經(jīng)過簡歷的挑選后直接進(jìn)展了面試。雖然減少了筆試的環(huán)境會減少招聘的開支，但是不利于我們通過對筆試試題的設(shè)計(jì)挑選一局部人員。其次，公司這次招聘的人員不利于用無領(lǐng)導(dǎo)小組的面試的方式來進(jìn)展面試。固然無領(lǐng)導(dǎo)小組討論更能檢測一個人的才能，但是針對我們這次的招聘方案，圓桌會議可能更有利于我們挑選合適我們的人才。最后，面對應(yīng)聘人員進(jìn)展公司情況宣講時，沒有很好的把我們的公司狀況介紹清楚，特別是企業(yè)文化那一環(huán)節(jié)。假如招進(jìn)來的人員不認(rèn)同你的企業(yè)文化的話，那么在以后的工作中尼要用很大的力氣去糾正。企業(yè)文化在招聘人員時是一個不能缺少的環(huán)節(jié)，而且在企業(yè)招聘中也越來越發(fā)揮著重要的作用。以上問題我都做了分析^p，并上網(wǎng)查了資料，找到一些解決方法，還有不清楚的準(zhǔn)備向王經(jīng)理請教。20xx年2月25日今天聽了王經(jīng)理的講座，主題是工資方案的制定。因?yàn)橥踅?jīng)理這次講座就是讓我們理解人力資的理論，所以講的內(nèi)容就是書上的東西。我感覺這東西挺熟悉的，以前都有接觸過。但我覺得主要的問題不是這個，是否知道這些理論并不是最關(guān)鍵的，關(guān)鍵的是能不能把這些理論用到工作中。我們做為人力資管理專業(yè)的學(xué)生，學(xué)了很多人力資的理論，這有利于我們更好地溶入工作，在接觸理論的時候可以更好地理解這些做法，并且更快地上手。但在學(xué)習(xí)中，要將這些理論學(xué)深學(xué)透，化為自己的心得，自己的思維方式，而不是只知道皮毛，只有這樣才能真正把理論溶入理論。講座是在所有人力資部職工之間進(jìn)展的，大家都聽得很認(rèn)真，畢竟在老大面前要認(rèn)真一點(diǎn)，同時這也是對自己專業(yè)很有幫助的。講座完后，大家就在一起討論，不懂的向王經(jīng)理提出問題，王經(jīng)理也都一一做理解答。由于我的專業(yè)是勞動與社會保障，我向他詢問了一些關(guān)于員工保險(xiǎn)的問題，養(yǎng)老保險(xiǎn)，工傷保險(xiǎn)等，經(jīng)理很耐心地解答了我的問題，由于公司主要從事建筑安裝工作，一線員工經(jīng)常受傷，經(jīng)理就重點(diǎn)給我講了工傷保險(xiǎn)這一方面，雖然有些專業(yè)知識不是很清楚，但是還是學(xué)到而來很多。實(shí)習(xí)的日子還真是過得快，很快這都是第四個星期了。前三個星期，我漸漸融入了這個集體，感受到了很多，學(xué)到了很多。今天需要總結(jié)一下前兩周來的收獲。以便今后更好地實(shí)習(xí)工作。最大的感觸就是學(xué)校和社會是完全不同的兩個場所。在學(xué)校，教師會按照學(xué)校的教學(xué)方案進(jìn)展教學(xué)，這其中變化的因素很小，但是在實(shí)際工作中，各種情況交織在一起，需要考慮很多的問題，并不是那么單一的，任何一個因素的變化可能都會影響到整個工作方案的施行，所以，在實(shí)際工作中藥結(jié)合多方面的情況，全面考慮，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。通過實(shí)習(xí)中接觸到實(shí)實(shí)在在的工作，全面提升自己的才能，鍛煉自己。20xx年3月2日不知不覺第三周快過去了，我在這里很充實(shí)。經(jīng)理每周1都去各個部門轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，我也跟著去了。參觀了財(cái)務(wù)部，銷售部，客房部部和前廳部部，還有行政部。算今天，除了總經(jīng)理辦公室沒去過，公司的所有部門都去過了。我如今才知道，總經(jīng)理是主外的，總也不在。主內(nèi)的是這位行政辦仇副總經(jīng)理。有時候覺得自己還真幸運(yùn)，要是去了大集團(tuán)，那也不能理解所有部門的內(nèi)容了。經(jīng)理和我說，每個部門我已經(jīng)轉(zhuǎn)遍了，以后哪里需要我，我就得去幫助。我很開心，總之對我來說忙比閑著好，因?yàn)槌鋵?shí)。經(jīng)理和我說，我來這里已經(jīng)三個星期了，單位有什么看法?這里沒別人，叫我大膽說。我想了想，添加幾個客氣的語言，和他說了人員流失大的問題。王經(jīng)理笑著對我說：你確實(shí)看出了問題，他竟然滔滔不絕地說出了很多原因。我發(fā)自內(nèi)心的點(diǎn)了點(diǎn)頭，也是，我發(fā)現(xiàn)的問題，他們早有答案了，我只會看問題，不會解決問題，真值得向經(jīng)理好好學(xué)習(xí)。我在生疏的環(huán)境，生疏人面前不能自如的表達(dá)我的想法，所以會讓他們誤會我沒有好好的用心去聽他們所講的東西，其實(shí)我想告訴他們的是：有些時候不要只在意一個人的外表，其實(shí)我是在用心去學(xué)習(xí)，只是你們沒有發(fā)現(xiàn)而已。我想說，你和我講一遍，放手讓我去做，我是可以的。也許會出錯，但是只有在出錯之后我才會學(xué)的更多，更能懂得。而假如只是看你做，我會無聊的瘋調(diào)的。我不會的還是不會!20xx年3月7日今天是我整個畢業(yè)實(shí)習(xí)的最后第一天，心里酸溜溜的，不是滋味，想到馬上就要和這些得意的同事說再見，就感到難受。大家也好似知道了，都對我依依不舍，更加地照顧我。我也默默地做著自己的工作，格外仔細(xì)，格外認(rèn)真。細(xì)細(xì)想來，這三十天的畢業(yè)實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多學(xué)校書本上學(xué)不到的東西，我學(xué)到了如何處理人際關(guān)系，學(xué)到了如何將書本是哪個的理論知識與實(shí)際工作相結(jié)合，如何果斷冷靜地處理工作中的問題，如何在工作中繼續(xù)自己的專業(yè)知識學(xué)習(xí)。這為我即將踏入社會積累了一定的經(jīng)歷。想到馬上就要分開這里，這是舍不得啊!實(shí)習(xí)是工作的前奏，從自身在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的理論到如今的理論，實(shí)習(xí)成了連接兩者的紐帶，成為一個溝通的橋梁。大學(xué)期間學(xué)習(xí)的理論在我剛進(jìn)公司實(shí)習(xí)的時候感覺一無是處，因?yàn)楹芏嗟臇|西都需要我漸漸的向師兄或者有經(jīng)歷的同事去學(xué)習(xí)，當(dāng)然學(xué)習(xí)的這些東西在大學(xué)的課本上是根本沒有教過的。每每要弄績效考核或者薪酬福利時，我也總會露出一絲的欣喜。因?yàn)檫@種時候讓我感覺其實(shí)大學(xué)的理論也有用武之地的。作為當(dāng)代的大學(xué)生，在走入社會之前總要經(jīng)歷一個實(shí)習(xí)過程，而這個過程就是由學(xué)校到社會銜接的不可缺少的橋梁。在這里你可以學(xué)到進(jìn)入社會前的知識，在你的腦海里算是一個儲藏。以致你走入社會不會太迷茫，不會讓你走入社會感覺到不知所措。實(shí)習(xí)完畢了，要投入另一份工作和生活了，感謝這一個月的生活給我的歷練，我將滿懷信心，迎接新的生活。酒店實(shí)習(xí)日記篇46月19日星期日日晴這個月我全是夜班，所以只能記晚上的事情了，可是西餐廳晚上一般不會發(fā)生什么事情，所以也沒甚么好寫的。我的實(shí)習(xí)日記本和實(shí)習(xí)報(bào)告本都丟了，只能先記到本子上，回家再用電腦打出來。今天真沒甚么好說的，睡的還不錯。6月21日星期二陰聽說中餐的一個小傳菜生搬東西時被桌子砸斷了胳膊，血噴了一地，慘啊，他媽在這里當(dāng)洗碗工，娘倆相依為命一個月工資才1300塊錢，這回兒子的胳膊又?jǐn)嗔?，日子可怎么過啊。也不知道這里的工傷怎麼計(jì)算工資。6月23日星期四雨世界上真有不要臉的人，華就是一個。這個廚師把自己看得很高，瞧不起外地人，整天吹噓自己怎么好，女朋友怎么漂亮，說起別人來就沒有好話，盡量往低貶。我最不愿意和他一起上大夜，他什么吃的也不給我做，還不許我自己動手做，好似廚房是他們家的一樣，有客了他就要嚇?biāo)览?，兩個菜就能累死他，對廚房的熟悉程度還趕不上我，連云吞在哪里放著都不知道。更令我氣憤的是他每天都用我的手機(jī)給他女友發(fā)短信，不借給他還厚著臉皮跟我要，____急了我把他老婆給翹過來。6月25日星期六陰今天和小趙一個班，這小子自打丁文竹事件發(fā)生后對我越來越冷淡，好似是我把小丁給搶了似的。我最瞧不起這種人，自己沒有本領(lǐng)爭取不到不從自身反省反而怪罪別人阻礙他成功。在小丁的事情上我?guī)土怂嗌倜?，勸了他多少次，他就是不聽，最后碰了個鼻青臉腫。聽說這孩子也挺可憐，中餐的女人追了一個遍都沒追上一個，見到小丁后以為女生比女人好騙，誰知道小丁是個冰美人，掘人上癮，號稱掘人天后，他自然也不能例外了。這就叫，點(diǎn)背不能怨社會。6月29日星期大雨最后的一個大夜，最后的一次擺臺，我坐在我的小工作室中，默默的看著周圍的一切，從生疏到熟悉再由熟悉到生疏。在金石灘實(shí)習(xí)兩個月的光陰像流水一樣從我的身體各個部位流過，伸出手卻抓不到任何東西，除了回憶。愛也罷恨也罷，此時要分開真的有一種發(fā)自內(nèi)心的惆悵，我徜徉在西餐廳每一個角落，最后感覺一下為上帝效勞的感覺，然后就默默的走開。生命中一次美妙的經(jīng)歷完畢了，我要開場新的生活，結(jié)識新的朋友，對實(shí)習(xí)期間幫助照顧過我的人深表感謝，以后也許沒有時機(jī)再見面，但是我會記得你們。酒店實(shí)習(xí)日記篇5酒店實(shí)習(xí)日記112月21日這天，我到××大酒店前臺實(shí)習(xí)的第一天。實(shí)習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點(diǎn)，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很生疏，也很新穎。一張張生疏的面孔，不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體構(gòu)造和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認(rèn)識。一周的時間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤?、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。酒店實(shí)習(xí)日記2前一周主要是處于需要熟悉各根本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋?，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來要承當(dāng)?shù)穆氊?zé)。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有第一周那么手足無措，還有就是還好遇上了比擬好的同事們，我很多東西。酒店實(shí)習(xí)日記3今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)根本熟悉，同事的名字我也根本能叫上來了，我的辦事效率也因此進(jìn)步了不少，因?yàn)槿ヒ粋€地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接和其他公司進(jìn)展業(yè)務(wù)上的溝通。在打的過程中，總會遇到一些困難。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教，稍后再給對方回給出一個準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。酒店實(shí)習(xí)日記3周四下午,部門經(jīng)理說要4我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的第一句話就否認(rèn)了我當(dāng)初的猜想。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對將來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說是非常有經(jīng)歷了。她對人生有著獨(dú)到的`見解，用自身的經(jīng)歷現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語程度會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很理解，但英語的聽說才能強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了。酒店實(shí)習(xí)日記篇6又是大晴天。又是美妙的一天。今天正式上班我穿上了酒店的制服。淺藍(lán)色的配上襯衫很清爽。我人也很沖動。早早的來到了酒店。也許是這幾天學(xué)習(xí)成了自然的習(xí)慣吧?？吹饺硕紩匀坏娜バ卸Y和微笑。看來有進(jìn)步。有學(xué)習(xí)到點(diǎn)東西。來到辦公事那個同事早到了。進(jìn)門一個微笑送過去，她也回了一個。不錯，是個好的開場。晚點(diǎn)經(jīng)理進(jìn)來了交代了我一寫要做的事情后就出去了。其實(shí)我根本就沒弄清楚自己該做些什么事情的。不過那個同事是個老員工了，對這些很熟悉不懂的我都向他請教。她都會教我。合作愉快。其實(shí)我的工作也很簡單就是整理一些文件什么的。坐在辦公桌前忙了一早上也沒什么感覺，認(rèn)真去做一件事時間總過的很快的。吃午飯的是和經(jīng)理還有那個同事一起的。我們酒店有專門的員工食堂。伙食還不錯，吃的很開心。下午就是在重復(fù)早上的事了。酒店實(shí)習(xí)日記篇7今天又很早就趕到了公司，同事還沒來。我在電腦前好好對那些辦公的軟件進(jìn)展了一次系統(tǒng)的理解把不清楚的地方記了下來等同事回來了好好問下。晚點(diǎn)同事來了我把問題向她提了，她很在行，都幫我解決了很開心。真謝謝她呢。解決了問題用起來就是不一樣?？磥砉ぷ髁艘惨煌５膶W(xué)習(xí)啊。酒店實(shí)習(xí)日記篇8就讀于六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了1年多的理論知識后，終于有踏上社會進(jìn)展實(shí)習(xí)的時機(jī)了。在學(xué)校的安排下我找到了上海希爾頓大酒店，這個讓我仰慕以久的五星級豪華涉外酒店。經(jīng)過初試后，我得到了面試的通知，我進(jìn)入上海希爾頓大酒店，在銷售部預(yù)訂中心的一個多月里我深化學(xué)習(xí)了上海希爾頓大酒店?duì)I銷手冊，員工手冊，并對預(yù)訂工作進(jìn)展了理論。所謂實(shí)習(xí)就是理論中學(xué)習(xí)，雖然在大酒店只呆了短短的一個多月，卻學(xué)到了好多在課堂在學(xué)校所不能顧全的一些知識。下面一些是我對短暫實(shí)習(xí)的感受：酒店概況：上海希爾頓大酒店已有———年的歷史了，酒店在——年被評為——酒店，酒店設(shè)有各類客房，其中有豪華四套間，豪華雙套間，商務(wù)